372

масла

Требуется определить: себестоимость продукта после каждого передела (таблица 38).

Таблица 38 Бухгалтерские записи по изготовлению сливочного

масла

Задание 5

Исходные данные

На мельнице произведен помол:

1.Собственной пшеницы – 60 тонн по фактической себестоимости 600 руб. за тонну на сумму 360 000 руб.

2.Давальческого зерна пшеницы – 10 тонн.

Затраты по переработке собственного и давальческого зерна – 476 000 руб. От помола своего зерна получено:

1. Муки 1 сорта – 54 тонны по плановой себестоимости 11 000 руб. за 1 тонну.

61

2.Отрубей – 5 тонн по плановой себестоимости 3 548 руб. за 1 тонну.

3.Мучной пыли – 1 тонну по цене возможного использования – 1800 руб.

Требуется определить:

1.Затраты на помол 1 тонны зерна:___________________________

2.Затраты на помол собственного зерна:_______________________

3.Общую сумму затрат на переработку собственного зерна: _______________________________________________

4. Затраты на муку и отруби:__________________________________

5.Количество условной продукции, применяя установленные коэффициенты:

мука 1 сорта – _________ тонн * 3,1 = ___________ тонн отруби – ______________ тонн * 1,0 = ___________ тонн итого _______________________ тонн.

6.Фактическую себестоимость 1 тонны условной продукции: _________________________________________.

Следовательно, фактическая себестоимость 1 тонны отрубей составит: ____________________________________,

афактическая себестоимость 1 тонны муки 1 сорта

____________________________________________________.

7.Калькуляционную разницу на 1 тонну муки 1 сорта:

________________________________________________

8.Калькуляционную разницу на 1 тонну отрубей:

________________________________________________

62

6 Учет обслуживающих производств

Задание 1

Исходные данные

Одним из видов обслуживающих производств на сельскохозяйственном предприятии является жилищнокоммунальное хозяйство, таблица 39.

Таблица 39 Затраты в жилищно-коммунальном хозяйстве

63

Требуется: используя основную и дополнительную литературу, заполнить таблицу 39 указывая бухгалтерские проводки по предложенным фактам хозяйственной жизни.

Задание 2

Исходные данные

К обслуживающим производствам сельскохозяйственного предприятия относится столовая, таблица 40.

Таблица 40 Затраты предприятия общественного питания

Требуется: используя основную и дополнительную литературу заполнить таблицу 40, указывая факты хозяйственной жизни по предложенным бухгалтерским проводкам.

Задание 3

Исходные данные

В числе обслуживающих производств сельскохозяйственного предприятия присутствуют пошивочные мастерские, таблица 41.

64

Таблица 41 Затраты в пошивочных мастерских

Требуется: используя основную и дополнительную литературу заполнить таблицу 41 указывая бухгалтерские проводки по предложенным фактам хозяйственной жизни.

Задание 4

Исходные данные

Пошивочные мастерские на сельскохозяйственном предприятии выполняют две основные функции: сглаживают сезонный характер производства и производят недорогую специальную одежду для работников сельскохозяйственного предприятия. Исходные данные для исчисления себестоимости рукавиц содержатся в таблице 42.

Таблица 42 Данные о затратах на выполнение производственного

заказа по пошиву рукавиц и выходе продукции за январь месяц текущего года

65

производственного заказа в январе текущего года; себестоимость одной пары рукавиц;

2. Определить документы и регистры, составить бухгалтерские проводки по учету затрат и выходу продукции в пошивочной мастерской.

66

Заключение

В практикуме «Бухгалтерский учет (часть 2)» содержатся задания, предназначенные для получения обучающимися знаний, закрепления умений, а также формирования навыков учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в сельском хозяйстве. Учебным планом и рабочей программой дисциплины «Бухгалтерский управленческий учет» предусмотрены часы на практические занятия по темам раздела «Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в сельском хозяйстве».

К принципам, на которых базировался материал, представленный в практикуме, следует отнести: системность (система знаний методик и подходов к организации и ведению учета затрат и калькулированию себестоимости продукции в сельском хозяйстве); гибкость (вариативность способов и методик распределения косвенных затрат); ориентированность на выполнение цели (построение эффективной системы организации и ведения учета затрат на производство сельскохозяйственной продукции для правильного исчисления себестоимости продукции в сельском хозяйстве).

Освоение учебного материала основывается на изучении различных источников учебной литературы, в том числе основной и дополнительной. Особое место в источниках литературы занимают электронные издания, так как они удобно заменяют библиотечные фонды. Электронные издания широко представлены электронными библиотечными системами, электронными поисковыми системами, электронными периодическими справочниками, а также Интернет-ресурсами, находящимися в свободном доступе.

67

Список использованных источников

1. Баянова, О. В. Бухгалтерский управленческий учет : учебно-методическое пособие / О. В. Баянова. — Пермь : ПГАТУ, 2022. — 149 с. — Текст : электронный // Лань :

2. Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методических рекомендаций по его применению: Приказ Минсельхоза России № 654 от 13.06.2001 г.

3. Об утверждении методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях : приказ Минсельхоза Российской Федерации № 792 от 06.06.2003 г.

4. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы : учебное пособие / Е. И. Костюкова, В. С. Яковенко, С. А. Тунин [и др.] ; под редакцией Е. И. Костюковой. — Ставрополь : СтГАУ, 2016. — 313 с. — Текст : электронный // Лань :

68

Список рекомендованных источников Основная литература

Основная:

1. Волкова, О. Н. Управленческий учет : учебник и

электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — https://urait.ru/bcode/512221.

2.Каверина, О. Д. Управленческий учет : учебник и практикум для вузов / О. Д. Каверина. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 428 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15968-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — https://urait.ru/bcode/510376.

3.Кудряшова, Ю. Н. Бухгалтерский управленческий учет

:учебное пособие / Ю. Н. Кудряшова. — Самара : СамГАУ,

2022. — 142 с. — ISBN 978-5-88575-670-9. — Текст :

электронный // Лань : электронно-библиотечная система. —

URL: https://e.lanbook.com/book/244643.

Дополнительная литература

1. Воронова, Е. Ю. Управленческий учет : учебник для

электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. —

URL: https://urait.ru/bcode/510564.

2. Основы управленческого учета : учебное пособие / составитель Ц. Н. Янданова. — Улан-Удэ : БГУ, 2021. — 92

с. — ISBN 978-5-9793-1594-2. — Текст : электронный // Лань

: электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/171792.

69

3.Управленческий учет : учебное пособие / составитель О. Е. Иванова. — пос. Караваево : КГСХА, 2021. — 80 с. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/252113.

4.Управленческий учет : учебник и практикум для

вузов / О. Л. Островская, М. А. Осипов, А. Е. Карлик, Е. Б. Абдалова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва :

электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — https://urait.ru/bcode/511027.

5.Шалаева, Л. В. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в растениеводстве: учебное пособие / Л. В. Шалаева; М-во с.-х. РФ, федеральное гос. бюджетное образов. учреждение высшего образования «Пермский гос. аграрно-технолог. ун-т. им. акад. Д.Н. Прянишникова». – Пермь: ИПЦ «Прокростъ», 2018. – 258 с.

6.Шалаева, Л.В. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в животноводстве: учебное пособие / Л.В. Шалаева; М-во с.-х. РФ, федеральное гос. бюджетное образов. учреждение высшего образов. «Пермский гос. аграрно-технолог. ун-т им. акад. Д.Н. Прянишникова». – Пермь: ИПЦ «Прокрость», 2018. – 191 с.

7.Чая, В. Т. Управленческий учет : учебник и практикум

электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — https://urait.ru/bcode/511240.

8. Юсуфов, А. М. Основы управленческого учета : учебное пособие / А. М. Юсуфов, А. М. Мусаева, З. А. Оруджева. — Махачкала : ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2022. — 212 с. — ISBN 978-5-00128-

70