- •Основы наук о жизни
- •Введение
- •Требования к начальным знаниям студентов
- •Требования в области естественнонаучных дисциплин
- •Общие указания к выполнению практическиХ работ
- •Практическая работа № 1 устройство микроскопа и его использование
- •Теоретические положения
- •Практическая работа № 2 строение растительной клетки
- •Теоретические положения
- •Задания
- •1 ‑ Клеточная оболочка; 2 ‑ цитоплазма; 3 ‑ мембрана; 4 ‑ вакуоль;
- •5 ‑ Тонопласт (мембрана вакуоли); 6 ‑ ядро; 7 ‑ ядрышки
- •Задания
- •Результаты наблюдений
- •Классификация ферментов
- •Задания
- •Результаты наблюдений
- •Практическая работа № 5 влияние солей тяжелых металлов на коагуляцию растительных и животных белков
- •Теоретические положения
- •Задания
- •Задания
- •Практическая работа № 7 составление пищевых цепей
- •Теоретические положения
- •Задания
- •Задания
- •Практическая работа № 9 контроль качества питьевой воды
- •Теоретические положения
- •1. Определение запаха воды Задания
- •Характер запаха определите по табл. 12.
- •2. Определение вкуса воды
- •3. Определение цветности воды (интенсивности окрашивания)
- •Задания
- •4. Определение мутности и прозрачности воды
- •Задания
- •Определение прозрачности
- •Задания
- •5. Определение жесткости воды
- •Способы умягчения воды
- •Определение карбонатной жесткости воды
- •Определение общей жесткости воды
- •Определение кальциевой и магниевой жесткости воды
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Строение растительной клетки
- •Основные различия животной и растительной клеток
- •Наблюдение плазмолиза и деплазмолиза в живых растительных клетках
- •Основные различия клеток прокариот и эукариот
- •1 ‑ Сужающая пирамида; 2 ‑ перевернутая пирамида
- •Принцип действия фотоэлектроколориметра кфк-2
- •Оглавление
- •Хорохордина Елена Алексеевна, Рудаков Олег Борисович Основы наук о жизни
- •3 94006 Воронеж, ул. 20-летия Октября, 84
Задания
1. Приготовить основной стандартный раствор (раствор № 1)
На аналитических весах взять навески:
- 0,0875 г двухромовокислого калия (K2Cr2O7),
- 2,0 г сернокислого кобальта (CoSO4·7H2O),
- отмерить 1 мл серной кислоты (плотностью 1,84 г/см3),
- все перенести в мерную колбу на 1 л и довести объем до метки дистиллированной водой.
Этот раствор соответствует цветности 500о.
2. Приготовить раствор серной кислоты (раствор № 2)
- 1 мл серной кислоты плотностью 1,84 г/см3 довести дистиллированной водой до 1 л.
3. Приготовить шкалу цветности. Для приготовления шкалы цветности используют набор мерных цилиндров вместимостью 100 мл.
В каждом цилиндре смешивают растворы № 1 и № 2 в соотношениях, указанных в табл. 13.
Таблица 13
Шкала цветности
Раствор № 1 |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
8 |
10 |
12 |
14 |
16 |
18 |
Раствор № 2 |
100 |
99 |
98 |
97 |
96 |
95 |
94 |
92 |
90 |
88 |
86 |
84 |
82 |
Градусы цветности |
0 |
5 |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
Раствор в каждом цилиндре соответствует определенному градусу цветности. Шкалу цветности хранят в темном месте. Через 2-3 месяца ее заменяют.
4. Построить градуировочный график
Градуировочный график строят по шкале цветности. Для этого измеряют оптическую плотность каждого раствора. На оси абсцисс откладывают цветность модельного раствора, на оси ординат ‑ оптическую плотность. Через полученные точки проводится прямая таким образом, чтобы суммарное отклонение экспериментальных точек, лежащих выше прямой, равнялось суммарному отклонению точек, лежащих под прямой.
Используют кюветы с толщиной поглощающего слоя 15 см. Жидкостью сравнения служит дистиллированная вода, из которой удалены взвешенные вещества фильтрацией через мембранные фильтры № 4. Оптическая плотность фильтрата исследуемой пробы воды измеряют в синей области спектра со светофильтром при =413 нм (П. 5.1).
Затем цветность определяют по градуировочному графику и заносят полученный результат в протокол анализа.
4. Определение мутности и прозрачности воды
Мутность воды зависит от содержания тонкодисперсных примесей, обусловленных нерастворимыми или коллоидными неорганическими и органическими веществами различного происхождения - как естественного, так и антропогенного. Взвешенные вещества попадают в воду в результате смыва твердых частичек (глины, песка, ила) с верхнего покрова земли дождями или талыми водами во время сезонных паводков, а также в результате размыва русла рек. Наименьшая мутность водоемов наблюдается зимой, наибольшая ‑ весной (в период паводков) и летом, в период дождей, таяния горных ледников и развития мельчайших живых организмов и водорослей, плавающих в воде. Также повышение мутности воды может быть вызвано промышленными отходами, окислением соединений железа и марганца кислородом воздуха, например при попадании в водоем сточных вод.
Величина мутности связана с количеством взвешенных частиц. Размер частиц суспензии может различаться - от мелких коллоидных до грубых зерен, которые остаются взвешенными в воде только при ее взбалтывания. Те частицы, которые быстро оседают на дно, обычно называют осадком. Однако не существует твердых правил для классификации таких примесей. Вода из реки с быстрым течением или ручья может содержать значительное количество осадка. В наименьшей степени осадок содержится в воде из колодцев и родников. Осадок удаляется из этой воды, пока она просачивается через песок, гравий и камни.
ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) по показаниям влияния на здоровье мутность не нормирует, однако с точки зрения внешнего вида рекомендует, чтобы мутность была не выше 5 ЕМФ (единицы мутности по формазину), а для целей обеззараживания - не более 1 ЕМФ. В России по требованию СанПиН мутность питьевой воды не должна превышать 1,5 мг/л (по каолину), или 2,6 ЕМФ (по формазину). Мутность и суспензия ‑ не синонимы, хотя большинство из нас считает эти термины более или менее взаимозаменяемыми. Строго говоря, суспензия ‑ это то вещество, которое можно удалить из воды с помощью фильтрации. Мутность же - это количественная мера света, рассеянного и поглощенного водой из-за присутствия в ней частиц суспензии.
Главным отрицательным следствием высокой мутности является то, что она защищает микроорганизмы при ультрафиолетовом обеззараживании и стимулирует рост бактерий.
Воды с мутностью 50 мг/л предварительно перемешивают и разбавляют дистиллированной водой. Результат измерений выражают в мг/л при использовании основной стандартной суспензии каолина или в ЕМ/литр (единицы мутности на литр) при использовании основной стандартной суспензии формазина. Последнюю единицу измерения называют также Единица Мутности по Формазину (ЕМФ) или в западной терминологии FTU (Formazine Turbidity Unit).
1FTU=1ЕМФ=1ЕМ/л
Для перерасчета используют соотношения
1 ЕМ/л = 0,38 мг/л; 1 мг/л = 1,73 ЕМ/л.
При мутности 20 мг/л и ниже содержание взвешенных частиц обычно не определяют.
Стандартные суспензии могут быть изготовлены из каолина или трепела.