новая папка 1 / 286474

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Якутская государственная сельскохозяйственная академия» Факультет ветеринарной медицины

Кафедра паразитологии и эпизоотологии животных

Материалы по активным и интерактивным формам проведения занятий

Дисциплина С2.Б.11 «Ветеринарная микробиология и микология»_

шифр и название по учебному плану

Специальность 111801 «Ветеринария»

шифр и наименование

Квалификация (степень) выпускника Специалист

Якутск – 2013 г.

УДК

Рецензент: – к.б.н., доцент Федорова П.Н.

Утверждены методической комиссией факультета ветеринарной медицины

Протокол №_7__ от «__16____»__декабря_______2013 г.

Протодьяконова Г.П. Материалы по активным и интерактивным формам проведения занятий по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» по специальности 111801 «Ветеринария».

В методических указаниях излагаются учебно-методические материалы по проведению интерактивных занятий по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология», предназначенные для студентов, обучающихся в очной и очно-заочной форме по специальности 111801 «Ветеринария» всего 34 часа, 17 занятий.

@ ФГБОУ ВПО «Якутская государственная сельскохозяйственная академия»

1. Цели и задачи

Одним из требований к условиям реализации основных образовательных программ бакалавриата (подготовки специалиста) на основе ФГОС и отличием стандарта 3 поколения является широкое использование в учебном процессе активных и интерактивных форм проведения занятий в сочетании с внеаудиторной работой с целью формирования и развития профессиональных навыков обучающихся.

Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах, согласно ФГОС по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» специальности 111801

«Ветеринария», должно быть не менее 30%.

Внедрение интерактивных форм обучения – одно из важнейших направлений совершенствования подготовки студентов в современном вузе. Преподаватель должен быть не только компетентным в области своей специальности, но и должен уметь передавать огромною базу знаний в аудиторию, заполненную жаждущими познания студентами. Данные многих исследований подтверждают, что использование активных подходов является наиболее эффективным путем, способствующим обучению студентов. Говоря простым языком, студенты легче вникают, понимают и запоминают материал, который они изучали посредством активного вовлечения в учебный процесс. Исходя из этого, основные методические инновации связаны сегодня с применением именно интерактивных методов обучения.

Целью проведения и организации интерактивных занятий по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» является приведение учебного процесса в соответствие с требования ФГОС, совершенствование подготовки студентов по дисциплине.

Задачи интерактивных занятий: повышение активности студентов; переход от преимущественной активности преподавателя к активности учащихся; формирование учебной автономности студента, его ответственности за процесс и результаты обучения; создание условий, при которых студенты самостоятельно приобретают новые знания из разных источников, учатся пользоваться приобретенными знаниями для решения познавательных и практических задач; приобретают коммуникативные умения, работая в группах, развивают у себя исследовательские умения (умения выявления проблем, сбора информации, наблюдения, проведения эксперимента, анализа, построения гипотез, обобщения и др.), системное мышление; способность самостоятельно формулировать цели, ставить учебные задачи, выбирать способы и средства их решения, самостоятельно оценивать ход и результат учебного процесса, выявлять логические и иные ошибки, давать критическую оценку явлений и процессов.

2. Объем и виды активных и интерактивных занятий

Лекции интерактивные (название)

1.Введение в микробиологию – 2 часа

2.Микроскопические грибы – 2 часа

3.Питательные среды – 2 часа

4.Иммунитет – 2 часа

5.Плесневые грибы – 2 часа

6.Ку – лихорадка – 2 часа

Лабораторно-практические занятия

1.Морфология бактерий – 2 часа

2.Коллоквиум по разделу «Морфология бактерий» – 2 часа

3.Приготовление питательных сред – 2 часа

4.Техника посева на питательные среды – 2 часа

5.Коллоквиум по разделу «Физиология микробов» – 2 часа

6.Лабораторные животные – 2 часа

7.Возбудитель сальмонеллеза – 2 часа

8.Возбудитель сибирской язвы – 2 часа

9.Возбудитель бруцеллеза – 2 часа

10.Коллоквиум по разделам «Инфекция и иммунитет» и «Частная микробиология» – 2 часа

Всего: 20 часов ИТОГО: 34 часа интерактивных занятий.

Занятия лекционного типа. Сценарии.

Лекция 1.

Вид учебного занятия: интерактивная лекция с элементами беседы, дискуссии, просмотра видематериалов, учебных фильмов и слайдов по теме.

Тема: Введение в микробиологию.

Цели: сформировать у студентов научное мировоззрение о многообразии биологических объектов, об отличии микроорганизмов от других организмов и вирусов. Дать краткую историю развития науки.

Объем часов: 2.

Материалы: презентации на основе современных мультимедийных средств. Таблицы, учебные фильмы по «Введению в микробиологию», доска, мел (интерактивная доска).

1. Подготовка к занятию: подготовка аудитории, мультимедийной техники, видеофильма и слайдов для презентации.

2. Вступление:

Сообщение темы, цели занятия и плана занятия. 3. Ход занятия:

1-м вопросом обсуждается вопрос о предмете микробиология, о целях и задачах дисциплины. Разделы и виды дисциплины.

Идет демонстрация слайдов по микробиологии о разнообразии мира микроорганизмов (СЛАЙДЫ 1,2). По слайдам идет объяснение, сравнение и обсуждение разнообразия микробов с участием студентов, исходя из школьных знаний по биологии, дисциплин биология, гистология.

2-м вопросом рассматривается роль микробов в жизнедеятельности человека, животных, роль в природе, народном хозяйстве.

Краткое обсуждение вопроса (дискуссия) с участием студентов, которые перечисляют роль микробов, пользу от микробов. Все записывают основные моменты, касающиеся пользы микробов в разных отраслях человеческой деятельности. Затем идет обсуждение о вреде, причиняемым микробами, разборка отличий инфекционных болезней от неинфекционных.

(КИНО) Демонстрация учебного фильма «Введение в микробиологию» (фрагменты), которой предшествует объяснение тематики фильма, постановка вопросов. В ходе фильма на некоторых кадрах идет остановка с обсуждением услышанного и увиденного. В конце фильма совместно со студентами подводятся итоги и краткое обсуждение.

3-м вопросом идет краткая история развития науки микробиология. Демонстрация на СЛАЙДАХ основоположников микробиологии, микроскопов, основ ные этапы

развития микробиологии. Основные ученые-микробиологи, которые внесли большой вклад в развитие науки.

4. Выводы (рефлексия);

Подводится итог занятия – «таким образом, сегодня на лекции мы обсудили следующие вопросы»… Вопросы к студентам - Какие новые знания их удивили? Что наиболее запомнилось? Ответы на вопросы студентов.

Делаются выводы, записываются.

Лекция 2.

Вид учебного занятия: интерактивная лекция с элементами беседы, дискуссии, просмотра видематериалов, учебных фильмов и слайдов по теме.

Тема: Микроскопические грибы.

Цели: сформировать у студентов научное представление о микроскопических грибах, видах, строении. Микроскопические грибы – возбудители микозов.

Объем часов: 2.

Материалы: презентации слайдов на основе современных мультимедийных средств. Таблицы, доска, мел (интерактивная доска).

1. Подготовка к занятию: подготовка аудитории, мультимедийной техники, слайдов для презентации.

2. Вступление:

Сообщение темы, цели занятия и плана занятия (СЛАЙДЫ 1,2). Записываем. 3. Ход занятия: объяснение темы по презентациям.

СЛАЙД 3 – введение, о большом количестве и многообразии грибов на Земле.

СЛАЙД 4 – общая характеристика микроскопических грибов.

СЛАЙД 5 – по строению грибницы микробы делятся на низшие и высшие грибы. Терминология. Объяснения строения фикомицетов:

СЛАЙД 6 – мукор, головчатая плесень.

СЛАЙД 7 – знаменитый пеницилл – кистевик.

СЛАЙД 8 – дрожжи, строение, особенности.

СЛАЙД 9 – высшие грибы – микомицеты. Отличия от низших, строение.

СЛАЙД 10 – истинные грибы состоят из 6 классов. Термины. Записываем.

СЛАЙД 11 – Хитридиомицеты.

СЛАЙД 12 – Оомицеты.

СЛАЙД 13 – Зигомицеты.

СЛАЙД 14 – Аскомицеты.

СЛАЙД 15 – Базидиомицеты (шляпочные).

СЛАЙД 16 – Дейтеромицеты – несовершенные грибы. Особое значение.

СЛАЙД 17 – Строение клетки микроскопических грибов.

СЛАЙД 18 – Способы размножения и распространения грибов.

СЛАЙД 19 – Грибы – возбудители микозов и микотоксикозов. Дается определение микозам и микотоксикозам, примеры, возбудители.

4. Выводы (рефлексия): Слайды 20-30. Просмотр слайдов (приложения) о болезнях, вызванных грибами. Краткая информация о заболеваниях.

Подводится итог занятия – «таким образом, сегодня на лекции мы обсудили следующие вопросы»… Вопросы к студентам – что не понятно. Ответы на вопросы студентов. Делаются выводы, записываются.

Лекция 3.

Вид учебного занятия: интерактивная лекция с элементами беседы, дискуссии, просмотра видематериалов, учебных фильмов и слайдов по теме.

Тема: Питательные среды.

Цели: сформировать у студентов научное представление о питательных средах, виды питательные сред, основные питательные среды, применяемые в микробиологии.

Объем часов: 2.

Материалы: презентации слайдов на основе современных мультимедийных средств. Таблицы, доска, мел (интерактивная доска).

1. Подготовка к занятию: подготовка аудитории, мультимедийной техники, слайдов для презентации.

2. Вступление:

Сообщение темы, цели занятия и плана занятия (СЛАЙДЫ 1,2).

3. Ход занятия: объяснение темы по презентациям, основные моменты студенты записывают.

СЛАЙД 3 – для чего нужны питательные среды.

СЛАЙД 4-7 – питательные среды должны отвечать определенным требованиям. Объяснение и запись.

СЛАЙД 8-9 – классификация сред, синтетические или искусственные питательные среды .

СЛАЙД 10 – простые среды, приготовление МПБ. Жидкие среды.

СЛАЙД 11 – плотные среды, приготовление МПА.

СЛАЙД 12-14 – специальные питательные среды, рецепты приготовления.

СЛАЙД 15 – дифференциально-диагностические среды, объяснение назначения.

СЛАЙД 16 – кровяной агар и среды Гисса.

СЛАЙД 17 – среда Эндо и среда Левина.

СЛАЙД 18 – среда Вильсон-Блера.

СЛАЙД 19 – среды накопления.

СЛАЙД 20 – синтетические среды.

4. Выводы (рефлексия):

Подводится итог занятия – «таким образом, сегодня на лекции мы обсудили следующие вопросы»… Вопросы к студентам – что не понятно. Ответы на вопросы студентов. Делаются выводы, записываются.

Лекция 4.

Вид учебного занятия: интерактивная лекция с элементами беседы, дискуссии, просмотра видематериалов, учебных фильмов и слайдов по теме.

Тема: Иммунитет.

Цели: сформировать у студентов научное представление об иммунитете, видах иммунитета, органах иммунной системы и роли иммунной системы.

Объем часов: 2.

Материалы: просмотр видеофильма, презентации слайдов на основе современных мультимедийных средств. Таблицы, доска, мел (интерактивная доска).

1. Подготовка к занятию: подготовка аудитории, мультимедийной техники, слайдов для презентации.

2. Вступление:

Сообщение темы, цели занятия и плана занятия (СЛАЙДЫ 1,2). 3. Ход занятия:

1-й вопрос - обсуждается понятие об иммунитете, виды иммунитета (СЛАЙДЫ 3 -8). Студенты вспоминают из курса биологии виды иммунитете, краткая беседа со студентами о видах иммунитета, дискуссия – приведите примеры по каждому виду.

2-й вопрос – иммунная система, органы иммунной системы. Беседа, обсуждение систем организма млекопитающих (в т.ч. человека) о системах органов из курса биология, анатомия, гистология. Ставится вопрос – какие органы и ткани относятся к иммунной системе. Идет обсуждение данного вопроса.

Демонстрация слайдов – СЛАЙД 9 – определение «иммунная система».

СЛАЙД 10 – центральные и периферические органы иммунной системы. Характеристика с перечислением, описание, роль каждого органа и ткани.

СЛАЙД 11 – красный костный мозг, характеристика его, роль в иммунитете.

СЛАЙД 12 – тимус. Объяснение про науку тимология. Строение, закладка, роль органа. Эмбриональное развитие. Т - лимфоциты, виды, характеристика, функции.

СЛАЙД 13 – сумка Фабрициуса, описание, роль у птиц, функции. Понятие сумка, бурса. В – лимфоциты, характеристика. Функции.

СЛАЙД 14 – пейеровы бляжки у млекопитающих, описание, строение, местонахождение, роль при иммунитете, функции.

СЛАЙД 15 – печень, селезенка. Кроветворные органы, роль печени как фильтра организма, роль селезенки в кроветворении, строение, особенности.

СЛАЙД 16 – лимфатические узлы – «пограничники» организма, описание, определение. Месторасположение, функции, роль в иммунитете и при инфекции.

СЛАЙД 17 – схема иммунной системы человека для повышения интереса студентов, расположение. Беседа об особенностях иммунной системы, дискуссия.

СЛАЙД 18 – анатомо-физиологические особенности организма новорожденных телят. Объяснение подверженности заболеваниям, на примере кишечных инфекций. Студенты активно участвуют в беседе, диспутируют. Ставится конкретная задача – как нужно организовать просветительную работу среди хозяев животных и как вести профилактику заболеваний молодняка в период массового отела коров.

4. Выводы (рефлексия): просмотр видеофильма «Иммунитет» (9 минут) с обсуждением тематики. После просмотра делаются итоги, дается заключение. Подводится итог занятия

– «таким образом, сегодня на лекции мы обсудили следующие вопросы»… Вопросы к студентам – какие органы и ткани относятся к иммунной системе? Ответы на вопросы студентов.

Делаются выводы, записываются.

Лекция 5.

Вид учебного занятия: интерактивная лекция с элементами беседы, дискуссии, просмотра видематериалов, учебных фильмов и слайдов по теме.

Тема: Плесневые грибы.

Цели: сформировать у студентов научное представление о плесневых грибах, биологии развития, значения плесневых грибов.

Объем часов: 2.

Материалы: презентации слайдов на основе современных мультимедийных средств. Таблицы, доска, мел (интерактивная доска).

1. Подготовка к занятию: подготовка аудитории, мультимедийной техники, слайдов для презентации, видеофильма.

2. Вступление:

Сообщение темы, цели занятия и плана занятия (СЛАЙДЫ 1,2). 3. Ход занятия:

СЛАЙД 3 – введение по теме – о распространении плесневых грибов. Роли и значение плесени.

СЛАЙД 4 – демонстрация колонии плесени.

СЛАЙД 5,6 – исторические факты про плесень, польза и вред.

СЛАЙД 7, 10, 11, 14 – демонстрация разных видов плесени.

СЛАЙД 8, 9 – условия образования плесени.

СЛАЙД 12, 13 – процесс развития плесени.

СЛАЙД 15,16 – запах плесени – вещества, вырабатываемые грибами.

СЛАЙД 17 – колонии грибов плесени.

СЛАЙД 18-20 – вред, причиняемый плесенью.

СЛАЙД 21, 22 – плесень – это грибы, строение мицелия. Разновидности по пигментообразованию.

СЛАЙД 23 – мицелий гриба.

СЛАЙД 24-25 – белая плесень, строение, значение.

СЛАЙД 26 – гриб аспергилл.

СЛАЙД 27 – пеницилл.