Дозы удобрений для внекорневых подкормок

Элемент питания	Удобрение	Концентрация рас- твора, %	Расход препарата, кг/1000 л
N	Мочевина	0,2-0,5	2-5
Р	Суперфосфат простой	3	30
К	Калий сернокислый	1-1,5	10-15
NРК	Комплексное удобрение для теплиц (растворин)	1	10
Mg	Магний сернокислый	2	20
Мn	Марганец сернокислый	0,1-0,2	1-2
В	Борная кислота	0,1-0,15	1-1,5
	Бура	0,15-0,20	1,5-2
Zn	Цинк сернокислый	0,05-0,1	0,5-1
Сu	Медь сернокислая	0,08-0,2	0,8-2
Мо	Аммоний молибденовокислый	0,01-0,05	0,1-0,5
Со	Кобальт сернокислый	0,05-0,01	0,05-0,1

В целях повышения зимостойкости почек, подкормки и борьбы с паршой сразу после опадения листьев (начало октября) растения семечковых культур и опавшие листья опрыскивают 5%-ным раствором мочевины.

ХИМИЧЕСКАЯ ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ

Для борьбы с основными вредителями и болезнями плодоносящих насаждений яблони в Нечерноземной зоне рекомендуется комплексная система защитных мероприятий (табл.11).

Таблица 11

Система мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями

Срок проведе- ния мероприя- тий	Вредители и болезни	Мероприятие и техника его исполнения, препараты, нормы расхода (л/га, кг/га)	Примечание
До начала Зимующие Обрезка агротехническая и Обрезка так- распускания стадии вре- фитосанитарная (удаление же изменяет почек дителей и бо- пораженных побегов и вет- микроклимат лезней (муч- вей, вырезка веток с яйце- сада и способ- нистая роса, кладками кольчатого шелко- ствует умень- цитоспороз, пряда, удаление зимующих шению пора- черный рак, гнезд боярышницы, злато- жения паршой, боярышница, гузки, зачистка некрозов и плодовой златогузка, язв антракноза, цитоспо- гнилью кольчатый роза, черного рака и др. на шелкопряд, штамбе и скелетных ветвях зеленая яблон- первого порядка, удаление ная тля и др.) отмершей коры, плодовых тел дереворазрушаюших грибов), дезинфекция от- крытых участков древесины и срезов фунгицидами и за- крытие их садовым варом на основе воска или замазкой на основе водоэмульсион- ной краски с добавлением фунгицидов: 1% Скор, КЭ, 2% Фундазол, СП Фенофаза Яблонный Обработка одним из сле- Численность «зеленый цветоед дующих препаратов: Каратэ выше порога конус» Зеон, 5%МКС (0,1-0,15), вредоносности Актара, 25% ВДГ (0,1-0,125), Кинмикс, 5% КЭ (0,24-0,4) Фенофаза Парша (по Обработка одним из фунги- Оптимально обнажения, сигнализации цидов: Хорус, 75%ВДГ (0,2), применение выдвижения о возможном Полирам ДФ, 70% ВДГ (1,5- Хоруса, об- и обособле- заражении), 2,5), Купроксат, 34,5% КС(5), ладающего ния бутонов комплекс Делан, 70% ВГ (0,5-0,7). Для лечебным вредителей борьбы с вредителями к фун- эффектом и (яблонная гициду добавить любой из действую-

Срок проведе- ния мероприя- тий	Вредители и болезни	Мероприятие и техника его исполнения, препараты, нормы расхода (л/га, кг/га)	Примечание
медяница, тли, инсектицидов широкого щего при тем- листовертки, спектра действия пературе от пяденицы, из класса пиретроидов, если +6°С моли) температура ниже +16°С, или из класса фосоргани- ческих при более высоких температурах Фенофаза Парша, пло- Обработка одним из пере- Обработка про- «розовый довые клещи, численных фунгицидов с тив парши обя- бутон». листовертки, добавлением инсектицида, зательна, если моли, листо- акарицида или инсектоа- до наступления вые долгоно- карицида в зависимости от этой фазы сики, возбуди- фактической численности она не про- тели микозно- вредителей водилась, ин- го усыхания тервал между обработками более десяти дней, условия благоприятны для развития парши Фенофаза Яблонная Вывешивание феромонных «цветение» плодожорка, ловушек для определения листовертки динамики лета бабочек Фенофаза Парша, пят- Опрыскивание локально Обработка «окончание нистости, системными фунгицида- локально- цветения» возбудители ми из группы триазолов: системными микоз-ного Скор, 25%КЭ (0,2), Импакт, препаратами усыхания, 25% СК (0,1-0,15) или из против парши яблонный пло- группы стробилуринов: по сигналу о довый пилиль- Строби, 50% ВДГ (0,14- наступлении щик, яблонная 0,2), Зато, 50% ВДГ, (0,14) критического запятовидная или контактные фунгициды периода зара- щитовка, Полирам ДФ, 70% ВДГ (1,5- жения 2,5), Делан,

Срок проведе- ния мероприя- тий	Вредители и болезни	Мероприятие и техника его исполнения, препараты, нормы расхода (л/га, кг/га)	Примечание
моли, листо- 70% ВГ (0,5-0,7), АБИГА- Для борьбы с вертки, клещи, ПИК, 40% ВС (4,8-9,6) с вредителями тли добавлением инсектицидов при благо- или инсектоакарицидов, приятных по- в зависимости от видово- годных усло- го состава и численности виях можно вредителей. В начале пика использовать лета бабочек яблонной биологические плодожорки (обязательный средства контроль и подсчет по фе- ромонным ловушкам), что является сигналом начала массовой откладки яиц, рекомендуется опрыскива- ние аналогом ювенильного гормона инсектицидом Инсегар, 25% ВДГ (0,6), убивающим эмбрион гусе- ницы в яйце. Инсектицид также эффективен против молей и листоверток Начало об- Яблонная Против яблонной плодожор- Порог вредо- разования плодожорка, ки в этот период рекомен- носности для черешко- сосущие и дуется использование пре- проведения вой ямки листогрызу- паратов из группы ингиби- обработок у сорта щие вреди- торов синтеза хитина: Матч, против пло- Антоновка тели, парша, 5% КЭ (1). При сдвиге пика дожорки — обыкно- пятнистости, массового лета на эту фе- отлов более венная плодовая нофазу рекомендуется пер- 5-7 бабочек гниль, усыха- вая обработка ювеноидом за неделю на ние (особенно Инсегар, 25% ВДГ (0,6). одну ловушку. в садах интен- При наличии других видов Обработка сивного типа) вредителей в численности, ингибиторами превышающей порог вредо- синтеза хи- носности, используют тина в начале лета бабочек

Срок проведе- ния мероприя- тий	Вредители и болезни	Мероприятие и техника его исполнения, препараты, нормы расхода (л/га, кг/га)	Примечание
любой из фунгицидов, пере- численных в предыдущем пункте, в соответствии с критическими периодами. При развитии микозов на штамбах и скелетных ветвях первого порядка в период спороношения плодовых тел для защиты растущих побегов и коры ветвей — опрыскивание кроны фун- гицидами контактного (Купроксат, 34,5%КС (5) или локально-системного действия Скор, КЭ (0,2), Фундазол, 50%СП (1-2) Через 12 -15 Яблонная пло- Для повторной обработки Обработка дней после дожорка, пар- против яблонной плодожор- против яблон- предыдущей ша, мучнистая ки используют пиретроиды ной плодожор- обработки роса, гниль или фосорганические пре- ки проводится плодов, возбу- параты с наименьшими сро- на поздних со- дители микоз- ками ожидания Каратэ Зеон, ртах в случае ного усыхания 5% МКС(0,4), Каратэ 5% превышения (особенно в КЭ(0,4-0,8), Кинмикс, 5%КЭ порогового садах интен- (0,24-0,4), Фуфанон, 57%КЭ уровня чис- сивного типа) (1), Сумитион, 50%КЭ (3) ленности. или биопрепараты, если Фунгициды условия соответствуют их применяют в эффективному применению. условиях, бла- Против парши в этот период гоприятных рекомендуется использова- для сильного ние контактных фунгицидов развития пар- (Полирам, 70% ВДГ (1,5-2,5), ши; при уме-

Срок проведе- ния мероприя- тий		Вредители и болезни	Мероприятие и техника его исполнения, препараты, нормы расхода (л/га, кг/га)	Примечание
			Делан, 70%ВГ (0,5-0,7), АБИГА-ПИК 40%ВС (4,8- 9,6) или из группы строби- луринов (Строби, 50%ВДГ (0,14-0,2), Зато, 50%ВДГ (0,14)), если они не были использованы в предыду- щих обработках. При развитии микозов на штамбах и скелетных ветвях первого порядка в период спороношения плодовых тел опрыскивания фунги- цидами контактного или локально-системного дей- ствия повторяются	ренном разви- тии обработка стробилурина- ми целе- сообразна на сортах, закла- дываемых на хранение
Перед убор- кой			Определение наличия ток- сических остатков пестици- дов в урожае
В период листопада	Парша и дру- гие пятнисто- сти листьев		Опрыскивание деревьев и опавших листьев на почве мочевиной (70-100) или ам- миачной селитрой (50)	При наличии более 20% по- раженных пар- шой листьев
После пол- ного опаде- ния листьев	Мышевидные грызуны		Раскладка отравленных приманок Клерат, Варат, Раттидион, Гельцин, Этиленацин	При обнаруже- нии более 50 нор на 1 га

Основные виды вредителей и болезней садов приведены в таблице.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПЧЕЛООПЫЛЕНИЯ САДОВ

Пчелоопыление яблоневых садов — обязательное мероприятие для получения оптимальных для данного насаждения урожаев.

Считается, что на 1 га сада должно быть две пчелосемьи. Однако это число может существенно изменяться. Так, при обильном цветении полновозрастных деревьев для предотвращения периодичности плодоношения (оптимизации нагрузки) и улучшения качества плодов достаточно одной пчелосемьи на 1 га сада. При благоприятной погоде для обеспечения достаточного опыления срок пребывания пасеки в саду сокращают до двух-трех первых дней цветения. Норму пчелоопыления можно уменьшить также в тех садах, где преобладают сорта, склонные к самоопылению, например Лобо и др., и наоборот, в садах с неудачным подбором сортов взаимоопылителей, также в молодых, вступающих в плодоношение и слабоцветущих норму пчелоопыления необходимо повысить как путем увеличения числа ульев на 1 га сада, так и удлинением срока пребывания пасеки в саду (на весь период цветения).

Время завоза пасеки должно совпадать с распусканием первых цветков, т.е. не позднее чем распустится 10-15% общего их количества. Это значительно увеличивает число пчел-сборщиц в первые два дня нахождения пасеки в саду по сравнению с тем, когда пасеку завозят в сад до начала цветения.

Размещение пасеки и расстановку ульев на территории сада увязывают с расположением кварталов и рельефом местности. Если сад находится на склоне, то пасеку размещают в нижней его части. Между пасекой и садом не должно быть лесополос, холмов, участков с другими цветущими медоносами, а также цветущих сорняков, особенно одуванчиков в междурядьях и рядах. Размещают ульи группами по 30- 40 или 50-60 пчелосемей на расстоянии не более 500-600 м одна от другой. С целью исключения блуждания пчел ульи лучше размещать неправильными рядами, фасадами в разных направлениях, с достаточными промежутками между ними.

При перемещении пасеки выбирать места для новых точек нужно на расстоянии не менее 3 км от прежней стоянки. Пасеку перемещают на новое место через каждые три дня. Это способствует значительному увеличению числа пчел-сборщиц и более активному их лету при неблагоприятной погоде.

Использование пчел на опылении в яблоневых садах повышает урожайность на 50-60%, а иногда почти в 2 раза. Доход от дополнительного урожая в 10-15 раз больше, им от прямой продукции пчел.

УБОРКА УРОЖАЯ

Сроки съема плодов. Урожайность, качество плодов и продолжительность их хранения в значительной степени зависят от срока съема. Ранняя уборка — причина значительного недобора урожая, он тем больше, чем раньше проведен съем. Плоды, снятые рано, как правило, мелкие, плохо окрашены. Они не успевают приобрести характерные для сорта вкус, аромат, накопить достаточное количество органических кислот, менее устойчивы к развитию функциональных расстройств и грибковых заболеваний, плохо хранятся.

Запаздывание со съемом может привести к большим потерям урожая из-за предуборочного опадания плодов и значительному уменьшению срока хранения, так как они получают сильные физиологические расстройства.

Оптимальными сроками съема плодов с точки зрения их физиологической зрелости считаются те, при которых масса опавших плодов меньше или не превышает прироста массы плодов на дереве. В этом случае обеспечивается наибольшая продолжительность хранения плодов с сохранением вкусовых и товарных качеств.

Для определения оптимального срока съема плодов используют ряд показателей: основная окраска кожицы, окраска семян, плотность мякоти, содержание крахмала в плодах, прочность прикрепления плодов к дереву, число дней от цветения до созревания и др. Ценный показатель степени зрелости для большинства сортов — изменение окраски кожицы (ослабление в ней зеленых оттенков). Изменение окраски семян — хороший вспомогательный признак при определении сроков съема осенних и раннезимних сортов. К съему плодов раннезимних со- ртов приступают, когда все семя светло-коричневое. У зимних сортов семя, как правило, темнеет до наступления оптимального срока съема. Продолжительность хранения плодов находится в тесной взаимосвязи с погодными условиями вегетационного периода — температурой и влажностью воздуха. Эта зависимость может быть выражена гидротермическим коэффициентом (ГТК), который определяется отношением суммы осадков за период от цветения до съема урожая к сумме температур за этот период, умноженным на десять. Установлено, что плоды зимних сортов (Лобо, Спартан и др.) дольше хранятся при оптимальном режиме увлажнения (ГТК = 1,4-1,8 ), что соответствует среднемноголетнему ГТК, величина которого составляет 1,5-1,65. Недостаток влаги (ГТК 1,3), как и избыток ее (ГТК 1,9) приводит к резкому сокращению срока хранения плодов, большему повреждению их различными физиологическими расстройствами, в частности пухлостью и побурением мякоти.

В крупных хозяйствах съем плодов неизбежно приходится начинать раньше оптимального срока, а заканчивать позднее, но фактически сроки сбора нужно планировать таким образом, чтобы наибольшее количество плодов, предназначенных для хранения, было собрано в оптимальные сроки — в течение семи-восьми дней. Плоды, убранные раньше и позже оптимальных сроков, нужно раньше снимать с хранения и реализовывать.

Организация уборки. Подготовку к уборке следует начинать с предварительной оценки размера урожая. Окончательно его определяют за месяц до начала уборочных работ. В это же время визуально оценивают и его качество. На основании количественной и качественной оценок урожая составляют план работ, устанавливают потребность в рабочей силе, инвентаре, таре, упаковочных материалах и транспортных средствах, готовят помещения для приема, товарной обработки и хранения плодов. Наиболее эффективной считают поточную технологию уборки и транспортировки яблок из сада. Она обеспечивает повышение производительности труда в 1,5-2 раза, увеличивает выход стандартной продукции не менее чем в 1,5-2 раза (на 10-15%). Технология содержит всего пять операций: погрузка порожней тары, вывоз ее в сад, сбор плодов, вывоз и разгрузка тары с плодами. Все они выполняются в едином цикле, одна за другой, без разрывов во времени.

Для съема плодов применяют лестницы, плодосборную тару с раскрывающимся дном и уборочно-транспортные рольганговые платформы. Погрузочные операции выполняют фронтальным погрузчиком ФП-0,3 (рис. 6), агрегатом виноградниковым навесным АВН-0,5, вильчатым приспособлением ПВС-2,5, электропогрузчиками 4004,4004А, ЭП-103Э и др., а транспортные — садовым агрегатом ВУК-3М (рис. 7), контейнерами ПК-4, ПКК-0,5.

Из людей, работающих в саду, формируют бригады по 20-30 человек. Численность их зависит от урожайности: чем она выше, тем меньше бригада. Руководит бригадой неосвобожденный бригадир. В зависимости от урожайности и дальности перевозок за каждой бригадой закрепляют необходимое число тракторов, уборочно-транспортных прицепов, лестниц, плодосборочной тары и контейнеров.

При небольшой урожайности или когда в хозяйстве ощущается недостаток в рольганговых платформах, применяют иную технологию, используя те же тару и инвентарь для съема плодов: деревянные ящики — по ГОСТ 13359 — 84, ГОСТ 17812-72, ГОСТ 20463-75, деревянные контейнеры — ТУ 46-703-71, металлические контейнеры — ОСТ 63-80-14- 73, поддоны — ТУ 46-704-71, ящичные поддоны — ГОСТ 21133-75.

Необходимые для уборки тару и упаковочный материал, лестницы завозят на участок сада накануне съема и распределяют в рядах в зависимости от урожайности. При расчете учитывают норму выработки за рабочий день и урожайность. Всех людей, работающих в саду, разбивают на звенья по четыре-шесть человек: три-четыре человека снимают плоды, а один-два подсобных рабочих собирают падалицу и расставляют вдоль одного из рядов тару для заполнения. За звеньями закрепляют определенные участки и необходимый инвентарь из расчета дневной выработки. Перед началом работ для всех рабочих проводят инструктаж по правилам уборки, сортировки и упаковки плодов в линиях ЛТО-6 и ЛТО-3Б . Определяют примерную потребность в тракторах и прицепах.

Технологические карты производства интенсивных слаборослых садов приведены в приложение12.