новая папка 2 / 47162
.pdf
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Мичуринский государственный аграрный университет»
ПЛОДООВОЩНОЙ ИНСТИТУТ им. И.В. МИЧУРИНА
Кафедра овощеводства
Методическое пособие
для выполнения учебных занятий и самостоятельной работы по теме:
«Весенний отбор маточников корнеплодов»
Для студентов с\х высших учебных заведений по специальности 310300 - Плодоовощеводство и виноградарство И 310600 – селекция и генетика с\х. культур.
Утверждено методической комиссией Плодоовощного института Протокол №1 от 20 сентября 2005
Мичуринск 2005
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Методическое пособие составили: доктор с.х. наук, профессор
М.К.Литвинова, канд.с.х. наук, доцент С.В.Пустовалова, агроном опытного поля З.Т. Хатунцева.
Рецензент:
канд.с.-х. наук, доцент кафедры плодоводства А.В.Соловьев
Рассмотрено на заседании кафедры Протокол № 6 от 22.02.2005г
Содержание
Цель занятия…………………………………………………….…3
1.Вводное пояснение ……………………………………….…...3
2.Материалы и оборудование……………………………………3
3.Ход работы ……………………………………………………..4
4.Задание ………………………………………………….….…...4
5.Контрольные вопросы………………………………….………6
Приложения………………………………………………………...7
Литература:
1.Руководство по апробации овощных культур и кормовых корнеплодов. – М: Колос, 1982, 267-268 с.
2.Пивоваров В.Ф. Селекция и семеноводство овощных культур. -
М.; 1999, 2 том. 582c.
3.Прохоров И.А., Крючков А.В., Комиссаров В.А. Селекция и семеноводство овощных культур. – М.: Колос, 1997, 480с.
©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2005
2
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Цель занятия: провести отбор маточников моркови и свеклы у различных сортов, провести их сравнительную оценку по хозяйственным признакам.
1. Вводное пояснение
Весенний отбор маточников – обязательное мероприятие,
которое проводится у двулетних перекрестноопыляющихся культур. Отбор ставит своей целью создание популяции сорта с наиболее ценными в хозяйственном отношении признаками.
Для получения маточников используют семена элиты и первой репродукции только первой категории. На семенные цели отбирают здоровые, хорошо сформировавшиеся корнеплоды, типичные для конкретного сорта. Выход маточников составляет 70% и более. На постоянное хранение маточники закладывают охлажденными до +6, +8оС. Оптимальная температура при хранении маточников 0,5+2 оС. При такой температуре снижается поражаемость болезнями, к концу хранения завершается яровизация. Весной перед высадкой маточников проводят весенний отбор в самые сжатые сроки. Весной бракуют корнеплоды с малейшими признаками заболевания. Элитные корнеплоды отбирают по окраске коры, размеру, форме и окраске сердцевины у моркови, окраске мякоти, наличию колец и одревеснения у свеклы столовой. Составляют «Акт весеннего отбора маточников».
2.Материалы и оборудование
1.По 100 штук маточников моркови сортов Марлинка и Московская зимняя А-515.
2.По 50 штук маточников свеклы Бордо 237 и Несравненная.
3.Линейки
4.Цветные карандаши или фломастеры
5.Мелкие тарелки
3
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
3.Ход работы:
Корнеплод моркови режется у основания на 10 см от кончика корня, признаки оцениваются в баллах, и заполняется таблица. Определяется в % количество растений элиты,
пригодных к высадке по параметрам признаков коры и сердцевины. Слабо окрашенные корнеплоды с большой граненой или звездчатой сердцевиной бракуются.
Корнеплод свеклы режется вдоль через головку. Проводится оценка. Корнеплоды со светлой окраской мякоти, выраженными кольцеватостью и одревеснением бракуются. Рассчитывают % элитных растений от просмотренных на основании данных, занесенных в таблицы.
На основании проведенного анализа делаются выводы.
Таблица 1 – Шкала оценки корнеплодов моркови
|
|
|
Окраска мякоти |
|
Окраска сердцеви ны, в |
баллах |
|
Размер сердцеви |
ны |
|
Форма сердцеви |
ны |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Сорт |
N n/n |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
4 |
3 |
2 |
|
1 |
3 |
2 |
1 |
большая |
|
средняя |
|
маленькая |
округлая |
|
граненая |
|
звездчатая |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 2 – Шкала оценки корнеплодов свёклы столовой (сорт)
№ |
|
Окраска мякоти |
|
Наличие кольцеватости |
|
|
Наличие |
|
|||||||||
|
|
|
одревеснения |
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
n/n |
5 |
|
4 |
3 |
2 |
1 |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
1 |
|
2 |
3 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Задание
1.Определить количество больных корнеплодов в пробе. Рассчитать % сохранности за период хранения.
2.Определить окраску коры, окраску, форму и размер сердцевины у моркови.
4
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
3.Определить окраску мякоти у свеклы столовой,
установить наличие или отсутствие кольцеватости одревеснения
усвеклы.
4.Определить % содержания элитных корнеплодов в пробе по комплексу хозяйственно ценных признаков.
5.Дать сравнительную оценку изучаемым сортам моркови по комплексу признаков коры и сердцевины:
а) окраска коры:
- фиолетово-красная – 5 баллов
- оранжевая |
– |
4 балла |
- светло-оранжевая – |
3 балла |
|
- желтая |
– |
2 балла |
- светло желтая |
– |
1 балл |
б) окраска сердцевины: |
||
- в тон коры |
– |
3 балла |
- чуть светлее коры – |
2 балла |
|
- значительно |
|
|
светлее коры |
– |
1 балл |
6.Определить форму и размер сердцевины по шкале (приложение 1).
7.Дать сравнительную оценку сортам свеклы столовой по следующим признакам:
а) окраска мякоти:
- черно-красная |
– 5 баллов |
- темно-красная |
– 4 балла |
- темно-бордовая – 3 балла
- бордовая |
– |
2 балла |
- красная с фиолетовым |
||
оттенком |
– |
1 балл |
- розовая |
– |
0 баллов |
б) кольцеватость (приложение1):
-отсутствует – 5баллов
-очень слабо выражена – 4балла
-слабо выражена – 3балла
-средне выражена – 2балла
5
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
- сильно выражена – 1 балл Одревеснение выражается в наличии белых волокон,
идущих поперек продольного среза свеклы. в) одревеснение:
-сильное – 1балл
-среднее – 2балла
-слабое – 3балла
-отсутствует – 4балла
5.Контрольные вопросы:
1.Какой сорт моркови лучше отселектирован?
2.Какой сорт свеклы лучше отселектирован?
3.Какой сорт меньше подвержен заболеваниям в период
хранения?
4.Какие сорта могут быть рекомендованы для производства элитных семян?
6
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Приложение 1
Рис.1 Шкала формы сердцевины
у корнеплодов моркови. 1 - круглая 2 – округло-угловатая 3 - граненая
4-6 - звездчатая
Рис. 2 Шкала величины сердцевины у корнеплодов моркови.
1,2 – маленькая, 3 – средняя, 4, 5 – большая.
Рис. 3 Шкала выраженности кольцеватости у свеклы
1,2 – отсутствует, 3 – очень слабо выражена, 4 – слабо выражена, 5 – средне выражена, 6 – сильно выражена, 7 – очень сильно выражена.
7
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
8
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Приложение 3
Рис. 5 Окраска мякоти корнеплодов свеклы
1 – белая, 2 – бело-желтая, 3 – желто-белая, 4 – желто-оранжевая, 5 – розово-белая, 6 – светло-красная, 7 – красная со слабо-фиолетовым оттенком, 8 – красная с сильно- фиолетовым оттенком, 9 – бордовая, 10 – темно-бордовая, 11 – темно-красная, 12 – черно-красная.
9
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Технический редактор – О.А. Прохорович
Отпечатано в типографии ФГОУ ВПО МичГАУ Подписано в печать 5.10.05. г. Формат 60х84 1/16,
Бумага офсетная № 1. Усл.печ.л. 0,58 Тираж 30 экз. Ризограф
Заказ №
_______________________________________________________________
Мичуринский государственный аграрный университет 393760, Тамбовская обл., г.Мичуринск, ул. Интернациональная, 101,
тел. +7 (07545) 5-26-35 E-mail: mgau@mich.ru
10
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com