2. Характеристика производственного предприятия и производственного процесса

2.1. Функции производственно-хозяйственной деятельности предприятия

На производственном предприятии осуществляется сложный процесс превращения материалов, сырья, полуфабрикатов в гото­вую продукцию. Осуществление этого процесса требует выполнения ряда разнообразных функций, совокупность которых принято назы­вать производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. В соответствии с производственно-хозяйственными функциями предприятие (систему) можно разбить на подсистемы, т. е. части предприятия, выполняющие определенную функцию. Основными производственно-хозяйственными функциями являются: производ­ство готовой продукции, вспомогательного оборудования, инвентаря, инструментов и выполнение ремонтных работ; техническая подго­товка производства; материально-техническое обеспечение; органи­зационно-трудовая подготовка производства; финансово-бухгалтер­ская деятельность; реализация готовой продукции.

Производство готовой продукции сосредото­чено в специальных цехах, совокупность которых принято называть основным производством предприятия. В цехах основного производ­ства организуется производственный процесс, т. е. превращение исходных продуктов (сырья, материалов, полуфабрикатов) в готовую продукцию.

Производство вспомогательного обору­дования, инвентаря, инструментов и выполнение ремонтных работ осуществляются в цехах вспомогательного производства. Состав функций вспомогательного производства зависит от специ­фики и характера производственного предприятия. Однако практи­чески для всех крупных предприятий можно указать четыре следую­щих функциональных подразделения: ремонтное, энергетическое, транспортное, инструментальное. Рассмотрим их функции.

Условием бесперебойного производства является правильная эксплуатация, обслуживание и ремонт оборудования. Станки и агрегаты в ходе производства изнашиваются, теряют точность и в конечном счете выходят из строя. Ремонтное подразделение обязано предупреждать преждевременный износ оборудования, осуществлять его текущее профилактическое обслуживание и периодический ремонт. Это же подразделение осуществляет аварийный ремонт, установку нового и модернизацию старого оборудования.

Функционирование современного предприятия связано с потреб­лением большого количества различных видов энергии. Задачей энергетического подразделения является производство или прием энергии от внешнего поставщика и распределение ее внутри пред­приятия. Предприятием, как правило, производится тепловая энергия, пар. Электрическая энергия обычно принимается от внеш­них поставщиков.

Процесс производства связан с перемещением больших масс сырья, полуфабрикатов, заготовок, топлива, готовой продукции. Эти грузы необходимо доставить на предприятие, разгрузить, свое­временно доставить со склада в соответствующий цех. Эти операции осуществляет транспортное подразделение, которое оснащается транспортными средствами, погрузочно-разгрузочными механиз­мами и т. п.

На промышленных предприятиях применяется широкая номен­клатура инструмента и технологической оснастки. Часть из них предприятие производит самостоятельно, другую часть закупает. Поэтому инструментальное подразделение объединяет службы про­изводства, хранения и разработки новых инструментов и оснастки. Таковы основные функции вспомогательного производства.

Техническая подготовка производства заключается в конструировании новых и модернизации выпускае­мых изделий, в разработке технологии производства, продукции, нормировании расхода ресурсов.

Конструирование — это творческий процесс, результатом кото­рого является модель нового изделия. Процесс конструирования условно разделяется на три этапа: формулирование требований к изделию; разработка технических идей и реализация их в конст­рукции; оформление конструкторской документации.

Разработка технологии производства заключается в определении необходимых технологических операций и оборудования, на кото­ром они должны выполняться, а также в отыскании рационального технологического маршрута, т. е. порядка осуществления операций.

Нормирование расхода ресурсов — одна из наиболее важных составляющих технической подготовки производства, так как от правильно установленных норм расхода материалов и режимов работы оборудования во многом зависит общая эффективность про­изводства.

Материально-техническое обеспечение выполняет в основном две функции: во-первых, определение коли­чества и размеров партий закупаемых сырья и материалов, оформле­ние документации на их получение и оперативную связь с постав­щиками; во-вторых, складирование материалов, т. е. размещение материалов на складах, хранение их в соответствии с требованиями, исключающими порчу, и также оперативный поиск и выдачу мате­риалов в соответствии о регламентом их поставки или по требо­ванию. Организационно-трудовая подготовка производства — набор и обучение кадров, нормирование и организа­ция труда, расстановка кадров по рабочим местам, решение вопросов оплаты, материального и морального стимулирования кадров.

Финансово-бухгалтерская деятельность заключается в анализе, учете и документировании в денежном и натуральном выражении всех операций, связанных с закупкой сырья, материалов и полуфабрикатов, реализации продукции, а также в начислении заработной платы, в контроле использования материальных ценностей и ряде других функций. Реализация готовой продукции — это ее скла­дирование, обеспечение транспортными средствами для вывоза изделий, организация и осуществление погрузки и отправки, осу­ществление оперативных контактов с заказчиком.

На рис. 7 изображена схема основных взаимосвязей функций производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Рис.7 Схема основных взаимосвязей функций производственно-хозяйственной деятельности предприятия