- •Госманов р.Г., Галиуллин а.К., Волков а.Х., Нургалиев ф.М.,
- •Глава 1. Возбудители зооантропонозных болезней, передающиеся человеку через продукты животноводства
- •1. Возбудитель сибирской язвы
- •2. Вирус бешенства
- •3. Возбудитель туберкулеза
- •4. Возбудитель листериоза
- •5. Возбудитель рожи свиней
- •6. Возбудитель лептоспироза
- •7. Вирус гриппа
- •8. Возбудители бруцеллеза
- •Дифференциация бруцелл
- •9. Возбудитель туляремии
- •10. Возбудители фузариотоксикоза
- •11. Возбудители хламидиозов сельскохозяйственных животных
- •12. Вирус лейкоза
- •13. Возбудитель зооантропонозной чумы
- •14. Возбудитель некробактериоза
- •15. Возбудитель сапа
- •16. Возбудители злокачественного отека
- •17. Возбудитель Ку-риккетсиоза (Ку-лихорадка)
- •18. Возбудитель кампилобактериоза
- •19. Вирус болезни Ауески
- •20. Вирус ящура
- •Глава 2. Возбудители зоонозов
- •1. Вирус инфекционной анемии лошадей
- •2. Возбудитель паратуберкулеза
- •3. Возбудитель пастереллеза
- •4. Стрептококки
- •5. Возбудитель эмфизематозного карбункула
- •6. Возбудитель брадзота овец
- •7. Возбудитель контагиозной перипневмонии крупного рогатого скота
- •8. Аденовирус крупного рогатого скота
- •9. Вирус висны-маеди
- •10. Вирус гастроэнтерита свиней
- •11. Вирус инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота
- •12. Вирус ринопневмонии лошадей
- •13. Вирус классической чумы свиней
- •14. Вирус болезни Тешена
- •15. Вирус энцефаломиелита лошадей
- •16. Вирус чумы крупного рогатого скота
- •17. Вирусы, вызывающие аденоматоз легких овец и коз
- •Глава 3. Возбудители зооантропонозных болезней, не передающиеся человеку через продукты животноводства
- •1. Патогенные актиномицеты
- •2. Возбудитель стахиботриотоксикоза
- •3. Возбудители трихофитии
- •4. Возбудители микроспории
- •5. Возбудитель столбняка
- •6. Вирус везикулярной болезни свиней
- •7. Вирусная диарея крупного рогатого скота
- •8. Вирус везикулярной экзантемы свиней
- •Глава 4. Пищевые токсикоинфекции и токсикозы
- •1. Возбудители колибактериоза
- •2. Возбудители сальмонеллезов
- •3. Возбудитель ботулизма
- •4. Стафилококки
- •Глава 5. Вирусы, редко встречающиеся на территории Российской Федерации
- •1. Вирус африканской чумы лошадей
- •2. Вирус африканской чумы свиней
- •3. Вирус везикулярного стоматита
- •Глава 6. Вирусы, вызывающие болезни птиц
- •1. Вирус болезни Ньюкасла
- •2. Вирус инфекционного ларинготрахеита птиц
- •3. Вирус оспы
- •4. Вирус гриппа птиц
- •5. Вирус болезни Марека
- •6. Вирус лейкоза птиц
- •7. Вирус инфекционного бронхита птиц
- •8. Вирус гепатита утят
- •9. Вирусный энтерит уток
- •10. Вирус энцефаломиелита цыплят
- •Глава 7. Вирусы, вызывающие болезни пчел
- •1. Вирус мешотчатого расплода
- •2. Вирус хронического паралича
- •3. Вирус острого паралича
- •4. Вирус филаментовироза
- •Глава 8. Прионные болезни
- •1. Общая характеристика прионов
- •Контрольные вопросы.*
7. Вирус гриппа
Грипп - высоко контагиозная, остро протекающая болезнь, возникающая в холодное время года и характеризующаяся внезапным началом, резко выраженной лихорадкой, общей слабостью и поражением органов дыхания и пищеварения. Встречается во всех континентах земного шара.
Возбудитель. Все вирусы гриппа относятся к семейству Orthomixoviridae, которые включают три рода: А, В и С. Вирион содержит односпиральную РНК, 32 капсомера со спиральным типом и вторую оболочку: диаметр – от 80 до 120 нм. Ядро вириона гриппа представляет собой рибонуклеопротеид трех классов с константой седиментации 70, 60 и 50 S. Вирион содержит три белка, различающиеся иммунологически и функционально: гемагглютинин, нейраминидазу и внутренний белок, так называемый антиген, входящий в состав рибонуклеопротеида. Антиген состоит из 400 аминокислотных остатков.
Вирионы гриппа обладают гемагглютинирующим свойством; имеют шарообразную форму, но встречается и нитевидная.
Устойчивость. Вирусы гриппа устойчивы к эфиру и хлороформу, термолабильны, чувствительны к кислотам, протеолитическим и липолитическим ферментам. Растворы хлорамина, хлорной извести, формалина, карболовой кислоты в установленных для дезинфекции концентрациях инактивируют возбудитель за 5-10 минут.
Культивирование. Хорошо культивируется в организме белых мышей, хомяков и хорьков при интраназальном заражении, на куриных эмбрионах при заражении в аллантоисную или амниоптическую полости и в культурах клеток почек белых мышей, хомяков, поросят, телят и человека.
Антигенные свойства. Вирусы гриппа рода А вызывают заболевание у человека, животных и птиц, рода С – у человека и свиней, а также иногда гриппоподобные заболевания у животных и человека, протекающие в основном в латентной форме. Антигенная структура вирусов гриппа представлена двумя антигенами: 1) общий S-антиген, связанный с внутренними белками вирионов, по которому определяются роды вируса в РСК; 2) Vi- антиген связан с белками внешней оболочки – гемагглютинином (Н-антиген) ответствен за создание иммунитета.
По Vi–антигену роды вирусов гриппа подразделяют на серологические варианты в РТГА. Вирусы гриппа в организме животного вызывают образование вируснейтрализующих, комплементсвязывающих и антигемагглютинирующих антител.
Вирус гриппа обладает природной изменчивостью. Существуют следующие понятия: антигенный дрейф и антигенный шифт.
Антигенный дрейф – это постоянные незначительные изменения свойств поверхностных антигенов внутри вирусов гриппа А, в результате чего образуются новые варианты, вызывающие межэпидемические вспышки болезни. Новые варианты вирусов гриппа могут возникать на иммунном фоне в результате естественной селекции из предшествующих штаммов. Антигенные изменения, происходящие при дрейфе, проявляются на уровне нейраминидазы вируса гриппа. Такое явление наблюдается у вирусов гриппа А человека, свиней, лошадей и птиц.
Антигенный шифт – это резкая и полная смена одного или другого поверхностного антигена вируса гриппа (гемагглютинина или нейраминидазы), в результате возникают совершенно новые вирусы, так называемые пандемические штаммы, вызывающие заболевания одновременно в нескольких странах и даже континентах. Такие штаммы вирусов гриппа возникают при рекомбинации между вирусами человека, животных, птиц.
Патогенез. Вирус гриппа, попадая с воздухом на слизистые оболочки дыхательных путей, проникает в эпителиальные клетки, где происходят его репродукция, деструктивные изменения и гибель клеток. Выделяющийся из клеток вирус поражает новые участки эпителиальной ткани; в процесс вовлекается поверхность слизистой оболочки. В воспалившихся тканях накапливаются токсические продукты распада, которые, попадая в лимфу и кровь, вызывают дегенеративные изменения в различных тканях. У животного повышается температура, в крови накапливаются специфические антитела. При угнетении защитных механизмов бурно развивается вторичная условно-патогенная микрофлора, усиливающая воспалительный процесс в легких.
Эпизоотологические данные. К вирусу гриппа восприимчивы лошади, свиньи, птицы, а также человек. Источники возбудителя — больные и переболевшие животные и птицы.
Кроме того, вирус может попасть в организм с кормом и водой; носителем вируса зачастую оказывается обслуживающий персонал.
Путь заражения — воздушно-капельный. Грипп животных протекает в форме эпизоотии в хозяйствах, где много способствующих распространению болезни факторов (сырость, скученность, плохое кормление и т.д.). Заболеваемость нередко доходит до 100 %, летальность сильно варьирует и зависит от многих факторов.
Предубойная диагностика. Болезнь проявляется повышением температуры тела до 41 0С, общей слабостью, насморком, кашлем, затрудненным дыханием. Больные свиньи зарываются в подстилку, не реагируют на раздражители. Из носа выделяется слизисто-гнойный экссудат. У менее резистентных поросят под влиянием Haemophilus suis, а также другой патогенной и условно-патогенной микрофлоры (пастереллы, дипло-, стрепто- и стафилококки) может возникнуть осложнение в виде крупозно-геморрагического воспаления легких, приводящее к смерти. При тяжелой пневмонии у животных наблюдают судорожный кашель: дыхание, как при брюшном тифе; синюшность кожи на животе и конечностях. Нередко поражаются также мускулатура и суставы конечностей.
Послеубойная диагностика. В разгар болезни слизистая оболочка глотки, гортани, трахеи катарально воспалена, покрыта вязкой пенистой слизью, иногда с примесью крови. В легких, особенно в сердечной верхушечной и добавочной долях, - воспаленные участки пурпурно-красного цвета. Бронхиальные и средостенные лимфатические узлы увеличены, сочные, серо-розового цвета, иногда гиперемированы. Селезенка часто увеличена. В других органах при неосложненном течении заметных отклонений не обнаруживают.
При тяжелом осложненном течении находят фибринозный плеврит, перикардит, абсцессы в легких. Если болезнь осложняется пастереллезом, обнаруживают признаки, характерные для данной инфекции.
Лабораторная диагностика. Предварительный диагноз на грипп ставят на основании эпизоотологических, клинических и патологоанатомических данных. Для окончательного диагноза необходимо провести лабораторные исследования.
Патологический материал: выделения из носа, смывы со слизистой оболочки больных животных или бронхиальный экссудат; от павших животных – кусочки легких; труп целиком (птица); кровь.
Схема лабораторной диагностики.
I. Экспресс-методы: РГА, РИФ, риноцитоскопия, электронная микроскопия,
II. Вирусологические исследования: 1) выделение вируса на хорьках, белых крысах и мышах, КЭ, культуре клеток, на восприимчивых животных; 2) идентификация выделенного вируса: РИФ, РТГА, ИФА.
III. Ретроспективная диагностика: РН, РТГА, РНГА, ИФА.
Дифференциальный диагноз. Необходимо исключить у свиней – пневмонию хламидиозной природы, аденовирусную инфекцию, микоплазмоз; у лошадей – ринопневмонию, артрит; у птиц – болезнь Ньюкасла, инфекционный бронхит, гемофилез и респираторный микоплазмоз; у утят – паратиф, гепатит, авитаминоз, болезнь Ньюкасла.
Срок исследования – до 7 суток.
Иммунитет. Приобретенный в естественных условиях иммунитет высоко штаммоспецифичен; длительность и напряженность его у животных птиц малоизученны.
Лечение. Отсутствуют специфические средства.
Специфическая профилактика. Для вакцинации используют живые и инактивированные вакцины.
Ветеринарно-санитарная оценка и мероприятия. Тушу и внутренние органы, полученные от клинически больных гриппом, истощенных поросят, подсвинков и взрослых свиней, при наличии дистрофических изменений в скелетной мускулатуре направляют на техническую утилизацию. При отсутствии патологических изменений в мускулатуре проводят бактериологическое исследование. В случае обнаружения сальмонелл, условно-патогенной микрофлоры мясо обезвреживают проваркой или направляют на изготовление мясных хлебов, баночных консервов. Внутренние органы подлежат утилизации. В случае отрицательных результатов бактериологических исследований мясо, шпик и непораженные внутренние органы перерабатывают на вареные или варено-копченые колбасы либо проваривают. Патологически измененные внутренние органы, кровь, кишечник направляют на утилизацию. Шкуры обеззараживают в крепком тузлуке, содержащем 5 % кальцинированной соды и имеющем температуру 20 0С.
Помещение, в котором производился убой больных свиней, дезинфицируют 2 % горячим раствором едкой щелочи, 2 % раствором формальдегида или раствором хлорной извести (2 % активного хлора); инструментарий – кипячением.