Отзыв-характеристика
.docxОТЗЫВ-ХАРАКТЕРИСТИКА
о работе студента в период практики
ИП Баренбойм А.Е.,кафе «Подсолнухи»
Студентки 6 курса Технологии продуктов общественного питания Российского университета кооперации
с 29 сентября 2014 г. по 26 октября 2014 г.
преддипломную практику по специальности «Технология продуктов общественного питания» в ИП Баренбойм А.Е., кафе «Подсолнухи».
В период практики выполняла обязанности технолога.
За время прохождения практики Валова Раушания Гиздулловна показала хороший уровень теоретической подготовки, умение применить и использовать знания, полученные в университете, для решения поставленных перед ней практических задач. Рассчитывать технологические карты. Составлять сырьевую ведомость.
Программа практики выполнена полностью. В целом работа практиканта Валова Раушания Гиздулловна заслуживает оценки «отлично».
Руководитель организации
_________________________________ _________________
(Ф.И.О.) (подпись)
М.П. «26» октября 2014 г.