новая папка 2 / 133712

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГБОУ ВО КОСТРОМСКАЯ ГСХА

Кафедра экономики и управления техническим сервисом

ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

практикум для самостоятельной и аудиторной работы

для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 «Агроинженерия», профиль «Электрооборудование и электротехнологии»

очной и заочной форм обучения

КАРАВАЕВО Костромская ГСХА

2018

УДК 338.1 ББК 65.32 Э 40

Составители: сотрудники кафедры экономики и управления техническим сервисом Костромской ГСХА к.э.н., доцент

Т.М. Василькова, к.э.н., доцентА.А. Васильков

Рецензент: к.э.н., доцент кафедры экономики Костромской ГСХА

Н.Л. Королева

Рекомендовано к изданию методической комиссией инженернотехнологического факультета, в качестве практикум для самостоятельной и аудиторной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 «Агроинженерия», профиль «Электрооборудование и электротехнологии» очной и заочной форм обучения

Э 40 Экономика сельского хозяйства : практикум для самостоя-

тельной и аудиторной работы / сост. Т.М. Василькова, А.А. Васильков. — Караваево : Костромская ГСХА, 2018. — 50 с.

Практикум содержит материалы, помогающие студентам готовиться к занятиям, самостоятельно изучать темы дисциплины, выполнять индивидуальное домашнее задание, принимать активное участие в учебных занятиях, готовиться к контрольным испытаниям.

Практикум предназначен для самостоятельной и аудиторной работы студентов направления подготовки 35.03.06 «Агроинженерия», профиль «Электрооборудование и электротехнологии» очной и заочной форм обучения.

УДК 338.1 ББК 65.32

©ФГБОУ ВО Костромская ГСХА, 2018

©Т.М. Василькова, А.А. Васильков, составление, 2018

3

ВВЕДЕНИЕ

Практикум предназначен для студентов направления подготовки 35.03.06 «Агроинженерия», профиль «Электрооборудование и электротехнологии» очной и заочной форм обучения факультета электрификациииавтоматизации сельскогохозяйства.

В практикуме представлены практические работы по темам, содержатся материалы, помогающие студентам готовиться к занятиям, самостоятельно изучать темы дисциплины, выполнять индивидуальное домашнее задание, принимать активное участие в учебных занятиях, готовитьсякконтрольнымиспытаниям.

При выполнении практических заданий основное место отводится закреплению теоретических знаний путем выполнения расчетов экономических показателей, отработки навыков практической реализации инженерных решений на основе экономических обоснований, освоения методикэкономических исследований.

Издание может быть использовано также при выполнении дипломных и курсовых работ.

4

ТЕМА 1. ЗЕМЕЛЬНЫЕ ФОНДЫ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Среди внутренних факторов аграрного производства земля имеет особо важное значение.

Различные виды сельскохозяйственных угодий играют неодинаковую роль в производстве продукции отдельных отраслей. С пашни получают, в основном, продукцию земледелия, а наличие сенокосов и пастбищ играет важную роль в развитии животноводства. В связи с этим изучение земли как средства производства целесообразно начинать с анализа структуры земельных фондов и сельскохозяйственных угодий (задание 1).

Эффективность использования земельных ресурсов выражается системой показателей, среди которых выделяют натуральные и стоимостные.

К натуральным показателям использования земли относятся:

1)урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га;

2)выходпродукции(молока, мяса) на100 газемельных угодий, ц, т.

Эти показатели имеют значение для анализа отдельных видов культур или производств в динамике. Когда оценивается использование земли по всем отраслям земледелия или животноводства, а также по хозяйству в целом, то здесь натуральные показатели неприемлемы, а применяются сопоставимые стоимостные показатели. К которым относится производство на 100 га сельскохозяйственных угодий, руб.:

1)валовой продукции сельского хозяйства;

2)валового дохода;

3)денежной выручки;

4)прибыли или убытка.

Определению стоимостных показателей экономической эффективности будет посвящено задание 3 темы 1.

Задание 1.1. Рассчитать структуру земельных фондов, сельскохозяйственных угодий хозяйств района и сравнить со средними данными по области (табл. 1 и 2).

5

Сельскохозяйственные угодья

Выводы:

6

Задание 1.2. Определить размер землепользования и землеобеспеченность хозяйств района (табл. 3).

Задание 1.3. Определить экономическую эффективность использования сельскохозяйственных угодий (табл. 4, 5).

7

Таблица 5

Экономическая эффективность использования сельскохозяйственных угодий

Выводы

8

ТЕМА 2. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Труд — это полезная умственная и физическая деятельность человека, впроцессе которойсоздаются материальные идуховные ценности.

Сельскохозяйственный труд имеет специфические особенности, обусловленные действием технических факторов и отраслевым характером производства. Основные особенности формирования и использования трудовых ресурсов:

1)содержание труда работников должно быть направлено на создание благоприятных условий для развития живых организмов (растений и животных);

2)эффективность использования трудовых ресурсов зависит от природных и погодно-климатических условий;

3)труд в сельском хозяйстве носит сезонный характер;

4)многообразие видов работ и сжатые сроки их выполнения требуют универсальной квалификации работников;

5)работа с живыми организмами требует не только физического, умственного, но и духовного напряжения;

6)в сельском хозяйстве рабочий период не совпадает с периодом производства. Поэтому результат труда проявляется через длительное время.

Существует 3 группы показателей, характеризующих трудовые ресурсы предприятия.

I. Показатели обеспеченности, к которым относятся:

1)трудообеспечение То, ч — обеспеченность работников трудом — это отношение затрат труда Т к числу работников, занятых в сельскохозяйственном производстве Р:

To = TP ;

2) трудообеспеченность Тоб, чел./га — это отношение числа работников P к площади сельскохозяйственных угодий Sс.-х. угод, или площади пашни Sпаш:

3)нагрузка пашни или с.-х. угодий на 1 работника, занятого в с.-х.

производстве (обратный показательоттрудообеспеченности);

4)коэффициент обеспеченности работниками — это отношение фактического числа работающих к плановой потребности.

9

II. Показатели движения:

1)коэффициент прибытия Кп определяется делением количества принятых за год работников Чпр на среднесписочную их численность Чср:

Кп =ЧпрЧср ;

2)коэффициент выбытия Кв определяется делением количества всех выбывших в течении года работников Чрв на среднесписочную их численность:

Кв =ЧрвЧср .

III. П о к а з а т е л и э ф ф е к т и в н о с т и (производительности) труда:

Производительность труда представляет собой результативность, эффективность затрат труда.

1)Натуральные показатели применяют при характеристике отдельных видов работ или продукции к ним относятся:

–трудоёмкость Т характеризуется затратами труда на производство единицы продукции (чел.-ч/т; чел.-ч/га и т.п.):

Т = ЗТQ ,

где ЗТ — прямые затраты труда, чел.-ч;

Q — объём производства продукции, выполненных работ или услуг, ц, т, га и т.п.;

–производительность труда ПТ показывает сколько продук-

ции в натуральном выражении произведено за единицу рабочего времени (га/ч; т/ч и т.п.):

ПТ = ЗТQ ,

2)стоимостные показатели — это величина денежной выручки ДВ, валового дохода ВД в расчете на 1-го среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, или на 1 чел.-ч прямых затрат труда в сельском хозяйстве.

Задание 2.1. Определить обеспеченность хозяйств района рабочей силой и уровень её использования (табл. 6, 7).

10