- •Вопрос 9. Понятие, Классификация и виды оценки основных средств. Амортизация основных средств.
- •Вопрос 10. Понятие, классификация оборотных средств. Нормирование оборотных средств.
- •Вопрос 11. Ценообразование на продукцию предприятий пищевой промышленности.
- •Вопрос 12. Налоговый механизм рф, основные виды налогов.
- •Вопрос 13. Экономическое содержание и виды прибыли. Рентабельность и пути ее повышения.
- •Вопрос 14. Понятие и источники инвестиций и капитальных вложений. Направления капитальных вложений.
- •Вопрос 15. Себестоимость продукции, состав и группировка затрат. Пути снижения себестоимости продукции.
- •Вопрос 16. Инновационная деятельность предприятия.
- •Вопрос 18. Организация ремонтного хозяйства
- •Вопрос 20. Понятие производственного цикла
- •Вопрос 21. Понятие поточного производства. Классификация поточных линий.
- •Вопрос 24. Обеспечение пищевого предприятия сырьем и экономное его использование.
Вопрос №1. Предприятия в условиях рыночной экономики.
В условиях рыночных отношений предприятие является основным звеном всей экономики, поскольку именно на этом уровне создается нужная обществу продукция, оказываются необходимые услуги. Предприятие - это самостоятельный, организационно обособленный хозяйствующий субъект производственной сферы народного хозяйства, который производит и реализует продукцию, выполняет работы промышленного характера или предоставляет платные услуги. Предприятие имеет конкретное название - завод, фабрика, комбинат, шахта, мастерская и т.п. Любое предприятие является юридическим лицом, имеет законченную систему учета и отчетности, самостоятельный бухгалтерский баланс, расчетный и другие счета, печать с собственным наименованием и товарный знак (марку). Главной целью (миссией) создания и функционирования предприятия является получение максимально возможной прибыли за счет реализации потребителям производимой продукции (выполненных работ, оказанных услуг), на основе которой удовлетворяются социальные и экономические запросы трудового коллектива и владельцев средств производства.На основе общей миссии предприятия формируются и устанавливаются общефирменные цели, которые определяются интересами владельца, размерами капитала, ситуацией внутри предприятия, внешней средой и должны отвечать следующим требованиям: быть конкретными и измеримыми, ориентированными во времени, досягаемыми и взаимно поддерживаемыми.Каждое предприятие - это сложная производственно-экономическая система с многогранной деятельностью. Наиболее четко выделяются направления, которые следует отнести к главным: 1) комплексное изучение рынка (маркетинговая деятельность); 2) инновационная деятельность (научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки, внедрение технологических, организационных, управленческих и других новшеств в производство); 3) производственная деятельность (изготовление продукции, выполнение работ и оказание услуг, разработка номенклатуры и ассортимента адекватных спросу на рынке); 4) коммерческая деятельность предприятия на рынке (организация и стимулирование сбыта произведенной продукции, услуг, действенная реклама); 5) материально-техническое обеспечение производства (поставка сырья, материалов, комплектующих изделий, обеспечение всеми видами энергии, техникой, оборудованием, тарой, и т.д.); 6) экономическая деятельность предприятия (все виды планирования, ценообразования, учет и отчетность, организация и оплата труда, анализ хозяйственной деятельности и т.п.); 7) послепродажный сервис продукции производственно-технического и потребительского назначения (пусконаладочные работы, гарантийное обслуживание, обеспечение запасными частями для ремонта и т.д.); 8) социальная деятельность (поддержание на надлежащем уровне условий труда и жизни трудового коллектива, создание социальной инфраструктуры предприятия, включающей собственные жилые дома, столовые, лечебно-оздоровительные и детские дошкольные учреждения, ПТУ и т.д.).
Вопрос№2. Организационно - правовые формы предприятия.
В организации предпринимательской деятельности особое место принадлежит предприятиям организованным путем объединения предпринемателй ( ХТ -хозяйственным товариществом и ХО- хозяйственным обществом).
ХТ и ХО признаются коммерческие организации с разделенным на доли уставным капиталом.
ХТ- это объединение лиц.
ХО –это объединение капиталов.
Организационно правовые формы юридических лиц.
ХТ полное
ХТ на вере
Юридические лица
ХТ
Полное товарищество- участники которого лично участвуют в делах товарищества и каждый несет полную ответственность по обязательствам не только вложенным капиталом , но и своим имуществом.
Товарищество на вере – в нем одни участники несут ответственность как своим вкладом так и имуществом, а др члены (вкладчики) только вкладом.
ХО
Общество с ограниченной ответственностью ООО – участники вносят определенный паевой взнос в уставной капитал и несут ограниченную ответственность в пределах своих вкладов.
Особенности ООО:
Предприятия в форме ООО по большей части менее и средние, более мобильные и гибкие чем акционерные общества.
Паевые свидетельства в отличие от акций не является ценными бумагами.
При определенных условиях пайщик обязан вносить дополнительные средства в уставной капитал.
Не обязательно публиковать в свой устав данные о балансе.
ОД- общество с дополнительной ответственностью, особенностью является то ,что при недостаточности имущества общества для удовлетворения требований кредитов участники ОД могут быть привлечены к имущественной ответственности по долгам общества их личным имуществом ,однако размер этой ответственности ограничен.
АО- это форма предприятия средства которого образовалась за счет выпуска и реализации акций, а акционеры несут ответственность ограниченную вкладом в капитал АО.
Преимущество АО перед ООО:
Способность привлекать дополнительные инвестиции путем выпуска акций.
Снижение предпринимательского риска.
Уменьшение зависимости АО от состава акционеров.
Производственный кооператив –это объединение граждан для совместной деятельности основанной на личном трудовом участии и объединение его участников на основе имущественных паевых взносов.
Унитарное предприятие –это не наделенное правом собственности на закрепленное за ней имущество, коммерческая организация.
Вопрос 9. Понятие, Классификация и виды оценки основных средств. Амортизация основных средств.
В соответствии с общероссийским классификатором введен в действие в РФ все основные фонды обледенены в следующие группы :Производственные основные фонды.
Промышленно –производственные основные фонды –Здания, Сооружения,Передаточные устройства, Машины и оборудование, Транспортные средства, Инструмент, Производственный инвентарь, Хозяйственный инвентарь, Рабочий и продуктивный скот, Многолетние насаждения, Прочие основные фонда
Не производственно-основные фонды - Объекты культурно бытового назначения, Клубы, Детские сады, ясли., Здравпункты, Прафилоктории, Учебные заведения, Бани, сауны, бассейны, Прочие.
Активная часть фондов(Машины и оборудование, Транспортные средства, Инструмент)
\
Передаточные устройства
\
Пассивная часть (Здания, Сооружения)
Структура основных средств –это удельный вес каждого их вида в общей их стоимости.
Виды оценки основных средств
Планирование и учет воспроизводства основных средств осуществляется в натуральных и стоимостных показателях .
Базовыми видами оценок основных средств служат:
Первоначальная стоимость – это сумма фактических затрат в действующих ценах на приобретение или создание средств труда, установку , монтаж оборудования .
Восстановительная стоимость -выражает оценку воспроизводство основных средств в современных условиях на момент переоценки.
Остаточная стоимость- это разность м/у первоначальной или восстановительной стоимостью и суммой износа.
Износ и амортизация основных средств ?
Различают физический и моральный износ средств
Физический: 1.Производственный
2.Естественный
Различают полный и частичный износ средств.
При полном износе действующие средства ликвидируют и заменяют полностью, а частичные возмещают путем ремонта.
Моральный износ – что физически еще пригодно , но экономически себя не оправдывают.
Для возмещения сношенных основных средств создается фонд амортизации.
Амортизация –это процесс постепенного перемещения стоимости основных средств по мере износа на производимую продукцию.
В целях более точного учета снашивания основных средств устанавливают нормы амортизационных отчислений.
На=ОСп-ОСл/Пн*Осп*100%
ОСп- первоначальная стоимость объекта основных средств
ОСл- ликвидационная стоимость объекта основных средств
Пн- срок полезного использования
Вопрос 10. Понятие, классификация оборотных средств. Нормирование оборотных средств.
Оборотные средства- это совокупность денежных средств авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывный круговорот денежных средств.
Оборотные средства включают :
Оборотные производственные фонды которые составляют:
а ) Производственные запасы ( сырье, основные материалы и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, тара , запасные части, топливо, малоценные и быстроизнашиваемые предметы)
б ) Незавершенное производство ( когда продукцию изготавливают в одно цехе и подлежит обработке в другом)
в ) Расходы будущих периодов ( затраты на освоение новой продукции производимой в данный период , но подлежащей погашению в будущем)
Фонды обращения
а ) готовая продукция
б ) отгруженная продукция, но не оплаченная.
в ) денежные средства в кассе предприятия и на счетах в банке.
Г ) средства в расчетах
Оборотные средства функционируют одновременно в сфере производства и в сфере обращения, проходя 3 стадии кругооборота- снабжение, производство, сбыт.
Д- ПЗ……..П…….ГП—Д
Д-данные
ПЗ- производственные запасы
П- производство
ГП- готовая продукция
Под структурой оборотных средств понимается соотношение их отдельных элементов в общей стоимости.
Источники оборотных средств:
Собственные и приравненные к ним средства ( прибыль, уставной фонд, задолжность по зарплате
Эффективность использования оборотных средств заключается в ускорение их оборачиваемости, а следовательно и в уменьшении их потребностей.
Оборачиваемость оборотных средств -это продолжительность полного круговорота с момента приобретения оборотных средств до реализации готовых изделий .
Показатели:
Продолжительность одного оборота
Т= Ос*n/ВР
ВР- выручка от реализации
Ос- средние остатки оборотных средств
n- продолжительность анализируемого периода.
Коэффициент оборачиваемости
Коб= ВР/Ос
Коэффициент загрузки
Кзг= Ос/ВР
Нормирование оборотных средств
Под нормированием понимается процесс определения минимальной, но достаточной для нормального протекания производственного процесса величины оборотных средств на предприятии.
Потребность в оборотных средствах определяется предприятием при составление финансового плана.
Нормирование осуществляется в денежном выражении.
Порядок нормирования.
1).Разработать нормы запаса по каждому элементу нормируемых оборотных средств ( норма запаса означает длительность периода обеспечивающего данным видом материальных ценностей)
2)Исходя из норм запаса и расхода данного вида товарно-материальных ценностей, определяются частные нормативы .
К частным нормативам относят:
а ) В производственных запасах ( сырье, основные и вспомогательные материалы)
б ) В незавершенных производствах и полуфабрикатах собственного производства.
в) В расходах будущих периодов.
Г) В готовых изделиях.
Норматив оборотных средств рассчитывается:
Н= О/Т*Нз
О- оборот(расход, выпуск)
Т- продолжительность периода
Нз- норма запаса по данному элементу
3).Определяется совокупный норматив путем сложения частных.