Шпоры по экономике

61. Наибольшее распространение получил расчетно-аналитический метод калькулирования. Применяется там, где производится большая номенклатура продукции (работ, услуг). Сущность состоит в том, что прямые (условно-переменные) затраты на единицу продукции определяются путем нормативного расчета, а косвенные (накладные, ус­ловно-постоянные) — пропорционально принятому признаку. В качестве базы отнесения затрат могут использоваться следующие ресурсы: 1)трудовые: количество отработанных часов, численность или заработная плата основных рабочих; 2)оборотный капитал: нормы расхода основных материалов или материальные затраты основных видов ресурсов; 3)основной капитал: стоимость основных производственных фондов, количество отработанных машино-часов оборудованием, площадь помещений. Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, так как использует научно обоснованные нормы на все ресурсы предприятия и при­меняется в массовом и серийном производствах. Позаказный метод калькулирования учитывает затраты по отдельным заказам и применяется преимущественно в индивидуальном и мелкосерийном производствах, а также на опытных, экспериментальных, ремонтных и других работах. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий и выполне­ния работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по нему. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий (объем выполненных работ). Попередельный метод применяется в тех отраслях промышленности, где обрабаты­ваемое сырье последовательно проходит несколько самостоятельных фаз обработки — переделов, имеющих короткий, но законченный технологический цикл, когда выпус­каемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и технологии обработки. При этом методе затраты учитываются в каждом цехе (переделе), включая, как правило, себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. Пред­приятия могут реализовывать как готовый продукт, так и часть продукции после каждого передела. Метод «директ-костинг». Российская практика основана на разделении затрат на прямые и косвенные, которые распределяются по видам продукции. машин на изготовленную на них продукцию (платья, пальто, костюмы и пр.). Такой метод калькулирования себестоимости себя оправдывает при стабильных размерах общепроизводственных затрат, ограниченном ассортименте выпускаемой продукции или наличии долгосрочных контрактов на выполнение определенного объема работ. В зарубежной практике на предприятиях чаще используют метод прямого каль­кулирования себестоимости, или «директ-костинг».

62. Под качеством понимается совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Из этого определения следует, что за исходную характеристику качества продукции принято ее свойство. Свойство - это объективная особенность продукции, проявляющаяся при ее создании, эксплуатации или потреблении. Каждый конкретный вид продукции имеет множество различных свойств. Их совокупность позволяет отличить ее от других видов продукции. Все свойства продукции можно разделить на простые и сложные. К числу простых свойств можно отнести грузоподъемность и скорость автомобиля, мощность двигателя, массу изделия и т.п. Примером сложного свойства является надежность изделия, представляющая собой совокупность простых свойств: безотказность, долговечность, сохраняемость, ремонтопригодность. Степень проявления каждого свойства или нескольких свойств продукции оценивается с помощью показателей качества. Показатель качества продукции - это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления. Каждый вид продукции характеризует своя номенклатура показателей качества, которая зависит от назначения продукции. У продукции многоцелевого назначения эта номенклатура может быть очень многочисленной. Показатель качества продукции может выражаться в различных единицах (например, км/ч, часах на отказ), баллах, а также может быть безразмерным. Показатель качества продукции, характеризующий одно из ее свойств, называется единичным показателем качества продукции. Примерами единичных показателей могут быть мощность (двигателя), калорийность (топлива), наработка на отказ. Комплексным называется показатель качества продукции, характеризующий несколько ее свойств. Разновидностью комплексного показателя качества, позволяющего с экономической точки зрения определить оптимальную совокупность свойств изделий, является интегральный показатель качества продукции, который отражает отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потребления продукции к суммарным затратам на ее создание и эксплуатацию или потребление. Интегральный показатель качества продукции является эффективным показателем качества, содержащим важнейшую информацию о качестве продукции и затратах на его достижение и эксплуатацию или потребление. Благодаря этому в нем учитывается вся совокупность факторов, влияющих на качество продукции в зависимости от полных затрат на эти факторы. Значение показателя качества продукции, принятое за основу при сравнительной оценке ее качества, называется базовым значением показателя качества продукции. В качестве базовых значений могут приниматься значения показателей качества лучших отечественных и зарубежных образцов, по которым имеются достоверные данные об их качестве. Относительное значение показателя качества продукции определяется отношением значения показателя качества оцениваемой продукции к базовому значению этого показателя и выражается в безразмерных величинах или процентах. Регламентированное нормативной документацией значение показателя качества продукции, от которого отсчитывается отклонение, называется номинальным значением.

63 В условиях рыночной экономики выживаемость любого предприятия, его устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяются уровнем их К-сти. Любая продукция поступившая на рынок, проходит там жесткую проверку; покупатель приобретает лишь ту, которая наиболее полно удовлетворяет его требованиям.

Конкурентоспособной называется продукция, обладающая бо­лее высокими потребительскими свойствами по сравнению с ана­логичной продукцией, имеющейся на рынке, и пользующаяся в результате этого повышенным спросом. К-сть можно определить, только сравнивая продукцию конкурентов меж­ду собой; другими словами, это относительное понятие, привязан­ное к конкретному рынку и времени сбыта (особенно для сельско­хозяйственной продукции).

К-сть в основном определяется двумя фак­торами — ценой и качеством продукции, причем второй из них становится все более важным. Все меньше находится желающих покупать низкокачественные товары даже по низкой цене. К-сть продукции определя­ется только теми ее свойствами, которые представляют существен­ный интерес для покупателя (например, размер, свежесть, вкус пло­дов). Все другие параметры (форма, окраска плодов), выходящие за эти границы, не рассматриваются при оценке к-сти, так как не имеют к ней отношения в данных условиях. Раз­витой конкурентный рынок диктует уровень и динамику требова­ний к качеству. К-сть сельскохозяйственной продукции оп­ределяется не только качеством товара, но и другими фактора­ми—такими, как цена, упаковка, реклама и т.д

64 Стандартизация — это деятельность, направленная на разработ­ку и установление требований, норм, правил, характеристик про­дукции, обеспечивающая право потребителя на приобретение то­варов надлежащего качества за приемлемую цену; она заключает­ся в разработке, опубликовании и применении стандартов.

Стандарт — нормативный документ, в котором устанавливаются общие принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся оп­ределенных объектов стандартизации. Объектом стандартизации мо­гут быть продукция, услуги и процессы.

Стандарты на сельскохозяйственную продукцию определяют условия и требования, которым должна отвечать продукция по показателям товарного качества; в них также регламентируются методы измерения, контроля и испытания продукции. Стандар­ты подразделяются на обязательные и рекомендуемые. Обязатель­ные предназначены для неуклонного выполнения. Рекомендуе­мые (перспективные) стандарты отличаются тем, что в них закла­дываются не только уже используемые в производстве требования и показатели качества, но и подлежащие освоению в перспективе. Эти стандарты ориентируют производственников на более высо­кие требования к качеству продукции, которые будут введены че­рез несколько лет.

Для характеристики качества продукции используют между­народные и межгосударственные стандарты (ГОСТы), к которым Россия присоединяется, государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТРы), отраслевые стандарты (ОСТы), стандар­ты предприятия (СТП), созданные для внутренних нужд самих предприятий и объединений, стандарты научно-технических и инженерных обществ (СТО), технические условия (ТУ).

Большое значение в системе управления качеством продукции имеет сертификация — совокупность действий по подтверждению соответствия (посредством сертификата или знака соответствия)

данного товара или услуги определенным стандартам или другим нормативным документам.

Сертификация может быть обязательной или добровольной. Обязательная сертификация осуществляется на основе законов и других нормативных документов; к ее объектам относятся товары сельскохозяйственного производства. Добровольная Сер-я проводится в тех случаях, когда строгое соблюдение требований стандартов или другой нормативной документа не предусмотрено.

65 Валовая продукция сельского хозяйства представляет собой сум­марное количество произведенной продукции в отрасли за опре­деленный период времени; она состоит из валовой продукции растениеводства и продукции животноводства.

Валовая продукция растениеводства включает валовые сборы сельскохозяйственных культур, стоимость посадки многолетних насаждений, стоимость выращи­вания молодых многолетних насаждений и прирост незавершен­ного производства.

Валовая продукция животноводства включает готовую продук­цию, не связанную с убоем животных (молоко, шерсть, яйца), приплод, прирост выращенного молодняка и взрослого скота, а также побочную продукцию.

Валовая продукция сельского хозяйства учитывается в нату­ральном и стоимостном выражении. В натуральных показателях она определяется по отдельным видам продукции. Стоимость ва­ловой продукции рассчитывается в сопоставимых ценах и теку­щих ценах. Для определения общего объема производства продукции, его изменения в динамике по годам, а также для исчисления показа­телей экономической эффективности использования земельных, материальных и трудовых ресурсов (фондоотдача, производительность труда и др.) и других целей валовую продук­цию оценивают в сопоставимых ценах( к 1994 году). Валовая продукция — важный экономический показатель, ко­торый характеризует размер сельскохозяйственного предприятия;

Под товарной продукцией понимают часть валовой продукции предприятия, предназначенную для реализации. Часть товарной продукции, фактически переданная покупателю и оплаченная им, называется реализованной продукцией. Однако на практике и во многих публикациях эти выражения нередко употребляются как синонимы; под товарной продукцией часто понимают реализо­ванную, представленную денежной выручкой. Необходимо различать товарную продукцию сельскохозяйст­венного предприятия и товарную продукцию сельского хозяй­ства. Основными показателями, характеризующими товарность сельскохозяйственного предприятия, отрасли и отдельных видов продукции являются уровень товарности, количество товарной продукции в расчете на единицу земельной площади или на голову скота. общее количество товарной продукции. Важным показателем является уровень товарности-отношение реализованной продукции к валовой,( в %).

66 . Для расши­ренного воспроизводства требуется постоянное возмещение в натуральной и стоимостной формах потребленных средств про­изводства и обеспечение накоплений для приобретения допол­нительных ресурсов. Расширенное воспроизводство продукции сельского хозяй­ства обусловлено как экстенсивными, так и интенсивными факторами. При экстенсивном типе развития экономичес­кий рост достигается за счет наращивания факторов производства, а при интенсивном — за счет их качественного совершенствова­ния и лучшего использования. Главным условием воспроизводства (простого и расширенного) является возмещение потребленных средств производства. Для это­го образуется фонд возмещения, который представляет часть сто­имости валовой продукции, созданной прошлым трудом и пере­несенной на произведенный продукт. Другая часть стоимости валовой продукции — валовой доход. Валовой доход делится на две части: фонд личного потребления (оплата труда с отчислениями на социальные нужды) и чистый доход. Чистый доход используется для оплаты налогов в бюджет, форми­рования фонда общественного потребления и фонда накопления. Таким образом, в результате распределения валовой продукции сельского хозяйства образуется три фонда воспроизводства: фонд возмещения, фонд потребления и фонд накопления.

Фонд возмещения представляет собой часть стоимости валовой продукции, используемую для возобновления потреблен­ных в процессе производства предметов и средств труда. Он равен сумме материальных затрат и амортизационных отчислений.

Фонд потребления — часть валового дохода, то есть вновь созданной стоимости, идущей на оплату труда и удовлетворение личных и общественных потребностей коллектива. Он состоит из фонда оплаты труда и части чистого дохода, используемого на потребление.

Фонд накопления — это часть чистого дохода, предназначенная для расширенного воспроизводства.

67 Проблема эффективности связана с потребностью товаропро­изводителя в максимальной экономии производственных ресур­сов. В условиях рыночной экономики, когда предприниматель­ская деятельность осуществляется на свой страх и риск, значение ее резко возросло. Эффективность производства —экономическая категория, от­ражающая сущность расширенного воспроизводства; она характе­ризует степень достижения основных целей, присущих расширен­ному воспроизводству. Разделяют на социальную и экономическую. Рассчитать показатели экономической эффективности можно двумя способами: путем деления эффекта (результата) на величи­ну ресурсов или затрат, или же как разность между эффектом и затратами на его получение. Учитывая, что экономическая эффективность аграрного произ­водства определяется в одних случаях путем сопоставления эффек­та и ресурсов, а в других — эффекта и затрат, все показатели, ха­рактеризующие ее уровень, можно разделить на две группы. Одна группа показателей характеризует экономическую эффективность использования примененных ресурсов, другая — потребленных ре­сурсов (текущих производственных затрат). К первой группе отно­сятся такие показатели, как землеотдача, фондоотдача, производи­тельность труда, ресурсоотдача и т. п., ко второй — себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, уровень рентабельности и др. В за­висимости от цели и объектов изучения могут быть одновременно использованы показатели как первой, так и второй группы. Экономическую эффективность сельскохозяйственного произ­водства характеризует рентабельность, которая представляет со­бой экономическую категорию, отражающую доходность и при­быльность предприятия или отрасли. Она измеряется такими по­казателями, как валовой и чистый доход, прибыль, уровень рента­бельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

68 Прибыль как экономическая категория характеризует финан­совый результат предпринимательской деятельности предприя­тия. Валовая прибыль представляет собой общий объем прибыли пред­приятия. В составе валовой прибыли учитывается прибыль от всех видов деятельности: от реализации продукции и услуг; от реализа­ции основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы (доходы от сдачи имущества в аренду; дивиден­ды: проценты по акциям и другим ценным бумагам, принадлежа­щим предприятию; штрафы, пени, неустойки. Прибыль от реализации продукции рассчитывается путем вы­читания из денежной выручки полной (коммерческой) себе­стоимости: Чистая прибыль предприятия — это валовая прибыль за выче­том налогов, не включаемых в себестоимость продукции. Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует об эффективности производства. Распределение прибыли зависит от Специализации и финансового состояния предприятия.

69 Валовой доход) равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами.

Чистый доход - это разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство . Прибыль как экономическая категория характеризует финан­совый результат предпринимательской деятельности предприя­тия. Валовая прибыль представляет собой общий объем прибыли пред­приятия. В составе валовой прибыли учитывается прибыль от всех видов деятельности: от реализации продукции и услуг; от реализа­ции основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы (доходы от сдачи имущества в аренду; дивиден­ды: проценты по акциям и другим ценным бумагам, принадлежа­щим предприятию; штрафы, пени, неустойки. Прибыль от реализации продукции рассчитывается путем вы­читания из денежной выручки полной (коммерческой) себе­стоимости: Чистая прибыль предприятия — это валовая прибыль за выче­том налогов, не включаемых в себестоимость продукции. Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует об эффективности производства. Последнюю характеризует уровень рентабельности — один из основных показателей данной группы, представляющий собой процентное отношение полученной при­были к полной себестоимости

70 Экономическую эффективность сельскохозяйственного произ­водства характеризует рентабельность, которая представляет со­бой экономическую категорию, отражающую доходность и при­быльность предприятия или отрасли. Она измеряется такими по­казателями, как валовой и чистый доход, прибыль, уровень рента­бельности, окупаемость затрат, норма прибыли.уровень рентабельности — один из основных показателей данной группы, представляющий собой процентное отношение полученной при­были (П) к полной себестоимости (ПС):у_р =П/ПС•100 %. Данный показатель характеризует величину прибыли, прихо­дящейся на каждую единицу потребленных ресурсов. Например, при уровне рентабельности 30% на каждые 100 руб. затрат пред­приятие получает 30 руб. прибыли. В том случае, когда производство убыточно (нерентабельно), Вместо показателя уровень рентабельности с отрицательным зна­ком (уровень убыточности) может быть использован другой — уровень окупаемости затрат (О_}), представляющий собой отношение денежной выручки (В) к коммерческой (полной) себестоимости (ПС), выраженное в процентах:

О₃ = В/ПС*100 %. Этот показатель характеризует размер денежной выручки в расчете на единицу затрат. Производство рентабельно лишь в том случае, если его величина превышает 100 %. Показателем рентабельности производства является также нор­ма прибыли (Н), под которой понимается процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных (Ф_о) и оборотных (Ф_об) фондов:

Н=П/( Ф_о-Ф_об)*100%. Он хар-ет размер прибыли, получаемой на еденицу производственных (осн и обор) фондов.

71 Инвестиции — это долгосрочное вложение денежных средств (капитала) с целью получения дохода (прибыли). К ним относят­ся, в частности, расходы на создание, расширение, реконструк­цию и техническое перевооружение основных средств, а также на связанные с этим изменения оборотных фондов. Инвестиционная деятельность представляет собой совокуп­ность практических действий юридических лиц, граждан и госу­дарства по реализации инвестиций. В условиях рынка предприятия различных форм собствен­ности и хозяйствования самостоятельно разрабатывают инвес­тиционные планы и обеспечивают их реализацию соответству­ющими материальными и финансовыми ресурсами. Долю собственных средств в финансировании инвестиций по­казывает коэффициент самофинансирования К=Сс/И. Уровень самофинансирования считается высоким, если удель­ный вес собственных источников составляет не менее 60 % общего объема финансирования. Все источники инвестиций делятся на централизованные (федер бюджет) и не­централизованные(собственные средства).

72 Инвестиции — это долгосрочное вложение денежных средств (капитала) с целью получения дохода. Различают финансовые (портфельные) и реальные инвести­ции. Финансовые инвестиции — это приобретение акций, облига­ций и других ценных бумаг, вложение денег на депозитные счета в банках под проценты. Реальные инвестиции — это вложение денежных средств в капи­тальное строительство, расширение и развитие производства. Ре­альные инвестиции представляют собой капитальные вложения в отрасли народного хозяйства. Капитальные вложения — это по­тенциальные основные фонды, то есть затраты на строительство, осуществляемое в период до сдачи объекта в эксплуатацию; после этого они превращаются в действующие основные средства. По направлению использования капитальные вложения класси­фицируются на производственные (направленные на развитие произ­водства) и непроизводственные (вложения в социальную сферу). По форме воспроизводства основных фондов различают следу­ющие виды капитальных вложений: новое строительство; реконструкция и техническое перевооружение действующих объектов; расширение действующих объектов; модернизация оборудования. Эффективность использования капитальных вложений в зна­чительной мере зависит от их структуры —технологической, вос­производственной, отраслевой и территориальной. С развитием рыночных отношений меняются источники и спо­собы финансирования капитальных вложений. Основным источником финансирования капитальных вложений в сельском хозяйстве сейчас являются собственные средства — прибыль и амортизационные отчисления. Как правило, амортиза­ция обеспечивает простое, а прибыль — расширенное воспроиз­водство основных фондов. Долю собственных средств в финансировании инвестиций по­казывает коэффициент самофинансирования К=Сс/И. Уровень самофинансирования считается высоким, если удель­ный вес собственных источников составляет не менее 60 % общего объема финансирования. Все источники инвестиций делятся на централизованные (федер бюджет) и не­централизованные(собственные средства).