- •1. ПЛАН ЛАБОРАТОРНо-практическиХ ЗАНЯТИЙ
- •2. СОДЕРЖАНИЕ ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ
- •Тема 2.1. Принципы классификации товаров
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 2.2. Расчет показателей ассортимента товаров
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 3. Анализ требований к качеству товаров
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 4. Изучение методов оценки потребительских показателей качества товаров
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 5. Изучение видов контроля качества товаров
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 6. Расчет фактических и нормируемых потерь товаров при хранении
- •Решение
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 7. Изучение видов и средств информации о товарах
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 8. Органолептическая оценка качества потребительских товаров
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 9. Товароведная экспертиза (по качеству) картофеля. Деловая игра
- •Вопросы для самоподготовки
- •Приложение 1.
- •Классификация отдельных групп непродовольственных товаров
- •Приложение 2.
- •Номенклатура свойств и показателей ассортимента
- •Приложение 3.
- •Приложение 4.
- •Классификация методов оценки показателей качества
- •Приложение 5.
- •Классификация товарных потерь и влияющих на них факторов
- •Приложение 6.
- •Нормы естественной убыли (%) продовольственных товаров в торговле
- •Приложение 7.
- •Классификация товарно-сопроводительных документов [1]
- •Приложение 8.
- •Классификация информационных знаков [1]
- •Приложение 9.
- •Классификация пищевых добавок
- •в зависимости от технологических функций
- •Приложение 10.
- •Коды стран местонахождения банка данных о штриховых кодах
- •Приложение 11.
- •Дегустационный лист
- •Приложение 12.
- •Дегустационный лист
- •Приложение 13.
- •Акт отбора образцов (проб)
- •Приложение 14.
- •Акт экспертизы № _________
- •Приложение 15.
- •Экспертное заключение № ___________
- •Приложение 16.
- •Приложение 17.
- •Правила проведения приемочной экспертизы по качеству
- •Библиографический список:
56
|
|
|
|
Приложение 14. |
|
Акт экспертизы № _________ |
|
||
1. |
Дата составления ____________ |
2. Место составления ______________ |
||
3. |
Акт составлен экспертом ________________________________________ |
|||
|
Экспертиза проведена с участием представителей |
|||
|
организация |
|
должность |
фамилия и инициалы |
|
|
|
|
|
4.Заявка № _________________________________________________________
5.К экспертизе предъявлено: наименование товара _______________________
___________________________________________________________________
Количество _______________ Количество по документам _________________
6.Задачи экспертизы: ________________________________________________
___________________________________________________________________
7.Поставщик (страна, инофирма): _____________________________________
___________________________________________________________________
8.Грузоотправитель: _________________________________________________
9.Изготовитель товара _______________________________________________
10Контракт № ______________________________________________________
11.Товаротранспортные документы
Наименование и номер това- |
Наименование и номер |
Дата |
ротранспортного документа |
транспортного средства |
поставки |
|
|
|
12.Условия хранения ________________________________________________
___________________________________________________________________
13.Состояние упаковки товара ________________________________________
___________________________________________________________________
14.Маркировка на упаковке и товаре ___________________________________
___________________________________________________________________
15.Количество товара, взятого для анализа или образца ___________________
___________________________________________________________________
16.Экспертизой установлено __________________________________________
___________________________________________________________________
17.Заключение эксперта: _____________________________________________
___________________________________________________________________
Дата начала экспертизы __________ Дата окончания экспертизы ___________
Эксперт ___________________________ |
_______________ |
(ФИО) |
(Подпись) |
АКТ зарегистрирован "___" _______________ 199 ___ г. М.П.
С изложением разделов 1-17 акта согласны представители
________________________________________________________________
Акт в ____ экземплярах получил _____________________ (Подпись) "___ " _________199___ г . _______________
акт без печати не действителен