статиздания растениводство статистические издания для выполнения курсового проекта курсовой работы / статиздания статистические издания 2020 / Сельское хозяйство пензенской области 2021

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ

ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ ОРГАН ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ

ПО ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

ПГАУ

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ В ЦИФРАХ И ФАКТАХ

Статистический сборник

Пенза 2021

2

ПРЕДИСЛОВИЕ

В статистическом сборнике публикуются основные показатели, характеризующие экономику сельского хозяйства Пензенской области в длительной динамике.

Приведены данные о стоимости и индексах продукции сельского хозяйства, структуре основных фондов, объемах инвестиций, размерах посевных площадей и поголовье скота, объемах производства, реализации и потребления сельскохозяйственной продукции и продовольствия.

Данные об объемах и индексах производства продукции сельского хозяйства и ее структуры, посевных площадях, валовых сборах и урожайности сельскохозяйственных культур, балансах ресурсов и использования картофеля, овощей и продовольственных бахчевых культур за 2012-2017гг. приведены с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года.

Важное место отведено информации о материально-технической базе и социальной сфере села. Представлены финансовые результаты деятельности и информация о средствах производства для сельского хозяйства.

Вспециальном разделе приведены данные, характеризующие деятельность сельхозпроизводителей в разрезе муниципальных районов области.

Вотдельных случаях незначительные расхождения между итогом и суммой слагаемых объясняются округлением данных.

Для расчета темпов изменения использовались данные в единицах.

При использовании материалов Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Пензенской области в средствах массовой информации ссылка на источник обязательна.

Всборнике приняты следующие условные обозначения и единицы измерения:

–явление отсутствует … данных не имеется

х сопоставление невозможно тыс. - тысяча мрд - миллиард млн - миллион руб. - рубль га - гектар шт. - штука г. - год р. - раз

3

Методологический комментарий

В хозяйства всех категорий включены сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели и хозяйства населения.

Вкатегорию сельскохозяйственные организации входят:

-крупные и средние организации - хозяйственные товарищества и общества, производственные сельскохозяйственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия, а также сельскохозяйственные подразделения несельскохозяйственных организаций;

-малые предприятия - хозяйственные товарищества и общества, производственные

сельскохозяйственные кооперативы; - подсобные хозяйства несельскохозяйственных организаций.

Крестьянское (фермерское) хозяйство представляет собой объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих предпринимательскую производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной

зарегистрированный в установленном порядке и осуществляющий предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

К хозяйствам населения относятся личные подсобные хозяйства, другие индивидуальные хозяйства граждан в сельских и городских поселениях и садоводческие, огороднические, животноводческие некоммерческие объединения граждан.

В продукцию сельского хозяйства включается стоимость сырых продуктов, полученных от урожая данного года и в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных, а также стоимость семян и посадочного материала сельскохозяйственных культур и многолетних насаждений, стоимость выращивания цветов и посадочного материала для декоративных целей, изменение стоимости незавершенного производства продукции растениеводства от начала к концу года, стоимость продукции пчеловодства и др.

Для исчисления индексов производства продукции сельского хозяйства используется показатель ее объема в сопоставимых ценах предыдущего года. Индекс производства продукции сельского хозяйства - относительный показатель, характеризующий изменение массы произведенных продуктов растениеводства и животноводства в сравниваемых периодах.

Прибыль (убыток) до налогообложения — конечный финансовый результат по всем

сельскохозяйственными организациями, характеризуется отношением прибыли к себестоимости реализованной продукции.

Общая земельная площадь — площадь поверхности земли вместе с внутренними водами, находящаяся внутри границ области.

Сельскохозяйственные угодья — земельные участки, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственные угодья находятся в собственности, аренде, постоянном или временном пользовании сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, индивидуальных предпринимателей и хозяйств населения.

Валовой сбор сельскохозяйственных культур включает в себя объем собранной продукции как с основных, так и с повторных и междурядных посевов в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, у индивидуальных предпринимателей и в хозяйствах населения.

Урожайность сельскохозяйственных культур характеризует средний сбор сельскохозяйственной продукции с единицы убранной площади.

Поголовье скота по состоянию на 1 января устанавливается на основе ежегодных сплошных учетов (переписей) и включает поголовье всех возрастных групп соответствующего вида скота.

4

Производство мяса включает мясо всех видов скота и птицы, жир-сырец, пищевые субпродукты. Данные приведены как по промышленному, так и внутрихозяйственному забою скота и птицы.

Производство молока характеризуется фактически надоенным коровьим, козьим и кобыльим молоком, независимо от того, было ли оно реализовано или потреблено в хозяйстве на выпойку телят и поросят. Молоко, высосанное телятами при подсосном их содержании, в продукцию не включается и не учитывается при определении средних удоев от одной коровы.

Производство шерсти включает всю фактически настриженную овечью, козью шерсть и козий пух, независимо от того, была ли она реализована или использована на внутрихозяйственные нужды. Вес шерсти показывается физический, полученный непосредственно после стрижки овец, т.е. вес немытой шерсти.

Производство яиц включает их сбор за год от всех видов домашней птицы, включая яйца для воспроизводства птицы (инкубация и др.).

Средний годовой надой молока на одну корову приводится в расчете на среднегодовое поголовье коров молочного стада независимо от того, доилась ли корова в данный период.

В объем реализации включается продажа продукции сельскохозяйственными организациями по всем каналам: заготовительным организациям, через систему потребительской кооперации, собственную торговую сеть и предприятия общественного питания, на рынках, биржах, аукционах, по бартеру и др.

Производство пищевой промышленной продукции в натуральном выражении показано, как правило, по валовому выпуску продукции, то есть включая продукцию, израсходованную на промышленно-производственные нужды внутри данного предприятия.

Информация о ресурсах и использовании сельскохозяйственных продуктов

формируется на базе отчетных данных предприятий и организаций перерабатывающей промышленности, сельского хозяйства, торговли, данных статистики внешнеэкономических связей, домашних хозяйств и других, характеризующих источники образования продовольственных ресурсов и направления их использования за календарный год.

В объеме потребления населением основных продуктов питания учитываются соответственно:

мясо, субпродукты 1 и 2 категорий в натуре, сало и мясопродукты в пересчете на мясо (колбаса, мясокопчености, мясные и мясорастительные консервы, котлеты и др.);

молоко и молочные продукты (масло животное, сыр, брынза, сливки, сметана, творог, мороженное, молочные консервы, сухое молоко и др.) в пересчете на молоко (коэффициенты пересчета определяются по данным о фактическом расходе молока на эти продукты);

яйца всякой домашней птицы, яичный порошок, меланж в пересчете на яйца;

мука, крупа, зерно в натуре, хлеб печеный и макаронные изделия в пересчете на муку;

картофель, овощи и продовольственные бахчевые (свежие, сушеные, соленые, переработанные на консервы, маринованные и др. в пересчете на свежие).

Жилищный фонд - совокупность всех жилых помещений независимо от форм собственности, включая жилые дома, специальные дома (общежития, детские дома, дома для инвалидов и престарелых, интернаты при школах и школы-интернаты), квартиры, служебные жилые помещения.

Учет жилья ведется по основным видам собственности:

частный жилищный фонд - фонд, находящийся в собственности граждан, и фонд, находящийся в собственности юридических лиц (созданных в качестве частных собственников), в том числе фонд ЖСК;

государственный жилищный фонд - ведомственный федеральный и областной жилищный фонд;

муниципальный жилищный фонд - фонд, находящийся в собственности района, города, а также ведомственный фонд, находящийся в полном хозяйственном ведении муниципальных предприятий или оперативном управлении муниципальных учреждений;

другой жилищный фонд - фонд, находящийся в совместной или долевой собственности различных субъектов частной, государственной, муниципальной собственности, собственности общественных объединений.

5

Экономика сельскохозяйственного производства Пензенской области

Сельское хозяйство играет особую роль в Пензенской области, определяя не только специфику экономики, но и жизненный уклад значительной части населения. Районы области отличаются разнообразием географического положения, природно-климатических условий, уровня развития сельскохозяйственного производства, что предопределяет не только их современное состояние, но и перспективы развития.

В2012-2020гг. наблюдалась тенденция активного развития аграрного сектора Пензенской области. В 2020г. по сравнению с 2011г. объемы сельскохозяйственного производства возросли на 72,9%., в том числе продукции растениеводства на 89,0%., продукции животноводства – на

58,4%.

В2020г. всеми сельхозпроизводителями области произведено продукции сельского хозяйства в фактически действовавших ценах на сумму 129,1 млрд рублей, или на 14,4% больше, чем в 2019г. (в сопоставимой оценке), в т.ч. продукции растениеводства – на 73,8 млрд рублей (на 25,7% больше), продукции животноводства – на 55,3 млрд рублей (на 4,8% больше).

По индексу производства продукции сельского хозяйства среди регионов Приволжского федерального округа Пензенская область в 2020г. занимала 2-е место.

Продукция сельского хозяйства

в хозяйствах всех категорий; в фактически действовавших ценах

Индексы производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий

(2020г. в % к 2019г.; в сопоставимых ценах)

7

Общая площадь посевов сельскохозяйственных культур в Пензенской области в 2020г. составила 1453,3 тыс. гектаров и к уровню 2012г. увеличилась на 296,1 тыс. гектаров (на 25,6%) за счет расширения посевов под зерновыми культурами (на 42,5%) и техническими культурами (на 64,0%). При этом посевная площадь картофеля и овощебахчевых культур сократилась на 33,5%, кормовых культур – на 36,2%. В 2020г. площадь, занятая посевами сельскохозяйственных культур, возросла по сравнению с предшествующим годом на 2,5%, преимущественно за счет увеличения посевной площади под зерновыми культурами (на 6,3%).

За рассматриваемый период существенным образом изменилась структура посевных площадей. В 2020г. на зерновые культуры приходилось 58,5% посевных площадей Пензенской области, или на 6,9% больше уровня 2012г., при этом доля посевов технических культур также возросла по сравнению с 2012 г. на 6,6% при снижении удельного веса посевной площади кормовых культур на 11,6%.

Структура посевных площадей в хозяйствах всех категорий

(в % от всей посевной площади)

В 2012-2020гг. наблюдалась тенденция роста урожайности основных сельскохозяйственных культур. Так, в 2020г. по сравнению с 2012г. урожайность зерновых и зернобобовых культур возросла в 2,8р., подсолнечника – на 61,3%, овощей открытого грунта – на 18,5, сахарной свеклы

– на 0,8%. В 2020г. была достигнута рекордная урожайность зерновых и зернобобовых культур за весь период их возделывания в регионе, Это также самая высокая урожайность среди регионов Приволжского федерального округа.

Рост урожайности сельскохозяйственных культур, а также расширение посевных площадей под отдельными культурами обусловили рост производства основных видов растениеводческой продукции. Так, среднегодовое производство свеклы сахарной в 2016-2020гг. по сравнению с аналогичным уровнем 2011-2015гг. возросло на 22,3%, подсолнечника – на 86,6, зерна – на

94,1%.

Валовые сборы основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий

В 2020г. производство зерна на душу населения составило 2482 кг против 546 кг в 2012г. (в весе после доработки), картофеля, соответственно, 226 и 354 кг, овощей – 93 и 132 кг.

8

Немаловажным фактором роста урожайности сельскохозяйственных культур явилось более эффективное использование пахотных угодий, повышение уровня интенсификации отрасли. За период с 2012 по 2020гг. внесение минеральных удобрений в сельскохозяйственных организациях на 1 га посева зерновых и зернобобовых культур увеличилось с 23 до 67 кг, свеклы сахарной – с 149 до 269 кг, картофеля – с 60 до 400 кг, кормовых культур – с 6 до 32 кг. При этом удельный вес удобренной площади минеральными удобрениями увеличился с 35 до 77%.

Основными производителями зерна, сахарной свеклы и семян подсолнечника, попрежнему, остаются сельскохозяйственные организации. В то же время в течение 2012-2020гг. наблюдается тенденция сокращения их доли в производстве этих видов продукции при увеличении удельного веса крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Так, за рассматриваемый период в производстве зерна удельный вес сельскохозяйственных организаций снизился с 81,8 до 78,4%, подсолнечника – с 81,7 до 75,4%. При этом, доля крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей за этот период возросла, соответственно, на 4,1 и 5,9%. Хозяйства населения традиционно остаются основными производителями картофеля и овощей, где в 2020г. было выращено 82,9% картофеля и 77,3% овощей.

Второй важнейшей отраслью аграрного сектора Пензенской области является животноводство.

В2020г. всеми сельхозпроизводителями области произведено продукции животноводства

вфактически действовавших ценах на сумму 55,3 млрд рублей (на 4,8% больше, чем в 2019г. (в сопоставимой оценке). В структуре производства продукции сельского хозяйства в 2020г. на долю животноводческой продукции приходилось 42,8% (в 2019 г – 54,1%). По объему произведенной продукции животноводства среди регионов Приволжского федерального округа Пензенская область в 2020г. занимала 3-е место, а по темпам изменения индекса производства – 2-е место.

Положительная динамика развития рынка мяса и мясной продукции во многом явилась результатом реализации региональных целевых программ поддержки и развития животноводства, их ориентация на создание крупного промышленного, высокотехнологичного производства в его наиболее перспективных и так называемых «скороспелых отраслях», а именно, в свиноводстве и в птицеводстве.

Изменение поголовья скота и птицы в хозяйствах всех категорий области за последние годы характеризовалось сохранением тенденции снижения поголовья крупного рогатого скота, с одновременным ростом поголовья свиней и птицы. За период с 2012 по 2020гг. поголовье птицы выросло на 65,1%.

К началу 2021г. в области насчитывалось 157,3 тыс. голов крупного рогатого скота (98,3% к началу 2020г.), в том числе 66,1 тыс. голов коров (98,9%). Удельный вес поголовья коров в структуре стада крупного рогатого скота сократился с 43,2% в 2012г. до 42,0% в 2020г.

Поголовье свиней к началу 2021г. составило 267,0 тыс. голов, за последний год наблюдается уменьшение поголовья свиней на 12,5%.

Наблюдаемые тенденции изменения поголовья скота и птицы предопределили структурные сдвиги в формировании мясных ресурсов области. Если в 2012г. 18,0% производимого в области мяса приходилось на говядину, то в 2020г. доля ее составила 4,5%. Удельный вес мяса птицы в структуре производимого скота и птицы на убой за этот период увеличился с 59,3 до 75,0%.

Структура производства скота и птицы на убой в убойном весе по видам в хозяйствах всех категорий в 2020 году

(в % от общего производства)

4,5