витамины по бх

Витамин А – антиксерофтальмический

Кофермент: ретиналь и ретиноевая кислота.

1. Участвует в процессе дифференцировки клеток эмбриона и молодого организма. Стимулирует дифференцировку быстро делящихся тканей – эпителиев.

2. Участвует в акте зрения (ретиналь – родопсин).

3. Участвует в антиоксидантной защите.

Гиповитаминоз: Стерильность (снижение антиоксидантной защиты). Куриная слепота. Гиперкератоз. Ксерофтальмия (воспаление слезного протока). Снижение дифференцировки быстроделящихся клеток. Поражение слизистых оболочек жкт, дыхательной системы.

Гипервитаминоз острый: тошнота, рвота, головная боль, отек соска зрительного нерва.

Гипервитаминоз хронический: снижение аппетита, потеря веса, повышение температуры, сухой дерматит, снижение работы сальных желез.

Витамин Д – антирахитический, кальциферол

Кофермент: 1,25-дигидроксихолекальциферол (кальцитриол)

1. Повышает уровень кальция и снижает уровень фосфатов в крови за счет повышения всасывания в жкт и реабсорбции в почках.

2. Снижение паратгормона в крови.

3. Двоякая роль влияния на кости: мобилизирует кальций из костей, но стимулирует синтез лимонной кислоты, которая связывает кальций.

4. Повышение иммунитета.

Гиповитаминоз: рахит – остеомаляция (бугры на черепе, четки на ребрах, куриная грудь, кривые ноги) + гипотонус передней стенки.

Наследственный рахит – дефект 1альфа-гидроксилазы, либо рецепторов (алопеция).

У взрослых остеомаляция.

Гипервитаминоз: тошнота, головная боль, повышение температуры, полидипсия и полиурия. Повышение кальция в крови – кальцификация сосудов и легких, ломкость костей.

Витамин К – нафтохинон – антигеморрагический

Кофермент: восстановленная форма витамина К.

1. Участвует в синтезе факторов свертывания крови – 5,7,9,10 факторы (у-карбоксилирование Глу в пептиде).

2. Участвует в синтезе белков С и S – противосвертывающая система крови.

Гиповитаминоз: возникновение подкожных гематом, обильные менструации, кровоточивость.

Антивитамин: дикумарол, варфарин.

Витамин Е – токоферол – антистерильный

1. Антиоксидантная защита быстроделящихся тканей – сперматогенез и развитие плода.

2. Встраивается в мембраны и защищает фосфолипиды мембран от ПОЛ.

3. Защитает витамины А и С от перекисного окисления.

Гиповитаминоз: стерильность (нарушение сперматогенеза и рассасывания плода), снижение чувствительности и парез взора (повреждение миелиновых волокон), слабость, дистрофия, повышение проницаемости мембран.

Витамин Ф – омега-6-жирные кислоты

Активная форма: линолевая, арахидоновая кислоты.

1. Входят в состав фосфолипидов мембраны.

2. Энергетическая функция.

3. Предшественники эйкозаноидов:

- простагландины – сужают гладкие мышцы

- простациклины – снижают агрегацию тромбоцитов

- тромбоксанты – повышают агрегацию тромбоцитов

- лейкотриены – активируют лейкоциты.

Гиповитаминоз: фолликулярный кератоз.

Также могут повлиять на негативное течение атеросклероза, заболеваний кожи, иммунодефицитов.

Витамин В1 – тиамин – антиневритный

Кофермент: тиаминдифосфат.

1. Реакции окислительного декарбоксилирования кето-кислот (пируватдекарбоксилаза в ПДГ-комплексе).

2. Трансальдолазные реакции в ПФП окисления глюкозы.

Гиповитаминоз: бери-бери. Поражение нервной ткани – полиневриты, снижение чувствительности, энцефалопатия. Снижение мотороной и секреторной функции жкт. Увеличение размеров сердца, аритмия.

Витамин В2 – рибофлавин – витамин роста

Кофермент: ФАД – флавинадениндинуклеотид

ФМН – флавинмононуклеотид

1. ФАД – овр реакции в энергетических циклах (сукцинатДГ, Ацил-коа-ДГ).

2. ФАД – монооксигеназы (дезактивация биоаминов).

3. ФМН – перенос электронов по ЦПЭ (НАДН-ДГ).

4. ФАД и ФМН – детоксикация веществ в печени.

Гиповитаминоз: сухость во рту, глоссит, конъюктивит, поражение слизистых оболочек.

Витамин В3 – витамин РР, ниацид, никотиновая кислота, антипеларгический

Кофермент: НАД – никотинадениндинуклеотид.

НАДФ – никотинадениндинуклеотидфосфат.

Роль: кофермент оксиредуктаз.

1. Участвует в окислительно-восстановительных реакциях при переносе протонов водорода (дигидролипоилдегидрогеназа, изоцитратдегидрогеназа, б-гидроксиацилкоадегидрогеназа) – НАД.

2. Участвует в синтезе и распаде жирных кислот, синтезе и распаде нуклеотидов, пентозофосфатном пути окисления глюкозы – НАДФ.

3. Регуляторная функция – ингибирует и активирует метаболические пути, действуя на регуляторные ферменты.

Гиповитаминоз: пеллагра (деменция, дерматит, диарея).

Витамин В5 – пантотеновая кислота.

Кофермент: коэнзим А, НsKoA.

Роль: перенос ацильных и ацетильных групп (трансацетилирование).

1. Энергетические реакции (пируватдегидрогеназный комплекс, синтез кетоновый тел и жирных кислот, б-окисление жирных кислот).

2. Синтез ацетилхолина, гиппуровой и желчных кислот.

Гиповитаминоз: педиолалгия (нарушение функционирования мелких сосудов в нижних конечностях, ощущается жжением в ногах).

Витамин В6 – пиридоксин – антидерматитный

Кофермент: пиридоксальфосфат.

1. Кофермент фосфорилазы гликогена.

2. Участвует в синтезе гема (амилолевуленатсинтетаза)

3. Участвует в реакция трансаминирования и декарбоксилирования аминокислот.

Гиповитаминоз: повышение возбудимости ЦНС, полиневриты (нарушение синтеза медиаторов), анемия, эритремы и пигментация кожи.

Витамин С – аскорбиновая кислота – антицинготный

1. Реакции гидроксилирования Про, Лиз – синтез коллагена.

2. Участвует в восстановление железа 3+ до железа2+ в жкт и крови.

3. Повышает иммунитет за счет стимуляции образования белков нейтрофилами.

Гиповитаминоз: цинга – нарушение образования соединительной ткани. Ломкость сосудов, кровотечения, выпадение зубов, снижение функции одонтобластов и остеобластов, нарушение иммунитета, стерильность у мужчин за счет слипания семенных канальцев.

У детей – болезнь Милера-Барлоу. Поражение костей – болезненный четки на ребрах, согнутые ноги, впалая грудь.

Витамин В9 – фолиевая кислота

Кофермент: ТГФК – тетрагидрофолиевая кислота.

Роль: перенос углеродных фрагментов – участвует в синтезе пуриновых оснований, тимидилатфосфата, метаболизме Гли и Сер, восстановлении Мет из гомоцистеина.

Гиповитаминоз: мегалобластная анемия, нарушения со стороны жкт – гастриты, энтериты.

Витамин В12 – кобаламин – антианемический.

Кофермент: метилкобаламин.

1. Изомеразы – участвует в утилизации Вал, Лей, Илей и окислении жирных кислот с нечетной цепью.

2. Трансметилирование – участвует в восстановлении Мет из гомоцистеина.

Гиповитаминоз: мегалобластная анемия (ТГФК), нарушения со стороны НС за счет накопления метилмалоната – полиневриты, снижение чувствительности.

Витамин Н – антисеборейный.

Активная форма: биотин.

Роль: реакции карбоксилирования и декарбоксилирования (пируваткарбоксилаза).

Гиповитаминоз: дерматит, себорея, анемия, усталость.

Глюкоза = 3,5-5,5 мкмоль/л

Мочевая кислота = 0,15-1,47 ммоль/л