билет № (1)

1. Предмет органической химии. Теоретические представления в органической химии. Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова. Структурные формулы. Классификация органических соединений (функциональные группы, окисленность углеродного атома), гомологические ряды.

Предмет органической химии Органическая химия – научная дисциплина, всесторонне изучающая органические соединения:

• Строение

• Физические и химические свойства

• Способы получения, синтез

• Способы практического использования

Органические соединения – это углеводороды (соединения содержащие в своем составе С–С и С -Н связи) и их производные соединения с другими элементами (кислородом, азотом, серой, фосфор, галогенами).

Теория А.М. Бутлерова (1861 г.)

Основные положения:

1) Атомы в молекулах соединены друг с другом в определённой последовательности. Изменение этой последовательности приводит к образованию нового вещества с новыми свойствами.

2) Соединение атомов происходит в соответствии с их валентностью.

3) Свойства веществ зависят не только от их состава, но и от химического строения, то есть от порядка соединения атомов в молекулах и характера их взаимного влияния. Наиболее сильно влияют друг на друга атомы, непосредственно связанные между собой.

Функциональная группа - атом или группа атомов, определяющие принадлежность соединения к определенному классу и ответственные за его химические свойства

(например ОН – спирты)

Гомологи́ческий ряд — ряд химических соединений одного структурного типа (например, алканы или алифатические спирты — спирты жирного ряда), отличающихся друг от друга по составу на определённое число повторяющихся структурных единиц — так называемую гомологическую разность. Гомо́логи — вещества, входящие в один и тот же гомологический ряд.

Простейший пример гомологического ряда — алканы (общая формула С_nH_2n+2): метан CH₄, этан C₂H₆, пропан С₃H₈ и т. д.; гомологической разностью этого ряда является метиленовое звено —СН₂—.