Правила машинного доения коров
История машинного доения
Вопросом механизации процесса доения коров человек занимался давно, однако первые реальные шаги в этом направлении были сделаны только в XIX веке. Сначала мысль изобретателей пошла по наиболее простому пути: помочь открыть соски и заставить молоко течь самотеком. Так появились молочные трубки-катетеры, которые просто- напросто вставлялись в соски, и позволяли молоку вытекать из вымени. Однако такое решение при всей своей простоте обладало и множеством недостатков. Поэтому фермеры и изобретатели искали другие средства механизации доения. Наиболее удачной и перспективной оказалась конструкция с использованием вакуума.
Первый доильный аппарат
Впервые вакуумный доильный аппарат был создан в 1859 году Джоном Кингманом, год спустя свою установку предложил Л.О. Колвин, но оба этих устройства не получили широкого распространения. Наиболее удачливым стал шотландец Уильям Мерчленд, который в 1889 году создал коммерчески успешную вакуумную доильную установку «Чертополох». В дальнейшем доильные аппараты усовершенствовались, однако в современных установках используется тот же принцип доения с помощью вакуума, что в конструкциях полуторавековой давности.
Профилактика мастита у коров.
Профилактические мероприятия должны быть направлены на устранение причин и предрасполагающих к маститу факторов, предупреждение проникновения в молочную железу патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, повышение общей резистентности организма животных и локальной - молочной железы.
Профилактика мастита у коров.
Для профилактики болезни нужно выполнять следующие правила:
1.Рационально кормить животных, учитывая физиологические потребности организма, не допуская нарушения обмена веществ и кормовых интоксикаций.
2.Соблюдать зоогигиенические нормы содержания животных и ухода за ними.
3.Соблюдать условия микроклимата. Определяющий фактор в обеспечении здоровья животных (температура, влажность, скорость движения воздуха, свет и т.д.). Поскольку большую часть времени животные находятся в помещении, то их здоровье, продуктивность зависят от состояния воздушной среды, в которой они находятся.
4.Нужно обязательно проводить регулярный активный моцион животных.
5.Надежным средством послеродовой профилактики мастита является помещение животных для родов в специальные боксы и совместное содержание матерей с новорожденными в течение 4-5 дней.
6.Необходимо изолировать животных с различными заболеваниями (эндометриты, задержание последа, мастит, флегмоны и другие гнойные процессы) от здоровых.
7.Нужно систематически проводить клинический осмотр: не реже 1 раза в месяц 8. Появление новых случаев мастита связано с обсеменением вымени патогенными микробами. Уменьшения обремененности можно добиться при использовании дезинфицирующих растворов.
9.Для профилактики мастита нужно обязательно выбраковывать животных, не поддающихся лечению или подвергающихся заболеванию более 3 раз за лактацию.
10.Следует допускать работников, прошедших медицинское освидетельствование в соответствии с инструкцией Государственной санитарной инспекции. Все работники должны иметь личные санитарные книжки и регулярно (1 раз в месяц) проходить медицинский осмотр.
11.Большое значение для профилактики мастита имеет обучение распознаванию первичных признаков заболевания, иногда слабо выраженных и не всегда легко заметных.
12.Соблюдение правил гигиены машинного доения.
Санитарно-гигиенические мероприятия по профилактике мастита.
В систему санитарно-гигиенических мероприятий, направленных на сохранение здоровья вымени входит:
1.Санитарно-просветительская работа среди обслуживающего персонала;
2.Контроль за соблюдением правил личной гигиены;
3.Обеспеченность спецодеждой и обувью;
4.Регулярное медицинское освидетельствование обслуживающего персонала фермы;
5.Поддержание в допустимых пределах параметров микроклимата в животноводческих помещениях (температура воздуха, относительная влажность, наличие вредных газов, интенсивность воздухообмена, скорость движения воздуха);
6.Проведение плановой и текущей дезинфекции животноводческих помещений;
7.Регулярная очистка от навоза выгульных площадок и зон отдыха животных;
8.Борьба с насекомыми - переносчиками возбудителей мастита и других болезней;
9.Уход за кожным покровом животных (обмывание загрязненных мест, чистка);
10.Проведение санитарных дней на ферме;
11.Мойка и дезинфекция доильных аппаратов, молочных шлангов, бидонов и другого инвентаря после каждого доения, а при наличии молокопровода - его санитарная обработка;
12.Наличие в достаточном количестве подстилочного материала (соломенная резка, сухой торф, опилки), ежедневная полная его замена;
13.Антисептическая обработка сосков после доения.
Строение вымени коровы.
Вымя коровы состоит из железистой (70-80 %), принимающей основное участие в образование молока, жировой и соединительной тканей. Вымя имеет четыре самостоятельные доли, которые можно выдаивать отдельно, поэтому в случае поражения маститом одной четверти избежать заболевания других. Каждая четверть имеет самостоятельную систему выводных каналов, цистерну и сосковый канал, закрываемый кольцевым мускулом – сфинктером, который препятствует свободному истечению молока и проникновению микробов в вымя.
Доильные установки УДС-ЗА и «тандем»
Устройство доильной установки УДА-8А «Тандем».
1 –привод ворот; 2 – счетчик молока; 3 – линия технологическая; 4 – линия обмыва вымени; 5 – манипулятор доения МД-Ф-1; 6 – станки; 7 – Линия обмыва вымени; 8 – оборудование молочной; 9 –Вакуумная установка, 10 – шкаф управления; 11 – танк-охладитель молока; 12 – охладитель молока; 13 – Водонагреватель; 14 – кормораздатчик.
Доильная установка «елочка» и «карусель»
Технология доения коров в стойлах
коровников
1. Перед началом доения необходимо убедиться, что все оборудование и инструменты под рукой и в надлежащем состоянии. Нужно использовать чистую подходящую одежду и тщательно мыть руки перед дойкой.
2. Необходимо всегда обрабатывать животное с осторожностью, в спокойном и внимательном образе, исключая повышение голоса. 3. Произвести очистку и легкий массаж вымени. Использовать сухую чистку,
если вымя не испачкано. При влажной чистке необходимо применять теплую воду и убедиться, что соски вытерты насухо. Небольшой массаж необходим для улучшения подачи молока.
4.Использовать нужно одноразовые салфетки для каждой коровы или ветошь, которая промывается в стиральной машине между каждой дойкой.
5.Следует провести специальную дезинфекцию вокруг сосков, во избежание
распространение инфекций, если аппарат применяется сразу к нескольким телкам.
6.Обязательно нужно правильно настроить аппарат и проконтролировать начало доения.
7.Больных животных всегда доят отдельно, после всех здоровых коров.
8.У коров развиваются привычки. Если установить постоянный режим дойки, они будут чувствовать себя комфортно и позитивно реагировать на каждую дойку.
9.Молоко от здорового животного почти стерильно, когда он выходит из
вымени. Для поддержания высокого качества продукта агрегат должен быть чистым перед использованием. Доильную установку следует мыть после каждого доения.
10.Чтобы избежать быстрого ухудшения молока после надоя, его следует охладить до 2-4 градусов в течение 2-х часов.