Тема 7. Анализ себестоимости продукции и определение резервов ее снижения План

Введение.

1. Краткая природно-экономическая характеристика предприятия.

2. Анализ затрат на производство продукции.

3. Анализ себестоимости 1 ц продукции.

4. Определение резервов снижения себестоимости и разработка мероприятий по их освоению.

Заключение.

Анализ затрат на производство продукции

Общая сумма затрат на производство продукции складывается из взаимодействия двух факторов: объема производства и себестоимости единицы продукции. Поэтому прежде чем говорить о выполнении плана по затратам, следует посмотреть, как выполнен план по производству валовой продукции в отчетном году. Для анализа можно брать основные виды продукции. Затем смотрят выполнение плана по затратам в целом и по каждой статье расходов. При этом расчет делается на фактический объем произведенной продукции, исходя из себестоимости прошлого года и плановой. После этого фактические затраты сравнивают с условно рассчитанными (на фактический объем, исходя из плановой и прошлогодней себестоимости). Таким образом, определяются суммы перерасхода или экономии по каждому виду продукции и по каждой статье расходов и устанавливаются причины этого.

Анализ себестоимости 1 ц продукции

В ходе анализа себестоимости рассматривают динамику и выполнение плана себестоимости 1 ц продукции. Затем выявляют причины отклонений фактической себестоимости 1 ц от плана и рассматривают затраты по статьям расходов.

При этом устанавливают причины отклонения затрат от плана по каждой статье затрат, для чего выполняют факторный анализ каждой статьи прямых затрат.

Резервом считается перерасход по фактору, зависящему от предприятия.

В целом по отрасли анализируются расходы по обслуживанию и управлению. Затем все резервы сводятся в единую таблицу и разрабатываются мероприятия по их освоению. Эти мероприятия направлены на ликвидацию причин перерасходов по данной статье за счет данного фактора. Расчеты выполняются в последовательности и по форме таблиц рабочей тетради (тема 6).

В заключении обобщаются результаты анализа затрат и себестоимости 1 ц продукции и даются конкретные мероприятия по освоению вскрытых резервов.

Рекомендуемая литература

1. Дусаева Е.М. Управление издержками аграрного про­изводства / Е.М. Дусаева, Л.А. Дурицкая // Экономика сельскохозяйст­венных и перерабатывающих предприятий. - 2004. - № 8. - с. 13-14.

2. Жарикова Л., Белов В. Организационно-экономические основы управления затратами производства из предприятии мясной промышленности //АПК: экономика, управление. — 2001. - № 10. – С.31 -38.

3. Колесник Н. Управление непроизводительными расходами в предприятиях перерабатывающей промышленности / Н.Колесник // АПК: экономика, управление. – 2005. - №7. – С. 25-28.

4. Королев В.И. Стратегия повышения эффективности издержек производства фирмы: условия разработки, проблемы реализации / В.И. Королев, С.В. Королев // Менеджмент в России и за рубежом. – 2003. - №6. – С. 11-18.

5. Лесных В. Минимизация трансакционных издержек / В. Лесных, Е. Попов // Общество и экономика. – 2005. - №5. – С. 36-53.

6. Пантелеева О. Трансакционные издержки в агробизнесе и их снижение путем посредничества / О. Пантелеева, В. Онегина // Междунар. с.-х. журн. – 2004. - №5. – С. 3-6.

7. Салимжанов И.К. Сокращение издержек как важнейшее условие стабилизации и снижения цен / И.К. Салимжанов // Финансы. – 2004. - №6. – С. 16-17.

8. Софронова М.В. Учет общепроизводственных и общехозяйственных расходов на предприятии / М.В. Софронова// Справочник экономиста. – 2004. - №9. – С. 37-40.

9. Софронова М.В. - Учет затрат на производство/ М.В. Софронова // Спра­вочник экономиста. - 2004. - № 8. - с. 39-42