- •Оглавление
- •Глава 1. Биологические и экологические основы луговодства 13
- •Глава 2. Растения сенокосов и пастбищ в центральном черноземье 29
- •Глава 3. Улучшение природных кормовых угодий цчр 78
- •Глава 4. Создание и использование культурных пастбищ 107
- •Глава 5. Полевое кормопроизводство 111
- •Глава 6. Кормосырьевой конвейер 197
- •Глава 7. Технология заготовки и хранения кормов 206
- •Глава 8. Семеноводство многолетних трав 224
- •Введение. История развития и особенности кормопроизводства как науки и как отрасли. Группировка кормовых культур
- •Глава 1. Биологические и экологические основы луговодства
- •1.1. Жизненные формы кормовых растений
- •1.2. Фазы вегетации и скороспелость
- •1.3. Типы развития многолетних трав
- •1.4. Типы растений по характеру побегообразования и корневых систем
- •1.5. Типы побегов и характер листорасположения у травянистых растений
- •1.6. Типы растений по длительности жизни
- •1.7.Способы размножения и возобновления многолетних трав
- •1.8. Способы питания кормовых растений
- •1.9. Отавность растений и роль запасных питательных веществ
- •1.10. Отношение луговых трав к экологическим факторам
- •Глава 2. Растения сенокосов и пастбищ в центральном черноземье
- •2.1. Методы оценки качества кормовых растений
- •2.1.1. Химический состав растений
- •2.1.2. Поедаемость
- •2.1.3. Питательная ценность кормов
- •2.1.4. Переваримость и усвояемость питательных веществ
- •2.2. Ареал и характеристика основных видов луговых трав цчр
- •2.2.1. Травы семейства Мятликовые
- •2.2.2. Травы семейства Бобовые
- •2.2.3. Травы семейства Осоковые
- •2.3. Разнотравье. Характеристика отдельных семейств
- •2.4. Вредные и ядовитые растения сенокосов и пастбищ
- •2.5. Лекарственные растения сенокосов и пастбищ
- •2.6. Растительные сообщества (фитоценозы)
- •2.7. Классификация и инвентаризация природных кормовых угодий России
- •2.8. Особенности природных кормовых угодий в цчр
- •Глава 3. Улучшение природных кормовых угодий цчр
- •3.1. Состояние природных кормовых угодий
- •3.2. Технология поверхностного улучшения природных кормовых угодий
- •3.2.1. Культуртехнические работы
- •3.2.2. Регулирование водного режима
- •3.2.3. Известкование кислых почв
- •3.2.4. Борьба с сорняками и нежелательными видами трав
- •3.2.5. Удобрение сенокосов и пастбищ
- •3.3. Коренное улучшение природных кормовых угодий
- •3.3.1. Методы коренного улучшения
- •3.3.2. Обработка почвы и удобрения
- •3.3.3. Подбор травосмесей
- •3.4. Использование песчаных земель для возделывания многолетних и однолетних кормовых культур
- •3.5. Использование залежных земель
- •Глава 4. Создание и использование культурных пастбищ
- •4.1. Значение культурных пастбищ
- •4.2. Технология создания культурных пастбищ
- •4.2.1. Размещение и размер пастбищ
- •4.2.2. Травосмеси для пастбища
- •4.2.3. Подготовка почвы под посев травосмеси
- •4.2.4. Подготовка семян и посев
- •4.2.5. Уход за посевами в первый год жизни трав
- •Глава 5. Полевое кормопроизводство
- •5.1. Кормовые севообороты
- •5.2. Зернокормовые культуры
- •5.2.1. Озимые культуры
- •5.2.2. Ранние яровые зернокормовые культуры
- •5.2.3. Кукуруза и сорго
- •5.2.4. Просо и гречиха
- •5.3. Зернобобовые культуры
- •5.3.1. Горох, пелюшка и чина
- •5.3.3. Кормовые бобы и люпин
- •5.4. Силосные культуры
- •5.4.1. Однолетние силосные культуры
- •5.4.2. Двулетние силосные культуры
- •5.4.3. Многолетние силосные культуры
- •5.5. Кормовые корнеплоды
- •5.6. Кормовые бахчевые культуры
- •5.7. Однолетние травы
- •5.7.1. Злаковые однолетние травы
- •5.7.2. Бобовые однолетние травы
- •5.8. Многолетние травы
- •5.8.1. Злаковые многолетние травы
- •5.8.2. Бобовые многолетние травы
- •5.9. Промежуточные посевы кормовых культур
- •Глава 6. Кормосырьевой конвейер
- •Глава 7. Технология заготовки и хранения кормов
- •7.1. Техника для уборки и заготовки кормов
- •7.2. Технология приготовления разных видов сена
- •7.2.1. Значение сена в кормлении животных. Теоретические основы сушки трав
- •7.2.2. Технология приготовления разных видов сена
- •7.2.3. Оценка качества сена
- •7.3. Искусственно высушенные корма, технология их приготовления и хранения
- •7.4. Технология заготовки сенного листа
- •7.5. Технология заготовки и хранения силоса
- •7.5.1. Значение силоса и научные основы силосования
- •7.5.2. Технология приготовления и хранения силоса
- •7.6. Технология заготовки и хранения сенажа
- •Глава 8. Семеноводство многолетних трав
- •8.1. Значение и организация семеноводства
- •8.2. Основные приемы создания высокопродуктивного семенного стеблестоя многолетних трав
- •8.2.1.Выбор участка под семенной пoсев трав
- •8.2.2. Подготовка почвы к посеву и удобрения
- •8.2.3. Подготовка семян к посеву
- •8.3. Технологии возделывания многолетних трав на семенных участках
- •8.3.1. Люцерна
- •8.3.2. Клевер луговой
- •8.3.3. Козлятник восточный
- •8.3.4. Эспарцет
- •8.3.5. Клевер ползучий
- •8.3.6. Кострец безостый
- •8.3.7. Овсяница луговая
- •Словарь терминов
- •Список литературы
- •394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1
5.2.1. Озимые культуры
Озимые – пшеница мягкая (Triticum aestivum L.), рожь посевная (Secale cereale L.), тритикале озимая (Triticosecale Wittmack.) используются для производства как кормового зерна, так и зеленого корма.
Технология производства зерна озимых культур во многом сходна. Поэтому для краткости она рассмотрена в одной технологической схеме (табл. 23).
Таблица 23. Примерная технологическая схема производства зерна озимых культур (пшеницы, ржи и тритикале) по занятым парам и непаровым предшественникам
Агроприем
|
Основные агротребования |
Состав агрегата |
Предшественники |
Эспарцетный, вико-овсяный пары, горох, гречиха и т.п. |
– |
Минеральные удобрения |
N30-60P60K60 – перед основной обработкой почвы |
МТЗ-82 + Amazonen ZA-M МAX |
Обработка почвы |
После уборки предшественника в два следа, глубина 8-10 см. |
Т-150К+БД–10А или др. |
Дисковое лущение или вспашка |
При заделке в почву 40-50 т/га навоза или сидерата на глубину 18-20 см за 30-45 суток до посева озимых |
К-701+ПНА-8-40 + БЗТС-1,0 |
Культивация |
Глубина 6-8 см, по мере отрастания сорняков |
Т-150К+КШУ-12, Е-95 + Хорш |
Инкрустация семян |
Колфуго Супер (1,5-2,0 л/т) + тенсо коктейль (150 г/т) + крезацин (0,4 г/т) + NaКМЦ (0,2 кг/т) + вода (10 л/т) |
ПС-10А, BZK-15 |
Предпосевная культивация |
Перед началом сева, глубина 4-5 см |
Т-150К+КШУ-12 |
Посев |
Рожь – 20/VIII-15/IX, глубина – 4-5 см, норма высева – 4-5 млн шт./га |
Т-150К+3 СЗ-3,6 или МТЗ-1221+2 СЗ-5,4 |
Пшеница и тритикале – 1-10/IX на 4-6 см, норма высева – 5-6 млн шт./га |
||
Прикатывание почвы |
Поперек рядков посева для улучшения контакта семян с почвой |
Т-150К + 3ККШ-6А |
Внесение подкормки |
Сразу после схода снега N30-45 |
Авиация или др. |
При физической спелости почвы N30-45 на глубину 2-3 см поперек рядков |
Т-150К + 3 СЗ-3,6 |
|
Химическая борьба с сорняками и болезнями* |
В фазе кущения – калибр – 30-50 г/га + феразим – 0,3-0,6 л/га или др. |
МТЗ-82 + ОПМ-2001 |
Некорневая подкормка и защита от болезней |
В начале колошения: N30 (раствор мочевины, по результатам диагностики) + фалькон – 0,6 л/га или др. |
МТЗ-82 + ОПМ-2001 |
Уборка прямым комбайнированием и отвоз зерна на ток |
Рожь – в начале полной спелости, пшеницу – в полную спелость. Высота среза – 20-25 см. |
Дон 1500 + автотранспорт |
Первичная очистка и сушка зерна |
По мере поступления зерна на ток |
ЗАВ-40, сушилка |
* Примечание. При использовании посевов на зеленый корм пестициды не применяют.
Зерно озимых культур широко используют при производстве комбикормов для разных видов скота и птицы. В зерне ржи (и тритикале) содержится больше лизина, но меньше триптофана, чем в пшенице. Корм из зерна пшеницы поедается лучше, чем из тритикале и ржи, особенно если они загрязнены спорыньей.
Сорта. Кормовое и продовольственное зерно озимых культур получают, высевая одни и те же сорта, включенные в Государственный реестр и допущенные к возделыванию в регионе.
Для получения зеленого корма используют высокостебельные, хорошо кустящиеся сорта зернового, но лучше кормового направления: озимая пшеница – Мироновская 808, Безенчукская 380, Московская 39, Ставропольская кормовая и др.; озимая рожь – Безенчукская 87, а также многолетняя рожь Державинская 29; тритикале – Аллегро, Водолей, Гарнэ, Доктрина 110, Дон, Зимогор, Кентавр, Тальва 100, Корнет, Легион, Торнадо и др. Они дают от 100-120 до 150-200 ц/га зеленого корма.
Для создания позднеосеннего пастбища лучше использовать озимую рожь, высевая ее после гороха или рапса. Сразу после их уборки вносят удобрение (NPK)30, проводят дисковое лущение, культивацию почвы и посев семян ржи 4-5 млн шт./га в ранние сроки (1-5 августа). В таком случае падалица гороха или рапса будет служить компонентом смешанного с рожью посева, что увеличит продуктивность пастбища, улучшит качество и уменьшит себестоимость корма.
После осеннего стравливания зеленой массы обычно почву обрабатывают для весеннего посева, например, кукурузы. Возможно также несильно сбитую рожь оставить в зиму и скормить ее еще раз в мае, а поукосно посеять кукурузу, сорго или другую культуру на зеленый корм или силос.
Для весеннего использования в зеленом (и сырьевом) конвейере высевать нужно не менее трех разных видов (сортов) озимых культур, позволяющих получать нужное количество корма в разное, более продолжительное время и использовать их поочередно. Высевают их зерновыми сеялками на неделю раньше и несколько гуще, чем на зерно (20-30 августа), с нормой высева 5,5-6,5 млн зерен на 1 га, на глубину от 4-5 до 6 см. Для увеличения урожая, улучшения качества и поедаемости зеленого корма рожь целесообразно высевать в смеси с озимым рапсом, перко или сурепицей, оптимальный срок посева которых 10-15 августа. Рожь лучше пшеницы выдерживает такой ранний срок посева.
Семена рапса или сурепицы лучше высевать по 3-4 кг/га зернотравяной сеялкой на глубину 1,5-2,0 см между рядками ржи, норма высева которой должна быть снижена до 3-4 млн шт./га, глубина посева – 4-5 см. При отсутствии зернотравяных сеялок возможно применить перекрестный сев. Сначала высевают рожь на глубину 4-5 см с одновременным прикатыванием (3ККШ-6А), затем поперек – рапс (сурепицу) анкерными сошниками на 1,5-2,0 см пневматической сеялкой СПУ-6 или др. и снова прикатывают поперек рядков посева рапса.
Рожь можно высевать также и в смеси с озимой викой (сорт Глинковская), которая, однако, по темпам роста лучше подходит к озимой пшенице и тритикале.
Семена озимой вико-пшеничной (или вико-ржаной) смеси высевают 15-25 августа зерновой сеялкой в один сошник на глубину 4-5 см. Возможен также разновременный перекрестный посев пшеницы или ржи 20-25 августа по всходам озимой вики, посеяной 10-15 августа, однако такой посев не имеет преимуществ и экономически нецелесообразен.
Соотношение компонентов в бинарном посеве может быть различным. Обычно же высевают по 2 млн всхожих зерен каждой культуры, т.е. озимой пшеницы (или ржи) расходуют 90-100 (или 70-80) кг/га и озимой вики – около 70-80 кг/га.
Смешанные посевы с участием озимого рапса (и озимой вики), предназначенные для весеннего использования, осенью скармливать нельзя, поскольку при этом рапс зимой погибает полностью, а вика сильно изреживается. После схода снега озимые культуры подкармливают азотным удобрением (N30) и боронуют (не всегда). Избыток азотного удобрения может быть вредным, так как в результате этого повышается содержание нитратов в корме.
Пестициды на зеленоукосных посевах применять нельзя.
Озимые рожь, рапс и сурепица ранней весной быстро пускаются в рост и первыми подходят к уборке на зеленый корм, которую необходимо закончить до выколашивания ржи. Их начинают убирать при высоте растений не менее 50 см (середина фазы трубкования или стеблевания) и используют 7-10 дней (до начала колошения). Во вторую очередь к уборке подходит одновидовой посев озимой пшеницы (используют 5-7 дней), затем – ее смесь с озимой викой (используют тоже 5-7 дней). Кормовые сорта тритикале выколашиваются обычно на 1,5-2 недели позднее озимой пшеницы, поэтому их (особенно в смеси с озимой викой) на зеленый корм убирают в последнюю очередь. Следует учитывать, что растения вики имеют горьковатый вкус и неохотно поедаются скотом. Поэтому вико-злаковую смесь нужно убирать косилкой-измельчителем. Выпасать же скот по таким посевам нельзя (большие потери зеленого корма).
Урожаи зеленого корма, создаваемые озимыми культурами и их смесями, варьируются от 15-18 до 20-30 т/га в зависимости от вида (сорта) культуры и фазы их уборки.
Растительная масса озимых культур и их смесь с рапсом могут быть использованы также на сенаж и на силос, а в смеси с озимой викой и на сено (в фазе цветения – начале плодообразования вики).