13. Организация производственной ветеринарной службы в свиноводческих хозяйствах

Задачи ветеринарных специалистов на свиноводческих комплексах следующие:

• строгий контроль за комплектованием комплекса как при вводе в эксплуатацию, так и в процессе его деятельности;

• систематический контроль за кормлением и содержанием свиней;

• систематическая санитарная выбраковка поголовья;

• защита комплексов от заноса возбудителей чумы, рожи, болезни Ауески и т.д.;

• предупреждение заболеваний свиней колибактериозом, сальмонеллезом, бруцеллезом, туберкулезом, аскаридозом и другими гельминтозами;

• массовая профилактическая обработка свиней против незаразных болезней;

• лечение больных свиней с применением индивидуальных и групповых методов;

• периодическая дезинфекция, дератизация помещений в соответствии с технологическими графиками.

К работникам ветеринарной службы на свиноводческих комплексах относятся ветеринарные врачи и операторы по ветеринарной обработке животных и помещений. Штатная численность работников ветеринарной службы свиноводческого комплекса на 54 тыс. голов рекомендуется в количестве 22 человек, в том числе: главный ветеринарный врач, шесть ветеринарных врачей, шесть операторов по ветеринарным обработкам животных, шесть операторов по обработкам помещений, два лаборанта и один ветеринарный санитар.

Труд каждого работника ветеринарной службы организуют в соответствии с должностными инструкциями, которые разрабатывают главные ветеринарные врачи и утверждают руководители предприятий.

На свиноводческом комплексе на 54 тыс. голов рекомендуется иметь ветеринарную лабораторию, въездной дезинфекционный барьер, убойно-санитарный пункт, карантинное помещение и пункт сбора сырья для производства мясокостной муки.

14. Организация производственной ветеринарной службы на птицефабриках

Задачи ветеринарных специалистов на птицефабриках и в птицесовхозах следующие:

• предупреждение заноса на птицефабрики и в птицесовхозы возбудителей опасных инфекционных болезней (респираторного микоплазмоза, болезни Марека, инфекционного ларинготрахеита, туберкулеза и т.д.);

• защита птиц от заболеваний гриппом, пуллорозом, сальмонеллезом, лейкозом, орнитозом и т.д.;

• профилактика инвазионных болезней птиц (кокцидиоза, аскаридоза, гетеракидоза и т.д.);

• профилактика незаразных болезней птицы (авитаминозов, рахита, желточного перитонита, гепатита и т.д.);

• ветеринарный контроль за комплектованием птицефабрик и птицесовхозов (разрешено завозить только яйца);

• ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы и яиц;

• проведение ветеринарно-санитарных мероприятий (дезинфекции, дезинсекции, дератизации).

Численность ветеринарных специалистов птицефабрик устанавливается с учетом годового объема ветеринарных работ. Производственная база ветеринарной службы включает ветеринарную лабораторию, дезинфекционный блок и убойно-санитарный пункт.

В дезинфекционном блоке размещаются бетонированная ванна с дезинфицирующим раствором (дезинфекционный барьер), установки для дезинфекционной обработки транспортных средств, помещений и тары (очистки, мойки, дезинфекции, сушки и т.д.).

Убойно-санитарный пункт, как правило, блокируют с убойным цехом, но каждое блокируемое здание должно иметь самостоятельный вход и выход.