6571

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

"Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

Т.Е. Трофимова

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ)

Учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям и практическим занятиям, выполнению курсового проекта

по дисциплине «Экономика предприятия (организации)» для обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика , профиль

Экономика предприятий и организаций (заочная форма обучения)

Нижний Новгород

2018

2

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

"Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

Т.Е.Трофимова

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ)

Учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям и практическим занятиям, выполнению курсового проекта

по дисциплине «Экономика предприятия (организации)» для обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика, профиль

Экономика предприятий и организаций (заочная форма обучения)

Нижний Новгород

2018

3

УДК 001.76:69.003

Трофимова Т.Е. Экономика предприятия (организации) [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пос. /Т.Е. Трофимова; Нижегор. гос. архитектур.- строит. ун-т.- Н.Новгород: ННГАСУ, 2018. – 37 с; ил. 1 электрон. опт. диск (CD-RW).

Содержит методические рекомендации по подготовке к лекциям и практическим занятиям, выполнению курсового проекта по основным разделам дисциплины «Экономика предприятия (организации)».

Предназначено для обучающихся в ННГАСУ для подготовки к аудиторным занятиям, включая рекомендации по самостоятельной работе студентов по направлению подготовки 38.03.01 Экономика, профиль Экономика предприятий и организаций (заочная форма обучения).

© Т.Е. Трофимова, 2018 © ННГАСУ, 2018

4

ОГЛАВЛЕНИЕ

1.Рекомендации обучающимся по подготовке к

Литература………………………………………………………………………………. 34

Приложения……………………………………………………………………………… 36

5

1. Рекомендации обучающимся по подготовке к лекциям

Цель курса – формирование у обучающихся определенного состава компетенций, которые базируются на характеристиках будущей профессиональной деятельности:

-овладение методами расчета параметров деятельности предприятия;

-изучение основных функций и подсистем предприятия по всем аспектам его деятельности для эффективной координации работ подразделений;

-овладение методами анализа параметров деятельности предприятия с целью повышения их эффективности;

Методы изучения материала - активная работа на лекциях и практических занятиях, самостоятельная работа студентов с литературными источниками, выполнение расчетной и курсовой работы.

Основные виды учебных занятий - лекции, практические занятия, курсовой проект , экзамен.

Учебные задачи - ознакомление студентов с методикой расчета параметров деятельности предприятия; изучение основных функций и подсистем предприятия по всем аспектам его деятельности для эффективной координации работ подразделений; овладение методами анализа параметров деятельности предприятия с целью повышения их эффективности;

Лекции – форма учебного занятия, цель которого состоит в рассмотрении теоретических вопросов излагаемой дисциплины в логически выдержанной форме. Важно понять, что лекция не является копией учебника, а скорее – обобщением многочисленной литературы, авторской разработкой, которая отражает опыт преподавателя его представления о том, что студент должен знать [8].

Правильно законспектированный лекционный материал позволяет студенту создать устойчивый фундамент для самостоятельной подготовки, дает возможность получить и закрепить полезную информацию. Именно на лекции создаются основы для эффективной и плодотворной работы с информацией, которая нужна студенту как в профессиональной, так и в повседневной жизни.

Восприятие лекции и ее запись – это процесс постоянного сосредоточенного внимания, направленного на понимание рассуждений лектора, обдумывание полученных сведений, их оценку и сжатое изложение на бумаге в удобной для восприятия форме. То есть, самостоятельная работа студента на лекции заключается в осмыслении новой информации и ее краткой рациональной записи. Правильно записанная лекция позволяет глубже усвоить материал, успешно подготовиться к практическим занятиям, зачетам и экзаменам.

Для выполнения студентом сразу двух видов работы, то есть осмысленного прослушивания лекции и ее правильной записи нужно сосредоточиться на содержании излагаемого материала и овладеть навыком быстрого письма. Процесс конспектирования лекции можно ускорить с помощью некоторых приемов.

Во-первых, слушая лекцию, нужно из всего получаемого материала выбирать и записывать самое главное. Следует знать, что главные положения лекции преподаватель обычно выделяет интонацией или повторяет несколько раз. Именно поэтому предварительная подготовка к лекции позволит студенту уловить тот момент, когда следует перейти к конспектированию, а когда можно просто

6

внимательно слушать лекцию. В связи с этим нелишне перед началом сессии еще раз бегло просмотреть учебную литературу по изучаемому предмету. Это станет первичным знакомством с тем материалом, который прозвучит на лекции, а также создаст необходимый психологический настрой.

Во-вторых, чтобы правильно и быстро конспектировать лекцию важно учитывать, что способы подачи лекционного материала могут быть разными. Преподаватель может диктовать материал, рассказывать его, не давая ничего под запись, либо проводить занятие в форме диалога со студентами. Чаще всего можно наблюдать соединение двух или трех вышеназванных способов.

Так или иначе, независимо от способа прочтения лекции студенту важно найти баланс между активным слушанием и конспектированием. Практика показывает, что удачное решение этой проблемы позволяет студенту длительное время хранить в памяти сведения, полученные им на лекции.

В-третьих, эффективность конспектирования зависит от умения владеть правильной методикой записи лекции. Конечно, способы конспектирования у каждого человека индивидуальны. Однако существуют некоторые наиболее употребляемые и целесообразные способы записи лекционного материала.

1.Запись лекции можно вести в виде тезисов – коротких, простых предложений, фиксирующих только основное содержание материала. Количество и краткость тезисов может определяться как преподавателем, так и студентом. Естественно, что такая запись лекции требует впоследствии обращения к дополнительной литературе.

2.Кроме тезисов важно записывать примеры, доказательства, даты и цифры, имена. Значительно облегчают понимание лекции те схемы и графики, которые вычерчивает на доске преподаватель. По мере возможности студенты должны переносить их в тетрадь рядом с тем текстом, к которому эти схемы и графики относятся. Следует помнить, что яркий запоминающийся пример является добавочным элементом к основному материалу лекции и не может его полностью заменить.

3.Конспект лекции целесообразно дополнить собственными мыслями, суждениями, вопросами, возникающими в ходе прослушивания содержания лекции. Те вопросы, которые возникают у студента при конспектировании лекции, не всегда следует задавать сразу при их возникновении, чтобы не нарушить ход рассуждений преподавателя. Студент может попытаться ответить на них сам в процессе подготовки к практическим занятиям либо обсудить их с преподавателем на консультации.

4.При составлении конспектов важно выработать индивидуальную систему записи материала, научиться рационально сокращать слова и отдельные словосочетания.

Качественно записанные лекции оказывают существенную помощь в овладении материалом, однако студентам для получения всесторонних и глубоких знаний обязательно требуется изучить рекомендованную учебную и научную литературу по предмету.

В целом, состояние конспекта лекции позволяет преподавателю оценить уровень информированности студента. Важно помнить, что преподаватель может проверить, как записана лекция, а также требовать использовать ее при подготовке к практическим занятиям, зачету и экзамену. Таким образом, правильно составленный

7

конспект лекции - это демонстрация компетентности и интеллектуальной зрелости студента.

По дисциплине «Экономика предприятия (организации)» тематический план лекций представлен в таблице 1.

Тема 1. Предприятие в условиях рынка. Типы предприятий.

Существующие трактовки понятия «предприятие». Признаки предприятия как юридического лица. Особенности деятельности предприятия в рыночной экономике. Классификация предприятий по отраслевой и предметной специализации, по структуре производства, по размеру, по институциональным различиям.

Тема 2. Производственная структура предприятия

8

Производственная структура предприятия (понятие и виды цехов, обслуживающих хозяйств). Общая структура предприятия. Факторы, влияющие на изменение структуры (конструктивные особенности продукции, ее номенклатура, формы специализации и кооперирования цехов).

Тема 3. Производственный процесс и принципы его организации

Производственный процесс, его стадии и операции, принципы организации.

Тема 4. Основные фонды предприятия. Износ. Амортизация

Основные фонды предприятия, их классификация. Активные и пассивные фонды. Понятие физического и морального износа. Факторы, влияющие на степень износа (степень эксплуатации, квалификация персонала, внешние условия, первоначальное качество фондов, своевременность и качество ремонта) Оценка основных фондов предприятия (по первоначальной, восстановительной, остаточной, ликвидационной и среднегодовой стоимости). Амортизация и основные методы начисления.

Тема 5. Оборотные средства. Планирование запасов предприятия.

Оборотные средства предприятия, их классификация. Понятие оборотных фондов и фондов обращения. Нормирование и планирование оборотных средств в производственных запасах. Понятие транспортного, страхового, текущего и технологического запасов. Их зависимость от интервала поставки и прочих факторов.

Тема 6. Показатели эффективности использования капитала

Показатели эффективности использования капитала: фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность, коэффициенты движения основных фондов. Коэффициент оборачиваемости, длительность оборота, коэффициент загрузки.

Тема 7. Кадровый состав предприятия. Производительность труда.

Понятие «кадров предприятия», их классификация по принципу участия в производственном процессе (Промышленнопроизводственный и непромышленный персонал), по виду выполняемых функций (рабочие, специалисты, служащие, руководители).

Классификация руководителей - в зависимости от возглавляемых коллективов (на линейных и функциональных), в зависимости от места, занимаемого в иерархии управления (на руководителей низового, среднего и высшего звена).

Понятия «профессия, специальность, квалификация». Структура кадров и показатели, ее определяющие (коэффициент приема кадров, коэффициент текучести кадров).

Определение производительности труда. Понятия, характеризующие производительность труда (выработка, трудоемкость). Виды трудоемкости (производственная, полная).

Методы определения производительности труда и критерии их выбора (натуральный, трудовой, стоимостной).

Значение повышения производительности труда.

9

Тема 8. Оплата труда на предприятии

Понятие номинальной и реальной заработной платы. Функции заработной платы (воспроизводственная и мотивационная). Понятие фонда оплаты труда, принципы его формирования. Понятие тарифной системы и ее элементов (тарифная сетка, тарифная ставка, тарифный коэффициент, тарифно – квалификационные справочники, районные коэффициенты к заработной плате, доплаты к тарифным ставкам и надбавки).

Формы оплаты труда (сдельная и повременная). Системы оплаты труда. Принципиальное различие и критерии применения систем оплаты труда.

Бестарифная система оплаты труда в рыночной экономике.

Тема 9. Себестоимость и прибыль предприятия

Себестоимость продукции предприятия – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Функции себестоимости:

-учет и контроль затрат на производство и реализацию продукции;

-экономическое обоснование целесообразности инвестирования;

-определение оптимальных размеров предприятия;

-экономическое обоснование принятия любых управленческих решений;

-база для расчета оптовой цены, прибыли и рентабельности.

Виды себестоимости и принципы их формирования (цеховая, производственная, полная, индивидуальная).

Структура себестоимости и факторы, ее определяющие. К ним можно отнести: специфику предприятия, ускорение НТП, географическое положение предприятия, инфляцию и ставку банковского процента, уровень кооперации, специализации и диверсификации предприятия.

Классификации затрат на выпуск и реализацию продукции. Существуют две взаимодополняющие классификации.

1.Поэлементная (служит для определения заданий по снижению себестоимости, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, экономического обоснования инвестиций)

Затраты группируются в связи с их экономическим содержанием, независимо от того, где они возникают.

2.Калькуляционная (необходима для внутрипроизводственного планирования и выявления резервов снижения себестоимости).

Затраты группируются в зависимости от статей калькуляции.

10

Управление издержками с целью их минимизации. Составление общей концепции предприятия с целью выявления резервов снижения себестоимости по разным направлениям.

Прибыль предприятия – это чистый доход, созданный в сфере материального производства.

Функции прибыли:

-стимулирующая;

-источник формирования бюджетов;

-экономический эффект от деятельности предприятия.

Виды прибыли: прибыль от реализации продукции, прибыль от внереализационных операций, прибыль от реализации имущества.

Пути повышения прибыли (увеличение ассортимента продукции, улучшение качества, диверсификация производства, расширение рынка продаж).

Тема 10. Ценовые стратегии и виды планирования

Установление оптимальной цены на продукцию предприятия. Критерий оптимальности – соответствие интересам собственника и рынка.

Для этого используют следующие виды ценовых стратегий.

-сохранение стабильного положения на рынке путем сохранения умеренной рентабельности;

-вытеснение конкурентов;

-получение сверхприбыли путем «снятия сливок» с рынка;

-обеспечение выживаемости в условиях рынка и предотвращения банкротства;

-завоевание лидерства по показателям качества.

Ценовая стратегия зависит от того, на какой фазе жизненного цикла находится товар. Цена на стадии внедрения товара, как правило, высокая; на фазе ростанесколько ниже; на фазе зрелости и упадка она продолжает снижаться.

Основной целью планирования является определение необходимого объема выпуска продукции, обеспечение ее планомерного и бесперебойного выпуска при высоком качестве и оптимальном использовании производственных фондов.

К этапам производственного планирования относятся:

-Получение сведений о прогнозных оценках сбыта продукции предприятия;

-Определение наличных и требуемых производственных мощностей в соответствии с нормативами загрузки оборудования;

-Определение потребности в факторах производства ( сырье, материалах, комплектующих, инструментах);

-Разработка календарно – плановых нормативов (производственного цикла, размера партии продукции, взаимоувязка работы цехов, участков предприятия).