2.4. Структура производственного процесса

Структурно производственный процесс описывают через отноше­ния между составляющими его технологическими элементами. В зависимости от уровня детализации технологическими элементами могут служить технологические операции или технологические процессы. Отношение между элементами описывают технологической схемой, представляющей собой логически упорядоченный набор технологических элементов. Технологическая схема может быть выражена в виде графа, вершины которого обозначают технологи­ческие элементы, а дуги — материальные потоки продуктов, вы­пускаемых одним и потребляемых другим технологическим элемен­том.

Технологические схемы получения одного и того же продукта или разных продуктов могут включать одни и те же операции. Объединение всех технологических процессов производства конечных продуктов на предприятии принято называть технологией произ­водства.

Рис.9 Последовательная структура процесса

Структуры технологических схем различных производственных процессов весьма разнообразны. Однако можно указать несколько типовых структур (или фраг­ментов структур).

Последовательная струк­тура (рис. 9), где в каждом элементе выпускается и по­требляется лишь один про­дукт. Такая структура харак­терна для непрерывных про­изводств и поточных линий /3/.

Сходящаяся структура {рис. 10), где в каждом тех­нологическом элементе выпу­скается только один продукт, но потребляться могут не­сколько. Такая структура характерна для сборочных процессов в машино- и при­боростроении /3/.

Рис.10 Сходящаяся структура процесса

Расходящаяся структура (рис. 11), где в каждом тех­нологическом элементе по­требляется один продукт, а производится несколько. Структуры такого типа часто применяются в процессах непрерывного типа. Напри­мер, в нефтехимическом про­изводстве основным исходным продуктом является сырая нефть. В ходе переработки она поэтапно расщепляется на фракции (бензин, керосин, дизельное топливо и др.).

Рис.11 Расходящаяся структура процесса

Структура с реверсом (рис. 12), где продукты, выпускаемые в последующих технологических элементах, частично потребляются в предыдущих. Для определенности примем, что технологическими элементами являются технологические операции. Целью техноло­гической операции является получение выходного продукта с задан­ными свойствами путем преобразования свойств входного продукта. Для осуществления преобразования необходимо выбрать оборудо­вание, на котором должна выполняться операция, и условия ее протекания, выраженные через определенные физические параметры, такие, как, например, температура, давление, размеры, масса, время и т. п. Эти параметры называются технологическими. Модель производственного процесса можно представить графом, описывающим технологическую схему, каждой вершине которого поставлено в соответствие множество технологических параметров данной операции. Совокупность параметров всех технологических операций производственного процесса, значение которых определено из условия получения конечного продукта заданного качества, называют технологическим режимом. Понятие “технологический режим” используется также применительно к технологическому процессу /4/.

Рис.12 Структура процесса с реверсом

Кроме технологических операций, непосредственно связанных с преобразованием свойств продуктов, в производственном процессе имеются такие операции, как транспортировка, погрузка и выгрузка материалов, установка деталей на станок, снятие их и перемещение к другому рабочему месту. Эти операции принято называть опера­циями манипулирования. К манипулированию относят часто и сбо­рочные операции. Удельный вес операций манипулирования наибо­лее высок в производственных процессах дискретного типа.

Характеристики производственного предприятия и процесса, описанные выше, имеют цель — дать сведения, необходимые для понимания изложенных в последующих главах задач управления предприятием. Поэтому функции про­изводственно-хозяйственной деятельности и производственная структура пред­приятия описаны в обобщенном виде, без учета специфики, накладываемой типом производства, назначением предприятия и его ролью в структуре отрасли.