001 lec bio
.pdf
|
|
|
Биотехнологическая промышленность |
|
|
||||
|
|
|
|
|
зерно |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крахмал |
|
|
Препараты для сельского |
|
|
|
|
|
|
|
|
хозяйства |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Пробиотики. |
|
|
|
|
|
|
|
|
фруктозный |
Вакцины ветеринарные. |
|
|
Промышленные |
энергетика |
глюкозный |
|
сироп |
Антибиотики кормовые. |
|||
|
|
заменитель |
Кормовой белок. |
||||||
|
ферменты |
вода |
сироп |
|
сахара |
Аминокислоты. |
|||
|
- |
α-амилаза |
|
|
|
|
Витамины. |
||
|
- |
глюкоамилаза |
|
|
|
|
Кормовые добавки |
||
|
- |
протеазы |
|
|
|
|
|||
|
- |
липазы |
|
|
|
|
Биоудобрения, |
||
|
- |
целлюлаза |
|
|
|
|
Биопестициды |
||
|
- |
пектиназа и др. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
биотехнологическая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
промышленность |
|
Топливный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Витамины |
|
|
|
этанол |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
- |
рибофлавин (B2) |
|
|
|
|
|
|
||
- |
аскорбиновая к-та (C) |
|
|
|
|
|
Химикаты |
||
- |
никотинамид (PP) |
|
|
|
|
- |
молочная к-та |
||
- |
коболамин (B12) |
Препараты медицинского |
|
|
- |
лимонная к-та |
|||
|
|
|
|
назначения |
|
|
|
- |
1,3 - пропандиол |
|
|
|
|
- Антибиотики |
|
|
- |
тонкие продукты |
|
Каротиноиды |
- Вакцины |
|
Аминокислоты |
|
для фарминдустрии |
||||
- Гормоны |
|
- |
L-лизин |
|
и др. |
||||
- |
β-каротин |
- Рекомбинантные белки |
- |
L- |
|
|
|||
- |
астаксантин |
Инсулин, интерферон, |
|
треонин |
|
|
|||
- |
L-триптофан |
|
|
||||||
- |
ликопин |
соматотропин, вакцины |
|
|
|||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Полисахариды |
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
для технических целей |
|
|
|
|
Биомасса живых |
|
|
|
- |
для пищевой промышленности |
|
|
|
|
клеток |
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
биокатализ в химии |
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
очистка почв, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
воды и воздуха |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
ДОЛЯ РОССИИ В МИРОВОМ ОБЪЕМЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ БИОТЕХНОЛОГИИ
Годы |
|
Мировой объем |
|
Россия |
|
(млрд.$) |
|
(млрд.$) |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
1980 |
30 |
1,5 |
1990 |
95 |
3,2 |
2000 |
234 |
0,4 |
2010 |
Свыше 2000 |
2,5 |
12
3
Динамика мирового биотехнологического рынка (млрд. долл. США)
13
3
Количество биотехнологических компаний по ряду стран
США |
|
Европа |
|
Китай |
|
Бразилия |
|
Индия |
|
Россия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1500 |
|
бол.700 |
|
ок. 900 |
|
ок. 300 |
|
330 |
|
ок. 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14
3
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РЫНОК В РФ
8,829% 0,628%
0,596%
1,051%
19,933%
3,965% |
64,998% |
|
Biopharma |
Enzymes |
Agriculture |
Environmental protection |
Extractive industries |
Yeast |
Live cultures of microorganisms |
|
|
|
|
|
Source: Research Company Abercade
15
Действующие предприятия в области промышленной биотехнологии
•Технические ферменты, средства защиты растений и пр.
–Сиббиофарм
–Восток
–Биосинтез
•Переработка зерна (крахмал, глюкозофруктозные сиропы)
–Cargill
–Амилко
•Производство акриламида (Ашленд)
•Спиртовые заводы
•Дрожжевые заводы
•Установки по переработке отходов в биогаз
16
Этапы развития биотехнологии
•Эмпирический
•Этиологический
•Биотехнический
•Генотехнический
17
Открытие микроорганизмов
Антони ван Левенгук
(Antony van Leeuwenhoek, 1632–1723)
Левенгук первым открыл эритроциты, описал бактерии, дрожжи, простейших, волокна хрусталика, зарисовал сперматозоиды, строение глаз насекомых и мышечных волокон. Нашёл и описал ряд коловраток, почкование гидр и т. п. Открыл инфузории и описал многие их формы.
Выдержка из письма А. ван Левенгука в Лондонское Королевское общество:
«24 апреля 1676 г. я посмотрел на воду под микроскопом и с большим удивлением увидел в ней огромное количество мельчайших живых существ».
18
Научная деятельность Л. Пастера
Луи Пастер
(Louis Pasteur, 1822—1895)
основоположник
современной микробиологии и иммунологии
-при изучении спиртового брожения установил, что оно -- результат жизнедеятельности дрожжей без доступа кислорода;
-обнаружил существование "жизни без кислорода", т. е. анаэробный способ существования;
-открыл микробную природу инфекционных болезней животных и человека (болезнь шелковичных червей, сибирская язва, куриная холера, бешенство);
-создал вакцину против бешенства и др.
«Нет, и еще тысячу раз нет, я не знаю такой науки, которую можно было бы назвать прикладной. Есть наука и есть области ее применения, и они связаны друг с другом, как плод с взрастившим его деревом».
19
Открытие пенициллина
Александер Флеминг британский бактериолог
(1881 – 1955).
Открыл пенициллин (1928) и лизоцим (1922)
Хоуард Уолтер Флори и Дж. Эрнест Чейн
•Разработали методы выращивания плесени рода Penicillium и выделения пенициллина
•Изучили терапевтические свойства
пенициллина
•Флори организовал промышленное производство пенициллина в США
Отечественный препарат пенициллина был получен в 1942 году в лаборатории
З.В. Ермольевой.
20