- •Задачи дипломного проектирования
- •Выбор темы, оформление документации и руководство дипломной работой (проектом)
- •Выполнение и написание дипломной работы (проекта)
- •Раздел 4. Экономическое обоснование результатов (2-3% текста рукописи).
- •Тематика дипломных работ по курсу физиологии и этологии животных
- •Тема 1. Поведенческие реакции и их связь с молочной продуктивностью у коров
- •Тема 2. Поведенческие реакции и их связь с ростом молодняка крупного рогатого скота
- •Тема 3. Влияние кремнийсодержащих препаратов на качество пушнины у пушных зверей
- •Тема 1. Биохимический контроль и коррекция
- •Тема 2. Отбор коров на племя по содержанию белка в молоке
- •Особенности выполнения дипломных работ и проектов по курсу разведение сельскохозяйственных животных
- •Темы дипломных работ (проектов) по кафедре разведения сельскохозяйственных животных
- •1 Вариант.
- •2 Вариант.
- •Тематика и особенности выполнения дипломных работ и проектов по курсу кормление сельскохозяйственных животных
- •Основные направления и примерные темы дипломной работы по кормлению сельскохозяйственных животных:
- •Методика выполнения дипломных работ по теме:
- •Совершенствование в хозяйстве”
- •Методика выполнения дипломных работ по теме:
- •Рогатого скота”
- •Методика выполнения дипломной работы на тему:
- •Качество молока в условиях хозяйства (района)”
- •Методика выполнения дипломной работы по теме:
- •В хозяйстве”
- •Методика по выполнению дипломной работы по теме:
- •Различных пород и мероприятия по ее улучшению в условиях конезавода”
- •Методика по выполнению дипломной работы по теме:
- •Лошадей различных пород и мероприятия по ее совершенствованию”
- •Методика выполнения дипломных работ по теме:
- •Темы дипломных работ студентов фтжт по кафедре "Скотоводства и тппж"
- •Методика выполнения дипломных работ по птицеводству
- •Тема 1.Технология производства продуктов птицеводства (яиц или мяса)
- •Тема 2. Инкубационные качества яиц и контроль в инкубации (в хозяйстве)
- •Методика выполнения дипломной работы по теме:
- •(Норка, лисица, песец, соболь) в условиях изучаемого хозяйства”
- •Методика выполнения дипломной работы по теме: “Технология производства свинины”
- •Тематика дипломных работ по кафедре "Частная зоотехния и товароведение"
- •Оформление дипломной работы (проекта)
- •Порядок представления и защита дипломной работы (проекта)
- •Приложения
Методика выполнения дипломной работы на тему:
“Производство молока, молочная продуктивность,
Качество молока в условиях хозяйства (района)”
3.Специальная часть.
3.1.Технология производства молока в хозяйстве (районе).
3.1.1.Организация кормопроизводства (заготовка, хранение, подготовка кормов к скармливанию. Рационы дойных коров в летний и зимне-стойловый периоды.
3.1.2.Содержание животных.
3.1.3.Воспроизводство стада: характеристика стада по племенным (породность, классность) и продуктивным качествам: живая масса, удой, % жира...
3.1.4.Доение коров и организация первичной обработки молока: доение коров, очистка молока от механических примесей, охлаждение, учет, хранение и транспортировка на молочные предприятия.
3.2.Результаты собственных исследований.
3.2.1.Молочная продуктивность и физико-химические свойства молока коров исследуемых групп (удой за опытный период, скорость молокоотдачи, % жира, белка, лактозы, минеральных веществ, сухого вещества, плотность, кислотность).
3.2.2.Сортность молока: сортность реализуемого хозяйством (районом) молока за исследуемый год и на перспективу.
Таблица 4 - Качество молока (название хозяйства) за
исследуемый год и на перспективу
Показатель |
Исследуемый год |
На перспективу |
Реализованного молока, ц |
|
|
Содержание жира в молоке, % |
|
|
Закупаемого молока в пересчете на базисную жирность, ц |
|
|
Реализованного молока: I сортом, % II сортом, % несортовым, % |
|
|
По бактериальной обсемененности, соответственно: I класса, % II класса, % |
|
|
По наличию механических примесей: I группа, % II группа, % |
|
|
По кислотности: 16-18 0Т,% 19-20 0Т,% |
|
|
Таблица 5 - Молочная продуктивность и физико-химические свойства молока
Показатель |
Группы |
|
опытная |
контрольная |
|
Удой за опытный период, кг |
|
|
Количество молочного жира, кг |
|
|
Скорость молокоотдачи, кг/мин. |
|
|
Содержание: сухого вещества, % СОМО, % жира, % белка, % лактозы, % минеральных веществ |
|
|
Плотность, 0А |
|
|
Кислотность, 0Т |
|
|
Таблица 6 - Экономическая оценка производства молока
в зависимости от его качества.
Показатель |
Исследуемый год |
На перспективу (5 лет) |
Реализация молока, ц |
|
|
Содержание жира, % |
|
|
Зачтено молока, ц |
|
|
Цена реализации 1ц, руб. |
|
|
Сумма выручки, тыс. руб. |
|
|
Себестоимость 1ц молока, руб. |
|
|
Себестоимость всей продукции, тыс. руб. |
|
|
Чистый доход, убыток, руб. |
|
|
Уровень рентабельности, % |
|
|
Возможная выручка от реализации молока высшим сортом при базисной жирности, тыс. руб. |
|
|
На основании разницы в фактической и планируемой продуктивности (повышение надоя, увеличение % жира), сортности молока вычисляется экономическая эффективность производства молока высокого качества (высшего сорта, I сорта - охлажденного).
На основании полученных данных делаются конкретные выводы дипломной работы. Кроме того, даются предложения для хозяйства по использованию результатов исследований.