Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

1484

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
21.11.2023
Размер:
205.96 Кб
Скачать

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

"Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

Т.В. Горбунова

ИННОВАЦИИ В СЕРВИСЕ

учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим, семинарским занятиям (включая рекомендации по организации самостоятельной работы)

для обучающихся по направлению подготовки 43.03.01 Сервис профиль Сервис недвижимости

Нижний Новгород

2018

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

"Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»

Т.В. Горбунова

ИННОВАЦИИ В СЕРВИСЕ

учебно-методическое пособие по подготовке к лекциям, практическим, семинарским занятиям (включая рекомендации по организации самостоятельной работы)

для обучающихся по направлению подготовки 43.03.01 Сервис профиль Сервис недвижимости

Нижний Новгород

2018

УДК 330.88

Горбунова Т.В. Инновации в сервисе [Электронный ресурс]: учеб.-метод. пос. /Т.В. Горбунова; Нижегор. гос. архитектур.- строит. ун-т.- Н.Новгород: ННГАСУ, 2018. – 20 с; ил. 1 электрон. опт. диск (CD-RW)

Содержит методические рекомендации по подготовке к лекциям, практическим и семинарским занятиям (включая рекомендации по организации самостоятельной работы) по основным разделам дисциплины «Инновации в сервисе»: Сущность и классификация инноваций. Инновационная деятельность как объект управления. Инновационная сфера. Инновационная инфраструктура. Регулирование инновационной деятельности. Управление инновационными проектами. Сервисные технологии и формы обслуживания. Организация инновационной деятельности на предприятии сервиса. Организация инновационной деятельности на предприятии сервиса. Стратегии инновационного развития сервисных предприятий. Управление инновациями как объектами интеллектуальной собственности. Финансирование инновационной деятельности. Направления модернизации сервисных услуг. Инновационные маркетинговые технологии в сервисной деятельности. Креативность и организация инновационной деятельности на сервисных предприятиях. Риски инновационной деятельности. Предназначено для обучающихся в ННГАСУ для подготовки к лекционным занятиям, включая рекомендации по самостоятельной работе студентов по направлению подготовки 43.03.01 Сервис, профиль Сервис недвижимости.

©

Т.В. Горбунова, 2018

©

ННГАСУ, 2018

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

1.

Рекомендации обучающимся по подготовке к лекциям.....................................

5

2.

Общие рекомендации по организации самостоятельной работы ....................

10

3.

Методические указания по подготовке к практическим занятиям..................

12

4.

Методические указания по выполнению контрольной работы .......................

17

5.

Вопросы для подготовки к экзамену...................................................................

18

Литература .................................................................................................................

20

1. Рекомендации обучающимся по подготовке к лекциям

Целями курса Б.1.25. Инновации в сервисе являются:

-изучение теоретических основ и базовых концепций инноваций; изучение приемов и методов, применяемых в современной практике управления инновациями; закрепление и совершенствование навыков владения основными инструментами управления инновациями;

-формирование у обучающихся профессиональных компетенций, связанных с особенностями планирования производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса;

-приобретение навыков применения современных сервисных технологий

впроцессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей.

-формирование способности организовать инновационную деятельность предприятия.

Методы изучения материала - активная работа на лекциях и практических занятиях, самостоятельная работа студентов с литературными источниками.

Основные виды учебных занятий - лекции, практические занятия,

семинары, написание контрольной работы, экзамен.

Учебные задачи - ознакомление студентов с особенностями инновационной деятельности в сервисе.

Лекции – форма учебного занятия, цель которого состоит в рассмотрении теоретических вопросов излагаемой дисциплины в логически выдержанной форме. Лекция представляет собой обобщение перечня литературы, авторских разработок, которое отражает опыт преподавателя и представления о том, что студент должен знать.

Рационально законспектированный лекционный материал позволяет студенту создать устойчивый фундамент для самостоятельной подготовки, дает возможность получить и закрепить необходимую информацию. Именно на лекции создаются основы для эффективной и плодотворной работы с информацией, которая нужна студенту как в профессиональной, так и в повседневной жизни.

Восприятие лекции и ее запись – это процесс постоянного сосредоточенного внимания, направленного на понимание рассуждений лектора, обдумывание полученных сведений, их оценку и сжатое изложение на бумаге в удобной для восприятия форме. Таким образом, самостоятельная работа студента на лекции заключается в осмыслении новой информации и ее краткой рациональной записи. Целесообразно записанная лекция позволяет глубже усвоить материал, успешно подготовиться к практическим и семинарским занятиям, выполнению конрольной работы, экзамену.

Для выполнения студентом сразу двух видов работы, то есть осмысленного прослушивания лекции и ее правильной записи нужно сосредоточиться на содержании излагаемого материала и овладеть навыком быстрого письма. Процесс конспектирования лекции можно ускорить с помощью некоторых приемов.

Во-первых, слушая лекцию, нужно из всего получаемого материала выбирать и записывать самое главное. Следует знать, что главные положения лекции преподаватель обычно выделяет интонацией или повторяет несколько раз. Именно поэтому предварительная подготовка к лекции позволит студенту уловить тот момент, когда следует перейти к конспектированию, а когда можно просто внимательно слушать лекцию. В связи с этим нелишне перед началом сессии еще раз бегло просмотреть учебную литературу по изучаемому предмету. Это станет первичным знакомством с тем материалом, который прозвучит на лекции, а также создаст необходимый психологический настрой.

Во-вторых, чтобы правильно и быстро конспектировать лекцию важно учитывать, что способы подачи лекционного материала могут быть разными. Преподаватель может диктовать материал, рассказывать его, не давая ничего под запись, либо проводить занятие в форме диалога со студентами. Чаще всего можно наблюдать соединение двух или трех вышеназванных способов.

Так или иначе, независимо от способа прочтения лекции студенту важно найти баланс между активным слушанием и конспектированием. Практика показывает, что удачное решение этой проблемы позволяет студенту длительное время хранить в памяти сведения, полученные им на лекции.

В-третьих, эффективность конспектирования зависит от умения владеть правильной методикой записи лекции. Конечно, способы конспектирования у каждого человека индивидуальны. Однако существуют некоторые наиболее употребляемые и целесообразные способы записи лекционного материала.

1.Запись лекции можно вести в виде тезисов – коротких, простых предложений, фиксирующих только основное содержание материала. Количество и краткость тезисов может определяться как преподавателем, так и студентом. Естественно, что такая запись лекции требует впоследствии обращения к дополнительной литературе.

2.Кроме тезисов важно записывать примеры, доказательства, даты и цифры, имена. Значительно облегчают понимание лекции те схемы и графики, которые вычерчивает на доске преподаватель. По мере возможности студенты должны переносить их в тетрадь рядом с тем текстом, к которому эти схемы и графики относятся. Следует помнить, что яркий запоминающийся пример является добавочным элементом к основному материалу лекции и не может его полностью заменить.

3.Конспект лекции целесообразно дополнить собственными мыслями, суждениями, вопросами, возникающими в ходе прослушивания содержания лекции. Те вопросы, которые возникают у студента при конспектировании лекции, не всегда следует задавать сразу при их возникновении, чтобы не нарушить ход рассуждений преподавателя. Студент может попытаться ответить на них сам в процессе подготовки к практическим занятиям либо обсудить их с преподавателем на консультации.

4.При составлении конспектов важно выработать индивидуальную систему записи материала, научиться рационально сокращать слова и отдельные словосочетания.

Качественно записанные лекции оказывают существенную помощь в овладении материалом, однако студентам для получения всесторонних и глубоких знаний обязательно требуется изучить рекомендованную учебную и научную литературу по предмету.

В целом, состояние конспекта лекции позволяет преподавателю оценить уровень информированности студента. Важно помнить, что преподаватель может проверить, как записана лекция, а также требовать использовать ее при подготовке к практическим занятиям, экзамену. Таким образом, правильно составленный конспект лекции – это демонстрация компетентности и интеллектуальной зрелости студента.

По дисциплине «Инновации в сервисе» тематический план лекций представлен в таблице 1.

Таблица 1

Тематический план лекций

Наименование

 

 

Содержание раздела

 

 

Перечень

Кол

п/п

раздела

 

 

 

дисциплины

 

 

 

компетенц

иче

 

дисциплины

 

 

 

 

 

 

ий,

ство

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

формируе

час

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мых в

ов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

процессе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

освоения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

раздела

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СЕМЕСТР №6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

Сущность

и

Понятия

инновация,

инновационный

проект.

ПК-6

2

 

классификация

 

Инновационная

 

 

инфраструктура.

 

 

 

инноваций

 

Инновационная

сфера.

Инновационный

 

 

 

 

 

потенциал.

Определяющие

 

признаки

 

 

 

 

 

инновационной

ориентации.

Критерии

 

 

 

 

 

выделения типов инноваций: степень новизны

 

 

 

 

 

инноваций,

характер

 

практической

 

 

 

 

 

деятельности, технологические параметры.

 

 

 

 

 

Базисные

и

улучшающие

инновации,

 

 

 

 

 

особенности их динамики. Потоки инноваций.

 

 

 

 

 

Производственные

и

управленческие

 

 

 

 

 

инновации; причины организационного лага.

 

 

 

 

 

Продуктовые и процессные инновации. Фазы

 

 

 

 

 

развития нового класса продуктов.

 

 

 

 

2

Инновационная

 

Инновационная

деятельность

как

объект

ПК-6, ПК-

2

 

деятельность как

управления.

Инновационный

 

процесс.

2

 

 

объект

 

Основные

компоненты

инновационного

 

 

 

управления

 

процесса. Динамика инновационного процесса.

 

 

 

 

 

Движущие силы и стимулы инновационной

 

 

 

 

 

деятельности, барьеры и пути их преодоления.

 

 

 

 

 

Основные элементы структуры инновационной

 

 

 

 

 

деятельности. Инновационные проекты и

 

 

 

 

 

проекты

поддержки

инновационной

 

 

 

 

 

деятельности.

Субъекты

инновационной

 

 

 

 

 

деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

3

Инновационная

Инновационная сфера. Состав и характеристика

ПК-6,

2

 

сфера

основных

элементов

инновационной

сферы:

ПК-2

 

 

 

рынок новшеств, рынок капитала, рынок чистой

 

 

 

 

конкуренции нововведений.

 

 

 

 

 

 

 

 

4

Инновационная

Инновационная

инфраструктура:

 

понятие,

ПК-6,

2

 

инфраструктура

основные

задачи.

Элементы

инновационной

ПК-2

 

 

 

инфраструктуры. Технопарковые структуры, их

 

 

 

 

основные

 

формы:

научные

 

парки,

 

 

 

 

технологические и исследовательские парки,

 

 

 

 

бизнес-инкубаторы,

технополисы

 

и

др.

 

 

 

 

Особенности

инкубаторов

 

как

элементов

 

 

 

 

инновационной

инфраструктуры.

Характерные

 

 

 

 

черты технополисов. Интеграционные и

 

 

 

 

синергетические

процессы

в

инновационной

 

 

 

 

инфраструктуре.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

Регулирование

Выработка

и

проведение

 

инновационной

ПК-6

2

 

инновационной

политики. Виды регулирования инновационной

 

 

 

деятельности

деятельности: организационное, экономические,

 

 

 

 

финансовое, нормативно-правовое. Уровни

 

 

 

 

регулирования

инновационной

деятельности.

 

 

 

 

Системный подход к управлению инновациями.

 

 

 

 

Государственное регулирование инновационной

 

 

 

 

деятельности.

 

Разработка

 

инновационных

 

 

 

 

прогнозов

и

 

стратегий.

 

Приоритеты

 

 

 

 

государственной

 

инновационной

политики.

 

 

 

 

Федеральные целевые программы. Программы

 

 

 

 

технологического развития. Основные факторы

 

 

 

 

государственного

 

 

 

регулирования

 

 

 

 

инновационной

 

деятельности.

 

Структура

 

 

 

 

НИОКР, задачи ее оптимизации. Основные пути

 

 

 

 

и формы

сотрудничества

 

инновационных

 

 

 

 

предприятий, преодоление барьеров. Принципы

 

 

 

 

финансового

регулирования

инновационной

 

 

 

 

деятельности.

 

 

Договорные

 

 

основы

 

 

 

 

осуществления инновационной деятельности.

 

 

6

Управление

Содержание

и

 

элементы

 

инновационного

ПК-6

2

 

инновационным

проекта.

Инновационные проект

как

порядок

 

 

 

и проектами

определения

целей

и

задач

для

создания

или

 

 

 

 

внедрения

отдельного

 

инновационного

 

 

 

 

продукта.

 

Инновационные

 

проект

как

 

 

 

 

комплексное понятие, включающее форму

 

 

 

 

целевого

 

управления

 

инновационной

 

 

 

 

деятельностью,

 

процесс

 

осуществления

 

 

 

 

инноваций,

 

комплект

 

 

определенных

 

 

 

 

документов.

 

Признаки

 

классификации

 

 

 

 

инновационных проектов. Этапы разработки

 

 

 

 

инновационных

проектов.

Организационные

 

 

 

 

проекты: линейно-функциональная; матричная;

 

 

 

 

проектная. Сущность, рекомендации по

 

 

 

 

применению, достоинства и недостатки. Этапы

 

 

 

 

создания команды проекта. Концепция и

 

 

 

 

принципы проектного управления. Селективное

 

 

управление. Целевая ориентация проектов. Полнота цикла управления. Поэтапность инновационных процессов и процессов управления проектами. Иерархичность организации. Многовариантность при выработке управленческих решений. Системность, комплексность, обеспеченность. Принципы управления проектом.

7

Сервисные

 

 

Сервис как мобильно развивающаяся сфера.

ПК-6,

2

 

технологии

и

Сервисная технология. Формы обслуживания.

ПК-2

 

 

формы

 

 

Индивидуальные

форм

 

обслуживания.

 

 

 

обслуживания

 

 

Абонементное обслуживание. Обслуживание с

 

 

 

 

 

 

помощью обменных фондов машин и приборов.

 

 

 

 

 

 

Обслуживание на дому. Прием заказов по месту

 

 

 

 

 

 

работы.

Самообслуживание.

Выездное

 

 

 

 

 

 

обслуживание. Кейтеринг. Факторы выбора

 

 

 

 

 

 

формы обслуживания.

 

 

 

 

 

 

 

8

Организация

 

 

Организация

инновационной

деятельности

на

ПК-6,

2

 

инновационной

предприятии

 

 

сервиса.

 

Построение

ПК-2

 

 

деятельности

на

организационных

 

структур

научно-

 

 

 

предприятии

 

 

исследовательских

и

проектных

работ.

 

 

 

сервиса

 

 

Координация

 

и

контроль

инновационной

 

 

 

 

 

 

деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

Организация

 

 

Управление

персоналом в

инновационной

ПК-6,

2

 

инновационной

деятельности. Состав персонала. Системы

ПК-2

 

 

деятельности

на

кадровой

работы.

Система

мотивации

 

 

 

предприятии

 

 

персонала.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сервиса

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

Стратегии

 

 

Основополагающие понятия

стратегического

ПК-6,

2

 

инновационного

управления.

 

 

Миссия

 

организации.

ПК-2

 

 

развития

 

 

Классификация стратегий. Этапы разработки

 

 

 

сервисных

 

 

стратегии.

Особенности

разработки

и

 

 

 

предприятий

 

 

реализации стратегий сервисных предприятий.

 

 

 

 

 

 

Стратегии технологического лидера. Нишевые

 

 

 

 

 

 

стратеги. Стратегии дифференциации.

 

 

 

 

11

Управление

 

 

Защита инноваций в режиме патента, авторского

ПК-6

2

 

инновациями

 

 

права, коммерческой тайны. Разработка

 

 

 

как объектами

стратегии на рынке лицензий. Оценка

 

 

 

интеллектуально

инноваций.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

й собственности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12

Финансирование

Источники

финансирования

инновационной

ПК-2

2

 

инновационной

деятельности.

Венчурное

финансирование

 

 

 

деятельности

 

 

инновационной деятельности.

 

 

 

 

 

 

13

Направления

 

 

Инновационная политика в сфере сервиса.

ПК-2

2

 

модернизации

 

 

Структура разработки новой услуги. Концепция

 

 

 

сервисных услуг

жизненного цикла сервисной услуги. Кривая

 

 

 

 

 

 

жизненного цикла сервисной услуги. Внедрение

 

 

 

 

 

 

сервисных услуг на рынок.

 

 

 

 

 

 

14

Инновационные

Комплекс маркетинга услуг как источник

ПК-6,

2

 

маркетинговые

конкурентных

 

преимуществ

сервисного

ПК-2

 

 

технологии

в

предприятия. Инновации ценообразования в

 

 

 

сервиснойдеятел

 

сфере сервиса.

Каналы

распределения:

новые

 

 

 

ьности

 

технологии в сфере услуг.

 

Особенности

 

 

 

 

 

инновационного

маркетинга

 

в

отраслях

 

 

 

 

 

сервисной деятельности: маркетинг в торговле,

 

 

 

 

 

маркетинг в сфере общественного питания,

 

 

 

 

 

управление

маркетингом

в

 

жилищно-

 

 

 

 

 

коммунальном хозяйстве.

 

 

 

 

 

15

Креативность

и

Природа

креативности. Модели

и

концепции

ПК-6

2

 

организация

 

креативности в организации. Сто

идей для

 

 

 

инновационной

повышения креативности в организации.

 

 

 

деятельности

на

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сервисных

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

предприятиях

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

Риски

 

Виды и

общая

характеристика

рисков в

ПК-2

2

 

инновационной

инновационной

 

деятельности.

 

Ситуации,

 

 

 

деятельности

 

приводящие к риску в инновационной

 

 

 

 

 

деятельности. Классификация факторов риска

 

 

 

 

 

инновационной

 

деятельности.

Управление

 

 

 

 

 

рисками

инновационной

 

деятельности.

 

 

 

 

 

Выявление и оценка риска. Анализ внутренних

 

 

 

 

 

и внешних факторов риска. Особенности

 

 

 

 

 

определения

количественных

 

показателей

 

 

 

 

 

уровня риска. Методы снижения рисков

 

 

 

 

 

инновационной деятельности.

 

 

 

 

 

 

ИТОГО:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 3

Объём дисциплины и виды учебной работы

 

 

Форма

р, к, гр,

Зачетныхединиц

 

 

Учебных часов

 

Часы

Семестр№

промежу

рр, ргр,

 

 

 

 

 

 

контактно

Всего

Аудиторная работа

 

Трудоем

точной

спр, т,

 

й работы

 

Лекц.

Лаб.

Практ.

 

кость

аттестац

кр, кп,

 

Самост

обучающе

 

промежу

 

 

ии

рпр

 

 

 

 

Семин.

.

гося с

 

 

 

 

 

 

 

точной

 

 

 

 

 

 

 

 

 

работа

преподава

 

 

 

 

 

 

 

 

 

аттестац

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ии

телем

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

 

Экзамен

к

5

180

32

0

32

98

18

65,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

р - реферат, к - контрольная работа, гр - графическая работа, рр - расчетная работа,

 

ргр - расчетно-графическая работа, спр –

самостоятельная практическая работа, т – тестирование, кр

курсовая работа, кп – курсовой проект, рпр - реферативно-практическая работа

 

2. Общие рекомендации по организации самостоятельной работы

Самостоятельная работа студента (СРС) осуществляется индивидуально. Перед выполнением студентами самостоятельной внеаудиторной работы преподаватель проводит инструктаж по выполнению задания, который включает: цель задания, его содержание, сроки выполнения, ориентировочный объём работы, основные требования к результатам работы, критерии оценки. В

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]