Литература

а) основная:

5. Житин Ю.И. Экология / Ю.И. Житин, О.М. Кольцова, Э.В. Харьковская, Н.И. Придворев, О.А. Зотова, О.В. Алипатова, О.П. Негробов; Под ред. Ю.И. Житина. – Воронеж: ВГАУ, 2002.- 270 с.

2. Милащенко Н.З. Устойчивое развитие агроландшафтов/ Н.З. Милащенко, О.А. Соколов, Т. Брайсон, В.А. Черников.- Пущино: ОНТИ ПНЦ РАН, 2000.- Т.2 - 282 с.

б) дополнительная:

1. Реймерс Н.Ф. Природопользование/ Словарь- справочник.- М.: Мысль.- 638 с.

3. Экология. Учебное пособие/Под ред. С.А. Боголюбова.- м.: Знание, 1997.- 288 с. Экологические проблемы животноводства

Загрязнение экосистем отходами животноводства (навозные стоки, трупы животных, силосный сок). Разложение, гниение экскрементов в животноводческих помещениях, выделение ядовитых веществ. Лечебно-профилактические средства, используемые в ветеринарии и их влияние на пищевую цепь. Роль ветеринарного врача в предотвращении поступления вредных веществ в пищевую цепь.

Литература

а) основная:

1. Лысов В.Ф. Основы геохимической экологии животных//Эндемические болезни сельскохозяйственных животных/В.Ф. Лысов, Н.А. Уразаев.- М.: Агропромиздат, 1990.- С. 233-256.

2. Уразаев Н.А. Биогеоценоз и болезни животных.- М.: Колос, 1978.- 208 с.

3. Уразаев Н.А. Биогеоценотическая патология животных. Экологические основы/Н.А. Уразаев, В.Н. Локтионов, В.Я. Никитин, Г.П. Новошилов.- Ставрополь: Ставропольский СХИ, 1987.- 97 с.

б) дополнительная:

1. Уразаев Н.А. Сельскохозяйственная экология/Н.А. Уразаев, А.В. Никитин.- Ставрополь, 1993.- 47 с.

2. Кожевников Е.М. Охрана природы при производстве продуктов животноводства: Учебное пособие.- Воронеж, 1989.- 48 с.

КОНТРОЛЬ ЗА СОСТОЯНИЕМ

ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Организация наблюдений и контроля за состоянием экосистем (мониторинг). Организация и структура мониторинга состояния окру­жающей среды. Виды мониторинга: глобальный, региональный, локаль­ный. Система наземного мониторинга. Средства реализации мониторин­га: стационарные станции, передвижные посты, аэрокосмические сис­темы, автоматизированные системы. Агроэкологический мониторинг. Функциональные задачи.

Основные контролируемые параметры и нормирование загрязнений окружающей среды - предельно-допустимые концентрации (ПДК), предельно-допустимые выбросы (ПДВ), предельно-допустимые сбросы (ПДС), ориентировочно-допустимые концентрации (ОДК) в воздухе, воде, почве, растительности, продуктах питания.

Аналитические методы наблюдений за состоянием экосистем. Био­мониторинг.

Критерии оценки экологической обстановки территорий для вы­явления зон чрезвычайной экологической ситуации и экологического бедствия.

Экологическая сертификация сельскохозяйственной продукции.

Порядок и методы определения размеров ущерба от загрязнения экосистем токсикантами.

Основные положения и принципы проведения Государственной экологической экспертизы (ГЭЭ). Место и роль ГЭЭ в общей комп­лексной системе решения экологических проблем РФ и ее субъектов. Сущность ГЭЭ: цели, объекты, результаты, методология. Основные принципы организации и проведения ГЭЭ.

Анализ экологического рис­ка: оценка экологического риска, управление экологическим риском, информационное обеспечение анализа риска, прогноз развития ситуа­ции и возможных последствий. Организационно-управленческие, право­вые, нормативно-технические, социально-управленческие, экономичес­кие, научно-технические, методические основы ГЭЭ.

Цели и задачи экологической паспортизации производства. Структура и содержание экологического паспорта.

Понятие экологического аудирования (ЭА). Основные принципы и этапы. Методология проведения. Уровни. Общая организация планиро­вания ЭА. Выбор объектов и проведение аудирования.

ЛИТЕРАТУРА

а) основная:

1. Житин Ю.И. Экология / Ю.И. Житин, О.М. Кольцова, Э.В. Харьковская, Н.И. Придворев, О.А. Зотова, О.В. Алипатова, О.П. Негробов; Под ред. Ю.И. Житина. – Воронеж: ВГАУ, 2002.- 270 с.

2. Реймерс Н.Ф. Природопользование/ Словарь- справочник.- М.: Мысль.- 638 с.

3. Федеральный закон об экологической экспертизе. Российская газета, № 222, 1995.

4. Протасов В.Ф. Экология, здоровье и природопользование в России/ В.Ф. Протасов, А.В. Молчанов.– М.: Финансы и статистика, 1995.- 528 с.

5. Никаноров А.М. Экология/ А.М. Никаноров, Т.А. Хоружия.-М.: «Приор», 1999.- 304 с.

б) дополнительная:

1. Реймерс Н.Ф. Природопользование/ Словарь- справочник.- М.: Мысль.- 638 с.

2. Кожевников Е.М. Охрана природы при производстве продуктов животноводства: Учебное пособие.- Воронеж, 1989.- 48 с.

ТОКСИКАНТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Экологическая классификация токсикантов. Миграции поллютантов в экосистеме, в том числе, достигающие мишени через воздух, воду, почву и пищу. Участие токсикантов окружающей среды в пищевых цепях. Токсические вещества, синтезируемые растениями и их поведение в цепи: почва-корм-животное-продукция животноводства. Избирательная токсичность. Сенсибилизация. Толерантность. Аддитивность, синергизм и антагонизм при совместном действии вредных веществ. Изменения токсических веществ под влиянием окружающей среды. Снижение и предотвращение загрязнения экосистем токсикантами.

ЛИТЕРАТУРА

а) основная:

1. Экология/ Под ред. проф. С.А. Боголюбова// Юридический энциклопедический словарь.- М.: НОРМА, 2000.- 448 с.

2. Щербакова Т.М. Энзимологические механизмы адаптации растений к условиям повышенного естественного радиационного фона//Радиационная биология. Радиоэкология, 1995.- Т. 35.- С. 349-355.

3. Эйхлер В. Яды в нашей пище/Пер. с нем.- М.: Мир, 1993.- 189 с.

4. Антонов Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии: химико-токсикологические методы/Б.И. Антонов, В.И. Федотова, Н.А. Сухая//Справочник.- М.: Агропромиздат, 1989.- 320 с.

б) дополнительная:

1. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1324-03- М.: РИОР, 2003.- 18 с.

2. Баженов С.В. Ветеринарная токсикология.- Л.: Колос, 1970.- 320 с.

3. Реймерс Н.Ф. Природопользование/ Словарь- справочник.- М.: Мысль.- 638 с.