419

Метод №1.

Ср.сут.пр.– среднесуточный прирост;

Сргп– среднегодовое поголовье;

365 – продолжительность года. Метод №2.

Умножением среднесуточного прироста на среднегодовое поголовье и на 365 дней;

- путем суммирования помесячных валовых приростов. Стоимость валового прироста определяют исходя из

сложившихся внутрихозяйственных цен на этот вид продукции. На основании проведенных расчетов заполняется таблица 6.

Таблица 6. – План выращивания молодняка до 4 месячного возраста

Выводы по таблице.

21

Таблица 7 – План реализации по группе «Взрослый скот на откорме»

Вывод по таблице.

Таблица 8 – Определение суммы выручки по отрасли животноводство, тыс.руб.

Выводы по таблице.

Потребность в кормовых ресурсах для поголовья животных

определяются тремя способами.

1)В соответствии с рационом кормления по половозрастным группам животных. Рацион – набор кормов сбалансированный по питательности и протеинов для каждого вида животных и половозрастной и производственной группы. Этот способ чаще всего используется в зоотехнии.

2)В соответствии с затратами корма в кормовых единицах на производство центнера определяемого вида продукции. Данный способ используется при определении плановой потребности в кормах.

22

Задание 4

Потребности в затратах на корма Непременным условием повышения продуктивности скота

является полная обеспеченность его всеми видами кормов высокого качества.

Цель задания: 1. Определить потребность в кормах по видам корма.

2.Определить затраты на корма.

3.Определить стоимость 1 к.ед.

Исходные данные:

1. Нормы затрат корма в кормовых единицах на производство 1

центнера продукции:

-молоко – 1,1 ц. к.ед.,

-прирост телят до 4 месяцев – 7,0 ц к.ед.,

-прирост взрослого скота на откорме 9,0 ц. к.ед.

2. В хозяйстве с учетом конкретных условий применяется структура кормовых рационов представленная в таблице 9.

Таблица 9 – Структура кормовых рационов, %*

* удой 3500 кг.

3. Страховой запас по видам корма планируется с учетом установленных нормативов от общей потребности: сено – 5-10%;

сенаж – 5-10%;солома – 3-5%; корнеплоды – 10%; силос –5-10%;

концентрированные корма – 3-5%. Зеленые корма и молоко

23

скармливаются в свежем виде и не подлежат хранению.

4.Норма скармливания поваренной соли – 25 кг в расчете на 1 корову в год, и 1.2 кг в расчете на 1 голову теленка за период.

5.Внутрихозяйственные цены на корма за 1 ц. в руб.: сено – 120; сенаж – 95; солома – 50; корнеплоды – 110; силос – 80; зеленые корма – 40; концентраты – 800; молоко – 900.

6.Затраты на белковые и витаминные добавки на 1 гол. коров составляют 1% общей стоимости корма, на телят 2,5 %.

Методика выполнения:

При составлении хозрасчетного задания ферме потребность в кормах определяется в целом за год и поквартально, по стойловому и пастбищному периодам.

Годовую потребность в кормах определяют двумя способами:

1. На основе суточных норм кормления одной головы (рационов), принятых в хозяйстве (с учетом живой массы и планируемой продуктивности скота), среднегодового поголовья по половозрастным группам животных.

2.С учетом количества планируемой валовой продукции и принятых норм затрат корма в центнерах кормовых единиц на производство единицы продукции.

В данном задании рекомендуется использовать второй способ расчета потребности в кормах.

Для этого в таблице “Расчет потребности в кормах” таблица №10 представляется планируемое количество валовой продукции молока с учетом условного молока (1 голова приплода приравнивается к 1.5 ц молока) и валового прироста.

Планируемые нормы затрат корма в кормовых единицах на производство 1 ц продукции, с учетом страхового запаса, должны быть обоснованными. По каждому виду продукции и половозрастной

24

группе животных составляется отдельный расчет.

Установленная общая потребность в кормовых единицах распределяется по отдельным видам кормов в соответствии с принятой в хозяйстве структурой кормовых рационов.

Структура кормовых рационов должна отвечать зоотехническим и экономическим требованиям.

Для определения потребности в кормах необходимо учесть условное молоко. Условное молоко определяется путем произведения количества планируемых отелов на коэффициент перевода приплода в условное молоко – 1,5 ц.

Для определения потребности в кормах в физической массе необходимо установленное количество кормовых единиц по каждому виду корма разделить на его питательность в кормовых единицах.

К = Vц / П, (8)

где, К – вид корма в физической массе;

Vц – потребность в соответствующем виде корма в центнерах кормовых единиц (к. ед.);

П – коэффициент питательности 1 ц. корма в к. ед.

Затраты на производство корма определяют путем умножения количества корма каждого вида в центнерах на среднюю стоимость 1

ц, сложившуюся в конкретных условиях сельскохозяйственного предприятия.

где Зк – затраты на производство корма, руб.;

К – количество корма,ц;

Ст – сложившееся в хозяйстве стоимость 1 ц. корма Например, на 1 ц молока планируется расход кормов в

кормовых единицах 1,2 ц. Валовое производство молока с учетом условного составляет 8300 ц. Общая потребность в кормовых

25

единицах будет равна 9960 ц (1.2 * 8300) Удельный вес сена в структуре годовой потребности в кормах составляет 8 %. Поэтому на сено приходится 796,8 ц. к.ед. (9960 * 8 : 100). Питательность сена

0.45 кормовых единиц. Следовательно, сена потребуется 1770,7 ц (796,8/0.45).С учетом страхового запаса (5%) потребуется сена в физическом весе 2036 ц.

Аналогичным образом ведется расчет потребности в кормах на производство валового прироста. В последней графе подводится итог по стоимости всех кормов. Результаты расчетов представить в форме таблиц 14.

Таблица 10 – Расчет потребности в кормах на производство условного молока с учетом страхового запаса

Таблица 11 – Расчет потребности в кормах на прирост живой массы

телят с учетом страхового запаса

26

Таблица 12 – Расчет потребности в кормах для откорма взрослого

скота с учетом страхового запаса

Таблица 13 – Расчет потребности в кормах на прирост первотелок с

учетом страхового запаса

27

путем деления суммы стоимости всех кормов на общую потребность в кормовых единицах соответственно.

Трудовые ресурсы основной элемент производственного процесса. Обеспеченность трудовыми ресурсами определяется исходящие нормы обслуживания доля каждой категории исполнителя.

Задание 5

Определение потребности в рабочей силе, затрат и фонда оплаты труда.

Цель задания:

1.Определить численность работников на ферме.

2.Расчитать затраты труда в целом по ферме и на единицу продукции.

3.Определить фонд оплаты труда.

Исходные данные:

Условия производства молока: на ферме применяется стойлово

– пастбищная система с привязным содержанием доением коров в молокопровод.

-за дояркой закреплены 3 доильных аппарата ДА-ЗМ;

-раздача грубых и сочных кормов производится из кормовых проходов вручную;

-навоз удаляется транспортером ТСН-2Б;

-на ферме применяется бригадная форма организации труда с односменным режимом работы;

-в телятнике механизирована уборка навоза и водоснабжение;

содержание телят профилакторного возраста – в индивидуальных клетках, в период доращивания – мелкогрупповое в клетках.

2. Норма обслуживания коров:

29

-дояркой – 40 гол.

-скотником-пастухом – 60-65 гол.

-ночным скотником – 180-200 гол.

3. Норма обслуживания телят до 4-х месячного возраста:

-телятницей 42 гол.

-ночным скотником – 160 гол.

4. На каждые 5 основных работников (доярок, скотников,

телятниц) назначается 2 подсменных работника. 5. К общефермерскому персоналу относятся:

-бригадир – зоотехник,

-помощник бригадира – вет. работник,

-слесарь.

6. Единая тарифная сетка представлена в таблице 15.

Таблица 15 – Расчет тарифных ставок по тарифной 18 разрядной сетке

Минимальный размер оплаты труда (МРОТ) за месяц составляет

5554 руб. (год).

30