из электронной библиотеки / 686506789177656.pdf
.pdf2
УПРАВЛЕНИЕ КУЛЬТУРЫ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИСКУССТВ И КУЛЬТУРЫ
Факультет социально-культурной и информационно-библиотечной деятельности
Кафедра туризма и этнокультуры
Дoпустить к защитe Зав. кафeдрoй
__________ Харькoвская Е.В. «__»____________2016 г.
Ченцова Дарья Павловна
РАЗРАБОТКА ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ТУРА ВЫХОДНОГО ДНЯ В
БЕЛГОРОДСКОМ РЕГИОНЕ
Бакалаврская работа студента группы 41ТУР очной формы обучения направление подготовки 43.03.02 «Туризм»
Научный руководитель: кандидат с.–х. наук, профессор кафедры Туризма и этнокультуры Пендюрин Е.А.
Белгород 2016
3
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………..…… 3
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ТУРОВ……………………………………………………. 7
1.1Понятие и характеристика экологических туров……………….. 7
1.2Особенности проектирования экологических туров выходного
дня…………………………………………………………………………………… 25
ГЛАВА II. РАЗРАБОТКА ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ТУРА ВЫХОДНОГО
ДНЯ НА ПРИМЕРЕ БЕЛГОРОДСКОГО РЕГИОНА……………………….. 34
2.1.Анализ туристско-рекреационного потенциала территории с целью развития туризма в Белгородском регионе…………………..... 34
2.2.Проектирование экологического тура выходного дня «Красота естественных и антропогенных ландшафтов Белгородчины»……….. 43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………… 51
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………………..... 53
ПРИЛОЖЕНИЯ
4
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования: Туристическая индустрия в представлении большинства потенциальных потребителей связана с отдыхом, удовольствием и новыми впечатлениями. Она прочно вошла в жизнь человека с его естественным рвением раскрыть и познать неизведанные края, памятники природы, истории и культуры, нравы и устои различных людей. Совместно с этим туристическая промышленность в последнее время является одной из основных высокодоходных и наиболее активно развивающихся отраслей экономики. Экотуризм появился сравнительно не так давно, но уже достаточно востребован и имеет спрос у путешественников. Значимые проблемы природоохранного туризма: научить население любить, ценить и уважать природу, понимать ее законы,
относиться к ней сознательно, гуманно и бережно. На сегодняшний день туристические отели, кемпинги, курорты, которые находятся среди нетронутой природы и где уделяют должное интерес проблемам экологии,
сохранению природного ландшафта и культурного наследия, становятся все более распространенными и привлекают новых, экологически сознательных и подготовленных путешественников.
На основе спроса на естественные уголки природы возник экологический туризм – это отдых в местах с относительно не тронутой природой с целью не нарушая целостности экосистем приобрести представление о природных и культурно - этнографических особенностях данной местности, при этом должны быть созданы такие экономические условия, когда охрана природы становится выгодной местному населению.
Экологические путешествия давно выделились и стали самостоятельным видом туризма. Его основой является природный, историко-культурный потенциал страны или региона, включающий природные объекты,
социокультурную среду с традициями и обычаями, особенностями бытовой и хозяйственной деятельности. Для проектирования и обоснования
5
природоохранных маршрутов в настоящее время используются современные методики по созданию учебных и познавательных экологических троп и маршрутов.
Белгородский район принадлежит к Черноземному рекреационному региону. Климат местности в целом считается относительно хорошим для туризма и характеризуется как уютный, умеренно комфортный. Регион характеризуется обеспеченным рекреационным потенциалом, стабильностью политической обстановки, разнообразием историко-культурного наследия,
что содействует формированию природоохранного туризма.
Анализируя некоторые вопросы развития экологического туризма в регионе можно сказать, что на территории области уже существуют и разработаны экотуристические маршруты, которые, к сожалению, имеют слабое информационное обеспечение и маловостребованны.
Спроектированный и предложенный нами новый туристический экопродукт выходного дня в Белгородском регионе будет предусматривать посещениетуристами особо-охраняемых экологических мест,
спроектированных маршрутов и троп, которые позволят отдыхающим туристам насладиться природным великолепием региона, новыми ощущениями и впечатлениями, уютом, вниманием, располагающей обстановкой, вместе с тем посетить антропогенно-нарушенные территории и осознать их охрану и защиту.
Проблема исследования заключается в противоречии, между существующим потенциалом экологических ресурсов, и недостаточностью использования их туристическими фирмами для разработки туров выходного дня.
Степень научной разработанности проблемы. Разработкой концепции экологического туризма занимаются многие ведущие российские специалисты - географы, экономисты, экологи, биологи, психологи. В
частности, наиболее известны работы Т.В. Бочкаревой, А.В. Дроздова, Е.Ю.
Ледовских, Н.В. Моралевой, И.Н. Панова, Т.К. Сергеевой, В.Б.
6
Степаницкого, В.В. Храбовченко, А.И. Эйтингона и другие. Развитием и особенностями экологического туризма занимались: Л.И. Егоренков, С.В.
Задевалова, Е.С. Звягина, Е.Ю. Колбовский, Д.В. Старикова, А.О.
Хуторова.
А.В. Дроздов уделял огромное внимание экологическому туризму, его
принципам, проблемам и перспективам.
А.А. Дорофеев изучал экологический туризм как фактор охраны
природы и сохранения биоразнообразия. И.А Еремина в своих трудах уделяет внимание проблемам развития экологического туризма в регионах РФ. Проектирование туров изучали: М.В. Биржаков, А.П. Дурович, Е.Н.
Ильина, В.С. Сенин и другие.
Однако, исследования вопросов разработки и проектирования экологических туров носят достаточно обширный характер, но все еще остаются малоизученными.
Объект исследования – экологический тур.
Предметом исследования данной работы является процесс разработки экологического тура выходного дня.
Цель исследования – разработать экологический тур выходного дня
«Красота естественных и антропогенных ландшафтов Белгородчины» с
целью популяризации экологического туризма на рынке туристических услуг Белгородчины.
Задачи исследования:
– изучить теоретические особенности понятий и характеристик экологических туров;
–рассмотреть особенности проектирования экологических туров выходного дня;
–проанализировать туристско-рекреационный потенциал территории с целью развития экологического туризма;
–спроектировать экологический тур выходного дня «Красота естественных и антропогенных ландшафтов Белгородчины».
7
Методы исследования: теоретические - конкретизация, индукция и дедукция, анализ и синтез, сравнение, классификация, обобщение; эмпирические - наблюдение, сравнение, измерения, устный опрос.
Эмпирическая база исследования представлена нормативно-
законной документацией по вопросам туризма федерального и
регионального уровнях:
–Федеральный закон от 27.12.2009 № 365-ФЗ (ред.29.06.2015) «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»;
–Закон Белгородской области от 12 мая 1998 г. № 23 «О туристской деятельности в Белгородской области»;
–ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских
услуг;
–ГОСТ Р 32611 – 2014 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов.
Апробация результатов исследования: опубликованы в III Международной молодежной научной конференции «Экология и рациональное природопользование агропромышленных регионов» в статье Проектирование экологических экскурсионно-познавательных туров выходного дня, а также в конференции-семинаре в рамках IV фестиваля туризма в городе Белгороде «Развитие индустрии туризма и гостеприимства: механизмы, проблемы и перспективы» в статье Разработка экотуристического продукта.
Структура бакалаврской работы состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка, приложений.
8
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ТУРОВ
1.1Понятие и характеристика экологических туров
В настоящее время согласно постановлению закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» туризм - временные выезды граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных,
познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых,
религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания.
Туристом является лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в лечебно-оздоровительных, познавательных, физкультурно-
спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях на период менее 24 часов без ночевки в стране (месте) временного пребывания и не занимающееся деятельностью, оплачиваемой из местного источника
[40].
Индустрия путешествий – это непростая система, симбиоз экономической, политической, общественной, экологической культуры,
потому для достижения положения рекламной производительности нужна тесная координация различной организации сферы туризма. В ходе туристской деятельности неизбежно случается перемена среды. С
финансовой точки зрения туризм проявляет положительное воздействие на иные секторы экономики, этнического хозяйства, провоцирует финансовое становление местности, увеличивает загруженность зон [25].
B последнее время много говорят о путешествиях в природу, т.е. об экотуризме. Между тем экотуризм – это место на туристском рынке,
имеющая достаточно быстрые темпы роста, является составной частью природного туризма.
9
Ведущий среди основных условий возникновения природоохранного туризма – это усиливающаяся из-за массовости поездок нагрузка на природные и культурно исторические ресурсы. Данная нагрузка увеличивается прямо пропорционально темпам роста туристских посещений.
Становится заметным противоречие между удовлетворением туристского спроса и рациональным использованием туристских ресурсов.
Отрицательные аспекты воздействия были отмечены еще в 1970 е гг. С 1973
по 1983 г. в Европе длина туристских водных путей уменьшилась на 40 %, а
морских – на 70 %. Площадь поврежденных территорий возросла на 60 % [29, с.15].
С начала 80-х годов ХХ столетия наметился сдвиг в приоритетах туристов. Вместо палящего солнца все чаще предпочтение отдается тенистым лесам, а вместо городских громад - поселениям традиционных народностей. Это заставляет говорить о феномене так называемого природоохранного туризма, особого сектора туристской сферы, который, по оценкам Всемирной Туристической Организации (ВТО) уже охватывает более 10% туристского рынка, а темпы его роста в 2-3 раза превосходят соответствующие темпы во всей туристской индустрии. Термин экотуризм был предложен мексиканским экономистом-экологом Гектором Цебаллос-
Ласкурьей в 1980-е гг., когда в приоритетах туристов наметились явные перемены. Вместо палящего солнца все чаще отдавали предпочтение тенистым лесам, а вместо больших городов - поселениями традиционных народностей [14].
Особенности зарождения и формирования природоохранного туризма в Российской Федерации во многом обусловлены общественно-политическими и экономическими изменениями, происходящими в стране после 1990г. Резко сократилась потребность на преобладавшие прежде туры и отдых внутри страны и столько же резко возрос спрос на ранее весьма малочисленные турпоездки в зарубежные центры туризма. Главный фактор чрезвычайного спада во внутреннем туризме – окончание его финансирования страной и
10
профсоюзами. Уменьшился и поток туристов из-за границы, приезжающих в Россию. Таким образом, социально-экономические факторы в последние годы не способствовали полноценному и сбалансированному развитию российского туризма в целом и экотуризма в частности.
Одновременно с этим социальный потенциал природоохранных путешествий можно считать значительным, поскольку в Российской Федерации как ни в одной другом государстве был обширно сформирован
«самодеятельный» и спортивный туризм, в некоторой степени адекватный западному «приключенческому» туризму. Достаточно сказать, что в 1989 г. в
этих типах путешествий участвовало примерно 20 млн. человек, среди которых преобладали молодежь (школьники, студенты) и другие группы населения с относительно невысоким уровнем дохода. Естественно,
самодеятельные путешественники и туристы-спортсмены не были движимы именно природоохранными целями, но многие из них любили и берегли природу, хотя массовый самодеятельный и спортивный отдых зачастую причинял уязвимым экосистемам значительный вред [17, с.166].
Невзирая на огромное количество публикаций в последние годы, до сих пор не существует единого универсального определения понятия
«экологический туризм». Вот одно из наиболее распространенных понятий :
природоохранный туризм – это вид путешествия, способствующий охране природы, не наносящий ей вред, повышающий экологическую культуру путешественников и уважающий круг интересов местного населения.
Экологический туризм на сегодняшний момент превращается в одну из наиболее динамично развивающихся сфер туристской индустрии.
Природоохранное путешествие предполагает соблюдение определенных правил поведения туристов и добровольное принятие ими определенных обязательств по отношению к туристской зоне. Экотуризм -
это нечто среднее между неторопливой прогулкой и экстримом. Он созерцателен и в то же время познавателен. Он в меру спортивен и достаточно вальяжен [14, с.34].
11
Сухое определение, данное обществом экотуризма гласит: «Экологический туризм – это путешествия в места с относительно нетронутой природой с целью, не нарушая целостности экосистем, получить предоставление о природных и культурно-этнографических особенностях данной территории. Экотуризм создает такие экономические условия, когда охрана окружающей среды становится выгодной местному населению» [29].
Из определения становится ясно, что экологический туризм - это совсем не обязательно изнурительное путешествие с неподъемным рюкзаком. Тур может быть довольно комфортным, но при этом его организаторы и участники понимают, что суперкомфорт любой ценой, особенно среди неизмененной человеком природы, - недопустимое расточительство.
Имеются 2 основных подхода к выделению экологического раздела туристской индустрии. В первом случае экотуризмом называют туризм.
Основным объектом которого является дикая природа. При всем этом большая часть создателей замечают сложность проведения границы между естественной и классической культурой и вместе с природой включают последнюю в объекты экологического туризма. Хотя в том числе и в данном случае емкость понятия «экотуризм» стопроцентно не исчерпывается.
Обширное распространение получают путешествия с целью отдыха на природных территориях нетронутых человеком [50, с.76].
Сторонники второго подхода предлагают рассматривать природоохранную индустрию, как вид стабильного туризма. Можно рассматривать этот аспект более оправданным, так как этот вид туристской индустрии базируется и благополучно реализует на практике главные принципы концепции устойчивого развития природопользования, не приводящего к изменению ресурсов, так как для восстановления и защиты последних используется доля выгод от его развития. При этом подходе объекты туристской деятельности могут быть как естественного, так и искусственного происхождения [50, с.77].
Выделяется целый спектр признаков экотуризма: