780

Комплексная схема терапии гипо-

АДФ–АТФ цикла, активизирует все функции

трофиков предусматривала 7–10–дневный

печени, повышает неспецифическую рези-

курс лечения с использованием настоя эхина-

стентность организма, стимулирует гладкую

цеи (1/2 стакана на одно выпаивания в день),

мускулатуру и повышает ее двигательную ак-

Катозала 10% (1 мл в день, внутримышечно) и

тивность,

восстанавливает уставшую

сердеч-

препарата «Кордицепс» (1 капсула в день).

ную мышцу, стимулирует образование костной

Эхинацея – хороший стимулятор неспеци-

ткани, нормализует уровень кортизола в крови,

фической резистентности. Спектр ее использо-

стимулирует синтез протеина (ускорение роста

вания достаточно широк, ведь препараты эхи-

и развития животных, а также репаративных

нацеи оказывают лечебное действие при раз-

свойств органов и

тканей). Другая

состав-

личных патологических состояниях за счет по-

ляющая Катозала –

цианкобаламин (витамин

вышения естественных защитных сил организ-

В12) – стимулирует кроветворение, участвует в

ма, т. е. неспецифической резистентности.

формировании

креатина

(источника

энергии

Важными

также являются

антибактери-

мышечной ткани), в биосинтезе ацетилхолина

альные,

противовирусные

и

противомико-

(влияние на состояние нервной системы), в жи-

тические свойства эхинацеи (подавление ро-

ровом обмене

и обмене

карбоновых кислот

ста

и

размножения стрептококка,

ста-

(нормализация

процесса

усвоения

кормов),

филококка, кишечной палочки). Поэтому она

биосинтезе метионина.

показана при септических состояниях и ток-

В связи с таким широким спектром дей-

сических синдромах. В связи с этим примене-

ствия Катозал является

практически незаме-

ние

эхинацеи

способствует стимуляции не-

специфической

резистентности организма,

нимым во многих схемах лечения. Его успеш-

обеспечивает высокую универсальную проти-

но применяют при нарушении обмена веществ

вовирусную и антибактериальную активность

различной этиологии, при снижении произво-

и противовоспалительное действие.

дительности и работоспособности животных,

Указанные выше эффекты эхинацеи до-

для стимуляции их роста, для нормализации

полняются выраженным

детоксикационным

функций печени, как вспомогательное лекар-

эффектом за счет улучшения обменных про-

ственное средство при интоксикациях, вирус-

цессов в печени и почках, которые осуществ-

ных и бактериальных инфекциях и т. д.

ляют переработку и выведение разнообразных

В целом, использование Катозала в схеме

токсинов и продуктов обмена.

терапии ягнят с гипотрофией ускоряет выздо-

Катозал. Его фосфорные соединения (бу-

ровление животного и улучшает реабилитацию.

тафосфан) оказывают влияние на ассимиляци-

Кордицепс китайский – это гриб высоко-

онные процессы в организме, обмен веществ,

горий Китая и Тибета. Тело грибка богато пи-

энергетическое

обеспечение процессов

жиз-

тательными веществами

и

специфическими

недеятельности. Благодаря бутафосфану Като-

компонентами,

присущими

растениям высо-

зал

улучшает утилизацию

глюкозы в

крови

когорья.

Основным

компонентом

порошка

(стимуляция энергетического обмена), ускоря-

ферментированного мицелия являются поли-

ет процессы метаболизма за счет стимуляции

40

Пермский аграрный вестник №1 (1) 2013

сахариды,

определяющие

антиоксидантное

Выводы:

действие и обеспечивающие стимуляцию не-

1. В ЧП «Эль Ананзех Ахмад» ги-

специфической

резистентности.

Кроме

того,

потрофия является распространенной па-

препарат «Кордицепс» обладает противовос-

тологией:

из

общего количества

оцененных

новорожденных ягнят (79 голов) 24,5% имели

палительным

действием,

расширяет

кро-

неудовлетворительное клиническое состояние

веносные

сосуды,

увеличивает

крово-

с низким потенциалом развития, 16,3% – удо-

снабжение сердца и легких,

уменьшает уро-

влетворительное

клиническое

состояние

со

вень липидов в крови, обуславливает повыше-

средним

потенциалом

развития

и

только

ние способности клеток к

антиокислению,

59,2% – удовлетворительное клиническое со-

эффективно выводит из организма токсины,

стояние с высоким потенциалом развития.

восстанавливает

нормальную

деятельность

2. Основными причинами возникновения

печени, почек и легких, улучшает обмен ве-

гипотрофии ягнят в исследуемом хозяйстве

ществ в тканях всех органов, нормализует ба-

являются

неудовлетворительные

санитарно–

ланс кальция и фосфора в крови.

гигиенические условия содержания, неполно-

Результаты комплексной терапии ягнят с

ценное кормление овцематок и другие (орга-

гипотрофией приведены на рисунке 2.

низационно–хозяйственные) стресс–факторы.

В опытной группе из семи пролеченных

3. В опытной группе из семи пролечен-

гипотрофиков три ягненка (42,8%) имели удо-

ных по разработанной схеме терапии ягнят с

влетворительное клиническое состояние с вы-

гипотрофией три (42,8%) имели удовлетво-

рительное клиническое состояние с высоким

соким потенциалом развития, два (28,6%) –

потенциалом развития, два (28,6%) – удовле-

удовлетворительное клиническое состояние со

творительное

клиническое

состояние

со

средним

потенциалом

развития

и

еще

два

средним

потенциалом

развития

и

еще

два

(28,6%) – неудовлетворительное клиническое

(28,6%) – неудовлетворительное клиническое

состояние

с

низким потенциалом

развития.

состояние с

низким потенциалом развития.

Тогда как из числа животных (7 гол.), не под-

Тогда как из числа животных (7 гол.), не под-

лежащих лечению (контроль), только 2 ягнен-

лежащие лечению (контроль), только 2 яг-

ка (28,6%) имели удовлетворительное кли-

ненка (28,6%)

имели

удовлетворительное

ническое состояние со средним потенциалом

клиническое состояние со средним потенци-

развития, а пять (71,4%) – неудовле-

алом развития, а пять (71,4%) – неудовлетво-

творительное клиническое состояние с низким

рительное клиническое состояние с низким

потенциалом развития.

потенциалом развития.

Пермский аграрный вестник №1 (1) 2013

41

Введение. Сальмонеллез вызывается ря-

неллезом [3]. Возможно заражение через

дом неспороносных бактерий, достаточно

предметы бытовой и производственной обста-

устойчивых к термической обработке. Люди

новки, а также через воду.

заражаются сальмонеллезом при употребле-

Сальмонеллы, кроме того, вызывают у

нии продуктов питания, обсемененных саль-

человека брюшной тиф (Salmonella typhi) и

монеллами в процессе их получения, перера-

паратиф (Salmonella paratyphi А, В, С), к кото-

ботки, транспортировки и реализации, про-

рым животные не восприимчивы [2].

шедших недостаточную кулинарную обра-

Наибольшую опасность для здоровья че-

ботку или хранившихся с нарушением уста-

ловека как возможные факторы передачи воз-

новленных режимов. Статистика говорит,

будителя инфекции представляют такие про-

что ежегодно болезнь сальмонеллез поража-

дукты и блюда, которые после приготовления

ет около сорока тысяч человек. Если учиты-

не подвергаются термической обработке и мо-

вать случаи легкого течения болезни, то эта

гут храниться длительное время, в том числе и

цифра составляет около полутора миллио-

при комнатной температуре.

нов человек [2, 5].

Необходимо учитывать, что в качестве

Факторами передачи возбудителей ин-

факторов передачи возбудителя инфекции при

фекции при сальмонеллезах являются, как

сальмонеллезах могут оказываться продукты

правило, продукты животного происхожде-

питания, инфицированные небольшими до-

ния, в том числе молоко и молочные про-

зами сальмонелл. Известны отдельные случаи

дукты. В настоящее время чаще всего заболе-

заболевания сальмонеллезами и даже вспыш-

вание возникает при употреблении в пищу

ки, когда заражающая доза не превышала не-

инфицированных яиц или продуктов, в состав

сколько десятков микроорганизмов.

которых входят яйца, в том числе кремово-

Следует учитывать и то, что даже при ин-

кондитерских изделий. Ряд заболеваний свя-

тенсивном размножении сальмонелл в пище-

зан с употреблением в пищу мясных и море-

вых продуктах они не изменяют ни вкуса, ни

продуктов, обсемененных сальмонеллами.

запаха, ни их внешнего вида.

Чаще всего это мясо домашних птиц (куры,

Основным критерием эпидемиологиче-

утки, гуси, индейки), а также крупного рога-

ской значимости определенных продуктов пи-

того скота и свинина, которые нередко явля-

тания является обнаружение в них сальмонелл

ются причиной заболевания людей сальмо-

или в других объектах внешней среды [3].

42

Пермский аграрный вестник №1 (1) 2013

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

Цель работы – определить обсеменен-

2008 гг. зарегистрировано 0,3 % и 0,37 %, со-

ность сальмонеллами мяса и мясных полуфаб-

ответственно, инфицированных мясных про-

рикатов, выпускаемых мясоперерабатываю-

дуктов. В 2009 году санитарное качество мя-

щими предприятиями Пермского края.

сопродуктов в отношении бактерий рода Sal-

Методика. Материалом исследований

monella ухудшилось, а именно, отмечался рост

служили мясо и мясные полуфабрикаты, по-

числа забракованных полуфабрикатов в 3,2

ступившие для исследования в Пермский ВДЦ.

раза по сравнению с предыдущим 2008 го-

Методы исследований: статистический –

дом. В последующие два года (2010 –

работа с годовыми отчетами ГБУВК «Перм-

2011 гг.) количество положительных резуль-

ский ВДЦ» (2000–2011 гг.); бактериологиче-

татов исследований, проведенных в соответ-

ский, биохимический и серологический – ис-

ствии с ГОСТ Р 52814-2007, увеличилось

следование мяса и мясопродуктов в соответ-

более чем в два раза и составило 2,55 % – в

ствии с ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002)

2010 г. и 2,88 % – в 2011 г.

Продукты пищевые. Метод выявления бакте-

Сравнивая степень зараженности саль-

рий рода Salmonella.

монеллами мяса свиней и крупного рогатого

Результаты исследований. Анализ ре-

скота, можно отметить, что свинина оказа-

зультатов лабораторных исследований за по-

лась в большей степени инфицирована дан-

следние пять лет свидетельствует об увеличе-

ными бактериями по сравнению с говяди-

нии количества мясных полуфабрикатов, за-

ной (табл. 1).

раженных сальмонеллами (рис.). Так, в 2007 и

Годы

Количество положительных проб, %

свинина

говядина

2000

12,10

0,84

2001

4,03

0,87

2002

1,23

1,1

2003

0,24

0,69

2004

0,24

0,49

2005

0,08

0,65

2006

0,08

2,92

2007

0,73

1,45

2008

0,63

0,60

2009

0,25

0,57

2010

0,80

0,32

2011

6,02

0,36

Среднее значение

2,20

0,91

Пермский аграрный вестник №1 (1) 2013

43

Проводя биохимические тесты, учитыва-

щевые продукты вызывает заболевание у де-

ли характер роста на трехсахарном желези-

тей старшего возраста [3, 4].

стом агаре; возможность расщепления моче-

В заключение хотелось бы отметить, что

вины; образование ацетоина, индола, β-

сальмонеллы обладают значительной устой-

галактозидазы, L-лизиндекарбоксилазы; фер-

чивостью к высушиванию, действию высокой

ментацию сахарозы и маннита; а также по-

температуры и к другим факторам среды, что

увеличивает

риск

возникновения

пищевых

движность бактерий. В результате мы иден-

сальмонеллезов.

тифицировали следующие серотипы сальмо-

Для обеспечения безопасной в ветеринар-

нелл: S. thyphymurium, S. dublin, S. enteritidis,

но-санитарном отношении продукции живот-

S. choleraesuis, S. infantis и сальмонеллы груп-

новодства необходимо обеспечивать раннюю

пы С1. Причем, основным серотипом сальмо-

диагностику

заболеваний, проводить

меро-

нелл,

определяемым в свинине в период ис-

приятия, направленные на контроль качества

следований, проходит S. typhimurium; в говя-

продукции. С этой целью необходимо прово-

дине – S. Dublin (табл. 2).

дить

дальнейшие

исследования

в

данном

Следует подчеркнуть, что в последние

направлении.

20 лет во всем мире, и в нашей стране, широ-

Выводы. 1. В период с 2007 по 2011 гг.

кое

распространение получил

серотип

количество мясных полуфабрикатов, заражен-

Salmonella еntеritidis. Представители этого се-

ротипа вызывают пищевые вспышки сальмо-

ных

сальмонеллами, увеличилось

с

0,3 %

неллеза при низкой дозе указанных микроор-

до 2,88 %.

ганизмов в продукте, а заболевания отличают-

2. Свинина в большей степени инфициро-

ся, как правило, более манифестным клиниче-

вана бактериями рода Salmonella по сравнению

ским течением, а по данным З.А. Алескерова

с говядиной (2,20 % и 0,91 %, соответственно).

(2008), помимо вышеупомянутого

серовара

3. Основным серотипом сальмонелл,

актуально заражение S.typhimurium,

возросла

определяемым в свинине в период исследова-

роль

S.enteritidis, а также S.abortus ovis и

ний,

проходит S. typhimurium; в

говядине -

S.dublin, инфицирование которыми через пи-

S. Dublin.

Таблица 2

Результаты типизации сальмонелл (2007 – 2010 гг.)

Серотип

Количество серотипов в мясе

говядина

свинина

S. thyphymurium

12

2379

S. dublin

63

1

S. enteritidis

23

6

S. choleraesuis

-

17

S. infantis

4

-

Группа С1

-

6

44

Пермский аграрный вестник №1 (1) 2013

Рыночные преобразования, произошед-

на 86%, доля импорта твердых сыров возросла

шие в экономики России за последние два де-

до 40, а сливочного масла – до 50% [3].

сятилетия, принесли существенные изменения

Выход из ситуации внешней зависимости

в ряд отраслей, включая и сельское хозяйство.

от поставок продовольственных товаров мо-

Изменения коснулись, прежде всего, сниже-

жет лежать в плоскости собственных усилий,

ния темпов роста производства важнейших

направленных

на создание интеграционных

продуктов питания, включая молоко и про-

формирований в форме сельскохозяйственных

дукты его переработки.

кластеров. Определяющей задачей молочного

В настоящее время в Пермском крае

кластера будет являться производство высо-

насчитывается около 20% финансово-устойчи-

кокачественного молока-сырья и молочных

вых хозяйств. Они, как правило, еще в доре-

продуктов.

форменный период имели мощную матери-

Данное направление повышения устойчи-

ально-техническую и социальную базу и по-

вости

функционирования

агропредприятий

этому быстрее других адаптировались к рынку,

непосредственно связано с решением про-

создали свою торговую сеть, сохранили квали-

блемы

обеспечения

устойчивой конкуренто-

фицированные кадры,

восстановили платеже-

способности молочного животноводства.

способность. На эти

20% агропредприятий

При этом стратегические ориентиры его

приходится до 70% государственных субсидий.

устойчивого функционирования как управля-

Последнее означает, что проводимая аграрная

емой системы должны учитывать приоритет-

ность целевых установок и проблемных задач,

политика создает условия для развития только

а также приоритетность воздействия

основ-

части хозяйств, обеспечивая им доступ к ры-

ных

составляющих

экономического

меха-

ночным источникам финансирования. Основ-

низма.

В качестве одного

из

его

элементов

ная же масса предприятий сокращает произ-

может быть принята модель выбора стратегии

водство и увеличивает долги [1].

устойчивого

функционирования

молочного

Навряд ли решению проблемы убыточно-

подкомплекса, представленная на рисунке 1.

сти аграриев

будет способствовать приори-

Важнейший элемент

данной

модели –

тетный национальный проект

«Развитие

формирование современной системы иннова-

АПК», в рамках которого предполагается при-

ционно-информационно-математико-техноло-

влечение среднесрочных и долгосрочных кре-

гического обеспечения процесса развития мо-

дитных ресурсов с компенсацией процентных

лочного подкомплекса края.

ставок по ним. Льготные кредиты могут полу-

С

позиции устойчивого,

а значит

ста-

чить лишь хозяйства, которые удовлетворяют

бильного развития молочной отрасли, терри-

свои текущие потребности в финансах, что с

ториально-отраслевые кластеры,

на

наш

большей долей вероятности может привести,

взгляд,

наиболее полно должны отвечать со-

по мнению Е.В. Серовой [2], к тому, что сред-

циально-экономическим

интересам

всех

ства, выделенные по национальному проекту,

структурных составляющих интеграционного

не будут до конца востребованы сельскохо-

формирования. Подтверждением тому могут

зяйственными

предприятиями,

и

часть их

служить известные

принципы территориаль-

пойдет в перерабатывающую сферу, торговлю

ной кластеризации: свобода вхождения в кла-

и другие посредническое организации.

стер;

экономическая самостоятельность;

эво-

Квазиконкурентная среда,

создававшаяся

люционность

формирования;

эквивалент-

на отечественном аграрном рынке, не способ-

ность доходов и затрат; синергетическая эф-

ствует росту объемов

производства молока.

фективность;

взаимоконтроль

действий;

вза-

Потребности населения в нем, в целом по Рос-

имная ответственность; технологическая сов-

сийской Федерации, удовлетворяется только

местимость и ресурсная независимость.

Пермский аграрный вестник №1 (1) 2013

45

Экономия трудовых

Инновационные системы в кормлении и

Эффективная ути-

и энергетических

сохранении здоровья животных (ис-

лизация побочной

ресурсов, рациона-

пользование современных эффектив-

продукции живот-

лизация использо-

ных и экологичныхпробиотиков, кор-

новодства

вания ресурсного

мовых добавок, иммунностимулятов)

потенциала

Минимизация

Стратегия устойчивого

Обеспечение качества

продукции – организа-

воздействия

функционирования

ционная работа

производства

молочного

в кормопроизводстве,

на объекты

соблюдение технологии

животноводства

окружающей среды

выращивания и

содержания животных

Производство

Формирование современной системы

Непрерывная

экологически-

инновационно-информационно-

племенная

безопасной

математико-технологического обес-

работа

животноводческой

печения (надежное молочное, наво-

продукции

зоуборочное, кормовое и прочее обо-

рудование)

В результате проведенного анализа дей-

управляющей компанией.

ствующих в Пермском районе Пермского края

Предложенный

кластер

схематически

агроорганизаций, наиболее всего отвечают

может быть представлен в виде следующего

названным принципам такие из них:

контура (рисунок 2).

-

сельхозтоваропроизводители

(ООО

Ядро кластера, представленное произво-

«Русь», ФГУП ПЗ «Верхнемуллинский»,

дителями и переработчиками молока, взаимо-

СПК «Хохловка», ООО «Уралагро»; ЛПХ

действует со структурами, входящими в еди-

населения);

ное

квазиинтеграционное

формирование.

-

предприятия переработки молокосырья

Важнейшими составляющими являются сбы-

(компания ЮНИМИЛК и ООО «Ассистент»);

товые и снабженческие структуры и бизнесы.

-

торговые сети

«Семья»,

«Добрыня»,

Они работают по заказам и договорам с пред-

«Гастроном», «Виват»;

приятиями, организациями и коммерческими

- организация по научному обеспечению

структурами, входящими в ядро кластера.

и консультационным услугам (ФГБОУ ВПО

Здесь

существуют

условия

и

возможности

Пермская ГСХА имени академика Д.Н. Пря-

организации вертикально

интегрированных

нишникова).

структур, установления имущественных от-

Эти организации и предприятия предла-

ношений, совместной деятельности с получе-

гаются нами в качестве основных структур-

нием доходов от конечного результата.

ных

составляющих

отраслевого

кластера

Использование результатов диагностики,

«Пермское молоко» в рамках пригородного

подготовки и реализации пилотного проекта

района краевого центра. Координационная

кластера «Пермское молоко» Пермского рай-

работа в нем и стратегическое управление

она Пермского края в деятельности создавае-

производственно-сбытовой, НИОКР и инно-

мых в регионе других агрокластеров позволит

вационной

деятельностью

делегируется

увеличить объемы

производства сельскохо-

46

Пермский аграрный вестник №1 (1) 2013

ЭКОНОМИКА

зяйственной продукции региона, обеспечить

Также есть необходимость в четкой пере-

пищевую и перерабатывающую промышлен-

ориентации консалтинговых структур, произ-

ность сырьем, удовлетворить потребности

водящих научно-инновационные продукты, на

населения собственными продуктами питания,

комплексное методическое обеспечение функ-

повысить уровень социально-экономического

ционирования кластера и предложение научно-

развития АПК Пермского края и Приволжско-

инновационных решений. С учетом этого нами

го Федерального округа.

предлагается вариант алгоритма формирования

Сложная задача, которую первоначально

молочного кластера (рисунок 3).

приходится решать при переходе на кластер-

Алгоритм

представлен

тремя стадиями:

подготовительная, основная и завершающая.

ное развитие молочного

подкомплекса,

–

Одна из важных задач основной стадии

формирование непосредственно кластера.

алгоритма

–

определение

эффективности

Вместе с тем, сложность формирования

кластера.

кластера, как показывают

исследования,

за-

Расчет

интегральных

показателей эф-

ключается, главным образом, в неподготов-

фективности

кластера на основе прогнози-

ленности тех структур, которые будут отве-

руемых данных его деятельности показыва-

чать за управление и координацию должного

ет, что срок окупаемости проекта составит 2

функционирования его финансового и юриди-

года (таблица 1).

ческого обеспечения.

Пермский аграрный вестник №1 (1) 2013

47

Введение. В информационном обществе,

предприятий. Однако последние обычно по-

где знания становятся главным достоянием и

зиционируют себя в качестве клиентов на ака-

важнейшим фактором экономического разви-

демическом рынке.

тия, а информационная индустрия – одной из

В свое время отказ от обязательного рас-

основных отраслей экономики, стратегическое

пределения выпускников воспринимался как

значение приобретает ИТ-образование.

необходимый шаг в деле реформирования

Согласно оценкам Аналитического цен-

высшей школы, но в современных условиях

тра

REAL-IT,

общая

численность

ИТ-

это вылилось в то, что вузы обязаны отчиты-

специалистов, работающих в российской эко-

ваться о трудоустройстве своих выпускников

номике, составила в 2009

году

чуть

более

и иметь отзывы с их мест работы. В то же

1 млн. человек. Согласно данным Федераль-

время система целевого набора в вузы практи-

ной

службы

государственной

статистики

чески не работает, поскольку работодатели не

(Росстат) по занятости населения России, это

хотят рисковать и тратить свои финансы на

составляет 1,47% от всех работающих или

обучение потенциальных сотрудников.

1,34% от трудоспособного населения. Для

При этом наблюдается определенная сте-

сравнения: в США последний показатель со-

пень недоверия работодателей к сугубо ака-

ставляет 3,74%, в Великобритании – 3,16%,

демическим знаниям, изменение квалифика-

в Германии – 3,14%[1].

ционных требований к специалистам в связи с

Анализ проблемы. При реализации мо-

выходом России на мировые рынки, динамич-

дернизационного сценария развития России,

ность развития ИТ-отрасли.

численность

требующихся

специалистов в

Компаниям, как правило, нужны не аб-

ближайшие годы в несколько раз превысит

страктные математики-программисты или ин-

численность выпуска учебных заведений, и еѐ

форматики-экономисты, а более узкие специ-

неудовлетворенность станет главным сдержи-

алисты — бизнес-аналитики, тестировщики,

вающим фактором развития страны. Потреб-

менеджеры проектов, менеджеры по прода-

ность уже в ближайшие годы в разы превысит

жам, консультанты и пр.

выпуск не только по собственно ИТ-

Среди наиболее значимых проблем назы-

специальностям, но и вообще всех годных для

вались недостаточное понимание общих

работы в ИТ-индустрии (инженерные специ-

принципов создания программного обеспече-

альности, связанные с электроникой и вычис-

ния, а также неудовлетворительное знание

лительной техникой). Структурные изменения

английского языка и алгоритмирования.

рынка в сторону секторов ИТ-услуг и про-

Столкнувшись с необходимостью исполь-

граммного

обеспечения сдвинут

структуру

зования выпускников вузов в качестве непо-

спроса в сторону специалистов по разработке,

средственного источника кадров, ИТ-

внедрению и обслуживанию ПО, а также повы-

компании еще несколько лет назад начали ис-

сят востребованность специалистов в области

кать оптимальные методы решения этих во-

веб-систем и информационной безопасности.

просов со своей стороны. Здесь можно выде-

Проблема ИТ-образования касается троих

лить два основных направления:

основных участников — вузов, государства и

Пермский аграрный вестник №1 (1) 2013

49