2.3 Результаты оценки качества.
Наименование показателя |
Челябинское темное |
Прозрачность |
Прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений. |
Аромат и вкус |
Полный солодовый вкус с выраженным привкусом жженого солода, соответствующий типу пива. |
Наименование показателя |
Пиво «Пит» светлое |
Прозрачность |
Прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений. |
Аромат и вкус |
Чистый вкус и аромат сброженного солодового напитка с хмелевой горечью и хмелевым ароматом, без посторонних запахов и привкусов. Соответствует типу пива. |
Наименование показателя |
Балтика №3 светлое Клинское |
Прозрачность |
Прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений. |
Аромат и вкус |
Чистый вкус и аромат сброженного солодового напитка с хмелевой горечью и хмелевым ароматом, без посторонних запахов и привкусов. |
Наименование показателя |
Велкопоповетский Козел светлое |
Прозрачность |
Прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений. |
Аромат и вкус |
Чистый вкус и аромат сброженного солодового напитка с хмелевой горечью и хмелевым ароматом, без посторонних запахов и привкусов. |