3.3 Технология кормления и содержания поросят-сосунов.

Для нормального роста и развития поросят необходимо достаточное количество питательных веществ: протеина и аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и биологически активных веществ.

Поросята покрывают потребность в питательных веществах на прирост на счет материнского молока в первую декаду жизни на 100 %, во вторую-на 55 %. Это свидетельствует о том, что подкормка имеет исключительно важное значение для получения крепких, хорошо развитых поросят до 21-дневного возраста.

Физиологическая потребность, энергия поросят в первую декаду жизни удовлетворяется за счет материнского молока. Со второй декады поросят необходимо подкармливать дополнительно. Комбикорм должен привлекать поросят своим вкусом и запахом и быть легкопереваримыми и высокопитательными.

Поросята в первые дни жизни получают с молоком свиноматки достаточное количество белка (35-40 г) в сутки. В последующие дни количество белка, поступающего с молоком матери, уменьшается, а потребность в нем возрастает. На 1 кг прироста поросята расходуют в первую декаду 233 г переваримого протеина, во вторую декаду 280 г соответственно. Дефицит полноценного протеина в рационах поросят приводит к замедлению синтеза белка в организме и интенсивности роста. Избыток протеина также нежелателен, так как это может привести к депрессии пищеварения, ухудшению использования азота и нерациональному его расхода.

Качество потребляемого поросятами протеина зависит от его происхождения, наличия аминокислот и их соотношения. Поросята-сосуны нуждаются в десяти незаменимых аминокислотах, но особенно чувствительны они к дефициту трех критических аминокислот: лизина, метионина + цистина и триптофана. Поэтому количество незаменимых аминокислот в рационе поросят необходимо контролировать и балансировать за счет различных кормов.

С молоком матери поросята получают за сутки в первую декаду жизни 3,5 г лизина, 1,4 г метионина + цистина, 0,5 г триптофана. Начиная с середины второй декады, поросята не могут обеспечить свою потребность в аминокислотах за счет молока свиноматки и нуждаются в дополнительном поступлении их за счет подкормки.

Жиры кормов для поросят - концентрированный источник легкоусвояемой энергии для жизнедеятельности, они наряду с углеводами используются для синтеза резервных веществ тела. Некоторые жирные кислоты, такие как линолевая и арахидоновая, не могут синтезироваться в организме поросят, поэтому они считаются незаменимыми и должны обязательно поступать скормом. Богатый источник незаменимых жирных кислот для поросят – молозиво и молоко свиноматки, жиры растительного и животного происхождения.

Поросята с молозивом и молоком свиноматки получают за сутки в среднем за первую декаду жизни 56 г жира, за вторую 57 г.

Для нормального роста и развития поросятам необходимы макроэлементы (кальций, фосфор, натрий и хлор) и микроэлементы (железо, медь, кобальт, марганец, цинк и йод). Каждый из этих элементов играет исключительно важную роль в обмене веществ, росте костяка и других физиологических функциях организма. Поэтому уровень минеральных веществ в рационе необходимо контролировать и в случае дефицита хотя бы одного из них балансировать за счет набора кормов, минеральных добавок и премиксов. Особенно важно в этот период своевременное введение поросятам железистых препаратов (ферроглюкина, ферродекса и других предупреждающих анемию.

Источники воды для поросят-молозиво и молоко свиноматки, вода в кормах и питьевая вода. В первые 4 – 5дней жизни потребность поросят в воде обеспечивается за счет молозива и молока, а позже им необходимо дополнительно давать воду. В расчете на 1 кг живой массы поросенку необходимо воды в первую неделю жизни 200 г в сутки, во вторую – 150 г.

Оператор должен следить за тем, чтобы поросята имели постоянный доступ к чистой воде.

Поросята с момента рождения приучают к «своему соску». Это способствует спокойному поведению поросят в период кормления и особенно, в момент выделения молока, которое длится у свиноматок всего 30-45 секунд. Поскольку поросята рождаются с очень малым запасом энергии и защитных веществ от простудных и желудочно - кишечных заболеваний, их подпускают к свиноматке первый раз не позднее чем через 1-час после рождения. Если опорос затягивается, то первых поросят подпускают к свиноматке, не ожидая окончания опороса. Для ускорения приучения поросят к определенным соскам оператор перед первым кормлением временно их нумеруют на спинках специальным карандашом.

В среднем за первую декаду лактации из передних сосков свиноматки выделяется значительно больше молока, чем из средних и задних. Поэтому для получения выровненного гнезда необходимо более слабых поросят подсаживать к передним соскам, а более крепких к задним. Такое распределение оператор должен сделать перед первым допуском поросят к свиноматке; если опорос прошел удачно.

Молозиво у свиноматок появляется за несколько часов перед опоросом, поэтому практически первое кормление может проводиться уже через 1-2 часа после рождения поросят. В течении 2-х недель поросята сосут свиноматку через 60-80 минут , то есть 20-24 раз в сутки, во второй половине молочного периода – через 80-100 минут, или 14-20 раз. В момент кормления в помещении не должно быть резких посторонних шумов, нарушающих нормальный процесс выделения молока свиноматкой и потребление его поросятами.

Раннее приучение поросят к подкормке способствует более интенсивной нормализации процессов пищеварения и использования питательных веществ различных кормов. Так, при одном и том же количестве скормленной подкормки за период выращивания и трех сроках начала подкармливания 5, 10 и 15 дней поросята достигли живой массы к отъему 17, 16 и 15 кг, а прирост их на откорме составил 610, 560 и 520 г. Оператор должен начать подкормку с 5 - 7-го дня жизни. Процесс приучения поросят к раннему потреблению корма трудоемок, но он необходим для своевременного перевода поросят на кормление специальным комбикормом престартер (делис).

Существуют два способа приучения поросят к раннему потреблению корма: самопроизвольный и принудительный. При самопроизвольном способе поросята имеют свободный, доступ к подкормке, но начинают самостоятельно потреблять корм примерно к 20 – 30 – го дня жизни. Но в ООО «Фирма «Мортадель» делают принудительное приучение поросят к корму уже с 7 – 10 дня жизни. Этот способ включает три чередующих операции а течении пяти дней, начиная с пятого дня жизни.

Одноразовую дачу корма поросята должны поедать в течении 2 – 3 часов. Кроме того, кратность раздачи корма зависит от возраста поросят, консистенции корма, степени приученности к поеданию. Подкармливают поросят из специальных кормушек для поросят. В комплексе приучают к поеданию корма под обогревательными лампами. Поят поросят из автопоилок, через каждые 5 – 7 дней витаминизируют воду в секции опороса. Поросята должны иметь постоянный доступ к чистой питьевой воде.

Задача оператора – своевременно и без ошибок раздать корм, который предназначен для поросят разного возраста и проконтролировать их поедаемость.