- •1. Цель и задачи дисциплины, её место в учебном процессе
- •2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО
- •3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •3.2. Профессиональные компетенции
- •4.Тематический план изучения дисциплины
- •5. Лабораторные практикумы
- •6. Программа дисциплины
- •7. Самостоятельная работа студента
- •7.4. Подготовка к защите курсовой работы
- •8. Вопросы к экзамену
- •10. Библиографический список
- •Основные источники
- •Дополнительные источники
- •Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников
17.Акустическая безопасность и современные средства мобильной связи.
18.Современные методы оценки товаров.
19.Методы изучения мнений потребителей.
20.Роль информации о товарах в условиях глобальной экономики.
21.Значение маркировки в экспортных и импортных операциях.
22.Безопасность и защита прав потребителей.
23.Анализ изменений, внесённых в закон «О защите прав потребителей».
24.Способы утилизации товаров (вид товара – по выбору студента).
25.Законодательное и нормативное обеспечение права потребителя на информацию о товарах.
26.Требования к маркировке товаров за рубежом.
27.Правовая охрана товарных знаков в России.
28.Манипуляционные, предупредительные и эксплуатационные знаки.
29.Компонентные знаки.
30.Товарные знаки.
31.Права, обязанности и ответственность эксперта при производстве экспертизы.
10. Библиографический список
Основные источники
1.Николаева М. А. Теоретические основы товароведения : учебник для вузов / М. А. Николаева. − М. : Норма. – 2006. – 448 с.
2.Николаева М. А. Товарная экспертиза : учеб. пособие / М. А. Николаева. – М. : Деловая литература. – 2007. – 320 с.
3.Вилкова С. А. Экспертиза потребительских товаров : учебник для вузов / М. А. Николаева. – М. : Дашков и Кº, 2010. – 251 с.
4.ГОСТ Р ИСО 9000-2008 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. – М. : Издательство стандартов, 2009. – 25 с.
5.О защите прав потребителей : закон от 7 февраля 1992 г. № 2300/1-1: с изм. и доп.
6.Нечаев А. В. Пищевая химия : учебник для вузов / А. В. Нечаев, С. Е. Траубенгер, А. А. Кочеткова; под ред. А. В.Нечаева – СПб. : ГИОРД, 2007. –
640с.
7.Общероссийский классификатор продукции. – М. : Изд-во стандартов,
2005.
42
8.СТО ТПП РФ 20-02-07 Порядок проведения экспертизы экспертными организациями (подразделениями) торгово-промышленных палат в Российской Федерации. – М. : ТПП РФ, 2007.
9.Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Российской Федерации (ТН ВЭД России) / ГТК Российской Федерации. – М., 2002.
10.Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебник для вузов / под ред. В. В. Шевченко – М. : ИНФРА-М, 2007. – 544 с.
11.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебник / под ред. проф. Л. Г. Елисеевой. – М. : МЦФЭР, 2006. – 800 с. – (Серия «Высшая школа»).
12.Товароведение и экспертиза промышленных товаров : учебник / под ред. проф. А. Н. Неверова. – М. : МЦФЭР, 2006. – 848 с. – (Серия «Высшая школа»).
13.О ветеринарии : ФЗ от 14 мая 1993 г. № 4979-1 (с изм. и доп. 2001, 2004, 2005, 2006 г.).
14.О государственной судебно-экспертной деятельности в РФ : ФЗ от 31 мая 2001 г. № 73-ФЗ (с изм. и доп. 2001, 2003 г.).
15.О качестве и безопасности пищевых продуктов : ФЗ от 2 января 2000 г.
№29-ФЗ (с изм. и доп.).
16.О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения : ФЗ от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ (с изм. и доп. 2001, 2003 г.)
17.О техническом регулировании : ФЗ от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ (с изм. и доп. 2005, 2007, 2008 г.).
18.Об экологической экспертизе : ФЗ от 23 ноября 1995 г. № 174-ФЗ (с изм. и доп. 1998, 2004, 2005, 2006 г.).
Дополнительные источники
19.Алешков А. В. Генетически модифицированные организмы в пищевых продуктах : монография / А. В. Алешков, А. И. Окара. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2010. – 188 с.
20.Бойко Т. С. Научные работы : учебно-методическое пособие по написанию и оформлению научных работ для студентов, магистрантов, аспирантов всех форм обучения и специальностей. / Т. С, Бойко, Ю. В, Рожков. — Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2009. − 76 с.
21.Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН
2.3.2.1078-01. – М. : /ИнтерСЭН/, 2002. – 168 с.
43
22.ГОСТ Р 51074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. – М. : Издательство стандартов, 2004. – 26 с.
23.Киселев В. М. Управление ассортиментом товаров / В. М. Киселев, Е. И. Мазанько. – Кемерово; М. : Российские университеты; Кузбассвузиздат – АСШТ, 2006. – 206 с.
24.Методические указания по изучению дисциплин «Товароведение однородных групп продовольственных товаров» и «Товароведение однородных групп непродовольственных товаров», изданные кафедрой товароведения .
25.Национальные стандарты на термины и определения.
26.Окара А. И. Безопасность и качество пищевых продуктов в системе технического регулирования / А. И. Окара.– Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2006. – 160 с.
27.Окара А. И. Самостоятельная работа студентов по товароведению и экспертизе товаров / А. И. Окара, А. М. Ярушин, В. И. Лебухов.– Хабаровск :
РИЦ ХГАЭП, 2004. − 104 с.
28.Периодические издания в России: «Спрос», «Эксперт», «Конкуренты и качество», «Партнёры и конкуренты», «Потребитель», «Российское предпринимательство», «Современная торговля», «Стандарты и качество», «Методы оценки соответствия», «Техническое регулирование»
29.Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» // www.tsouz.ruОфициальный сайт комиссии Таможенного союза.
Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников
30.http://www.rospotrebnadzor.ru/ Официальный сайт Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека [Электронный ресурс].
31.http://www.gost.ru/ Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии [Электронный ресурс].
32.http://www.interstandart.ru/ Официальный сайт информационной службы «Интерстандарт» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии [Электронный ресурс].
33.www.stq.ru/ Официальный сайт РИА «Стандарты и качество». Журнал
«Стандарты и качество» [Электронный ресурс].
34. www.spros.ru/ Официальный сайт журнала Международной конфедерации потребителей «Спрос» [Электронный ресурс].
44