626

Фосфатные уровни и калийные удобрения не оказали существенного влияния на массу 1000 семян. В данном опыте во все годы исследований азотные удобрения способствовали повышению данного показателя при содержании подвижного фосфора в почве от 26 до 100 мг/кг (табл. 27). По нашим данным крупность зерна в большей степени зависела от метеоусловий года.

Таким образом, фосфор почвы в комбинации с азотными и калийными удобрениями повышает урожайность за счѐт большего количества продуктивных стеблей и массы зерна с колоса.

Таблица 27

Влияние доз азотных и калийных удобрений на массу 1000 зѐрен ячменя при разной обеспеченности почвы подвижным фосфором, г

Примечание: 05-06 – среднее за 2005-2006 гг.; 04-06 – среднее за 2004-2006 гг.

51

4.3 Элементный состав зерна и соломы в зависимости от содержания подвижного фосфора в почве и доз азотно-калийных удобрений

Применяемые азотные и калийные удобрения оказали влияние не только на уровень урожайности, но и на элементный состав зерна и соломы ячменя. Увеличение доз азотных удобрений способствовало повышению содержания общего азота в зерне при возмещении калия на 50 и 100% от выноса, а при возмещении калия до 150% приводило к его уменьшению (табл. 28).

Содержание фосфора в зерне ячменя снижалось с повышением уровня подвижного фосфора в почве, а азотные удобрения способствовали увеличению его содержания при возмещении выноса на 50% (табл. 29). При возмещении азота на 100% содержание фосфора в зерне оставалось на том же уровне.

Использование азотно-калийных удобрений при разной обеспеченности почвы доступным фосфором по-разному сказалось на содержании калия в зерне ячменя (табл. 30). Внесение калийных удобрений в большинстве случаев приводит к увеличению содержания калия в зерне, а применение азота при высоком содержании фосфора в почве ведет к уменьшению его количества.

Следовательно, по мере повышения обеспеченности почвы фосфором содержание азота в зерне изменяется незначительно, а фосфора и калия снижается. Это объясняется тем, что с увеличением содержания подвижного фосфора в почве повышается урожайность ячменя, то есть поступившие элементы питания использовались на формирование урожая.

Фосфор в почве не оказал существенного влияния на элементный состав соломы ячменя. Изменение химического состава соломы обусловлено дозами азотных и калийных удобрений. С повышением дозы азота по всем фосфатным уровням шло увеличение содержания азота в соломе ячменя (см. табл. 28). Наибольшее содержание азота в среднем за два года (0,80%) в соломе ячменя отмечалось при высоком содержании подвижного фосфора в почве, 100%-ом возмещении азота и 50%-ом возмещении калия.

Четкой закономерности влияния минеральных удобрений на содержание фосфора в соломе не установлено, колебания по вариантам составили от 0,16 до 0,31% (см. табл. 29). Но отмечается незначительное увеличение содержания фосфора в соломе при повышении содержания подвижного фосфора в почве с

26-50 мг/кг до 101-150 мг/кг.

По содержанию калия наблюдалось закономерное его увеличение с повышением дозы калия, а при внесении на фоне азота 100% наблюдается его снижение на всех фосфатных уровнях (см. табл. 30).

Таким образом, элементный состав зерна и соломы в основном определялся дозами вносимых минеральных удобрений.

52

Таблица 28

Влияние азотных и калийных удобрений на содержание азота в зерне и соломе ячменя в зависимости от содержания подвижного фосфора в почве, % на воздушно-сухое вещество

Примечание: 05-06 – среднее за 2005-2006 гг.; 04-06 – среднее за 2004-2006 гг.

53

Примечание: 05-06 – среднее за 2005-2006 гг.; 04-06 – среднее за 2004-2006 гг.

54

Таблица 30

Влияние азотных и калийных удобрений на содержание калия в зерне и соломе ячменя в зависимости от содержания фосфора в почве, % на воздушно-сухое вещество

Примечание: 05-06 – среднее за 2005-2006 гг.; 04-06 – среднее за 2004-2006 гг.

55

4.4 Качество урожая в зависимости от содержания подвижного фосфора в почве и доз азотно-калийных удобрений

Результаты наших опытов свидетельствуют, что фосфатные уровни в среднем за три года оказали положительное влияние на изменение содержания сырого протеина в зерне ячменя (табл. 31). Наибольшее содержание протеина (12,2%) отмечено при повышенном содержании подвижного фосфора, что согласуется с результатами О.Ф. Туевой (1966).

На содержание сырого протеина в соломе положительное влияние оказали только дозы азотных удобрений. Положительное влияние доз азотных удобрений проявилось по всем фосфатным уровням, наибольшее содержание сырого протеина в зерне и соломе получено при 100%-ом возмещении азота и 50%-ом возмещении калия. В данном опыте чѐтко проявилась протеинопонижающая роль калия, особенно при его 150%-ом возмещении.

Данные таблицы 32 позволяют сделать вывод, что повышенное содержание сырого протеина в зерне и соломе при 100%-м возмещении азота на повышенном и высоком фосфатном уровне в сочетании с более высокой урожайностью способствуют большему его сбору с единицы площади. Максимальный сбор сырого протеина 0,73 кг/10 м2 (с урожаем зерна и соломы) получен при высокой обеспеченности почвы фосфором и возмещении выноса азота на 100% и калия на 50%.

Дозы азотно-калийных удобрений и содержание подвижного фосфора в почве оказали влияние на содержание сырой клетчатки в зерне ячменя (табл. 33). Действие фосфатных уровней было следующим – при повышении содержания подвижного фосфора до 150 мг/кг почвы отмечается тенденция увеличения количества клетчатки, при дальнейшем повышении содержания фосфора происходит еѐ снижение, что повышает кормовую ценность зерна. Минимальное еѐ количество получено на всех фосфатных уровнях при 50% возмещении калия. Увеличение доз калия приводит к повышению еѐ содержания, что является вполне закономерным, так как калийные удобрения повышают содержание углеводов, в том числе и содержание клетчатки. Каких либо закономерных изменений по содержанию жира в зерне ячменя в зависимости от изучаемых фонов фосфора и доз азотно-калийных удобрений не выявлено (см. табл. 33).

Результаты биохимического анализа зерна и соломы позволяют сделать следующий вывод: зерно с лучшими показателями качества получено на почвах с высоким содержанием фосфора и возмещении выноса планируемой урожайностью азота на 100 %, калия на 50%.

56

Таблица 31

Влияние азотных и калийных удобрений на содержание сырого протеина в зерне и соломе ячменя в зависимости от содержания фосфора в почве, % на воздушно-сухое вещество

Примечание: 05-06 – среднее за 2005-2006 гг.; 04-06 – среднее за 2004-2006 гг.

57

Таблица 32

Влияние доз азотных и калийных удобрений при разной обеспеченности почвы подвижным фосфором

на сбор сырого протеина, кг/10м2

Примечание: * 05-06 – среднее за 2005-2006 гг.

58

Примечание: 05-06 – средние за 2005-2006 гг.; 04-06 – средние за 2004-2006 гг.

59

4.5 Вынос и коэффициенты использования элементов питания из удобрений

Вынос элементов питания и коэффициенты использования их из удобрений представлены в таблице 34. Как показали наши расчѐты, вынос азота и калия урожаем при внесении соответствующих удобрений увеличивался.

Потребность растений в питательных элементах, необходимых для формирования планируемого урожая хорошего качества, можно вычислить через вынос этих элементов 1 т основной продукции с учѐтом побочной.

Исследованиями Н.А. Кирпичникова и др. (1993) установлено, что внесение азотно-калийных удобрений на повышенных фосфатных фонах снижает вынос азота растениями по сравнению с более низким фоном, в то время как содержание минерального азота в почве этих вариантов было одинаково. Нашими исследованиями это не подтверждается, больший вынос азота 1 т получен при повышенном и высоком содержании фосфора.

По нашему мнению, при хорошем фосфорном питании растения лучше потребляют азот. Этим объясняется больший вынос азота 1 т при повышенном и высоком содержании фосфора в почве. В то же время расход фосфора и калия на единицу продукции снижается.

Фосфатные уровни оказали положительное влияние на коэффициент использования азота из минеральных удобрений. В вариантах при 100% компенсации калия с увеличение содержания фосфора в почве данный показатель повышался с 20% до 76%.

На использование калия оказали влияние дозы калийных удобрений и содержание подвижного фосфора в почве. С увеличением доз калийных удобрений коэффициент использования калия снижался. При внесении равных доз наибольший коэффициент получен при повышенном содержании фосфора.

Высокие коэффициенты использования азота и калия из удобрений при повышенном и высоком содержании фосфора в почве свидетельствуют о более полном использовании элементов из удобрений, что способствовало получению большей урожайности.

60