83. Организационные пути снижения механического засорения сортов в хозяйствах.

Сеялки, жатки, комбайны, веялки, сортировки и другие семяочистительные комплексы необходимо перед работой тщательно очищать от семян предыдущей культуры щетками, вениками, продуванием мехами, включением машин на холостой ход в течение 5-10 мин.

Засорение сорта может произойти при перевозке семенников и дозаривании их в стеблесушилках. Поэтому семенники одноименных культур нельзя дозаривать в одной стеблесушилке без устройства глухой перегородки и отдельных входов. Рассыпанные при перевозках семена нельзя засыпать снова в мешки, особенно если нет соответствующего контроля за чистотой кузовов, повозок. Часто механическое засорение сорта происходит при хранении семян. По существующим положениям семена овощных культур хранят в опломбированных мешках. Перед засыпкой семян тару и хранилище тщательно очищают от остатков ранее хранившихся семян. При перевозке и хранении семян строго следят за тем, чтобы мешки не были порваны.

Механическое засорение происходит также в поле при отсутствии севооборотов. Семена некоторых культур, оставшиеся в почве от предыдущих посевов, могут перезимовать и засорить новые посевы, поэтому борьба с сорными растениями, а также с дикорастущими растениями овощных культур (дикая редька, дикая морковь, свекла, цикорий и др.) в семеноводческих посевах обязательна.

83. Влияние способа уборки на качество семян.

Каждый способ уборки имеет достоинства и недостатки. В поле семена даже в пределах одного растения созревают неодновременно, есть отстающие в развитии растения и побеги. Если в поле 70% семян находится в стадии восковой спелости, то из остальных в полной спелости — 15% и в молочно-восковой — 15%. Скашивание в валки в восковой спелости позволяет раньше начать уборку и подсушить семена в валках, выравнять их по влажности к моменту подбора валков. Обмолот проходит лучше, семена меньше травмируются, сокращаются затраты на послеуборочную обработку семян. Кроме того, невозможно убирать однофазно засоренные посевы при повышенной влажности массы сорных растений. Раздельная уборка — лучший способ уборки на семена, если после скашивания в валки стоит теплая и сухая погода. Если начались затяжные дожди, то подбор валков затягивается, а семена портятся, иногда даже прорастают. Изреженный и низкорослый стеблестой также непригоден для раздельной уборки.

Прямое комбайнирование проводится в узком диапазоне влажности семян. Оптимальный период уборки этим способом короток. При перестое снижаются урожайность и качество семян. В связи с усилением затрат пластических веществ на дыхание, энзимо-лейкозным истощением и другими потерями уменьшается масса 1000 семян. С каждым днем усиливается осыпаемость созревших семян. Поэтому выбор способа уборки зависит от биологических особенностей созревания культуры, сорта, от погодных условий, состояния посевов и хозяйственных возможностей. Разумное сочетание способов уборки позволяет провести ее в оптимальные сроки — за 10—12 сут.

83. Первичная доработка семян (сушка, очистка).

Сушка - частичное обезвоживание зерновой продукции до влажности, близкой к критической. Это важнейший технологический приём, обеспечивающий сохранность зерна и семян различных культур, а также возможность их использования для переработки. Природно-климатические условия нашей страны таковы, что до 50 % убираемого зерна имеет повышенную влажность и нуждается в искусственной сушке. При влажности зерна и семян более 20-25 % в зерновой массе очень активно идут физиологические процессы, интенсивно размножается микрофлора, особенно плесневые грибы, активизируются хлебные клещи. В таких массах часто развивается самосогревание, завершающееся ухудшением товарных и посевных качеств партии.

В зависимости от природы агента сушки способы сушки разделяют на две группы:

• - сушка без использования тепла;

• - сушка с использованием тепла.

В первой группе агентами сушки могут быть химические вещества (активированный уголь, сульфат натрия и др.), сухой природный или искусственно охлаждённый обезвоженный воздух. Во второй группе в зависимости от способа передачи тепла объекту сушки различают радиационную, контактную, конвективную сушку и сушку электротоком.

Под очисткой понимается процесс механического разделения зерновой смеси, предусматривающий полное выделение зерен основной культуры и разделение отсортированных зерен на составные, более однородные части (фракции). Сама фракция может состоять из одного или нескольких компонентов, т. е. составных частей исходной смеси, отличающихся от других компонентов по качественному признаку (зерно и примеси, мелкое и крупное зерно основной культуры). Машины для очистки зерновых масс - сепараторы - условно делят на две группы: простые и сложные.

Простые - сепараторы, у которых смесь разделяется по одному признаку на две части (фракции). К ним относят решето с одинаковыми (по форме и размерам) отверстиями, триер с одинаковыми ячеями, пневмоканал однократного действия.

К сложным зерноочистительным сепараторам относят сепаратор, состоящий из 5...6 простых сепараторов: 3 различных решета (приемного, сортировочного и подсевного) и 2 пневмосепарирующих каналов (предварительной и окончательной продувки), а также рассев для сортирования зернопродуктов.

Эффективность сепарирования зависит от следующих основных параметров режима работы сепаратора: количества исходной смеси, поступающей в единицу времени, продолжительности обработки или экспозиции сепарирования и физических свойств смеси, определяющих ее делимость.