новая папка 2 / 45232

Рассмотрены и рекомендованы к изданию учебно-методической комиссией факультета ландшафтной архитектуры Санкт-Петербургского государственного лесотехнического университета

20 ноября 2012 г.

С о с т а в и т е л и :

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент И. А. Мельничук, кандидат педагогических наук, доцент Г. С. Цымбал,

ст. преподаватель Т. А. Трубачева

Р е ц е н з е н т

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А. Г. Куприянова

(СПбГЛТУ)

Декоративное растениеводство. Древоводство: методические указания, контрольное задание и рабочая программа для студентов заочного отделения / И. А. Мельничук, Г. С. Цымбал, Т. А. Трубачева. – СПб.: СПбГЛТУ, 2012. – 20 с.

Методические указания составлены в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 250203, «Садово-парковое и ландшафтное строительство».

В данном издании даны методические указания по изучению курса «Декоративное древоводство», представлена рабочая программа курса, приведены задания для контрольных работ по результатам самостоятельной проработки данного курса.

Библиогр. 20 назв.

Темплан 2012 г. Изд. № 13.

2

В в е д е н и е

Декоративное древоводство – наука о декоративных деревьях и кустарниках, о биологических и экологических особенностях древеснокустарниковых растений, а также способах размножения, выращивания и формирования в питомниках и на объектах озеленения.

Создание зеленых насаждений в городах и других населенных пунктах невозможно без знания этапов выращивания декоративных деревьев и кустарников в питомниках, вопросов культивирования растений, высаженных на объекты озеленения, морфологии их развития и систем обрезки надземной части.

Декоративное древоводство играет важную роль в охране и улучшении внешней среды городов, так как зеленые насаждения снижают скорость ветра, увлажняют и очищают воздух, регулируют температуру, влияют на визуальную среду в городе, улучшая тем самым экологическую обстановку.

В курсе «Декоративное древоводство» рассматриваются:

–биологические основы формирования надземной и корневой системы деревьев и кустарников;

–способы и методы семенного и вегетативного размножения;

–технология выращивания различных категорий пород древеснокустарниковых растений по отделам питомника;

–вопросы организации питомника, его отделов, систем севооборотов

икультурооборотов.

Перед освоением данной дисциплины студенты должны усвоить курсы «Ботаники» и «Дендрологии», «Анатомии растений», «Физиологии растений», «Лесных культур», «Лесной селекции», «Почвоведения».

В процессе изучения дисциплины студент должен в доступной форме грамотно излагать достижения отечественной и зарубежной науки в области декоративного древоводства, хорошо ориентироваться в ассортименте, уметь разрабатывать технологические карты по выращиванию на основе последних научных разработок и др.

При освоении теоретического курса рекомендуется познакомиться с работой местного питомника, действующими ГОСТами на саженцы и прейскурантами оптовых цен на посадочный материал декоративных деревьев и кустарников. Для лучшего запоминания и усвоения курса по темам рекомендуется кратко конспектировать материал, обращая внимание на особенности размножения и выращивания местных растений.

Лабораторные занятия и курсовой проект по закреплению теоретических знаний проводятся в период сессии.

Курсовой проект выполняется на основе индивидуального задания.

3

Итоговая успеваемость студентов определяется на защите курсового проекта и на экзамене.

При самостоятельном освоении курса целесообразно с целью самопроверки обратиться к учебной программе.

Учебная программа курса

Целью преподавания дисциплины «Декоративное растениеводство. Древоводство» является профессиональная подготовка инженеров в области садово-паркового и ландшафтного строительства.

Задача изучения дисциплины «Декоративное растениеводство. Древоводство» – получение практических и теоретических знаний о декоративных качествах растений, семенном деле, основах селекции, способах размножения и технологии выращивания, формирования и обрезки декоративных саженцев кустарников и деревьев, по уходу и содержанию растений на объектах озеленения, по транспортировке и хранению растений.

В результате изучения дисциплины студент должен:

–знать ассортимент, декоративных деревьев и кустарников, применяемых в зеленом строительстве;

–в достаточной мере представлять декоративные качества деревьев и кустарников;

–знать биологические и экологические особенности древесных и кустарниковых пород и способы их размножения и выращивания;

–научиться производить расчет производственной мощности питомника (совхоза декоративных растений);

–знать теоретические основы обрезки и формирования древесных растений, нормативные требования на саженцы, их транспортировку и хранение.

Содержание дисциплины

Типы и виды декоративных древесных растений в ландшафтном строительстве. Формы и сорта. Питомники и рассадники, организация территории. Арборетумы. Школы декоративных деревьев в питомниках и методы формирования растений. Кондиции посадочных материалов, ГОСТ; уход за растениями на объектах урбанизированной среды; ассортимент древесных растений для различных условий и объектов.

Наименование тем, их содержание, объем в часах лекционных занятий.

Тема 1. Основы селекции декоративных растений. Значение селекции в декоративном садоводстве; особенности приемов в селекционных работах; значение разнокачественности семян, сортовые признаки и сортовое разнообразие, массовый отбор; клоновая селекция, полиплоидия, гибридизация.

4

Декоративное древоводство. Декоративное древоводство в озеленении населенных мест, специфика организации и производства работ. Применение декоративных деревьев, кустарников и лиан в зеленом хозяйстве городов и населенных мест. Долговечность деревьев и кустарников в условиях урбанизированных территорий. Темпы роста в различных географических районах страны. Конкретное экономическое значение этих факторов. Декоративные питомники и перспективы их развития. Роль и значение декоративных питомников как основной базы в озеленении и благоустройстве наших городов (2 часа).

Тема 2. Ассортимент декоративных древесных растений. Принципы разработки основного, дополнительного и целевого ассортимента. Технические условия на саженцы декоративных деревьев, кустарников и лиан. Целевое назначение. Методы проверки качества, сортировка. Применение в зеленых композициях экстерьера. Декоративная роль растения в озеленении, декоративные качества: плотность и окраска кроны, ее размеры, густота ветвления, окраска ствола и ветвей, величина и форма листьев, динамика сезонной окраски и значение фенологических циклов, динамика декоративных особенностей с возрастным циклом (2 часа).

Тема 3. Маточное хозяйство. Дендрарий; демонстрационные, эксплуатационные и лесопарковые маточные сады. Организация территории. Методика расчета необходимого количества растений, содержание и учет маточников. Значение сортовых и формовых особенностей растений в декоративном древоводстве. Подбор маточных растений по серии декоративных качеств и резистентности. Разнокачественность семян и вегетативного материала. Подготовка и уход за маточными растениями. Условия, обеспечивающие получение доброкачественного вегетативного материала. Значение маточников семенного и вегетативного происхождения в декоративном древоводстве, их возраст и экологические условия. Сорт. Подвои. Штамбообразователи семенного и вегетативного происхождения (2 часа).

Тема 4. Семенное дело. Плодоношение деревьев и кустарников. Периодичность плодоношения и факторы, ее определяющие. Способы учета и прогноз урожая. Физиологическая зрелость и урожайная спелость. Морфологические признаки созревания семян, время их созревания. Календарь сбора семян. Организация семенозаготовок. Районирование заготовки семян. Селекционная категория семян. Заготовка лесосеменного сырья. Обследование насаждений перед массовой заготовкой семян и оценка их качества. Способы заготовки. Техника сбора с растущих деревьев, с поверхности земли. Механизация работ. Заготовка сочных плодов, ягод и орехов. Приемка и учет лесосеменного сырья, деление на партии и паспортизация. Особенности заготовки и хранения лесосеменного сырья основных пород и кустарников. Перспективы механизации и рационализации работ. Меры по охране труда и технике безопасности.

5

Переработка лесосеменного сырья и хранение семян. Вопросы теории переработки лесосеменного сырья и хранения семян. Извлечение семян из шишек хвойных пород в шишкосушилках. Типы шишкосушилок, их устройство и принцип действия. Параметры процесса сушки. Производительность шишкосушилок разных типов и конструкций. Извлечение семян из сухих и сочных плодов. Переработка дикорастущих плодов и орехов для пищевых целей. Обескрыливание, очистка и сортировка семян. Выход семян основных пород из лесосеменного сырья. Деление на партии и паспортизация семян. Условия, необходимые для сохранения посевных качеств семян хвойных, лиственных пород и кустарников. Семенохранилища, их типы и конструкции. Основные параметры среды при хранении семян, способы их поддержания и контроля. Упаковка и транспортировка семян. Современные промышленные комплексы по переработке сырья и хранению семян.

Показатели качества семян и методы их определения. Правила отбора средних образцов семян для проверки их посевных качеств. Показатели качества семян и приборы и аппараты для определения посевных качеств семян. Стандартизация семян, документация. Организация лесосеменного дела в стране и перспективы его совершенствования (4 часа).

Тема 5. Размножение декоративных древесных растений. Особенности семенного размножения. Подготовка семян к посеву. Особенности хранения, стратификация и предпосевные подготовки. Сроки и техника посева. Особенности посева мелких семян. Пикировка проростков «ключками». Применение искусственных субстратов для посева в закрытом грунте. Особенности ухода за посевами до появления всходов и за всходами. Пикировка сеянцев.

Вегетативное размножение. Его значение в декоративном садоводстве, сущность вегетативного размножения, классификация способов вегетативного размножения растений. Размножение отводками, способы и техника размножения отводками. Приемы улучшения укоренения побегов. Этиолирование. Воздушные отводки. Виды кустарников, размножаемых отводками. Уход за отводками, выкопка и доращивание в школах. Размножение корневыми черенками. Технология и сроки заготовки корневых черенков, сортировка, способы посадки и укоренения в условиях открытого и закрытого грунта. Уход. Породы, размножаемые корневыми черенками, хранение черенков. Размножение корневыми отпрысками. Технология получения корневых отпрысков и заготовка, посадка, уход и доращивание в школах. Выкопка, сортировка. Размножение делением куста. Виды растений, размножаемые делением куста. Посадка для целей размножения.

Размножение пород одревесневшими черенками. Техника и сроки заготовки, хранения и посадки черенков. Типы черенков. Уход, доращивание. Кильчевание. Одноглазковые черенки. Посадка в закрытом грунте. Технология посадки. Уход, виды деревьев и кустарников, размножаемых одревесневшими черенками.

6

Размножение зелеными черенками. Процессы регенерации при зеленом черенковании. Способность видов и сортов дифференцировать придаточные корни, дифференцирование придаточных корней у надземной части с учетом онтогенеза, филогенеза. Экологические условия, стимулирующие корнеобразование. Генетические основы регенерации. Морфоанатомические особенности дифференциации; физиологические основы регенерации черенков: состояние маточников (возраст, одностадийное развитие, фазы развития побегов в годичном цикле), жизнеспособность потомства при черенковании; размножение черенками на ювенальной стадии. Условия среды для укоренения зелеными черенками: отношение видов растений к интенсивности освещения, температуре, оптимумы по группам растений, субстрат, влажность воздушной среды; укоренение в искусственном тумане.

Недостатки и преимущества отдельных субстратов и их смесей, вод- но-физические свойства субстратов; укоренение в условиях гидропоники. Насыщение субстратов основными элементами питания и дифференциация питания в условиях гидропоники (период укоренения, состав, концентрация, экспозиция). Типы зеленых черенков и сроки черенкования; подбор побегов и их подготовка; резка черенков, предпосадочная подготовка, посадка, уход, доращивание и пересадка в питомник. Особенности зеленого черенкования листопадных, вечнозеленых лиственных и хвойных пород.

Размножение прививкой. Способы прививки. Преимущества и недостатки прививок черенком и почкой. Рост и развитие привитых растений. Физиологическая несовместимость привоя и подвоя. Подвои. Привойноподвойные комбинации. Регулирование роста и цветения прививками. Время и способы заготовки черенков, хранение. Выращивание и подготовка подвоев. Прививки на отрезки корней, черенками с листьями. Сортировка подвоев, очистка, обрезка на «шип», срезка шипа, зачистка шипа, ослепление, удаление поросли, подвязка окулянтов, вырезка шипа, обрезка на крону, утепление прививок. Особенности размножения архитектурных форм. Формирование штамба и кроны. Зимние прививки: способы, уход, достоинства зимних прививок. Размножение растений раскладкой крупных деревьев. Уход, отделение укоренившихся побегов. Перевод укоренившихся растений на корнесобственные. Выкопка, хранение и подготовка растений для пересадки на доращивание (4 часа).

Тема 6. Формирование декоративных растений. Подготовка сеянцев к посадке. Группировка растений по срокам доращивания; площади питания, формирование штамба, закладка кроны. Особенности роста лидерного побега, пинцировка. Теоретические основы побегов и обрезки деревьев и кустарников в зеленом строительстве в процессе выращивания и формирования. Требования, предъявляемые к обрезке. Биологические виды и обрезка. Листорасположение и обрезка. Частота и степень (глубина) и различия обрезки деревьев и кустарников. Омоложение кустарников. Растения,

7

хорошо переносящие обрезку. Обрезка и возраст растений. Классы и типы роста деревьев и кустарников (по Лучнику). Основы формирования крон деревьев и кустарников в питомниках (I, II, III школах). Естественное формирование крон. Виды и способы. Обрезка на внутреннюю и внешнюю почку, на кольцо, приемы исправления дефектов кроны, замена лидерного побега, обрезка на многолетнюю древесину, посадка на пень, омолаживающая обрезка.

Приемы обрезки при топиарном искусстве. Особенности обрезки крон по группам растений. Формирование крон привитых видов. Обрезка лиан. Подготовка деревьев в лесу для доращивания в школах. Обрезка на обратный рост. Механизированная посадка в борозду, под плуг, ручная. Типы корневых систем. Особенности формирования корневых систем: в открытом грунте, в контейнерах и закрытом грунте. Взаимовлияние корневых систем различных пород, особенности развития корневых систем в условиях урбанизированной среды (2 часа).

Тема 7. Ростовые вещества. Стимуляторы роста, реакция древесных, зеленых, корневых черенков на обработку стимуляторами роста: экспозиция обработки, концентрация, способы обработки. Концентрация и продолжительность обработки в связи с условиями роста и развития маточников. Применение стимуляторов роста при пересадке растений. Дефолианты. Условия, способствующие дефолиации. Техника применения дефолиантов. Гербициды. Применение по всходам и в посадках. Избирательное действие гербицидов. Способы внесения гербицидов. Хранение. Меры безопасности. Экономическая эффективность применения ростовых веществ (2 часа).

Тема 8. Организация территории декоративного питомника. Производственная структура питомника. Выбор места, дорожно-тропиночная сеть, мелиоративная сеть, ветрозащитные полосы, размещение отделов питомника. Севооборот, ротация и рациональное размещение полей. Удобрения и система обработки почвы.

Отдел размножения, его организация. Отделения семенного и вегетативного размножения. Открытый и закрытый грунт. Отдел формирования. Назначение, организация. I школа. Назначение. Организация школы. Подготовка очередного поля. Площади питания, размещение растений при посадке. Уход за саженцами. Формирование штамба. Уход за саженцами кустарников. Отделение привитых форм – I школа. Подготовка подвоев, техника и сроки окулировки. Уход за окулянтами. Выращивание окулянтов. Прививка черенком, сроки прививок лиственных и хвойных деревьев. Особенности летней и зимней прививок хвойных. Уход за прививками. Выращивание привитых форм в I школе. Выкопка саженцев деревьев и кустарников, сортировка, прикопка.

II школа. Назначение и организация. Подготовка почвы. Отделение кустарников. Ассортимент привитых штамбовых и хвойных кустарников,

8

выращиваемых во II школе. Сроки выращивания. Посадки саженцев. Площадь питания. Уход. Формирование. Выкопка. Отделение деревьев. Источники поступления саженцев по II школу (из I школы, из отводкового отделения, из леса). Площади питания при размещении саженцев деревьев с учетом совмещения II и III школы. Посадка саженцев. Уход за саженцами. Формирование штамба, кроны. Выкопка, сортировка, прикопка.

III школа. Назначение и организация III школы. Отбор и посадка саженцев для выращивания архитектурных форм (колонновидные, пирамидальные, плакучие и т.д.). Ассортимент деревьев, особенности и техника выполнения формовой обрезки. Ассортимент саженцев, выращиваемых в III школе. Площадь питания. Посадка саженцев с уплотнителями и без уплотнителей. Перевод разреженных саженцев II школы в III школу без пересадки. Использование лесных саженцев. Техника подготовки и особенности школирования лесных саженцев в III школу. Уход за саженцами. Особенности выращивания хвойных. Выкопка и реализация саженцев архитектурных, привитых и особо ценных форм хвойных, выращенных в контейнерах (полиэтиленовые цилиндры, ящики). Удлинение сроков посадки обработкой антитранспирантами и дефолиантами (8 часов).

Тема 9. Закрытый грунт. Выращивание саженцев в контейнерах. Меристемная культура ткани. Организация хранения выкопанных саженцев в холодильных камерах. Другие способы хранения, удлиняющие сроки весенних посадок. Технологические карты на выращивание саженцев в питомнике. Техническое обеспечение: машины, орудия и средства производства; здания и сооружения. Оргхозплан и документация в питомнике (2 часа).

Лабораторные занятия, их наименование, краткое содержание и объем в часах.

ЛР-1. Расчет исходных данных ежегодного выпуска саженцев из декоративного питомника для озеленения города (2 часа).

ЛР-2. Разработка ассортимента декоративных деревьев и кустарников для конкретных условий (4 часа).

ЛР-3. Разработка целевого использования ассортимента, сроков выращивания, способов размножения и агротехники (2 часа).

ЛР-4. Расчет потребности репродуктивного материала (семена, черенки, отводки и т.д.) (2 часа).

ЛР-5. Разработка схемы организации питомника, расчет производственных площадей (2 часа).

ЛР-6. Проектирование севооборотов (2 часа).

ЛР-7. Составление ротационных таблиц и потребности в удобрениях

(2 часа).

ЛР-8. Организация территории декоративного питомника (2 часа).

9

Методические рекомендации к выполнению контрольной работы

Написание контрольной работы позволяет студентам заочной формы обучения приобрести навыки самостоятельного изучения учебной дисциплины.

Контрольная работа должна быть выполнена и оформлена в соответствии с требованиями, изложенными в данном пособии.

Контрольные работы, отвечающие всем предъявленным требованиям, получают оценку «Зачтено» и служат важным критерием для оценки знаний студента на экзамене. Работы, не соответствующие установленным требованиям, не зачитываются и возвращаются студенту для исправления недостатков и ошибок.

Требования, предъявляемые к контрольным работам:

–работа выполнена по теме, утвержденной кафедрой;

–работа написана самостоятельно;

–работа правильно оформлена, т. е. соблюдены все необходимые требования, изложенные в данном пособии.

Приступая к выполнению письменной контрольной работы, студент отбирает и изучает учебную и научную литературу по теме. В данном пособии в помощь студентам приводится список основной и дополнительной рекомендуемой для изучения литературы.

Контрольная работа представляет собой анализ ассортимента выращиваемых древесных и кустарниковых растений, используемых в насаждения города, а также обоснование и описание проектируемого ассортимента растений для выращивания в проектируемом питомнике. Работа выполняется как раздел курсового проекта «Обоснование проектируемого ассортимента» в соответствии с методическими указаниям к курсовому проектированию «Питомник декоративных деревьев и кустарников» по курсу «Декоративное древоводство».

Анализ существующего и обоснование проектируемого ассортимента проводится для населенного пункта, выбранного студентом в качестве объекта для курсового проектирования по согласованию с преподавателем.

Контрольная работа должна быть написана грамотно, без ошибок и исправлений. В тексте работы не допускается сокращение слов, за исключением официально установленных аббревиатур.

Материал работы должен излагаться своими словами, недопустимо дословное переписывание текста из книг, журналов и т.п. Если в процессе изложения материала требуется привести отрывок из текста дословно, то внизу страницы делается ссылка на цитируемый источник.

10