новая папка 1 / 586773

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Пензенский государственный аграрный университет»

М.Н. Невитов

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПЧЕЛОВОДСТВА

Методические указания по прохождению учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков для магистрантов, обучающихся по направлению

36.04.02 – Зоотехния, направленность (профиль) подготовки: биологические основы интенсивного пчеловодства

Пенза 2017

УДК 378.147(075)

ББК 74.58(я7) Н 40

Рецензент – Е.А. Зуева, кандидат с.-х. наук, доцент кафедры «Переработка сельскохозяйственной продукции» ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ.

Печатается по решению методической комиссии технологического факультета от 13 марта 2017 г., протокол №8.

Невитов, М.Н. Технология производства продукции пчеловод- Н 40 ства: методические указания по прохождению учебной прак-

тики / М.Н. Невитов. – Пенза: РИО ПГАУ, 2017. –17 с.

В методических указаниях изложены требования по организации, прохождению учебной практики и написанию отчѐта. Предназначены для магистрантов, обучающихся по направлению 36.04.02 – Зоотехния, направленность (профиль) подготовки: биологические основы интенсивного пчеловодства. В методических указаниях представлены индивидуальные задания и формы отчетности по данному виду практики.

©ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ, 2017

©М.Н. Невитов, 2017

ВВЕДЕНИЕ

Учебная практика магистрантов является составной частью основной профессиональной образовательной программы высшего образования (ОПОП ВО) и представляет собой одну из форм организации учебного процесса, заключающуюся в профессиональнопрактической подготовке обучающихся на базах практики, содействует закреплению теоретических знаний.

Учебная практика – важнейшая часть подготовки квалифицированного специалиста сельского хозяйства. Во время практики происходит адаптация обучающегося к производственным условиям, ознакомление с функциями, которые ему предстоит выполнять в будущем, приобретаются навыки и умения необходимые для успешной работы. Учитывая длительный характер выполнения экспериментальной части выпускной квалификационной работы, во время прохождения учебной практики магистрант в соответствии с запланированной темой может проводить научные исследования, собирать, и анализировать необходимые данные. Такие задания на практику оговариваются с руководителем практики.

Основными элементами практической подготовки в ходе данного вида практики являются первичные этапы закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, на основе глубокого изучения работы сельскохозяйственных предприятий, овладение современными технологиями производства.

Учебная практика по направлению подготовки 36.04.02 – Зоотехния является одним из видов обязательных практик, ориентированных на профессионально-практическую подготовку магистрантов. Она базируется на теоретических знаниях, полученных при изучении дисциплин базовой и вариативной части Блока 1, определяющих направленность (профиль) программы ОПОП магистратуры, предусмотренных учебным планом. Практика обеспечивает преемственность и последовательность в изучении теоретического и практического материала, закрепление и углубление теоретической подготовки по практическому применению современных технологий эффективного использования животных и предусматривает комплексный подход к освоению программы магистратуры.

Прохождение практики позволяет магистранту применять полученные теоретические знания в условиях производства, формирует у них творческое отношение к труду и помогает лучше ориентировать-

4

ся в выбранной ими специальности, а также позволяет пополнить необходимый материал для выполнения выпускной квалификационной работы.

Практика организуется и проводится на основе рабочей программы, в которой определен перечень рассматриваемых вопросов и необходимых для выполнения заданий в сторонних учреждениях, организациях, на предприятиях или в структурных подразделениях университета, обладающих необходимым кадровым и научнотехническим потенциалом. Практика в учреждениях, организациях, на предприятиях осуществляется на основе договоров между университетом и соответствующими структурами о прохождении практики магистрантами.

Сроки проведения практики устанавливаются в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса на соответствующий учебный год.

5

1 ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ

В результате изучения дисциплины выпускник должен обладать следующими компетенциями:

а) общекультурными (ОК): способностью к абстрактному мышлению, анализу, синтезу (ОК-1).

Освоив эту компетенцию, обучающийся должен:

Знать принципы организации и формирования материальнотехнической базы пчеловодческого предприятия;

Уметь определять направление деятельности фермерского пчеловодческого хозяйства в зависимости от внешних природных, социальных и экономических условий;

Владеть методами оценки кормовой базы пчеловодства;

в) профессиональными (ПК):

способностью формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний (ПК-1);

Освоив эту компетенцию, обучающийся должен:

Знать инвентарь и оборудование пчеловодческого предприятия;

Уметь

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать принципы производства основных и дополнительных продуктов пчеловодства;

методы племенной работы в пчеловодстве; Уметь производить осмотр пчелосемей и оценку их состояния;

Владеть методами безопасной работы с пчелосемьями; Для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

форма проведения практики устанавливается факультетами с учетом особенностей психофизического развития, индивидуальных возможностей и состояния здоровья, в соответствии с требованиями образовательных стандартов. Выбор мест прохождения практик для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья производится с учетом требований их доступности для данных обучающихся и рекомендации медико-социальной экспертизы, а также индивидуальной программе реабилитации инвалида, относительно рекомендованных условий и видов труда. При направлении инвалида и обучающегося с ограниченными возможностями здоровья в организацию или предприятие для прохождения предусмотренной учебным планом практи-

6

ки университет согласовывает с организацией (предприятием) условия и виды труда с учетом рекомендаций медико-социальной экспертизы и индивидуальной программы реабилитации инвалида. При необходимости для прохождения практик могут создаваться специальные рабочие места в соответствии с характером нарушений, а также с учетом профессионального вида деятельности и характера труда, выполняемых магистрантом-инвалидом трудовых функций.

Обучающемуся с ограниченными возможностями здоровья необходимо написать заявление с приложением всех подтверждающих документов о необходимости подбора места практики с учетом его индивидуальных особенностей. Кафедра и/или факультет должны своевременно информировать заведующего практикой (минимум за 3 месяца до начала практики) о необходимости подбора места практики обучающемуся с ограниченными возможностями здоровья в соответствии с его программой подготовки (специальностью) и индивидуальными особенностями.

Виды работ на практике, включая самостоятельную работу, определяются руководителем практики.

Контроль за выполнением заданий (приложение 1) обучающихся может осуществляться в виде обсуждения результатов с руководителем практики, выступлений на научных студенческих конференциях, защиты отчѐта по практике.

7

2 СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

В результате прохождения учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков обучающиеся должны ознакомиться с объектами и спецификой работы пчеловода, посетить пчеловодческие фермы и предприятия различных производственных направлений, получить умения и практические навыки в области технологии производства продуктов пчеловодства, разработки новых технологических решений по повышению эффективности пчеловодства.

Практика проходит в групповой форме. При этом обеспечивается возможность обсуждения результатов работы обучающихся друг с другом и с руководителем практики.

Основные разделы и виды работ на практике, определяющие ее содержание, представлены в таблице.

Этапы и содержание учебной практики

8

Продолжение таблшицы 1

3 РУКОВОДСТВО ПРАКТИКОЙ, ОБЯЗАННОСТИ МАГИСТРАНТОВ

Практики осуществляются на основе договоров между Университетом и предприятиями, учреждениями и организациями, в соответствии с которыми указанные предприятия, учреждения и организации независимо от их организационно-правовых форм предоставляют места для прохождения практики обучающимся в Университете.

В качестве баз для прохождения практики выбираются предприятия, организации и учреждения независимо от форм собственности, соответствующие профилю направления подготовки обучающихся в Пензенском ГАУ.

Обучающиеся в период прохождения практики получает от руководителя указания, рекомендации и разъяснения по всем вопросам, связанным с организацией и прохождением практики, отчитываются о выполняемой работе в соответствии с графиком проведения практики.

9