4. Обязательно ли в данном случае соблюдение при обращении к перевозчику претензионной (досудебной) стадии?

Да, обязательно; в соответствии с п. 1 ст. 797 ГК до предъявления к перевозчику иска, вытекающего из перевозки груза, обязательно предъявление ему претензии в порядке, предусмотренном соответствующим транспортным уставом или кодексом. Это же правило устанавливает и Устав железнодорожного транспорта РФ (ст. 120: До предъявления к перевозчику иска, связанного с осуществлением перевозок груза, грузобагажа, порожнего грузового вагона, к перевозчику обязательно предъявляется претензия.)

В соответствии с этой статьей Устава претензию в данном случае также вправе подать также и грузополучатель.

Перевозчик, согласно ст. 124 Устава обязан рассмотреть претензию и в течение 30 дней уведомить грузополучателя о результатах рассмотрения. В случае полного или частичного отказа перевозчика от удовлетворения претензии либо в случае неполучения ответа от перевозчика в течение 30 дней грузополучатель вправе подать иск в суд (ст. 125 Устава:  Иски к перевозчикам, возникшие в связи с осуществлением перевозок грузов, багажа, грузобагажа, могут быть предъявлены в случае полного или частичного отказа перевозчика удовлетворить претензию либо в случае неполучения ответа перевозчика на претензию не ранее истечения срока, установленного статьей 124 настоящего Устава, или, если получен ответ перевозчика на претензию, до истечения такого срока.)

5. Какие требования грузополучатель вправе предъявить к перевозчику?

В соответствии со ст. 15, ст. 797 ГК грузополучатель вправе предъявить к перевозчику требования о возмещении убытков - реального ущерба в размере стоимости трех мешков сахара и 100 кг испорченного сахара. 

Постановление Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 24 марта 2016 г. N 7 г. Москва "О применении судами некоторых положений Гражданского кодекса Российской Федерации об ответственности за нарушение обязательств":

2. Согласно статьям 15, 393 ГК РФ в состав убытков входят реальный ущерб и упущенная выгода.

Под реальным ущербом понимаются расходы, которые кредитор произвел или должен будет произвести для восстановления нарушенного права, а также утрата или повреждение его имущества.

Упущенной выгодой являются неполученные кредитором доходы, которые он получил бы с учетом разумных расходов на их получение при обычных условиях гражданского оборота, если бы его право не было нарушено.

ЗАДАЧА 4. 

1. В каком порядке несут ответственность лица, совместно причинившие вред?

В соответствии со ст.1080 ГК РФ лица, совместно причинившие вред, отвечают перед потерпевшим солидарно. 

2. Может ли быть привлечен Макеев к гражданско-правовой ответсвенности? Понесет ли он гпо как солидарный должник?

Да, может. В соответствии со ст.1074 ГК РФ несовершеннолетние в возрасте от четырнадцати до восемнадцати лет самостоятельно несут ответственность за причиненный вред на общих основаниях. Родители таких несовершеннолетних несут субсидиарную ответственность за вред, причиненный несовершеннолетним, при недостаточности его имущества если не докажут отсутствие своей вины. 

Таким образом, Макеев несет ответственность за причиненный вред, что означает, что на его имущество может быть обращено взыскание. Если же его собственных средств окажется недостаточно, то субсидиарно ответственность понесут родители Макеева. 

P.S. Вина родителей присутствует, если с их стороны имело место безответственное отношение к воспитанию несовершеннолетнего и неосуществление должного надзора за ним (попустительство или поощрение озорства, хулиганских или иных противоправных действий, отсутствие к нему внимания и т.д.). Обязанности по воспитанию на родителей возлагаются СК РФ.