Легкая и пищевая промышленность ФРГ

Легкая и пищевая промышленность ФРГ

Легкая промышленность

Доля в структуре обрабатывающей промышленности – менее 5 %.

Основная часть предприятий в этой сфере сосредоточена в Берлине, на востоке и юге страны, на территории Рурского промышленного района. Предприятия легкой промышленности представлены в Ланде, Аугсбурге, Крефельде, Бергешисе, Мюнстерланде.

Лёгкая промышленность, как и другие отрасли промышленности Германии, высокоразвита, хотя сейчас значительно сократился рынок сбыта, поэтому темпы роста значительно снизились, но это не повлияло на развитие отрасли в целом. Для производства товаров в страну ввозят более дешёвое сырьё.

Легкая промышленность Германии охватывает производство различных видов текстиля, одежды и обуви и относится к отраслям экономики, в которой заняты преимущественно малые и средние предприятия.

Общая численность работающих в текстильной и швейной промышленности Германии составляет 130 тыс. чел.

На мировом рынке большим спросом пользуется интерьерный и технический текстиль из Германии, составляющий 20% от продукции, произведенной в Евросоюзе. Около 86% обуви отправляется на продажу в европейские страны.

Большая часть продукции производится на территории стран с более дешевой рабочей силой. Так, всего 20% одежды на немецких прилавках сошло с конвейера местных предприятий. Все остальное производится в странах Центральной и Восточной Европы. При этом текстильная промышленность Германии ориентирована на производство дорогих товаров, основным рынком сбыта которых является Западная Европа.

В Германии производится одежда более чем на 50 млн долл США, более 100 тыс тонн пряжи из химических волокон, 10-20 млн м2 шерстяных тканей, 100-1000 млн м2 хлопчатобумажных тканей и менее 1 млн м2 льняных тканей.

Производство хлопчатобумажных, шерстяных и шелковых тканей на ДН – 1-10 м2/чел.

Очень много ее изделий импортируется, потому что собственное производство их на территории Германии быстро сокращается.

Среди негативных факторов, отрицательно сказывающихся на развитии легкой промышленности, специалисты отмечают следующие:

• рост цен на энергоносители;

• увеличение стоимости первичного сырья;

• рост стоимости рабочей силы внутри страны, что стимулирует перенос производственных мощностей на другие территории;

• повышение запросов покупателей, готовых платить больше, но покупать при этом реже и меньше;

• повышение спроса на товары из натуральных материалов.

Крупнейшими ТНК в этой области выступает Адидас и Пума.

В целом, легкая промышленность Германии, при всех трудностях продолжает свое динамичное развитие.

Пищевая промышленность.

Доля пищевой промышленности в ВВП страны составляет 5%

Можно сказать, что эта промышленная отрасль страны находится в состоянии стабильного развития. Сегодня данная отрасль способна обеспечить население необходимыми продуктами. ¹⁄₃ часть отправляется на экспорт. Являясь членом Евросоюза, Германия наравне с Францией обеспечивает основные продуктовые поставки в другие страны единой Европы.

Пищевая промышленность базируется на продукции сельского хозяйства и её переработке.

Современные отрасли пищевой промышленности страны основаны на фермерских хозяйствах, где занимаются выращиванием свеклы, кукурузы, овса, ячменя, риса и картофеля.

К основным же отраслям пищевой промышленности относят продукты виноделия и пивоварения.

В Германии производится около 4000 сортов пива, треть которого поставляется на экспорт, пивоваренные заводики есть во многих мелких городах.

Несмотря на то, что Германия известна своим пивоварением, местные жители по данным статистики предпочитают вино больше, чем пиво.

Виноделие развито в долине Рейна и к западу от него. Рейнские и Мозельские виноградные вина известны и за пределами страны. Долину Мозеля со знаменитыми виноградниками, называют «винной дорогой».

Длящийся с начала этого века бум на потребление вина привёл к тому, что инвестиции в винодельческую отрасль, в её качественный рост, составили большую долю затрат производителей, стремящихся удовлетворить и количественный, и качественный рост спроса на вино в стране.

Основным сортом вина, который активно экспортирует Германия в другие страны является рислинг. Основные страны куда экспортируется вино являются Великобритания и США, доля Японии сокращается.

Немного сложнее обстоят дела с молочной продукцией, сырье для производства которой немцы вынуждены закупать в России и Украине. Что же касается производителей мясной продукции, то на территории страны функционирует около 400 предприятий, поставляющих в том числе на экспорт около 1,5 млн тонн разнообразных колбасных изделий.

Производство: растительного масла – менее 10, животного масла – 0,3-0,6, сахара – мен 10, сыра – 2,7 млн тонн (2 м в мире).

Производство мяса: говядина – 1-5, свинина – 5-10 млн т.

Производство молочной продукции на ДН – 200-500 кг/чел.

У немцев большим спросом пользуются органические продукты, обозначенные узором «евролиста». Они стоят на 20–50% выше, чем обычные продукты, но быстро раскупаются населением.

В целях улучшения снабжения населения свежими скоропортящимися продуктами (фрукты, овощи, молоко, мясо) вокруг больших городов сформированы огородно-садовые пояса, построены пригородные птицефермы производительностью свыше 500 тыс. яиц в день и фермы крупного рогатого скота и свиней, рассчитанные на размещение до 20 тыс. голов.

В целом структурно пищевая отрасль состоит из средних и малых предприятий, которые стараются работать качественно. Большинство таких хозяйств состоят из 100 и менее человек. В последнее время все шире применяются автоматические производственные комплексы, что, естественно, привело к постоянному сокращению рабочих мест.

Будущее за автоматизацией производства, развитием частного предпринимательства, малых и средних региональных предприятий. Экологичность и качество продукции обеспечивают конкурентоспособность.

 Südzucker является крупнейшим производителем сахара в Германии и во всем мире. 

DMK (Deutsches Milchkontor GmbH) является одной из крупнейших немецких молочных компаний.

Многие люди по-прежнему ассоциируют бренд Dr. Oetker с выпечкой и порошок для пудинга, на самом деле доктор Oetker сегодня генерирует больше продаж с замороженной пиццы. 

Нестле Германия является немецкой дочерней компанией швейцарской группы компаний «Нестле». 

DEK Deutsche Extrakt Kaffee GmbH (чай, кофе), HORST WALBERG TROCKENFRACHT IMPORT GMBH (диетические продукты), HUSARICH GMBH (специи), WOLF BUTTERBACK KG (мучные изделия, макароны, торты,хлеб), NUGA GMвн (пиво, вина, спирты) и т.д.

Германская легкая промышленность состоит из текстильной, швейной

и обувной отраслей.

Германская легкая промышленность состоит из текстильной, швейной

и обувной отраслей.

Германская легкая промышленность состоит из текстильной, швейной

и обувной отраслей.