- •Изучение объекта практики
- •Пять плюсов предприятия
- •Учёт, анализ и контроль основных средств и капитальных вложений
- •Наличие, движение и динамика основных средств (баланс движения)
- •Наличие, состав и структура основных фондов
- •Учет, анализ и контроль материальных ценностей
- •Фактическая себестоимость приобретённых материалов включает:
- •Поступление материалов осуществляется в следующем порядке:
- •Кроме поставщиков материалы могут поступать от:
- •Анализ использования материальных ресурсов.
- •Учёт, анализ и контроль труда и заработной платы
- •В состав основной заработной платы включается:
- •На мясокомбинате за счет фсзн выплачиваются следующие пособия:
- •К стандартным налоговым вычетам относят:
- •По подоходному налогу установлены следующие ставки:
- •На предприятии проверяется:
- •Учет, анализ и контроль затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг)
- •Группировка затрат по статьям и элементам
- •Ревизия себестоимости продукции на Гомельском мясокомбинате» осуществляется в следующем порядке:
- •Учет, анализ и контроль готовой продукции и её реализация
- •При этом составляются следующие проводки:
- •Учет, анализ и контроль денежных средств, расчетных и кредитных операций
- •Списание денежных средств с расчетного счета организации отражается следующими проводками:
- •Учет расчетов с подотчетными лицами ведется в бухгалтерском учете на основании следующих типовых проводок:
- •Исходные данные для анализа движения денежных средств.
- •Учет, анализ и контроль фондов и финансовых результатов
- •Образование добавочного капитала отражается следующими проводками:
- •Ревизия осуществляется:
- •Список использованной литературы
Изучение объекта практики
История открытого акционерного общества «Гомельский мясокомбинат» берёт начало 27 июня 1896 года, когда в Гомеле начала работать частная скотобойня. В 1930 году её значительно реконструировали, построили убойный цех с подвесными путями, двухэтажный холодильник. В последующие годы также велась плановая реконструкция старых и строительство новых помещений. Это позволило значительно повысить культуру производства, улучшить условия труда рабочих, снизить затраты на энергоресурсы. В 1994 году предприятие преобразовано в открытое акционерное общество.
ОАО «Гомельский мясокомбинат» сегодня — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий в Республике Беларусь, оснащённое высокотехнологичным оборудованием известных мировых производителей. Продукция мясокомбината отличается высоким качеством и широким ассортиментом, который постоянно обновляется. Высокий уровень развития предприятия достигнут благодаря высококвалифицированному и сплочённому коллективу, в котором 1290 работников. Во всех производственных подразделениях для них созданы хорошие и безопасные условия труда, им предоставлены возможности повышать квалификацию, проходить обучение по направлениям менеджмента качества, экологического менеджмента, стандартизации и метрологии.
Основные виды деятельности комбината:
-производство мяса, субпродуктов, колбасных изделий и мясных полуфабрикатов;
-производство пищевых топлёных жиров, технической продукции из мясного сырья;
-оптовая и розничная торговля.
На территории мясокомбината имеется цех первичной переработки скота, колбасный цех, производственный участок по выработке мясных полуфабрикатов, ряд вспомогательных объектов.
На предприятии внедрены системы:
- система менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9000-2001, получен сертификат соответствия на производство колбасных изделий, продуктов из мяса и мясных полуфабрикатов № BY/11205.01006.0561 от 05.12.2005 года.
- система качества производства колбас сырокопченых на основе анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР), в соответствии с требованиями СТБ ИСО 1470 - 2004, сертификат соответствия № BY/112 05.02.006 0075, от 15.12.2006.
- система управления окружающей средой разработки и производства колбасных изделий, продуктов из мяса и полуфабрикатов в соответствие с требованиями СТБ ИСО 14000 - 2005, сертификат соответствия № BY/112 05.1.0.ЦА.0107 от 30.11.2006.
Пять плюсов предприятия
1. Качество - продукция гомельского мясокомбината изготавливается из экологически чистого, охлажденного мяса, при строгом контроле показателей безопасности, технических режимов на всех стадиях изготовления продукта.
2. Производство - основным видом деятельности мясокомбината является производство мяса, колбасных изделий и мясных полуфабрикатов.
3. Сотрудники - мясокомбинат ценит личный вклад каждого сотрудника и несет социальную ответственность за его будущее. Основные принципы работников предприятия гомельского мясокомбината — ориентация на результат, мотивация на достижение целей наиболее эффективным путем, инициативный и творческий подход, постоянное самообучение и развитие.
4. Развитие - стремиться быть впереди — основная задача мясокомбината. Мы достигаем этого освоением новых профессиональных знаний и навыков и применением их на практике.
5. Наша цель - неуклонный рост уровня социально-экономического развития предприятия.
ОАО «Гомельский мясокомбинат» постоянно принимает участие в различных отечественных и зарубежных выставках, конкурсах, форумах, таких как «Белпродукт», «Белэкспо», «Лучшая продукция года», «Лучшие товары Республики Беларусь» и др. Продукция комбината неоднократно отмечалась дипломами и сертификатами победителей. Гомельский мясокомбинат является лауреатом премии Правительства в области качества.
Значительная часть продукции реализуется через ведомственную сеть розничной торговли и общественного питания, которая включает в себя 29 точек реализации. Среди них — пять фирменных магазинов, ресторан, три столовые, три буфета. Осуществляется торговля на Центральном и других рынках Гомеля.
В областном центре практикуется и такая форма работы, как доставка товаров населению на дом.
Гомельский мясокомбинат работает с предприятиями всех форм собственности. Мясо и субпродукты 1 и 2 категории, жиры пищевые топлёные, продукция производственно-технического назначения поставляется как на внешний, так и на внутренний рынок по прямым договорам. Тесное торговое сотрудничество налажено у предприятия с городами Брянской области Российской Федерации.
Проводимые специалистами комбината маркетинговые исследования включают изучение существующего спроса, предложения, уровня рыночных цен, влияние конкуренции и помогают определить востребованные виды продукции, выявить и своевременно устранить недостатки в их качестве, упаковке.
ОАО «Гомельский мясокомбинат» заинтересовано в налаживании долгосрочных торговых отношений с новыми деловыми партнёрами.