5871
.pdfМинистерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
образования "Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
А.Е. Куделин, Д.А.Куделина
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
Учебно-методическое пособие
по подготовке к лекциям, практическим занятиям, лабораторным работам и выполнению расчетной работы по дисциплине «Экономика предприятия»
для обучающихся по направлению подготовки 13.03.01 Теплоэнергетика и теплотехника профиль Промышленная теплоэнергетика
Нижний Новгород
2016
2
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
образования "Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
А.Е. Куделин, Д.А.Куделина
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
Учебно-методическое пособие
по подготовке к лекциям, практическим занятиям, лабораторным работам и выполнению расчетной работы по дисциплине «Экономика предприятия»
для обучающихся по направлению подготовки 13.03.01 Теплоэнергетика и теплотехника профиль Промышленная теплоэнергетика
Нижний Новгород
2016
3
УДК 338.5
Куделин А. Е. Экономика предприятия [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пос. /А.Е. Куделин, Д.А. Куделина; Нижегор. гос. архитектур.- строит. ун-т.- Н.Новгород: ННГАСУ, 2016. – 66 с; ил. 1 электрон. опт. диск (CD-RW).
Содержит методические рекомендации по подготовке к лекциям, практическим занятиям, лабораторным работам и выполнению расчетной работы по дисциплине «Экономика предприятия».
Предназначено для обучающихся в ННГАСУ для подготовки к аудиторным занятиям, включая рекомендации по самостоятельной работе студентов по направлению подготовки 13.03.01 Теплоэнергетика и теплотехника профиль Промышленная теплоэнергетика
© А.Е. Куделин, Д.А. Куделина, 2016
© ННГАСУ, 2016
4
Оглавление:
1. |
Предприятие в условиях рынка......................................................................................................... |
5 |
|
Практическое занятие №1: Предприятия теплоэнергетического комплекса в условиях рынка.9 |
|
2. |
Основные фонды предприятий теплоэнергетического комплекса.............................................. |
10 |
|
Практическое занятие № 2: Основные фонды предприятий теплоэнергетического комплекса |
|
|
............................................................................................................................................................. |
13 |
3. |
Оборотные средства предприятий теплоэнергетического комплекса......................................... |
15 |
|
Практическое занятие №3: Оборотные средства предприятий теплоэнергетического |
|
|
комплекса........................................................................................................................................... |
18 |
4. |
Финансовый результат деятельности предприятия теплоэнергетического комплекса............. |
21 |
|
Практическое занятие №4: Финансовый результат деятельности предприятия |
|
|
теплоэнергетического комплекса .................................................................................................... |
23 |
Рекомендации по выполнению расчетной работы ............................................................................ |
25 |
|
5. |
Понятие стоимости и себестоимости продукции, их виды и структура на различных этапах |
|
жизненного цикла предприятия теплоэнергетического комплекса................................................. |
28 |
|
|
5.1 Структура стоимости и себестоимости продукции и ее виды в расчётах сметной |
|
|
стоимости СМР............................................................................................................................ |
28 |
|
5.2 Единичная расценка, как основа расчётов в процессе проектирования ........................... |
30 |
Лабораторная работа №1: Составление локальной сметы на устройство газопровода базисно-
индексным способом в текущих ценах на основе нормативной базы 2001 г. с применением |
|
ТЕР...................................................................................................................................................... |
34 |
Лабораторная работа №2: Составление локальной сметы на устройство теплотрассы базисно-
индексным способом в текущих ценах на основе нормативной базы 2001 г. с применением |
|
ТЕР...................................................................................................................................................... |
36 |
6. Состав и планирование себестоимости продукции предприятий теплоэнергетического |
|
комплекса, определение направлений снижения себестоимости продукции предприятий |
|
теплоэнергетического комплекса в процессе его функционирования ............................................ |
37 |
Лабораторная работа №3: Составление сметы затрат на производство и реализацию |
|
продукции на предприятии теплоэнергетического комплекса в MS Excel ................................. |
39 |
7. Экономическая оценка эффективности проектных разработок энергообъектов и их элементов
................................................................................................................................................................. |
|
42 |
Лабораторная работа №4 Оценка эффективности проектных разработок энергообъектов |
|
|
методами, основанными на процессе дисконтирования в MS Excel ........................................... |
48 |
|
Рекомендации по организации самостоятельной работы................................................................. |
51 |
|
Литература............................................................................................................................................. |
|
61 |
Приложения………………… |
…………………………..…………………………………………….63 |
|
5
1. Предприятие в условиях рынка
Предприятие – это обособленная специализированная организация, основанием которой является профессионально организованный трудовой коллектив, способный с помощью имеющихся в его распоряжении средств производства изготовлять нужную потребителям продукцию (выполнять работы, оказывать услуги) соответствующего назначения.
Целью деятельности любого коммерческого предприятия является извлечение прибыли, т.е. возмещение затрат и получение дополнительного дохода за счет реализации потребителям производимой продукции. К основным функциям предприятия можно отнести следующие:
1.изготовление продукции для производственного и личного потребления в соответствии с профилем предприятия и спросом на рынке;
2.продажа и поставка продукции потребителю;
3.послепродажное обслуживание продукции;
4.материально-техническое обеспечение производственного процесса на предприятии;
5.управление и организацию труда персонала на предприятии;
6.повышение качества продукции;
7.снижение удельных издержек и рост объема производства на предприятии;
8.уплата налогов, внесение обязательных и добровольных взносов
иосуществление платежей в бюджет;
9.соблюдение действующих стандартов, нормативов.
Производственное предприятие имеет внешнюю и внутреннюю среду. Внутренняя среда предприятия – это люди, средства производства, информация и деньги. Результатом взаимодействия компонентов внутренней среды является готовая продукция (работы, услуги).
Внешняя среда предприятия непосредственно определяет эффективность и целесообразность его работы (это потребители продукции, поставщики, конкуренты, государственные органы, население).
В экономической теории и практике существуют различные классификации, в соответствии с которыми предприятия подразделяются на типы. Основными признаками классификации предприятий являются:
•отраслевая принадлежность;
•структура производства;
•используемые ресурсы;
•назначение готовой продукции;
•размеры;
•форма собственности;
6
•организационно-правовая форма;
•технологическая и техническая общность;
•время работы в течение года.
Важнейшим фактором, определяющим конечные результаты деятельности предприятия и его эффективность, является его структура. Структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев (цехов, участков, отделов, служб) и формы их взаимосвязи в процессе деятельности предприятия. Различают общую, производственную и организационную структуру управления предприятием.
Под общей структурой предприятия понимается комплекс производственных и непроизводственных подразделений, их связи и соотношения по численности работников, площади, пропускной способности.
При этом к производственным подразделениям относят цеха и участки, в которых изготавливается основная продукция, материалы, полуфабрикаты, запчасти, вырабатываются различные виды энергии, осуществляются различные виды ремонта. К непроизводственным подразделениям относятся подразделения, обслуживающие работников предприятия: столовые, буфеты, медпункты, профилактории, клубы, жилищно-коммунальные отделы и т. п.
Вотличие от общей структуры производственная структура предприятия представляет собой форму организации производственного процесса, под которой понимается состав производственных цехов, участков и служб и формы их взаимодействия в процессе производства продукции.
Впрактике деятельности предприятий выделяется также понятие инфраструктуры предприятия, под которой понимается материальновещественный комплекс, создающий условия для эффективной деятельности предприятия. Инфраструктура предприятия включает две составные части:
производственную, которая состоит из обслуживающих и вспомогательных производств, обеспечивающих основной производственный процесс сырьем, материалами, топливом, энергией, инструментом, а также поддерживающих оборудование в работоспособном состоянии;
непроизводственную, т. е. объекты социальной сферы, находящиеся на балансе предприятия, функционирующие для обслуживания работников предприятия или оказания услуг на сторону.
Типы и виды производственной структуры. Основные цеха предприятия могут формироваться по двум принципам: на основе общности технологических процессов (технологическая форма специализации) или на основе общности обрабатываемых предметов труда (предметная форма специализации). В соответствии с ними выделяют три типа производственной структуры: технологический, предметный и смешанный.
Технологический тип производственной структуры характеризуется тем, что в отдельных производственных подразделениях (цех, участок) сконцентрировано оборудование, предназначенное для выполнения однородных операций.
7
Предметный тип производственной структуры характеризуется специализацией цехов на изготовлении ограниченной номенклатуры изделий, а производственных участков – на выполнении определенных групп операций.
Как предметная, так и технологическая структуры в чистом виде встречаются редко. На большинстве предприятий преобладает смешанная (предметно-технологическая) структура, когда заготовительные цеха и участки строятся по технологическому принципу, а обрабатывающие и сборочные – по предметному.
Виды производственной структуры. В зависимости от форм административно-хозяйственного обособления подразделений предприятия производственная структура может быть различных видов. Наиболее распространена цеховая структура. Помимо цеховой в промышленности формируются и другие виды производственной структуры: бесцеховая, корпусная (блочная), комбинатская.
Бесцеховая производственная структура формируется на малых и некоторых средних предприятиях, где вместо цехов создаются мастерские или производственные участки, как правило предметно-замкнутые.
При корпусной (блочной) структуре группы цехов, как основных, так и вспомогательных, объединены в блоки.
Комбинатская структура применяется в тех отраслях промышленности, где осуществляется многократная, или комплексная, переработка минерального или органического сырья в крупных масштабах, т. е. там, где преобладающим типом производственного предприятия является комбинат (химическая и нефтехимическая промышленность, металлургия, лесопереработка, легкая и пищевая промышленность).
Организационная структура управления предприятием – это упорядоченная совокупность управляющих служб, характеризующаяся определенными взаимосвязями и соподчинением. Группа руководителей и специалистов, на которую возложена ответственность за выработку и реализацию управленческих решений, составляет аппарат управления предприятием.
Производственная структура предприятия – это особая форма организации производственного процесса, которая находит свое выражение в размерах предприятия, в количестве и составе цехов и служб, их планировке и т. д.
Первичным звеном организации процесса производства является рабочее место – часть производственной площади, где рабочий или группа рабочих выполняет отдельные операции по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.
Производство материальных благ (материальных продуктов в предметной форме, энергии, материальных услуг), имеющее место на предприятии, является звеном в системе общественного разделения труда и поэтому имеет отраслевую специфику.
Процесс разделения труда продолжается внутри предприятия. Производство подразделяется на основное, вспомогательное и обслуживающее.
8
Соответственно, внутри предприятия образуются цеха основные, вспомогательные и обслуживающие.
В основном производстве предприятий обрабатывающей промышленности происходят производственные процессы, в ходе которых сырье, основные материалы, полуфабрикаты превращаются в готовую продукцию. Строительство в качестве основной деятельности осуществляет строительные и монтажные работы, работы по реконструкции строений, превращая строительные материалы, железобетонные конструкции и готовое к установке оборудование в стационарную долговременную готовую продукцию – основные фонды.
Во вспомогательных цехах осуществляются производственные процессы по изготовлению инструментов, приспособлений и иной технической оснастки; производится ремонт оборудования, зданий, изготавливаются детали и узлы для замены изношенных частей.
В обслуживающих цехах производятся: контроль за качеством продукции; внутризаводская транспортировка; получение, размещение и хранение грузов; комплектование, упаковка и отправка готовой продукции; уборка помещений и очистка оборудования.
Основное производство на предприятии, как правило, специализировано, разделено по цехам (фабрикам, заводам, фермам). Специализация основных цехов направлена на те же цели, что и все разделение труда в целом: на снижение издержек производства и улучшение качества. В разных отраслях это достигается различным образом, поскольку технология получения готового продукта в них не одинакова.
Структура цеха (бригады) характеризуется определенным числом конкретных рабочих мест. На рабочем месте происходит соединение труда человека со средствами производства.
Тип производства — совокупность его организованных, технических и экономических особенностей.
Тип производства определяется следующими факторами:
-номенклатурой выпускаемых изделий;
-объемом выпуска;
-степенью постоянства номенклатуры выпускаемых изделий;
-характером загрузки рабочих мест.
В зависимости от уровня концентрации и специализации различают три типа производств:
-единичное;
-серийное;
-массовое.
По типам производства классифицируются предприятия, участки и отдельные рабочие места.
9
Отнесение завода к тому или иному типу производства носит условный характер, поскольку на предприятии и даже в отдельных цехах может иметь место сочетание различных типов производства.
Единичное производство характеризуется широкой номенклатурой изготовляемых изделий, малым объемом их выпуска, выполнением на каждом рабочем месте весьма разнообразных операций.
В серийном производстве изготовляется относительно ограниченная номенклатура изделий (партиями). За одним рабочим местом, как правило, закреплены несколько операций.
Массовое производство характеризуется узкой номенклатурой и большим объемом выпуска изделий, непрерывно изготовляемых в течение продолжительного времени на узкоспециализированных рабочих местах.
Тип производства оказывает решающее значение на особенности организации производства, его экономические показатели, структуру себестоимости (в единичном высока доля живого труда, а в массовом — затраты на ремонтно-эксплуатационные нужды и содержание оборудования), разный уровень оснащенности.
Практическое занятие №1: Предприятия теплоэнергетического комплекса в условиях рынка
В качестве закрепления теоретического материала на практическом занятие студенту предлагается подготовить доклад и создать презентацию в программе
Microsoft PowerPoint на следующие темы:
1.Промышленная энергетика в системе энергетического хозяйства.
2.Теплофикация народного хозяйства страны.
3.Количественная характеристика топливоэнергетических ресурсов России.
4.Топливно-энергетический комплекс России и его роль в экономике страны.
5.Состав энергетической цепи и внешние связи энергетики.
6.Основные задачи энергоснабжения в национальной экономике.
7.Основы экономики формирования энергосистем.
8.Причины, вызывающие особую важность оптимизационных техникоэкономических расчетов в энергетике.
10
2. Основные фонды предприятий теплоэнергетического комплекса
В условиях рыночной экономики очень важно четко и однозначно понимать различные виды единовременных затрат: капитал, капиталовложения, инвестиции, производственные фонды, включая основные фонды и оборотные средства.
Экономическая сущность основных производственных фондов — многократное, в течение длительного времени участие в производственном процессе, когда их стоимость постепенно утрачивается (оборудование «стареет») и переносится на производимую продукцию.
Основные фонды представляют собой денежное выражение средств труда и участвуют в процессе производства длительное время, постепенно, по мере износа утрачивая свою стоимость и перенося ее на производимую продукцию. По технологическому признаку основные фонды подразделяются на:
—здания;
—сооружения;
—передаточные устройства;
—силовые машины и оборудование (в том числе автоматическое);
—рабочие машины и оборудование;
—измерительные и регулирующие приборы и устройства, не установленная техника и прочие машины;
—транспортные средства;
—инструменты;
—производственный и хозяйственный инвентарь;
—прочие основные фонды (малоценные и быстроизнашивающиеся средства труда, капиталовложения и т.д.).
Поскольку в процессе эксплуатации основные фонды изнашиваются, стоимостная оценка основных производственных фондов может рассчитываться:
1)по полной первоначальной стоимости, т.е. по фактическим затратам, произведенным на создание основных фондов, их доставку и монтаж;
2)по полной восстановительной стоимости, т.е. по стоимости воспроизводства основных производственных фондов в современных условиях.
Восстановительная стоимость производственных фондов определяется как разность между первоначальной стоимостью и величиной морального износа, выраженного в стоимостной форме. В момент ввода в действие новых основных фондов их первоначальная стоимость соответствует восстановительной.
Экономическая сущность участия основных фондов в производстве — постепенный, в течение длительного времени перенос своей стоимости на производимую продукцию при постепенном износе и соответственном снижении собственной стоимости. Этот процесс отражается: