Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Скачиваний:
2
Добавлен:
14.04.2023
Размер:
470.33 Кб
Скачать

в) статья 10.6 г) статья 12.3

10.Право на занятие ветеринарной деятельностью имеют: а) лица с высшим и средним специальным образованием б) лица, вставшие на налоговый учет в) лица, имеющие опыт практической работы г) ветеринарные санитары

11.Сколько разделов в ФЗ «О ветеринарии»:

а) четыре б) семь в) пять г) восемь

12.Кто проводит аккредитацию испытательных лабораторий для подтверждения соответствия пищевой продукции?

а) Росаккредитация б) Территориальное Управление Россельхознадзора

в) Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

г) Министерство сельского хозяйства

13.Кто оформляет декларацию соответствия?

а) Орган по сертификации б) Испытательная лаборатория

в) Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

г) Изготовитель продукции 14. Кто устанавливает срок действия декларации соответствия?

а) Орган по сертификации б) Изготовитель продукции

в) Испытательная лаборатория г) Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии

(Росстандарт)

15.В какой статье административного кодекса указана (определена) ответственность за нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов?

а) статья 10.8 б) статья 19.5 в) статья 10.7 г) статья 10.6

16.В какой статье административного кодекса указана (определена) ответственность за невыполнение требований должностного лица уполномоченного на осуществление государственного надзора?

а) статья 10.8 б) статья 19.5 в) статья 19.6

41

г) статья 10.6

17.В каком документе ВЗ определены задачи госветслужбы? а) в законе РФ «О ветеринарии» б) в законе РФ «О качестве и безопасности»

в) в «Положении о государственном ветеринарном надзоре» г) в «Положение о Министерстве сельского хозяйства РФ»

18.Кто несёт ответственность за выпуск безопасных в ветеринарносанитарном отношении продуктов животноводства?

а) госветинспектора б) ветспециалисты, работающие на предприятиях

в) производители продуктов г) специалисты Роспотребнадзора

19.Кто несёт ответственность за обеспечение безопасности в ветеринарносанитарном отношении продуктов животноводства?

а) владелец продуктов б) специалисты Роспотребнадзора

в) ветеринарные специалисты госветслужбы г) зоотехники

20.В каком разделе ФЗ «О ветеринарии» определена ответственность за нарушение ветеринарного законодательства Российской Федерации?

а) в I разделе б) в VI разделе в) в VII разделе г) в V разделе

21.Федеральными органами исполнительной власти в области обороны, в области внутренних дел создается:

а) производственная ветеринарная служба б) ведомственная ветеринарно-санитарная служба

в) федеральная государственная ветеринарная служба г) государственная региональная ветеринарная служба

22.Кто несёт ответственность за внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов?

а) Главный госветинспектор субъекта б) Ветврач производственной службы в) Изготовитель продукции г) Представитель Роспотребнадзора

23.Испытательные лаборатории по определению соответствия пищевой продукции требованиям безопасности вносятся в реестр:

а) Росаккредитации б) Россельхознадзора в) Роспотребнадзора

г) Министерства сельского хозяйства РФ

24.Что лежит в основе системы безопасности пищевых продуктов НАССР? а) превентивные меры

42

б) отзыв продукции в) исправление брака

г) лабораторные исследования 25. Система НАССР позволяет проводить:

а) лабораторные испытания б) анализ рисков в) составление отчётов

г) оформление актов

ПРИЛОЖЕНИЕ

_____________________________________________________________________________

наименование органа, осуществляющего государственный ветеринарный надзор

АКТ о результатах проверки

43

____________________________________________________________________________

дата, время и место составления акта

В соответствии с распоряжением ____________________________________________

должность руководителя надзорного органа

___________________________________________________________________________

дата и номер приказа о проведении проверки

государственными ветеринарными инспекторами _____________________________

Ф.И.О. лиц, проводивших проверку

при участии ________________________________________________________________

Ф.И.О представителя руководства проверяемой организации

проведена проверка _________________________________________________________

наименование проверяемой организации

дата, время и место проведения проверки

цель проверки _________________________________________________________

На соответствие требованиям__________________________________________________

перечень документов, на соответствие которым

___________________________________________________________________________________

проведена проверка

РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОВЕРКИ:

____________________________________________________________________________

ВЫВОДЫ КОМИССИИ:

К акту прилагаются _________________________________________________________

перечень прилагаемых документов

ПОДПИСИ:

Председатель комиссии:_______________________________________________________

 

Подпись

Ф.И.О.

Члены комиссии:

__________________

_______________________

 

 

 

 

 

 

С актом ознакомлен: Представитель руководства проверяемой организации

М.П.

Проверяемой организации

подпись

Ф.И.О.

подпись

Ф.И.О.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

..................................................................................................................................

3

ТЕМА 1.

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО В ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОГО

ВЕТЕРИНАРНОГО . ................................................................................................НАДЗОРА

4

44

 

 

ТЕМА 2. СИСТЕМА ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ..................................................................................................

5

ТЕМА 3. РЕГИОНАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР.

ПОЛНОМОЧИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ СУБЪЕКТОВ РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ В ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА ....

7

ТЕМА 4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ В ОБЛАСТИ ВЕТЕРИНАРИИ ............................................

9

ТЕМА 5. ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ. СИСТЕМА

МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ВЕТЕРИНАРНО-

САНИТАРНОМ ОТНОШЕНИИ .............................................................................................

13

ТЕМА 6. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО

НАДЗОРА НА УБОЙНЫХ ПУНКТАХ, САНИТАРНЫХ БОЙНЯХ И НА

МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ..........................................................

17

ТЕМА 7. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО

НАДЗОРА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ВЫЛОВ (ДОБЫЧУ) РЫБЫ

И МОРЕПРОДУКТОВ, ПЕРЕРАБОТКУ, ХРАНЕНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЮ РЫБЫ И

РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ..........................................................................................................

21

ТЕМА 8. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО

НАДЗОРА НА МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ..........................

23

ТЕМА 9. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО

НАДЗОРА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ЗАГОТОВКЕ И ХРАНЕНИЮ СЫРЬЯ И

ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ............................................................

26

ТЕМА 10. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО

НАЗОРА В ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ........................................................

29

ТЕМА 11. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО

НАДЗОРА НА ПРЕДПРИЯТЯХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОРМОВ И КОРМОВЫХ

ДОБАВОК..................................................................................................................................

30

ТЕМА 12. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО

НАДЗОРА НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКАХ И ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ

ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В ТОРГОВОЙ СЕТИ ..............................................

34

ЛИТЕРАТУРА...........................................................................................................................

36

ВОПРОСЫ К ЗАЧЁТУ .............................................................................................................

38

ТЕСТЫ .......................................................................................................................................

39

ПРИЛОЖЕНИЕ.........................................................................................................................

43

Подписано в печать 13.11.17г. Заказ № 104 Объем 2,8 п.л. Тираж 100 экз.

Издательство СПбГАВМ, ул. Черниговская, д. 5

45

Соседние файлы в папке новая папка 2