1741. Суточный рацион взрослого должен содержать около80-100 г белка, 60 г жиров, более 400 г углеводов.

1742. Энергетический обмен осуществляется не только на организменном уровне. Организм обладает регуляторными и исполнительными механизмами.

1743. Сущностьметода непрямой калориметриинезаключается в измерении количества тепла, выделяемого организмом, потому что применение метода непрямой калориметриинеосновано на знании количества тепла, выделяемого при окислении основных классов биохимических соединений.

1744. Исследование методом непрямой калориметрии является самым простым методом определения энергообмена, потому что калорический коэффициент для белков, жиров, углеводов различен.

1745. Биологически полноценными белкаминесчитаются растительные белки, потому чторастительные белки, в отличие от животных,невсегда содержат полный набор аминокислот.

1746. Энергетическая потребность взрослого человека больше, чем уребенка пяти лет. Удельная интенсивность основного обмена веществ ребенка пяти лет выше по сравнению с аналогичной величиной увзрослого.

1747. Беременность предполагает постепенное увеличение калорийности и сбалансированности рациона, потому что во время беременности женский организм испытывает большую необходимость в пластическом и энергетическом материале.

1748. В энергетическом обмене организма аммиак, мочевина, мочевая кислота неучаствуют, потому что они, являясь продуктами промежуточного распада белков, токсичны для организма и их дальнейшая “утилизация” потребует энергии больше, чем выделится при их диссимиляции.

1749. При составлении рациона питания обязательное внимание следует уделять наличию полноценных белков. Полноценность белканеподразумевает наличие в них всех жирорастворимых витаминов.

1750. Полное исключение белков из пищи на длительный промежуток времени недопустимо,потомучто в организме нет белкового депо и возможности синтезировать незаменимые аминокислоты.

1751. Вода играет важную роль в энергообеспечении организма, потомучто все процессы обмена веществ и энергии могут протекать только при наличии водной фазы.

1752. При составлении пищевого рациона следует учитывать способ приготовления пищи, потому что способ приготовления пищи может значительно влиять на состав, усвояемость и калорийность пищевых продуктов.

ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ

1753. В переднем отделе гипоталамуса находится центр физической терморегуляции. 1754. В заднем отделе гипоталамуса находится центр химической терморегуляции. 1755. Зоной комфорта называется температура окружающей среды 18-20 ° С.

1756. Теплообразование в мышцах при тяжелой мышечной работе повышается на 400-500%. 1757. Суточная температура тела учеловека в норме колеблется в пределах 36,5-36,9°С. 1758. Тепловой удар может возникнуть при температуре тела 40-41° С.

1759. Наибольшее количество тепла образуется в работающей скелетной мышце. 1760. Отдача тепла идет интенсивнее путем испарения.

1761. При понижении температуры окружающей среды сосуды внутренних органов расширяются.

1762. При повышении температуры окружающей среды кожные капилляры расширяются. 1763. Самая низкая температура тела человека наблюдается в области пальцев рук и ног. 1764. Наиболее высокая температура тела здорового человека наблюдается в 16 часов.

1765. Наиболее низкая температура тела здорового человека наблюдается в 4 часа.

1766. Полезным приспособительным результатом в функциональной системе терморегуляции является постоянство температуры тела.

1767. Под влиянием тироксина температура тела повышается.

1768. К механизмам физической терморегуляции относят испарение влаги с поверхности тела.

57

1769. Изотермия свойственна животным гомойотермным.

1770. Наиболее высокую температуру в организме имеет печень.

1771. Отдача тепла учеловека, находящегося в воде, идет путем теплопроведения. 1772. Основные центры терморегуляции расположены в гипоталамусе.

1773. Постоянство температуры тела называется изотермией.

1774. Изотермия отсутствует у животных пойкилотермных.

1775. Повышение температуры тела выше 38° С называется гипертермией. 1776. Охлаждение организма ниже 35° С называется гипотермией.

1777. Системообразующим фактором функциональной системы терморегуляции является температура тела в правом предсердии (37 ° С).

1778. Больше всего центральных терморецепторов находится в. гипоталамусе.

1779. Процессы образования тепла в организме объединяют понятием «теплопродукция». 1780. Изменение интенсивности обмена веществ в клетках организма влияет на процессы тепло-

продукции.

1781. Наибольшая доля тепла в организме образуется в мышцах, печени, почках.

1782. Беспорядочные непроизвольные сокращения скелетных мышц в результате действия холода представляют собой дрожь, озноб.

1783. В условиях холода теплообразование в мышцах резко возрастает.

1784. Процессы отдачи тепла организмом объединяют понятием физической терморегуляции. 1785. Отдача тепла организмом осуществляется путем теплоизлучения, конвекции, теплопрове-

дения, испарения.

1786. Отдача тепла организмом в окружающую среду путем излучения называется радиацией.

1787. Отдача тепла организмом путем контакта спотоками воздуха или жидкости называется

конвекцией.

1788. Отдача тепла предмету путем его соприкосновения с поверхностью тела называется проведением.

1789. Отдача тепла испарением при 100% относительной влажности полностью отсутствует. 1790. Наиболееинтенсивный путь теплоотдачи при температуре комфорта– излучение. 1791. При увеличении температуры окружающей среды отдача тепласповерхности кожиуве-

личивается.

1792. Отдача тепла испарением при увеличении влажности воздуха уменьшается.

1793. Втерморегуляции преимущественно участвуют железы внутренней секреции: щитовидная, надпочечники.

1794. Под влиянием тироксина и адреналина теплообразование увеличивается.

1795. Сужение периферических сосудов под влиянием адреналина приводит к понижению теплоотдачи.

1796. При снижении температуры внешней среды количество тироксина иадреналина в крови повышается.

1797. Изотермияэто постоянство температуры тела.

1798. Гомойотермными называют животных с постоянной температурой тела.

1799. Пойкилотермными называют животных с непостоянной температурой тела, близкой к температуре среды.

1800. Гетеротермными называют животных, впадающих в спячку. 1801. Температура тела уживотных во время зимней спячки -2-4 ° С.

1802. Частота сердечных сокращений уживотных во время зимней спячкиурежается до 1 -2 ударов в минуту.

1803. Дыхание уживотного во время зимней спячки урежаетсядо 1 дыхания в минуту. 1804. Нормальная температура тела человека в подмышечной впадине- 36,6-36,9° С. 1805. Нормальная температура тела человека в прямой кишке- 37,2-37,5° С.

1806. Оптимальная температура внешней среды для обнаженного человека -28-30° С. 1807. Мышечнаядрожь относится к химической терморегуляции.

1808. Химическая терморегуляция обеспечивает теплопродукцию. 1809. Теплообразование при мышечной дрожи увеличивается в 2-3 раза.

58

1810. Теплообразование при уменьшении температуры тела человека увеличивается до 33° С, затем снижается, как у пойкилотермных.

1811. Сытый человек легче переносит холод , потому что поступление в организм пищи приводит к увеличению теплопродукции.

1812. При одинаковой температуре охлаждающее действие воды больше, чем воздуха. 1813. При увеличении жировых отложенийтеплоотдача уменьшается.

1814. Высокая температура тяжелее переносится при 100% влажности воздуха,потому что пот не может испариться.

1815. Резиновая одежда и обувь ухудшают теплоотдачу, потому что они делают невозможным испарение пота.

1816. Во время сна в холодном помещении человек «сворачивается»в клубок, потому что при этом уменьшается теплоотдача.

1817. При понижении температуры окружающей среды учеловека появляется «гусиная кожа», потомучто сокращаются пиломоторные мышцы.

1818. Легкие выделяют пары воды, увеличивая теплоотдачу.

1819. Повышение температуры омывающей крови возбуждает дыхательный центр.

1820. Понижение температуры омывающей крови угнетает дыхательный центр.

1821. Терморецепторы отсутствуют в печени.

1822. Холодовых рецепторов кожи значительно больше, чем тепловых. 1823. Тепловыетерморецепторы кожи залегают глубже, чем холодовые.

1824. Латентный период возбуждения холодовых рецепторов кожи меньше, чем тепловых, потому что холодовые рецепторы залегают менее глубоко.

1825. Тепловые рецепторы кожи функционируют в нормальном режиме в диапазоне температур

20-50° С.

1826. Холодовые рецепторы кожи функционируют в нормальном режиме в диапазоне темпера-

тур 10-40° С.

1827. Чтобы изменилась частота импульсации ее терморецепторов , надо изменить температуру кожина 0,2° С.

1828. Тепловые рецепторы возбудить холодом нельзя.

1829. Холодовые рецепторы возбудить теплом можно.

1830. При быстром погружении в горячую воду возникает ощущение холода, потому что холдовые рецепторы расположены ближе к поверхности тела, и возбуждаются раньше.

1831. Животное после удаления гипоталамуса становится пойкилотермным.

1832. Эффект «теплового укола»КлодаБернара заключается в том, что укол в область серого бугра приводит к длительному повышению температуры тела.

1833. Тепловой ударэто состояние, возникающее при перегревании организма до 40-41° С. 1834. Повышение температуры тела в результате болезни называется лихорадка.

1835. При повышении температуры тела уровень обмена веществ повышается. 1836. При повышении температуры тела уровень потребления кислорода возрастает.

1837. Тело во время операции на сердце под гипотермией обычно охлаждают до температуры

25-28° С.

1838. Кора головного мозга переносит прекращение кровообращения при нормальной температуре тела в течение 3-5 мин.

1839. Кора головного мозга переносит прекращение кровообращения при температуре тела 25-

28° С до 15-20 мин.

1840. Центр терморегуляции у человека выключается при температуре тела 33°С.

1841. Человека, переохладившегося в природных условиях, надо быстро согревать до 30° С, затем- медленно до 36° С.

1842. Анабиозэто сохранение жизнеспособности при сверхнизких температурах.

1843. Бурая жировая ткань является наиболее важным источником тепла для новорожденных детей.

1844. Кровеносные сосуды кожи новорожденных на понижение температуры тела суживаются. 1845. Кровеносные сосуды кожи новорожденных на повышение температуры тела суживаются.

59

1846. Обязательным следствием преобразования питательных веществ на клеточном уровне является выработка тепла.

1847. По принципуподдержания температуры тела живые существа подразделяются нагомойотермных и пойкилотермных.

1848. Способом поддержания температуры тела угомойотермных является постоянная величина теплопродукции, не зависящая от изменения температуры среды обитания.

1849. Сущностью поддержания температуры тела упойкилотермных являетсянизкая интенсивность теплопродукции и, как следствие этого, незначительное превышениетемпература тела над температурой окружающей среды.

1850. Интенсивность обмена энергии на единицу массы тела у теплокровных в3 раза больше чем у холоднокровных.

1851. Температура ядра тела является одним из важнейших критериев гомеостаза.

1852. Диапазон температуры ядра тела для высших млекопитающих колеблется в пределах 38430 С.

1853. Размеры телатеплокровных связаны синтенсивностью теплопродукции следующимправилом: чем больше масса тела, тем меньше интенсивность обмена веществ.

1854. Теплообразование, обусловленное мышечной активностью, называетсясократительным термогенезом.

1855. У новорожденного и ребенка первых дней жизни увеличение теплопродукции достигается в основном за счет несократительного термогенеза.

1856. У взрослого человека увеличение теплопродукции при внезапном охлаждении достигается, в первую очередь, за счет непроизвольной мышечной дрожи.

1857. Факторы внешней среды, которые инициируют повышение теплопродукции: температура, влажность, скорость движения потока воздуха, температура излучения тепла.

1858. Теплоотдача внутри тела осуществляется за счет проведения через ткани к поверхности тела и конвекции в кровоток.

1859. Одежда человека с точки зрения терморегуляции -это способ сохранения тепла.

1860. Относительная стабильность температуры тела достигается за счет равновесия междуобъемом теплопродукции и теплоотдачи.

1861. При понижении температуры среды постоянство температуры тела поддерживается пропорциональным увеличением теплопродукции.

1862. При повышении температуры среды постоянство температуры тела поддерживается за счет снижения обмена веществ, увеличения теплоотдачи.

1863. Увеличение теплоотдачи достигается за счет расширения сосудов подкожно-жировой клетчатки и увеличения испарения.

1864. В осуществлении терморегуляционных реакций принимают участиетепловые и холодовые температурныерецепторы.

1865. Исполнительными механизмами функциональной системы поддержания постоянной температуры тела являются органы и структуры, участвующие в теплопродукции и теплоотдаче.

1866. Эндокринная система может влиять на температурный баланс организма.

1867. Искусственная гипотермияпонижает потребность мозга и других органов в кислороде. 1868. Температура тела является одним из важнейших критериев гомеостаза, потому что темп-

ратура определяет скорость большинства химических реакций.

1869. Наркотизация пациента при хирургическом вмешательстве может сопровождатьсягипотермическим эффектом, потому что при наркозе происходитнарушениедеятельности ЦНС, в том числе и центров терморегуляции.

1870. Размеры тела теплокровных определяют интенсивность обмена. Интенсивность обмена веществ имеет видовые особенности.

1871. Температура внутренних органов уодного и того же человеканеодинакова. внутренние органы имеютнеодинаковую интенсивность обмена веществ.

1872. Температура внутренних органов уодного и того же человека неодинакова. Теплообразование в них происходит вследствие эндотермических реакций.

60