новая папка 1 / 207561

2

Настоящие методические указания и контрольные задания по дисциплине «Инновационный менеджмент в туриндустрии» разработаны и подготовлены к.в.н., доцентом Фоломеевым Ю.Н. в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта для студентов заочной формы обучения, обучающихся по специальности 080200.62 «Менеджмент» (группы 3211м, 325мс) и 080100.62 «Экономика» (группа

326эс).

В содержании материалов учтены теоретические разработки отечественных и зарубежных ученых, а также практический опыт турфирм и особенности развития инновационных процессов, рассмотрены эволюционные изменения инноваций в туристской индустрии. Систематизированы функции инноваций и управления инновационной деятельностью в туризме и в сфере услуг.

Учебно-методические материалы включают программу дисциплины, учебно-тематический план, планы практических и семинарских занятий, контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы, а также тематику контрольных заданий (работ).

Содержание

Пояснительная записка Введение Программа учебной дисциплины

1. Цели и задачи учебной дисциплины, ее место в учебном процессе

1.1.Цели и задачи изучения дисциплины

1.2.Краткая характеристика дисциплины, ее место в учебном процессе

1.3.Связь с предшествующими дисциплинами

1.4.Связь с последующими дисциплинами

2.Требования к уровню освоения содержания дисциплины

3.Распределение учебных занятий и тематический план изучения дисциплины

3.1. Распределение видов и часов учебных занятий дисциплины 4.Содержание дисциплины

4.1.Разделы и темы дисциплины

4.2.Самостоятельная работа студентов и перечень примерных вопросов и заданий для самостоятельной работы

4.3.Практические (семинарские) и лабораторные занятия

5. Учебно-методическое обеспечение дисциплины

5.1. Рекомендуемая литература (основная и дополнительная)

5.2.Методические указания (материалы) преподавателю

5.3.Методические указания для студентов

6.Содержание и порядок текущего, промежуточного и итогового контроля

6.1.Текущий контроль

6.2.Итоговый контроль

Приложение

3

Пояснительная записка

Введение

1.Цели и задачи учебной дисциплины, ее место в учебном процессе

1.1.Цели и задачи изучения дисциплины

Цель курса состоит в том, чтобы заложить основы инновационного менеджмента и, в частности, ознакомить студентов с проблемами, возникающими при осуществлении инноваций, а также подготовить студентов к деятельности по своевременному и обоснованному внедрению инноваций в практику работы организаций и предприятий туризма и гостиничного сервиса.

Основными задачами курса «Инновационный менеджмент в туриндустрии» являются:

получение студентами определенного минимума теоретических знаний и практических навыков в области управления инновациями,

оценки возникающих при инновационном проектировании рисков, эффективности внедрения нововведений и др.

1.2.Краткая характеристика дисциплины, ее место в учебном процессе

Курс охватывает основные разделы программы профессиональной подготовки специалистов в области туристской индустрии, способствует пониманию проблем, изучаемых в других дисциплинах.

Раскрытие особенностей и содержания курса «Инновационный менеджмент в туриндустрии» осуществляется в последовательности, соответствующей восприятию и усвоению слушателями положений теории и практики, необходимых им в повседневной работе, с учетом современного видения проблем инноваций и практического опыта в области менеджмента инновационной деятельности, а также в соответствии с современными требованиями, предъявляемыми к специалистам, работающим на туристских предприятиях различных организационно-правовых форм собственности . При всём многообразии форм инновационной деятельности особое внимание акцентируется на профессиональной и управленческой ролях работников сферы туристского обслуживания.

1.3. Связь с предшествующими дисциплинами Данный курс основывается на полученных знаниях таких дисциплин как

«Менеджмент в туризме», «Экономика и предпринимательство в туризме», «Маркетинг туризме». Курс обеспечивает подготовку специалистов в области предоставления услуг, интересы которых должны быть направлены на развитие сферы услуг населению.

1.4. Связь с последующими дисциплинами Данный курс самым тесным образом связан с дисциплинами – «Управление

туристским предприятием», «Управление персоналом» и др.

4

2.Требования к уровню освоения содержания дисциплины Студент, усвоивший программу курса должен:

Знать содержание ключевых терминов и понятий по вопросам инноваций;

Понимать базовые принципы проявления законов и закономерностей в различных типах отношений, возникающих в инновационной деятельности и связанных с процессом предоставления услуг;

Иметь полное представление о теоретических законах, генерирующих инновации, и возможностях их использования в практической деятельности.

Владеть навыками анализа процессов и операций, связанных с инновационными процессами при оказании услуг, оценки и прогнозирования ситуаций при осуществлении профессиональной деятельности.

3. Распределение учебных занятий и тематический план изучения дисциплины

3.1. Распределение видов и часов учебных занятий дисциплины (таблица 1).

Общая трудоемкость дисциплины (аудиторные занятия, самостоятельная работа) составляют:

Всего аудиторных занятий – 8 часа, в т.ч. лекционных занятий –8 часов, семинарских занятий – нет.

4.Содержание дисциплины 4.1. Разделы и темы дисциплины

ТЕМА 1. ИННОВАЦИИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО

Цель и задачи курса «Инновационный менеджмент в туриндустрии». Сущность и эволюция предпринимательства. Значение исследований Н.Кондратьева цикличности в развитии экономики. Теория инновационных процессов Й. Шумпетера. Роль предпринимателя и факторы, влияющие на инновационные процессы. Специфика современных форм предпринимательства в туриндустрии.

ТЕМА 2. ФУНКЦИИ ИННОВАЦИЙ И ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Соотношение понятий «инновация» и «новшество» (новация). Типология инноваций. Базисные, технологические, экономические, социальные и

6

управленческие инновации. Функции инноваций. Жизненный цикл нововведений. Инновационный потенциал. Инновационная сфера. Содержание инновационной деятельности, формы организации инновационных процессов в туризме. Инновационная инфраструктура.

ТЕМА 3. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИНУСТРИИ

Задачи, направления и методы государственного регулирования инновационной деятельности. Национальная инновационная система. Государственная поддержка инновационных процессов и регулирование инноваций в России. Законодательство Российской Федерации, регулирующее инновационную деятельность.

ТЕМА 4. ИННОВАЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ И ПЛАНИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Понятие инновационной стратегии. Инновационные стратегии «переноса», «заимствования», «наращивания». Характеристика универсальных (базовых или эталонных) и других типов стратегий. Цели и фазы стратегического планирования. Задачи и принципы планирования инноваций. Роль, место и источники инвестиций в инновационных процессах.

ТЕМА 5. ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ

Сущность инновационного проекта. Виды проектов. Этапы разработки инновационного проекта. Критерии оценки и конкурсного отбора инновационных проектов. Эффективность проекта: коммерческая и бюджетная. Управление реализацией инновационных проектов.

ТЕМА 6. НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ НОВОВВЕДЕНИЯ, ИХ ВЛИЯНИЕ НА РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА

Инновационные процессы в смежных отраслях (промышленности, средствах связи, информационных коммуникаций, на транспорте) и их влияние на развитие туристской деятельности. Способы реализации инновационных технологий. Использование информационных технологий и других нововведений в туристском бизнесе.

ТЕМА 7. УПРАВЛЕНИЕ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ НА УРОВНЕ ТУРИСТСКИХ ФИРМ

Сущность и содержание инновационного менеджмента. Классификация предприятий по типу инновационного поведения. Управление знаниями,

7

созданием и внедрением инноваций. Влияние внешней и внутренней среды на процесс освоения инноваций. Венчурные, инжиниринговые, внедренческие и другие компании, занимающиеся инновационной деятельностью. Внутрифирменное планирование инноваций.

ТЕМА 8. ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ В ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССАХ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИНДУСТРИИ

Процессы глобализации и развития туризма. Роль человеческого фактора в инновационных процессах. Интеллектуальный продукт-основа интеллектуальной собственности. Интеллектуальная собственность как товар. Трансферт новых технологий на коммерческой основе Защита промышленной собственности. Типы защиты интеллектуальной собственности в туриндустрии.

4.2. Самостоятельная работа студентов и перечень примерных вопросов и заданий для самостоятельной работы

Самостоятельная работа по темам.

Работа на теме 1. Инновации и предпринимательство.

Изучение материалов по экономической теории Н. Кондратьева и технологическим укладам Й. Шумпетера.

Работа на теме 2. Функции инноваций и инновационная деятельность. Ознакомиться с материалами по инновационной деятельности в сфере туристских услуг населению.

Работа на теме 3. Государственное регулирование инновационного развития предприятий туринустрии .

Изучение международной практики инновационного развития крупных компаний и механизма поддержки государств, по теме «Правовое регулирование инновационной деятельности» изучить Федеральный закон «О техническом регулировании».

Работа на теме 4. Инновационные стратегии и планирование инновационной деятельности.

Ознакомиться с Государственной программой «Развитие туризма и отдыха в г. Москве (2011-2016 г.г.)»

Работа по теме 5. Инновационные проекты.

Ознакомление с бизнес-планами инновационного проекта в туриндустрии, по теме «Инновационные процессы в туристской деятельности» просмотреть материалы по внедрения инноваций в туристской деятельности.

Работа на теме 6. Научно-технические нововведения и их влияние на развитие туризма.

Изучение материалов по теме Содержание операций CRM, по лизингу и франчайзингу и их влияние на совершенствование работы туркомпаний.

10

4.Друкер, Питер, Ф. Бизнес и инновации: Пер. с англ. – М.: ООО

«И.Д.Вильямс», 2007.

Дополнительная литература:

5.Котлер Ф., Триас де Без Ф. Новые маркетинговые технологии. Методики создания гениальных идей / Пер. с англ. Под ред. Т.Р.Тэор.

– СПб,: Издательский Дом “Нева”, 2004

6.Янковский К.П. Введение в инновационное предпринимательство. – СПб.: Питер , 2004

7.Инновационный менеджмент: Учебное пособие \ Под ред.В.М.Аньшина, А.А.Дагаева. – М., Дело, 2003

8.Афонин И.В. Управление развитием предприятия: стратегический менеджмент, инновации, инвестиции, цены: Учебное пособие. М., Издательско-торговая корпорация “ Дашков и Ко”, 2002

9.Подберезкин А.И., Коровников А.В. Россия и мир в период глобализации: В поисках концепции долгосрочного развития. – М., Издательский дом “Финансовый контроль”, 2003

10.Белова В.П. Методические рекомендации по выполнению курсовых работ…- М., МГИИТ, 2012.

5.2. Методические рекомендации (материалы) преподавателю

На изучение дисциплины «Инновационный менеджмент в туриндустрии» выделяется 8 часов аудиторных часов теоретического обучения. Учебная программа включает 8 укрупненных тем.

Лекции составляют основу теоретического обучения и дают систематизированные знания по темам курса, раскрывают основное содержание проблем, концентрируют внимание обучаемых на наиболее сложных и узловых вопросах, стимулируя познавательную деятельность и творческое мышление студентов. Подготовка и проведение лекций проводятся в определенном порядке, разработанном кафедрой.

Самостоятельную работу студентов необходимо организовать и направить на подготовку обучаемых к выполнению контрольных заданий (работ) всем видам аудиторных занятий, творческий поиск и углубленное изучение учебной и научной литературы по дисциплине .

В ходе занятий используются мультимедийные ТСО для демонстрации презентаций в форме схем, таблиц, графиков, статистических данных и т.п.

Итоговая аттестация предусмотрена в форме зачета, который проводится в виде собеседования по вопросам билетов.

5.3. Методические указания для студентов

«Инновационный менеджмент в туриндустрии» как профессиональная дисциплина использует специальную терминологию, категориальный аппараты, которыми студент должен научиться уверенно пользоваться и применять в процессе обучения и профессиональной деятельности.