Прачечные для стирки рабочей одежды
Прачечные для рабочей одежды на предприя- |
Прачечная на 95 кг белья |
||
тиях должны соответствовать нормати- |
|
||
вам «Гигиенических требований к уст- |
|
||
ройству, оборудованию и содержанию |
|
||
прачечных», утвержденных постанов- |
|
||
лением Минздрава РБ от 18.03.2009 г. N |
|
||
28. На слайде приведены два варианта |
|
||
|
|
|
|
устройства прачечных на пищевых |
|
||
предприятиях, имеющих разную |
|
||
производительность. |
|
||
Прачечная на 20 кг |
|
||
Организация питьевого водоснабжения
Фонтанчик питьевой воды «Родничек» ФР-189
Автомат газированной воды «Полессье» АП-45
Охладитель типа ОХ-100
Согласно ст.231 ТК нанимателями
оборудуются с учетом характера производства санитарно-бытовые помещения (гардеробные, умываль- ные, туалеты, душевые, комнаты личной гигиены, помещения для при- ема пищи (столовые), обогревания, отдыха, обработки, хранения и выдачи средств индивидуальной защиты и др.), оснащенные необхо- димыми устройствами и средствами, организуется питьевое водоснабже- ние.
В цехах с избытками тепла работ- ники обеспечиваются подсоленной газированной или минеральной во- дой с содержанием соли до уровня 0,5 % .
Нормы обеспеченности и требова- ния к указанным помещениям, уст- ройствам и средствам устанавлива- ются соответствующими норматив- ными правовыми актами, в т.ч. тех- ническими нормативными правовы- ми актами по охране труда.
Качество питьевой воды должно отвечать нормативам СанПиНа
«Требования для организаций, осу- ществляющих производство пище- вой продукции», утвержденных
постановлением Минздрава РБ 21 октября 2015 г. № 103.
Пункты питания
На всех производственных площадках должно быть организовано горячее питание. При числе работающих в наиболее многочисленной смене 250 человек и более необходимы столовые, а при числе работающих менее 250 человек - буфеты с продажей горячих блюд. Число посадочных мест в столовых и буфетах определяют из расчета одно место на 4 человека из наиболее многочисленной группы работающих, у которых одновременно начинается обеденный перерыв.
Вода, подаваемая для бытовых нужд, должна соответствовать действу- ющим нормам СанПиН. Питьевые установки размещают на расстоянии не более 75м от рабочих мест. Кроме того, они должны быть в гардеробных, помещениях для личной гигиены женщин, пунктах питания, здравпунктах, местах отдыха рабочих и укрытиях от солнечной радиации и атмосфер- ных осадков.
Среднее количество питьевой воды на одного рабочего определяется из расчета 1... 1,5 л - зимой и З...3,5 л - летом. Температура воды должна составлять 8...20"С. Раздача воды производится с помощью фонтанчиков или из закрытых бачков с фонтанирующими насадками. Если сырая вода непригодна для питья, ее необходимо кипятить в течение 15 мин в аппа- рате типа «Титан» или «Вулкан». Качество воды можно улучшить приме- нением специальных реагентов (хлорная известь, сернокислый глинозем, железный купорос), добавляемых в определенных количествах. При отсутствии централизованного водоснабжения оценку пригодности источника для хозяйственно-питьевого водоснабжения производят на основе заключения местных органов санэпидемслужбы.
Бытовые помещения оборудуют в соответствии с особыми требования- ми к их устройству и с учетом численности пользующихся ими людей. Все санитарно-бытовые помещения следует ежедневно убирать, регуляр- но проветривать и не реже одного раза в неделю дезинфицировать.
Общий вид кухни кафе
Блок кухни для горячей обработки продуктов
Фрагмент столовой предприятия
Укрытия от солнечной радиации и атмосферных осадков
Укрытия в виде передвижных или пере- носных навесов, тентов или кабин разме- щают непосредственно на рабочих местах (если позволяют условия работы) или на расстоянии не более 75 м от рабочих мест для всех работающих на открытом прос- транстве.
Навесы и тенты устанавливают по высо- те и наклону к плоскости участка земли так, чтобы они затеняли всю площадку, предназначенную для сооружения укрытия. Навесы и тенты изготавливают из матери- алов, отражающих солнечные лучи и защи- щающих от воздействия атмосферных осадков.
Под укрытием устанавливают скамьи, табуреты или шезлонги. Местами для сидения следует обеспечить 75% работаю- щих в наиболее многочисленной смене. Если столовая отсутствует или находится на расстоянии более 500 м, то укрытие может быть оборудовано вешалкой (шкафчиками) для одежды, раковиной для мытья рук, полками для мыла и крючком для полотенца.
Особенности санитарно-бытового обслуживания работающих на строительных объектах
Бытовка-контейнер 6х3 м
Вагончик-бытовка
Постановлением Минздрава РБ от 30.12.2014 г. № 120 утверждены новые Санитарные нормы и правила
«Требования к организациям, осуществляющим строительную деятельность, и организациям по производству строительных матери- алов, изделий и конструкций» с вне- сением изменений в постановление Главного государственного санитар- ного врача Республики Беларусь от 31 декабря 1998 г. № 53 и признанием утратившими силу:
-Санитарных правил и норм № 12-02- 92 «Санитарные правила для пред- приятий промышленности строи- тельных материалов»;
-Санитарных норм и правил № 11-07- 94 «Санитарные правила по устрой- ству и оборудованию санитарно-бы- товых помещений для рабочих стро- ительных и строительно-монтажных организаций»;
-Постановления Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 31 декабря 2002 г. № 157.
Требования ОТ к отдельным объектам санитарно- бытового обслуживания работающих
Душевые должны размещаться смежно с гардеробными. При душевых с количе- ством душевых сеток более четырех следует предусматривать преддушевые для вытирания тела, а при душевых в общих гардеробных - также и для переодевания.
Душевые должны быть оборудованы открытыми кабинами, огражденными с двух сторон, а при производственных процессах 1 в и 3 б - кабинами со сквозными проходами, ограждаемыми с двух противоположных сторон. До 20% душевых кабин допускается предусматривать закрытыми с входами из гардеробных или преддушевых. В душевой должно быть не более 30 душевых сеток.
Умывальные должны размещаться смежно с общими гардеробными. До 40% рас- четного количества умывальников допускается вблизи рабочих мест в производ- ственных помещениях, в том числе в тамбурах ил туалетах.
Туалеты в многоэтажных производственных и бытовых зданиях должны быть на каждом этаже. Если на двух смежных этажах 30 человек или менее, туалеты следует размещав на одном из этажей с наибольшей численностью. При числен- ности работников на трех смежных этажах менее 10 человек допускается один туа- лет на одном из этажей. Общий туалет для мужчин и женщин допускается преду- сматривать при численности работников в смену не более 15 человек. Расстояние от рабочих мест в производственных зданиях до помещений туалетов, куритель- ных, обогрева или охлаждения, устройств душевого водоснабжения должно быть не более 75 м, а от рабочих мест на площадке предприятия - не более 150 м.
Санитарно-бытовые помещения должны быть обеспечены освещением, отоп- лением, естественной и механической вентиляцией. В частности, в холодный период года температура должна быть: в вестибюлях и гардеробных уличной одежды 16 °С; гардеробных при душевых 23 °С; душевых 25 °С; умывальных, кури- тельных и туалетах 16 °С.
Структурные подразделения организаций должны обеспечиваться аптечками первой медицинской помощи, укомплектованными в соответствии с Постановле- нием Минздрава РБ «Об утверждении перечней вложений, входящих в аптечки первой медицинской помощи и порядке их комплектации» от 15.01.2007 г. № 4.
Системы водоснабжения предприятий как элемент
производственной санитарии
Вода на промышленных предприятиях необходима на хозяйственно-питьевые нужды, на пожаротушение, а также для проведения технологических процессов.
Система водоснабжения промышленного предприятия представляет собой комплекс соору- жений, оборудования и трубопроводов, обеспечивающих забор воды из природного источни- ка, очистку и ее обработку, транспортирование и подачу воды потребителям требуемых расхо- дов и качества. В системах технического водоснабжения предусматриваются также сооруже- ния и оборудование, необходимое для приема отработавшей воды и подготовки ее для повторного использования, а также станции очистки сточных вод.
Системы водоснабжения классифицируются по следующим признакам:
-по виду водоисточника – с использованием поверхностных вод; с использованием подзем- ных вод; смешанные;
-по способу подъема воды – нагнетательный, в которых вода к потребителям подается насо- сами; самотечные (гравитационные); комбинированные;
-по назначению – технологические, хозяйственно-питьевые, противопожарные, объединен- ные;
-по видам обслуживаемых объектов – городские, промышленные, сельские;
-по территориальному охвату водопотребителей – местные (локальные), предусматривающие водоснабжение отдельных объектов (предприятия, фермы, группы зданий), централизован- ные, обеспечивающие водой всех потребителей, расположенных в данном городе, поселке;
-по характеру использования воды – прямоточные, в которых воду после однократного использования выпускают в канализацию, прямоточные с повторным использованием воды, обо-ротные, в которых воду после использования для технических целей очищают и охлаждают, затем многократно используют на том же объекте.
Системы водоснабжения должны отвечать следующим требованиям:
а) обеспечивать бесперебойное получение необходимого предприятию количества воды с учетом перспективы его развития; б) подавать воду такого качества, которое в наибольшей степени отвечает требованиям
потребителей или позволяет достичь его за счет простой и экологичной обработки исходной воды; в) обеспечивать возможность подачи воды потребителям с наименьшей затратой средств;
г) обладать такой мощностью, чтобы расчетный отбор воды из него не нарушал сложившую-ся экологическую систему.
Качество воды используемой на хозяйственно-питьевые цели должна отвечать требованиям действующих нормативных документов.