500
.pdfКаждая глава завершается выводами, которые носят обобщающий характер по конкретному вопросу, рассмотренному в соответствующей части работы.
4.3.Заключение, список литературы, приложение
Взаключении работы формулируются общие выводы, отражающие наиболее значимые результаты проведенного исследования, и предлагаются конкретные рекомендации по теме исследования. В заключении отражаются ответы на вопросы, поставленные во Введении (цель и задачи исследования). Текст заключения не должен дублировать содержание выводов. Рекомендуемый объем – не более 3-5 страниц (около 6000 – 7500 знаков с пробелами).
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Выполняется в соответствии с ГОСТом. В библиографическом списке отражается литература, проработанная исследователем. В курсовой работе при написании необходимо использовать не менее 20 источников, в квалификационной – не менее 40 (приложение 10).
ПРИЛОЖЕНИЯ
Представляются протоколы исследований, разработанные конспекты занятий, методические рекомендации и дидактические материалы, сценарии и т.д.
Каждое приложение начинается с новой страницы, должно иметь заголовок и надпись: «Приложение» в верхнем правом углу.
31
5. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО НАПИСАНИЮ РЕФЕРАТОВ
1.Название реферата должно отражать сущность работы и содержать не более 10-11 слов.
2.Реферат должен содержать следующие составные части: титульный лист, оглавление, введение, содержательная часть, заключение, список использованной литературы, приложения (при необходимости).
3.Содержательную часть следует разделить на смысловые разделы и подразделы. Поскольку реферат, как правило, не превышает 20-25 страниц печатного текста, желательно не дробить подразделы на пункты (такое дробление оправдано для более объемных работ).
4.Во введении следует обосновать актуальность прорабатываемой темы, поставить цель и перечислить задачи, которые решаются в работе.
5.Желательно, чтобы разделы содержательной части работы соответствовали поставленным задачам.
6.В заключении необходимо сформулировать основные выводы по работе, а также показать, что все поставленные задачи были решены и цель работы достигнута. Также можно дать рекомендации по тем или иным вопросам, затронутым в реферате.
7.Оглавление и список использованной литературы могут быть сформированы автоматически средствами Word. Например, для формирования оглавления следует выбрать последовательность Вставка ® Ссылка ® Оглавление и указатели ® Оглавление; выбрать 2 уровня для названия разделов, подразделов). Предварительно в тексте названия разделов оформляются как «Заголовок 1», названия подразделов как «Заголовок 2». Название разделов «Введение», «Выводы», «Список использованной литературы» и «Приложения» не нумеруются.
8.Список литературы следует оформлять в порядке очередности ссылок внутри текста (номера источников в тексте проставляются в квадратных скобках).
32
9.Список использованной литературы следует оформлять в соответствии с ГОСТ P7.05-2008 «Библиографическая ссылка» (приложение 10).
10.Текст реферата должен быть выполнен с использованием компьютерного набора и печати на принтере шрифтом одной гарнитуры на одной стороне листа белой бумаги формата А4. Предпочтительно использовать шрифт Times New Roman, цвет черный, кегль 14pt, интервал 1,5 (или множитель 1,2), поля стандартные или по 20 мм.
11.Формулы, приводимые в реферате, предпочтительно набирать в отдельной строке, используя редактор
Microsoft Equation (Вставка ® Объект ® Microsoft Equation).
Справа от формулы в той же строке в круглых скобках приводят порядковый номер формулы, включающей номер раздела и номер по порядку внутри раздела.
12.Рисунки оформляются в соответствии с общепринятыми правилами. Под рисунком помещается подпись (Рис. 1. Название рисунка, условные обозначения).
13.Таблицы располагаются вертикально на листе. Графы таблиц формируются средствами Word (Таблица ® Вставить ® Таблица). На вставке к таблице надо указать число столбцов и строк. Допускается уменьшать размер шрифта в таблице до 13 pt и межстрочный интервал до 1.
33
6. ОСОБЕННОСТИ ПОДГОТОВКИ КУРСОВЫХ РАБОТ
Курсовая работа выполняется бакалаврами специальности 35.03.04 "Сельскохозяйственная биотехнология" согласно рабочему плану подготовки специалиста на протяжении шестого семестра с февраля по апрель.
Тема курсовой работы формулируется руководителем работы. Как правило, тема курсовой работы выбирается подобной теме будущей дипломной работы студента, таким образом, чтобы, выполняя курсовую работу, студент готовил материал для литературного обзора своей дипломной работы.
Цель курсовой работы – приобретение навыков работы со специальной научно-технической литературой, выработка умения не только усваивать информацию, а и критически ее оценивать, анализировать, систематизировать и использовать в своей профессиональной деятельности.
Примерные темы курсовых работ
1. Современное состояние и проблемы биотехнологии производства лимонной кислоты.
2.Современное состояние и проблемы биотехнологии производства пектинов.
3.Современное состояние и проблемы биотехнологии производства лактобактерина.
4.Современное состояние и проблемы биотехнологии производства этилового спирта.
5.Современное состояние и проблемы биотехнологии производства сухих вин.
6.Современное состояние и проблемы биотехнологии производства хлебопекарных дрожжей.
7.Современное состояние и проблемы биотехнологии производства бета каротина.
8.Современное состояние и проблемы биотехнологии производства кисломолочных продуктов.
34
9.Современное состояние и перспективы использования биосуфрактантов в фармакологии и косметологии.
10.Современное состояние и проблемы культивирования факультативных анаэробов.
11.Современное состояние и проблемы производства
биогаза.
12.Современное состояние и проблемы ведения ферментативных процессов при производстве пива.
13.Современное состояние и проблемы биотехнологии получения солода.
14.Современное состояние и проблемы биотехнологии производства пивных дрожжей.
15.Современное состояние и проблемы биотехнологии криоконсервации суспензий клеток животных.
16.Современное состояние и проблемы биотехнологии криоконсервации растительных тканей.
17.Современное состояние и проблемы биотехнологии получения биологически активных липидных фракций из растительного сырья.
18.Современное состояние и проблемы биотехнологии переработки твердых бытовых отходов.
19.Современное состояние и проблемы биотехнологии очистки сточных вод.
20.Современное состояние и проблемы биотехнологии производства шампанских вин.
Курсовая работа должна представлять собой аналитический обзор научно-технической литературы, включающий изложение современных результатов и достижений по теме работы, описание современных технологических установок
иметодик, используемых в промышленной биотехнологии, сравнительное описание методов и методик исследования объектов и анализа полученных результатов.
Вкурсовой работе необходимо использовать материалы выпусков журнала "Биотехнология" за календарный год, предшествующий году выполнения данной работы.
35
По содержанию курсовая работа не должна повторять работы, которые были выполнены другими студентами в предыдущих семестрах. Курсовая работа должна быть доложена на семинаре группы, оформлена и сдана преподавателю в срок определенный руководителем. Курсовые работы студентов заочного обучения сдаются в деканат заочного факультета в установленный срок.
Курсовая работа выполняется в форме рукописи на стандартных листах формата А4. Курсовая работа должна быть оформлена в соответствие с правилами, изложенными в приложении 2.
Курсовая работа должна содержать следующие струк-
турные части:
–титульный лист;
–реферат;
–содержание;
–вступление;
–разделы, в которых излагается материал курсовой работы (основная часть);
–выводы;
–список использованных источников;
–приложения (например, ксерокопии статей, использованных при написании основной части работы).
Во вступлении (1–2 страницы) кратко характеризуется та научно-техническая проблема, которой посвящена работа. Во вступлении должны быть сформулированы:
1) актуальность научно-технической проблемы, которой посвящена работа;
2) новизна научно-технической проблемы, которой посвящена работа;
3) значимость рассматриваемых в работе вопросов для промышленной биотехнологии.
Текст основной части (35–45 страниц) подразделяют как минимум на два раздела.
36
В первом разделе излагают современное состояние частной биотехнологии, которой посвящена работа, кратко описывают соответствующие современные технологические процессы, приводят анализ текущей литературы по теме работы. Ксерокопии анализируемых в первом разделе статей
должны быть включены в домашнюю работу в виде приложений.
Во втором разделе на материале первого раздела излагают те технологические проблемы, которые существуют на момент написания работы в данной частной биотехнологии и приводят те возможные пути разрешения этих проблем, которые обсуждаются в литературе, и которые предлагает автор курсовой работы.
Количество разделов курсовой работы может быть больше двух, если логика изложения будет требовать написания дополнительных разделов. В выводах кратко формулируются основные результаты и предложения курсовой работы.
37
7. ОБЩИЕ ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ РАБОТ
Данные правила распространяются на все виды индивидуальных работ студентов (рефераты, индивидуальные задания, контрольные задания заочников, курсовые работы) по курсу "Научные исследования".
Индивидуальная работа выполняется в форме рукописи на стандартных листах формата А4. Текст размещается на одной стороне листа с полями: левое – 30 мм, остальные – 20 мм. Расстояние между строками должно быть не меньше 5 мм, высота букв – не меньше 2,5 мм. В одной строке должно быть не более 80 знаков, на странице должно быть не более 35 строк.
При использовании компьютера текст должен быть напечатан шрифтом Times New Roman 12 pt через два интервала (или 14 pt через 1,5интервала) с использованием абзацного отступа 1,27 мм и выравнивания текста "По ширине".
Рукописный текст должен быть выполнен чертежным шрифтом. Каждая структурная часть должна начинаться с
новой страницы. Титульный лист индивидуальной работы должен быть напечатан на принтере (или выполнен с использованием чертежного шрифта) и должен содержать название университета, название кафедры, название работы, фамилию, имя и отчество студента, город и год выполнения работы.
В качестве образца оформления титульного листа следует использовать пример, представленный в приложении 6.
Если в структуре работы предусмотрен реферат, то он, как самостоятельная структурная часть выполняется на отдельном листе.
Реферат содержит сведения об объеме работы (число страниц, иллюстраций, таблиц, использованных источников и приложений), текст реферата и список из 5–8 ключевых слов.
38
Вкачестве образца оформления реферата индивидуальной работы следует использовать пример, представленный в приложении 7.
Всодержании индивидуальной работы приводятся список структурных элементов работы с указанием номеров страниц, с которых начинается данный структурный элемент.
Вкачестве образца оформления содержания индивидуальной работы следует использовать пример, представленный в приложении 8.
Если в структуре индивидуальной работы предусмотрены разделы и подразделы, то они должны иметь содержательные заголовки. В конце заголовков точка не ставится. Заголовки разделов центрируют на странице, а заголовки подразделов начинают с абзаца, оставляя выше и ниже заголовка подраздела по одной пустой строке. Заголовки разделов печатают большими буквами.
Для отражения внутренней структуры разделов их можно разбивать на подразделы. Номер подраздела состоит из номера раздела и порядкового номера подраздела в этом разделе, разделенных точкой (например, 2.3). Пример оформления заголовков раздела и подраздела индивидуальной работы представлен в приложении 9.
Заголовки следующих структурных элементов работы:
реферат, содержание, вступление, список использованных источников, выводы, приложение – центрируются в начале новой страницы, печатаются большими буквами и не нумеруются. Формулы центрируются на отдельной строке, оставляя выше и ниже по одной пустой строке, номер формулы состоит из номера раздела и номера формулы в данном разделе, разделенных точкой (например, формула 1 в десятом разделе нумеруется следующим образом – (10.1)), номер формулы приводят справа на границе текста в круглых скобках.
Графические методы
График - диаграмма, изображающая при помощи кривых количественные показатели движения, состояния чегонибудь. При анализе и представлении цифровых данных це-
39
лесообразно использовать различные цифровые рисунки (графики).
Виды графиков. Методика и правила использования
Графики позволяют сжато и наглядно представить результаты исследований, они привлекают больше внимания, чем таблицы. Посредством графиков в конкретной и понятной форме представляют выраженные цифрами факты и их взаимосвязи, которые часто абстрактны. При помощи хорошо продуманных графиков отображают закономерности явлений.
Важно выбрать способ графического представления и дать его эскиз. Цифры измерения, показывающие динамику каких-либо исследований представляют в виде линейных графиков, линейных или столб-диаграмм и сектор-диаграмм.
Общие требования, предъявляемые к вычерчиванию графиков:
–графически представляют только основные результаты сводки или анализа, на которые необходимо обратить внимание;
–график нельзя перегружать лишними линиями и фигу-
рами;
–каждый график должен иметь рациональные размеры, которые удобны для вычерчивания и чтения графика. При снятии репродукции с исходных рисунков (фотографии), рекомендуется линейные размеры исходного рисунка брать в 2-8 раз больше линейных размеров репродукции (от
1:2 до 1:8);
–расположение и оформление графиков должно спо-
собствовать их чтению: размеры графика не должны быть больше формата страницы работы;
–график лучше всего расположить в тексте сразу после ссылки на него;
–график надо оформить так, чтобы наиболее существенные стороны и связи были ясно различимы от менее существенных;
–целесообразно применение различных цветов, спосо-
бов обозначения и шрифтов. Хорошо оформленные графики легче читаются.
40