10438

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего

образования «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

О.П. Лаврова, Д.Б. Жесткова

ФИТОПАТОЛОГИЯ

Учебно-методическое пособие для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Защита растений»

для обучающихся по направлению подготовки 35.03.10 Ландшафтная архитектура

Нижний Новгород

2016

2

УДК 581.2(075)

Лаврова О. П., Жесткова Д.Б. Фитопатология [Электронный ресурс]: учеб. - метод. пос. / О. П. Лаврова; Нижегор. гос. архитектур. - строит. ун - т – Н. Новгород: ННГАСУ, 2016. – 38 с; ил. 1 электрон. опт. диск (CD-RW)

В учебно-методическом пособии дается подробное описание хода выполнения лабораторных работ по разделу «Фитопатология» при изучении дисциплины «Защита растений», рассматриваются теоретические вопросы, приводятся схемы, рисунки, дается список материалов и оборудования для каждого занятия.

Предназначено обучающимся в ННГАСУ по направлению подготовки 35.03.10 Ландшафтная архитектура.

© О. П. Лаврова, Д.Б. Жесткова 2016

© ННГАСУ, 2016.

4

ЗАНЯТИЕ 1. Симптомы болезней растений

Тема: Симптомы болезней растений.

Материалы: образцы плодов с мокрой гнилью; образцы древесины,

пораженные дереворазрушающими грибами; клубни картофеля с твердой гнилью; листья растений с различными пятнистостями; плоды перцев с антракнозом; листья с хлорозом и мозаиками; листья, пораженные мучнистой росой; листья мать-и-мачехи или тополя с пустулами; плоды яблони с паршой; мумифицированные плоды; колосья овса или ячменя,

пораженные головней; примеры увядших и карликовых растений; типы израстаний; типы наростов; деформированные листья растений.

Теоретическая часть:

Болезни растений – это нарушение нормальных физиологических функций растения, происходящее под влиянием внешних воздействий и приводящее к возникновению различных симптомов или протекающее бессимптомно, но со снижением урожая или декоративных качеств растения. Разнообразные формы проявления болезней называются

симптомами. Симптомов болезней гораздо меньше, чем причин, их вызывающих. Иногда одни и те же симптомы обуславливаются разными причинами. Например, увядание растений может быть вызвано засухой,

поражением грибами, бактериями, вирусами.

Различают следующие симптомы болезней растений:

1. Гнили – это разрушение тканей растения в результате поражения их патогенными организмами. Различают следующие виды гнилей:

- мокрая – при этом происходит распад тканей, сопровождающийся разрушением клеточного содержимого. Пораженная ткань превращается в однородную сметанообразную массу, обычно с неприятным запахом.

5

Встречаются на органах, богатых водой (клубнях, луковицах, плодах).

Рис. 1. Мокрая гниль: а - разрушение клеточных стенок в пораженных тканях, б – мокрая гниль у пораженного яблока

- сухая – если ферменты паразитов разрушают оболочки клеток,

относительно бедных водой, пораженные ткани теряют свою структуру и превращаются в порошкообразную или волокнистую массу. Такое действие оказывают, например, трутовые грибы, поражающие древесину

(рис. 2).

Рис. 2. Сухая гниль на поперечном срезе ствола, пораженного трутовыми

грибами.

- твердая – клетки отмирают без разрушения пектина и размягчения пораженной ткани. Пораженные ткани мумифицируются. Поражаются клубнелуковицы гладиолусов, семена, клубни картофеля при заражении фитофторозом (рис. 3).

6

Рис. 3. Твердая гниль клубней картофеля, пораженных фитофторозом

2. Пятнистости и некрозы. Представляют собой отмершие, обычно сухие участки растения, резко отграниченные от здоровой ткани. Чаще всего в них локализован возбудитель заболевания. При некоторых болезнях пораженные участки в области пятна выпадают и образуется дырчатая пятнистость (рис. 4)

Рис. 4. Болезни листьев: а – пятнистость, б – некроз, 3 – дырчатая пятнистость

3. Изъязвления (антракнозы) возникают при поражении богатых водой тканей и органов растений и также являются пятнистостями, но характеризуются размягчением тканей, окружающих места заражения. В

результате образуется углубление, часто мокнущее и содержащее спороношение паразита (антракнозы огурцов, томатов, перцев) (рис. 5).

7

Рис. 5. Антракноз томата.

4. Хлорозы и мозаики – посветление или пожелтение листьев (при хлорозе) или отдельных участков листа (при мозаике). Возникают вследствие снижения содержания хлорофилла в листьях. Причинами хлорозов и мозаик чаще всего являются недостаток отдельных элементов почвенного питания, повреждение корневой системы и сосудов ксилемы или поражение вирусами (рис.6).

Рис. 6. Примеры мозаики листьев

5. Налеты образованы мицелием и спороношениями грибов.

Например, широко распространенное заболевание мучнистая роса названо так из-за мучнистого налета, покрывающего пораженные листья и состоящего из мицелия и органов спороношения грибов (рис. 7).

8

Рис. 7. Налет на листьях, образованный мучнисторосяными грибами: а – общий вид, б – поперечный срез пораженного листа.

6. Пустулы – это подушечки спороношения грибов, вначале

прикрытые эпидермисом, который позднее разрывается (например,

ржавчинные грибы) (рис. 8).

Рис. 8. Пустулы на листьях злаков.

7.Парша – местное заболевание покровных тканей, при котором пораженные участки растрескиваются. Обычно заболевание не проникает глубоко, но при сильном поражении плодов может вызвать их деформацию и задержку роста. Встречается на клубнях картофеля, плодах плодовых деревьев (рис. 9).

8.Мумификация – почернение и ссыхание пораженных органов растения. Чаще всего мумифицируются богатые питательными

9

Рис. 9. Парша на плодах яблони.

веществами органы (например, плоды), ткани которых заполняет мицелий паразитирующего гриба. Пораженный плод превращается в твердое образование – склероций, кроющие ткани которой окрашены в темный,

почти черный цвет.

Рис. 10 Склероции грибов

9. Головня - проявляется в виде разрушения пораженных органов или тканей и превращения их в черную плотную или пылящую массу,

состоящую из спор гриба. Чаще головня образуется на генеративных органах растения.

10. Увядание (вилт) возникает в результате поражения корневой или проводящей системы и отравления клеток токсинами. Паразиты,

вызывающие вилт, обычно локализуются в сосудах ксилемы растения. На