История науки и техники. Материалы и технологии Часть 1

гивание, нагон, добивание раненого животного. С древнейших вре­ мен для охоты применялось пробивающее оружие: копья, дротики, гарпуны. Так, экспериментатор массой 70 килограмм после пяти­ метрового разбега с притупленным копьем массой в 2 килограмма достиг силы удара 800 ньютонов. Заострение одного конца деревян­ ного копья превращало его в страшное оружие. Березовые и буко­ вые копья пробивали насквозь сантиметровую доску и три слоя ко­ жи оленя. Двухметровым копьем с каменным наконечником проби­ ли два слоя фанеры, обтянутые сухой коровьей кожей. С появлени­ ем лука техника охоты значительно улучшилась.

Число членов отдельных групп охотников и собирателей зави­ сит от плодородия данной местности. Чем скуднее пища, тем уже круг тех, кто может быть сыт за счет даров природы. В Тасмании, Австралии и Арктике люди объединяются для поисков пищи лишь в очень небольшие группы. Так, в Тасмании такие общины в боль­ шинстве случаев состояли из трех-четырех семей по три-четыре че­ ловека. Большинство австралийцев кочует группами по две-три се­ мьи, то есть по шесть-девять человек. С улучшением экономических условий увеличиваются и размеры групп. Уже на этой ранней сту­ пени общественного развития выработалась система разделения труда, при которой женщины занимались главным образом сбором растений - плодов, клубней, кореньев и семян, в то время как муж­ чины были заняты добычей мяса и рыбы. У женщин, добывающих из земли клубни и коренья, орудием труда была палка-копалка, из­ готовляемая обычно из заостренного сука. Охотничье оружие муж­ чин составляли копья, дубинки, лук и стрелы.

Природные условия оказывают, конечно, большое влияние как на состав пищи охотников и собирателей, так и на способы ее при­ готовления. На Огненной Земле, например, где из-за холодного и сырого климата почти нет растительной пищи, если не считать бар­ бариса, главные средства существования доставляют море и равни­ на. Около прибрежных скал туземцы убивают диких гусей, пингви­ нов и чаек, в море ловят китов, тюленей, моржей, улиток, крабов и морских ежей, на равнине охотятся на гуанако, мясо которых варят либо жарят в золе Или на пламени костра.

Кочевые племена Восточной Боливии охотятся на тапиров, диких свиней, броненосцев, белок, черепах, аллигаторов, змей и да­ же насекомых и Червей, которых обычно готовят в горячей золе. Плоды различны* пальм жарят на огне.

Жители Аляски охотятся на тюленей, оленей, медведей, зай­ цев, ловят лососей и другую рыбу. Рыбу едят в сыром или мороже­

ном виде либо заготавливают впрок сушением на ветру или в дыму костра. Лакомством считаются головы лосося или палтуса, которые предварительно закапывают в землю на несколько дней и едят в подпорченном виде. Те же способы приготовления рыбы и мяса из­ вестны у эскимосов и народов Сибири. Широко распространена си­ бирская юкола - вяленая и копченая рыба, заготовляемая впрок в огромных количествах во время летнего лова. За обычай есть сырую рыбу и мясо получили свое имя от соседей-индейцев эскимосы, оз­ начающее «поедатели сырого мяса». Кроме рыбы и мяса эти народы имеют в своем распоряжении много ягод и диких овощей - сморо­ дины, брусники, морошки (так называемых «лососевых ягод» - salmonberries), земляники, черники, дикого сельдерея, щавеля и па­ хучего белого луба молодых елей и лиственниц. Давленые плоды мыльного ягодника употребляют в мороженом виде, а из заморо­ женной рыбьей икры приготовляют острое кушанье.

Человек с самого начала, изобретая различные орудия и при­ способления, пытался создать себе лучшие жизненные условия, чем те, которые предоставляла ему природа, и облегчить свой труд. Из­ нурительная и опасная жизнь собирателей и охотников в постоян­ ных поисках пищи побуждала их к изобретению более совершенных орудий. Вместо дубинки и камня человек стал пользоваться при охоте на зверя гарпуном, лассо, накидной сетью и петлей, а затем и луком со стрелами. Все эти орудия лова как бы удлиняли руки чело­ века и помогали ему удерживать раненого или пойманного зверя до тех пор, пока охотник не будет в состоянии овладеть им полностью. Некоторые орудия давали возможность одновременно убивать не­ скольких животных. Так, группа охотников, совместно участвую­ щих в облаве, могла сообща набросить сеть на нескольких зверей сразу или на целый выводок птиц. Например, эскимосы Юкона та­ ким способом охотятся на белых куропаток. Поныне еще люди ло­ вят перепелов и других птиц, загоняя их под натянутую сеть. У эс­ кимосов и чукчей распространены так называемые «птичьи бола» - несколько камней, связанных ремнями, которые, будучи брошены в стаю птиц, опутывают их. Североамериканские индейцы прерий за­ гоняли стада бизонов между рядами сходящихся изгородей к кру­ тому обрыву, с которого падали животные. Даяки ловят диких оле­ ней, загоняя их в полукруг из натянутых сетей, а Восточной Африке таким же образом охотятся на антилоп и газелей. Этим же приемом пользуются эскимосы Берингова пролива для ловли кроликов. В то время как различные усовершенствования увеличивали шансы на успешную охоту, главная проблема, а именно возможность доби­

ваться таких же результатов в отсутствие охотника, все еще остава­ лась неразрешенной. Действительно облегчить труд охотника мож­ но было бы лишь в том случае, если бы удалось освободить его от необходимости поджидать добычу, приводить в действие орудия лова, удерживать пойманную дичь.

И человек изобрел такую машину, которая работала в его от­ сутствие. Таким волшебным изобретением явилась охотничья ло­ вушка. Она заменила накидную сеть, дубинку, аркан и спущенную с тетивы стрелу, причем действовала вернее и давала лучшие резуль­ таты. Благодаря конструкции, основанной на принципе рычага, ме­ ханизм ловушки обладал значительно большей силой, чем челове­ ческая рука.

Хотя первобытный изобретатель не знал законов физики, он узнавал основы механики из наблюдений за природой и старался подражать тому, что видел. Учителями первобытного человека бы­ ли случайно отогнутая ветка дерева, стремительно возвращавшаяся в свое естественное положение, древесные стволы, вырванные бу­ рей и скатывающиеся вниз по склону, опасность, которую таит в се­ бе яма, прикрытая листвой. Он использовал в своих целях и повадки животных: пристрастие медведя к сладкому, хищнический инстинкт совы, боязливость ночных животных и гордость рыси, которая, по­ пав в западню, прыгает только один раз и, если ей не удается таким образом освободиться, покорно ожидает смерти. Он не забывал о тончайшем чутье зверей и тщательно устранял всякие следы своего прикосновения к ловушкам, подпаливая дерево, из которого они де­ лались, употребляя естественные склеивающие и связывающие ве­ щества и кладя в ловушку приманку, пахнувшую смолой, кровью или бобровой струёй и вытеснявшую запах человека. Чтобы ввести зверя в заблуждение, человек маскировал ловушку ветвями, листвой и дерном. Начиная с маленьких бамбуковых цилиндров, служивших для ловли мышей, и кончая гигантскими сооружениями для поимки жирафов и слонов, первобытные народы изобрели сотни способов поимки зверей, которые остроумием своего устройства и по сей день еще вызывают чувство изумления. При всем разнообразии охотничьих ловушек им присуще одно общее свойство: все они представляют собой конструкции, механизм которых приводится в действие самими животными без участия охотника. Результатом этого действия являлось прочное пленение животного или его смерть. Помимо этой общей характерной особенности, ловушки первобытных народов по механическим принципам их построения могут быть разделены на четыре основные группы.

Ловушка, основанная на использовании силы тяжести, приво­ дится в действие или силой веса самого животного, или падающего в результате высвобожденной им силы тяготения предмета. Единст­ венной ловушкой первого рода является яма-западня, которая вы­ рывается на звериной тропе. Отверстие ямы закрывается листвой, хворостом, мхом и т.п., так что ничего не подозревающее животное ступает на обманчивую поверхность настила и проваливается. Ве­ личина ямы точно соответствует величине животного, для которого она предназначена. Чтобы не дать жертве ускользнуть, принимают самые различные меры предосторожности. Например, чтобы жи­ вотное не выпрыгнуло из ямы или не выкарабкалось, яму делают либо очень глубокой, либо сужающейся книзу. В последнем случае животное при падении оказывается зажатым в яме силой собствен­ ной тяжести. Иногда в дно ямы вбиваются острые колья, пронзаю­ щие или ранящие животное.

Бушмены устраивают для поимки жирафов яму-ловушку, в центре которой оставляется большой вертикальный столб земли. Пойманное животное беспомощно висит на этом земляном столбе, не будучи в состоянии вытащить из ямы свои длинные ноги. Такие ямы часто устраиваются на определенном расстоянии друг от друга вдоль изгороди для загона зверей или на тропах, по которым живот­ ные ходят на водопой. К ямам также часто ведут сходящиеся углом изгороди.

У второй разновидности ловушек этой группы - ловушек да­ вящего типа - используется сила тяготения освобожденного жи­ вотным камня, древесного ствола или других предметов. Простей­ шей из таких ловушек является камень, удерживаемый в неустойчи­ вом равновесии с помощью палки с приманкой: животное, теребя приманку, вызывает падение камня.

Этот род пускового механизма оказывается, однако, несостоя­ тельным при очень большой тяжести падающего предмета, потому что в этом случае величина груза, уравновешивающего его, снижает действенность ловушки. Животное может съесть приманку, не при­ ведя в действие ловушки. Первобытному человеку пришлось пораз­ мыслить над тем, как бы уменьшить силу, достаточную для приве­ дения ловушки в действие, и тем самым повысить ее эффектив­ ность. Это было достигнуто с помощью системы ослабляющих силу рычажных передач и привело к созданию зажимов и давилен.

Чем большая тяжесть наваливалась на ударное бревно, тем бо­ лее возрастала сложность конструкции пускового механизма. Дос­ тигнутые результаты просто поразительны. Индейцы Лабрадора,

например, строят медвежьи западни, которые обрушивают на жи­ вотное четыре-пять тяжелых древесных стволов; для приведения же их в действие достаточно легкого прикосновения медвежьего носа, обнюхивающего приманку.

Конструктивный принцип ловушки, основанный на использо­ вании силы тяжести, у древних египтян применялся в своеобразных «автоматах» со священной водой, изображение которых известно нам по рисунку Герона Александрийского. Брошенная в такой ав­ томат монета падала на пусковой механизм, который открывал на­ ходившийся у крана клапан и отпускал оплаченное количество во­ ды. И современные игральные автоматы, автоматы для монет в мет­ ро, музыкальные автоматы, а также газовые счетчики сконструиро­ ваны по этому же принципу.

Вторую группу ловушек составляют силки. Охотники могли наблюдать, как животные запутывались иногда в густой сети лиан и погибали, задушенные в естественно образовавшейся петле. В охот­ ничьих силках используется тот же принцип. Чаще всего силки ус­ танавливаются в вертикальной плоскости, так как охотник стремит­ ся использовать поступательное движение животного. Наиболее уязвимым местом большинства животных является шея. Поэтому силок ставится на звериной тропе с таким расчетом, чтобы голова зверя прошла через петлю. Для установки и закрепления силка при­ меняются различные вспомогательные приспособления: его либо расставляют свободно на предполагаемом пути животного, либо прикрепляют к каким-либо стойкам, которые удерживают петлю открытой. Часто силки помещаются в отверстиях специальных из­ городей.

Одним из видов силков, которые до сих пор употребляются во многих частях Старого Света, является так называемый «самолов». Для устройства такой ловушки в кольцо, сплетенное из раститель­ ных волокон, втыкают снаружи множество заостренных эластичных палочек, которые сходятся своими остриями в центре. Такая ловуш­ ка прикрепляется к находящемуся на звериной тропе дереву или столбу, часто поверх небольшой ямы. Едва жертва, например, анти­ лопа наступит на такую ловушку, эластичные острия втыкаются в ее чувствительные бабки, и тем глубже, чем больше животное старает­ ся освободиться. «Самолов» часто комбинируют с петлей, которая не дает животному уйти. К третьему основному типу ловушек при­ надлежат пружинные ловушки, которые до сих пор еще употребля­ ются многими племенами Азии, Африки и Америки. Используемой механической силой является при этом инерция или упругость пру­

жинящего материала, который стремится занять свое исходное по­ ложение. Применение пружины эффективно лишь при установле­ нии непосредственного взаимодействия ее с приспособлением, за­ хватывающим добычу. Таким приспособлением почти всегда быва­ ет силок.

Иногда пружинные ловушки применяются также для ловли рыбы, причем в этом случае силок заменяется крючком или вершей.

Энергия, развиваемая при распрямлении искусственно согну­ той пружины, может быть использована не только для ловли живот­ ных, но и в других целях.

Так, например, в Центральном Конго рабов и военнопленных казнили при помощи дуговой пружины. В Индии и на Калимантане употребляют дуговую пружину для приведения в действие мехов, обслуживающих железоплавильные печи. Таким же образом разду­ вают свои печи крестьяне Северной Европы. В Восточной Азии с помощью дуговой пружины приводятся в действие ткацкие станки. Охотничий лук также действует по принципу пружины. Он же явля­ ется предшественником всех струнных инструментов.

Последний, наиболее важный тип ловушки - крутильная ло­ вушка - основан на применении иного силового принципа. Чело­ веку стало известно, что упругий материал, будучи скрученным во­ круг своей оси, стремится вновь возвратиться в первоначальное по­ ложение и, если ему в этом препятствовать, развивает значительную силу. При кручении укорачиваются такие материалы, как сухожи­ лия животных, корни или растительные волокна. Развиваемая при этом сила тем больше, чем большее напряжение создается при по­ мощи вспомогательных средств. Для приведения ловушки в дейст­ вие сила кручения с помощью системы рычагов передается на удар­ ный механизм. Это может быть утыканная острыми костями либо железными гвоздями доска или рама, соединенная с сетью, которая зажимает или захватывает животное. Крутильные ловушки имеют небольшой радиус действия.

По конструкции эти ловушки похожи на современные капка­ ны и отличаются от последних только материалом, из которого они сделаны. Все стальные капканы, начиная с мышеловок и кончая медвежьими капканами, представляют собой настоящие крутильные западни.

Первобытные охотники могли добывать диких лошадей, раз­ личных антилоп, бизонов, бегающих со скоростью современного автомобиля, используя их особенность - бежать от преследователей по полукругу. Охотники, двигаясь наперерез животному по хорде,

загоняли его до полного изнеможения. Такую охоту с непрерывным преследованием до сих пор используют сомалийцы в охоте на анти­ лоп. Североамериканские индейцы могли преследовать оленей два дня. Сами охотники после такой гонки были на грани изнеможения. А их ждал еще обратный путь с добычей.

Быков и слонов охотники загоняли в болото и там потерявших способность к движению легко убивали. В эпоху позднего палеолита охотники стали грозой мамонтов, лошадей, лосей, так как применяли дротики и копья с костяными и каменными наконечниками (появле­ ние такого приспособления, как копьеметалка, красочно описано в романе Рони-старшего «Борьба за огонь»). Животных гнали к обры­ вам скал, ловушкам, поджидали у бродов. Под одним скалистым об­ рывом во Франции погибло много тысяч лошадей, загнанных сюда древними охотниками. Под Павловскими холмами в Южной Мора­ вии - свыше ста мамонтов. Это громадная гора мяса, если учесть, что масса каждого животного достигала нескольких тонн.

Вконце палеолита вслед за таявшим ледником ушли на север

икрупные стадные животные, Мезолитические охотники более теп­ лых районов стали охотиться на лесных животных, оставшихся на месте. В их меню чаще, чем у людей палеолита, присутствуют рыба

иптица (утки, гуси, лебеди). В охоте на птиц самым эффективным средством были луки и бумеранги. Бумеранги были известны не только в Австралии. Их широко применяли древнейшие жители Ев­ ропы, древние египтяне, американские индейцы, сейчас используют эскимосы.

Спектр питания современного человека необычайно велик - от почти исключительной плотоядности эскимосов до почти полного вегетарианства некоторых племен в Индии.

Рыбу стали употреблять в пищу с очень давних пор. Сначала для ее добычи использовали копья и сети. Затем появились крючки

иостроги. Рыболовство осталось важнейшим делом и после разви­ тия земледелия. Свидетельством этого могут служить многие биб­ лейские легенды. Ассирийцы считаются изобретателями разведения рыбы в искусственных водоемах.

Отдельные узкоспециализированные популяции погибали при истощении пищевой базы. Вымерли ли мамонты сами или их истре­ били охотники - неизвестно. Культура охотников на мамонтов рез­ ко обрывается. По всей вероятности, они разделили судьбу вымер­ ших хоботных. В Америке также обрывается культура охотников на гигантских ленивцев - вместе с ленивцами.

В ранний период совершенствование приемов охоты не могло дать человеку сильных преимуществ, так как африканские живот­ ные эволюционировали вместе с ним и успевали приспособиться к его хитростям. Но когда человек со своими продуманными и отто­ ченными приемами охоты вышел за пределы Африки, не знавшие его животные оказались беззащитными, а охота на них позволила прокормить большую численность популяции. Коллективная охота на крупных животных была открыта в Африке, скорее всего челове­ ком разумным. Однако успех пришел только тогда, когда некоторые группы охотников проникли в степи Ближнего Востока, а затем еще севернее. Настало время "великих охот".

Одним из главных методов охоты был загонный. За это уче­ ные назвали его создателей "великими загонщиками". Для этого на местности планировалось и строилось громадное сооружение. О не­ которых из них можно судить по недавно найденным древним охотничьим загонам. На Ближнем Востоке с воздуха обнаружены десятки сооружений для добычи джейранов - быстроногих газелей, кочевавших когда-то несметными стадами по степям нынешних Си­ рии и Иордании. Загон заканчивался каменным мешком порядка 150 метров в поперечнике. К мешку пристроены дополнительные заго­ ны и камеры. От входа в мешок на несколько километров тянутся две расходящиеся каменные стенки. Охотники загоняли стада жи­ вотных в гигантский проход между стенками и гнали по сужающей­ ся воронке в относительно узкий мешок. В Туркмении с воздуха об­ наружили подобный загон из земли. Часто такие сооружения воз­ двигали из дерева. Такие конструкции видны на многих наскальных рисунках. По сравнению с загонами постройки первых земледель­ цев кажутся ничтожными.

Во время великих охот происходил жесткий естественный от­ бор таких качеств, как предприимчивость, изобретательность, сме­ лость и верность. За всю раннюю историю человечества не найдено ни одного человеческого скелета с благополучно сросшимся пере­ ломом ноги: неспособного идти бросали на произвол судьбы. С пе­ риода великих охот начинают попадаться скелеты со следами за­ живших травм, иногда очень тяжелых. Охота сделала мужчин вер­ ными друзьями. Дети у охотников росли смышлеными, потому что вдоволь ели мясо. И они были послушными, так как хотели попасть в бригаду охотников, куда брали не всех.

Охота невероятно расширила человеческий мир и мир каждого человека, ибо бригады охотников уходили на многие километры* Тогда же началось заселение Европы, Азии, Америки и Австралии*

В то же время появились лунные календари, которые очень были нужны охотникам хотя бы для того, чтобы договориться не только о месте, но и о времени встречи. Поэтому найдено так много кусков рога или бивня с насечками-днями, а над ними изображение фаз лу­ ны. Тогда же были замечены нестыковка лунного и солнечного года и совпадение их начала каждые 56 лет.

Охотники заключили союз с собаками. По мнению большин­ ства ученых, это был первоначально союз двух слабо вооруженных хищников, существующий несколько десятков тысяч лет, а не при­ ручение. Позднее, когда союз окреп, началось и сознательное одо­ машнивание собак. Интересно, что пословицы охотничьих и ското­ водческих племен обычно поминают собаку только добром, а в по­ словицах земледельцев присутствует все.

Охотники построили первые механизмы. Они же являются пионерами искусства, изготавливая в большом количестве малень­ кие женские статуэтки и создавая рисунки животных на скалах и в пещерах. Первым произведениям искусства не менее 30 тысячи лет.

Европейцы произошли от общего предка - первобытного охотника, пришедшего на континент 40 тысяч лет назад, об этом свидетельствуют исследования Y-хромосомы у 1007 мужчин.

Работа, проведенная в Стэнфордском центре геномных техно­ логий в Пало Альто (Калифорния), основана на изучении ДНК лю­ дей из 25 различных европейских регионов и, как говорит один из авторов Питер Андерхилл, результаты этого исследования подкреп­ ляют прежние археологические, лингвистические и генетические данные о заселении Европы. Объект анализа - Y-хромосома - отли­ чается не только тем, что присуща исключительно мужчинам, то есть передается от отца к сыну. Главная ее ценность в слабой из­ менчивости, что позволяет прослеживать сотни поколений и, таким образом, их перемещения. На Y-хромосоме около 60 миллионов пар оснований ДНК - структурных единиц этой наследственной моле­ кулы. Замены этих пар по сравнению с изменениями на других хро­ мосомах происходят редко, но в то же время достаточно часто для того, чтобы, проведя соответствующую статистическую обработку данных, понять, например, что 80 процентов коренного мужского населения Европы произошли от общего предка тысячи поколений назад. Ученые, проанализировав 1007 Y-хромосом европейцев, вы­ делили 22 специфических участка - маркера, указывающих на про­ изошедшие в веках изменения. Эти изменения происходят у людей, имеющих общего предка, - в данном случае все указывает на охот­ ника, пережившего ледниковый период.

Этот же охотник выявлялся прежними, в основном археологи­ ческими исследованиями палеолитического населения Европы, кото­ рые дали основание утверждать, что первобытные люди каменного века попали в Европу из Центральной Азии и Среднего Востока бла­ годаря двум волнам миграции, начавшимся около 40 тысяч лет назад. По мнению Андерхилла, которое он высказывает и на страницах "Нью-Йорк Таймс", когда 24 тысячи лет назад начался последний ледниковый период и на Европу пошли огромные ледники, палеоли­ тические европейцы спаслись бегством в трех областях - в Испании, на Балканах и в Украине. А когда ледник 16 тысяч лет назад растаял, эти племена стали расселяться по остальной Европе. Но за предшест­ вующее время на У-хромосоме "беженцев" произошли мутации - причем «испанцы»приобрели изменения, имеющие сейчас распро­ странение на северо-западе Европы, тогда как «украинцы» оказыва­ ются ближе к восточноевоопейцам, «балканцы» получили признаки, дошедшие через Y-хромосому до нынешних центральноевропейцев. А 8 тысяч лет назад более "продвинутые" неолитические люди при­ шли в Европу со Среднего Востока - они принесли не только новые признаки на Y-хромосоме, но и новый образ жизни, а именно - сель­ ское хозяйство. Генетическими "отметинами" этой волны мигрантов сейчас обладают 20 процентов европейцев.

Гены и языки распадаются на сходные типы, но могут быть исключения. Венгерский язык относится к угорской подгруппе уг­ ро-финской группы, а по генотипу этот народ не отличается от но­ сителей германских и славянских языков, относящихся к индоевро­ пейской группе вместе с романскими языками (французский, италь­ янский, испанский, португальский, румынский, каталанский). Особ­ няком стоит язык басков, не имеющих родственников.

В Библии (Ветхий завет) есть такие слова: «И сказал Господь Сойдем же, и смешаем там язык их, так чтобы один не понимал речи другого». Создатели Ветхого завета подозревали, а лингвисты, собираются открыть и доказать - все языки были едины, потом рас­ пались где-то в тридцатом-двадцатом тысячелетии до нашей эры. В настоящее время существует около 6000 языков, причем через сто­

летие половина из них, по мнению ученых, исчезнут.

Первый крупный успех пришел к лингвистам в 1786 г., когда Уильям Джодж установил, что санскрит, греческий и латынь исхо­ дят из одного общего источника. Лингвисты вычислили, что рус­ ский и украинский языки разошлись в интервале между 1300 и 1600 гг.; русский и польский между 900 и 1300 гг.; русский и литовский - во второй половине 1 тысячелетия до н.э.; русский и английский -