новая папка 1 / 647372

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Якутская государственная сельскохозяйственная академия» Факультет ветеринарной медицины

Кафедра «ветеринарно-санитарной экспертизы, патанатомии и гигиены»

Методические указания по написанию и оформлению курсовой работы по дисциплине «Патологической анатомии животных»

для студентов очного и заочного форм обучения по направлению подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза»

Якутск - 2017

УДК 619:616.091

Рецензент: доктор ветеринарных наук, профессор Прокопьева Н.И.

Утверждены методической комиссией факультета ветеринарной меди-

цины, протокол № 3 от «18» февраля 2017 г.

Томашевская Е.П. Методические указания по написанию и оформлению курсовой работы по дисциплине «Патологической анатомии животных» для студентов очного и заочного форм обучения факультета ветеринарной медицины по направлению подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза». –Якутск: ГСХА, 2017. – 22 с.

В методических указаниях представлен порядок выполнения и оформления работы, примерные темы курсовых работ и примерной схемы написания курсовой работы, список рекомендуемой литературы

©Якутская государственная сельскохозяйственная академия, 2017

2

Введение Цель дисциплины – сформировать мировоззрение ветеринарного экс-

перта, его умение логически мыслить, устанавливать последовательность возникновения и развития структурных изменений в больном организме, распознавать этиологию и патогенез патологических процессов и болезней.

Отдельным разделом курса патологической анатомии является вскрытие сельскохозяйственных животных. Секционный курс имеет своей целью: практически научить учащихся технике вскрытия трупов разных видов животных, диагностике отдельных болезней, организации секционной работы на животноводческих фермах и ветеринарных учреждениях, а также правильно и грамотно оформлять документы патологоанатомического вскрытия трупов животных.

Правильно и своевременно поставленный патологоанатомический диагноз при первых случаях падежа или вынужденного убоя животных способствует быстрой ликвидации возникших инфекционных болезней.

Необходимо помнить, что успех патологоанатомической диагностики зависит:

а) от проведения полного и подробного вскрытия, соблюдения соответствующих методических приёмов;

б) от подробного описания, а затем правильной классификации обнаруженных патологических изменений в органах и тканях;

в) от умения по комплексу обнаруженных патологических изменений с учетом клинических и других данных, определить заболевание, которому свойственны эти изменения, т. е. поставить диагноз.

В соответствии с учебным планом по патологической анатомии, студенты должны по окончании секционного курса выполнить и защитить курсовую работу по вскрытию сельскохозяйственных животных.

Курсовая работа по патологической анатомии, выполняемая студентами, это подробное оформление картины вскрытия одного или нескольких трупов животных с изложением этиопатогенетической сущности заболевания и анализом патоморфологических форм его проявления. Правильное оформление и написание работы возможно только после усвоения материала курса патологической анатомии и вскрытия трупов сельскохозяйственных животных, а также вопросов эпизоотологии и других дисциплин.

Студентам предлагается несколько форм аналитического обобщения собранного патологического материала:

-написание курсовой работы;

-составление фотоальбома патологических изменений наиболее характерных конкретному заболеванию с краткими текстовыми пояснениями;

-сбор патологического материала и подготовка его для фиксации;

-приготовление влажного музейного макропрепарата с отражением наиболее характерных признаков развивающегося процесса.

Цель настоящего методического указания – оказать помощь студентам очного и заочного обучения правильно оформить протокол вскрытия, по-

3

ставить диагноз болезни, вызвавшей смерть животного. А также определить основные и осложняющие, сочетанные, конкурирующие и фоновые болезни, чтобы проводить целенаправленную работу по ликвидации и профилактике болезни, вызывающей падеж среди животных. По окончанию написания курсовой работы заканчивается выполнением курсовой работы и её защитой.

Объем курсовой работы

Объем курсовой работы не должен превышать 25-30 страниц рукописи или 20-25 страниц в электронном варианте с правильно оформленным титульным листом.

План курсовой работы

Курсовая работа должна быть построена по следующему плану: наименование темы; краткое определение заболевания; условия возникновения заболевания в хозяйстве; клинические данные болезни; картина вскрытия (по прилагаемому протоколу с подробным описанием всех органов и систем); клинико-анатомический анализ данного случая заболевания; диагноз болезни; дифференциальный диагноз; заключение; список использованной литературы. В приложении курсовой работы студенты должны приложить заверенные копии протоколов вскрытий, актов вскрытий, сопроводительных документов, результаты лабораторных исследований.

Методика написания курсовой работы

Наименование темы

Пишут на обложке курсовой работы. При этом указывают основное заболевание, вызвавшее смерть животного. Например, «крупозная пневмония», «грудная форма пастереллеза телят» и т.д.

Осложняющие, фоновые и другие болезни указывают в разделе «патологический диагноз» протокола вскрытия или в заключении.

Курсовая работа представляется в виде протокола патологоанатомического вскрытия с анализом наблюдаемого случая заболевания, она должна состоять из трех разделов:

1.Введение курсовой работы.

2.Протокол патологоанатомического вскрытия.

3.Соответствующего анализа диагностированного случая заболевания.

I. Введение курсовой работы должно содержать:

1.Краткое определение заболевания, которое дается на основании уже имеющихся трактовок болезней как основных нозологических единиц в руководствах по эпизоотологии, патанатомии, терапии внутренних незаразных болезней животных, паразитологии и других дисциплин.

2. Условия возникновения заболевания в хозяйстве. В этом разделе содержатся сведения о конкретном случае, который описывается в работе: время возникновения болезни, условия кормления, содержания, водопой, кому принадлежит животное. Если студент проводил наблюдение за состоянием жи-

4

вотного в течение всего периода болезни, то указывается распространение болезни на других животных в соседнем станке, помещении или на другой ферме, какое количество животных заболело и умерло.

3. Клинические данные болезни приводятся в работе по личным наблюдениям студента или со слов ухаживающего персонала. Если студент проводил наблюдения за состоянием животного в течение всего периода болезни, то следует записать эти данные по мере проявления различных клинических признаков до гибели животного или вынужденного убоя. Клинический диагноз указывает на основании клинических признаков.

II. Вторая часть работы, протокол патологоанатомического вскрытия, всегда должен содержать три раздела:

1. Вводная часть протокола. Где указывается сведения о виде павшего животного, а именно: вид животного, кличка, кому принадлежит, инвентарный номер. Указывают подробные анамнестические данные, где отмечают, когда заболело и при каких обстоятельствах пало животное, клиническая картина заболевания, клинический диагноз, условия содержания, кормления, ухода и эксплуатации животного. Продолжительность болезни и лечение. Обстоятельства вскрытия: время и место вскрытия: а) в специальных помещениях при лечебных ветеринарных учреждениях и ветеринарных лабораториях (в прозекториях); б) на мясокомбинатах; в) в полевых условиях (в скотомогильниках), санитарно-технические требования к ним, кто проводил вскрытие. Эту часть работы студент выполняет с помощью сопроводительного письма или ухаживающего персонала. Транспортировка трупов к месту вскрытия и ветеринарно-санитарные требования при перевозке трупов. Обезвреживание места вскрытия и методы уничтожения или утилизации трупного материала (закапывание, сжигание, биотермическая обработка в чешских ямах, утилизация в хозяйстве). Личная профилактика при работе с трупами (спецодежда, подготовка рук и т. д.). Необходимо указать методы и технику вскрытия трупов разных видов животных и их применение. Порядок исследования трупа и последовательность его вскрытия. Технические приемы вскрытия брюшной, грудной, черепной полостей и их обследование. Способы извлечения систем, органов и их исследование (эвисекция – извлечение всех органов, эвисцерация

–отдельными органами).

2.Описательная часть протокола.

Эту часть протокола студент оформляет без помощи каких-либо документов владельца и ухаживающего лица, на основании вскрытия, когда подробно описывает все органы и системы, где не рекомендуется писать «в норме», «без изменения», «воспалена», «не увеличено».

Она состоит из двух подразделов:

а) Наружный осмотр – в этой части подробно описывают опознавательные признаки животного: пол, масть, породу, возраст, упитанность, положение трупа (на каком боку лежит, положение головы, шеи, конечностей, хвоста т.д.), телосложение (пропорциональность развития, искривления позвоночного столба), тип конституции (рыхлая, крепкая), экстерьер, форму живота (вздут, ровный, запавший, упругость брюшной стенки).

5

Последовательно и объективно излагают посмертные изменения: трупное охлаждение (холодный, теплый, тепловатый на ощупь и темпера-

тура в прямой кишке); трупное окоченение (степень выраженности в мышцах шеи, жевательных,

спины, конечностей); трупные пятна (где, размер, цвет);

признаки разложения трупа (запах, цвет, консистенция мышц, кожи). Волосы, шерсть, пух, щетина животных и оперение у птиц: равномерно

ли покрывают туловище, одинаковой ли длины, густота, блеск, взъерошенность, степень чистоты, эластичность, степень прочности удержания в волосяных луковицах при выдергивании.

Кожа и подкожная клетчатка: толщина, цвет, степень эластичности, прочность, степень наполнения сосудов кожи и подкожной клетчатки, наличие или отсутствие в ней жировых отложений, цвет их и т.д.

Ушные раковины и наружные слуховые проходы: проходимость, подвижность, загрязненность, наличие или отсутствие выделений.

Глаза: открыты или закрыты, наличие выделений из глаз, состояние век, содержимое конъюнктивальных мешков, состояние конъюнктивы, глазного яблока, прозрачность роговицы, состояние зрачка и радужной оболочки.

Носовая полость: наличие истечений, загрязнений, цвет слизистой оболочки, блеск поверхности, влажность и т. д.

Заднепроходное отверстие: запавшее или выступает, открыто или закрыто, чистое или загрязненное, вид и качество загрязнений и т. д.

Наружные половые органы: влагалище с преддверием, препуций, половой член, проходимость канала, наличие истечений, качество их, состояние слизистых оболочек – цвет, блеск и т. д.

Вымя: физиологическое состояние, размер, консистенция, наполнение сосудов на разрезе, состояние цистерн и молочных канальцев, содержимое и т. д.

Слюнные железы: размер, консистенция, цвет с поверхности и на разрезе. Поверхностные лимфатические узлы: назвать, какие осмотрели, размер, цвет с поверхности и на разрезе, влажность, края разреза – сходятся или нет и

т. д.

Мышцы: цвет, консистенция, степень развития, рисунок мышечных волокон на разрезе и т. д.

Сухожилия: эластичность, прочность, цвет, прочность соединения с костями, блеск, влажность, состояние сухожильных влагалищ и т. д.

Кости и суставы: степень окостенения, прочность на излом, состояние и цвет надкостницы и костного мозга, конфигурация и подвижность суставов, состояние суставных поверхностей – цвет, влажность, ровные или шероховатые и т. д.

б) Внутренний осмотр - это вскрытие полостей с указанием наличия или отсутствия в них жидкостей, описание внешнего вида органов и тканей (цвет, объем, размер, состояние серозных оболочек), а затем структуры на разрезе.

6

Описание следует проводить по какой-либо определенной системе: либо сверху вниз, как проводилось вскрытие, либо по системе органов (органов дыхания, пищеварения, кровообращения) или по полостям (органы грудной полости, а вместе с ними органы шеи, затем брюшной полости и таза, черепной полости и спинно-мозгового канала). Вскрывать и описывать желательно сначала паренхиматозные органы и в последнюю очередь пищеварительную трубку, чтобы содержимым кишечника не загрязнять остальные органы.

Грудная полость

Положение органов: правильное или неправильное, наличие постороннего содержимого, его количество и качество.

Реберная и легочная плевра, средостение: цвет, блеск, толщина, прозрачность, кровенаполнение сосудов.

Бронхиальные и средостенные лимфатические узлы: размер, консистенция, цвет поверхности и на разрезе, влажность, состояние краев и поверхностей разреза.

Диафрагма: уровень состояния её купола, цвет и блеск как сухожильной, так и мышечной ее части, состояние сосудов.

Гортань, трахея, крупные бронхи: содержимое, состояние слизистых оболочек – цвет, блеск, влажность.

Легкие: цвет с поверхности и на разрезе, размер, степень наполнения воздухом, консистенция, рисунок поверхности разреза, кровенаполнение, водная проба кусочков легких из различных участков.

Воздухоносные мешки у птиц: блеск, прозрачность, толщина стенок, содержимое, его характер и т. д.

Перикард и полость перикарда: блеск, прозрачность, толщина, цвет, наличие жира, эластичность, содержимое полости, качество его и количество.

Сердце: форма, объем, кровенаполнение, наличие жира:

эпикард – прозрачность, состояние поверхности, степень наполнения сосудов, отложение жира и его характеристика;

миокард – соотношение толщины стенок правого и левого желудочков сердца, состояние сердечной мышцы, цвет с поверхности и на разрезе, консистенция ее, рисунок мышечных волокон на разрезе, влажность, блеск;

полость сердца – предсердия и желудочки: содержание в них крови, цвет, консистенция её, степень свертываемости;

эндокард – состояние его и клапанного аппарата, толщина, цвет, блеск, упругость.

Аорта и другие кровеносные сосуды тела: конфигурация, цвет, толщина стенок, состояние интимы и крови.

Железы внутренней секреции: щитовидная, паращитовидная, зобная – размеры, цвет, консистенция, кровенаполнение сосудов.

Органы головы и шеи

Ротовая полость: цвет слизистой, ее поверхность, влажность, блеск, открыта или закрыта, состояние зубной аркады, языка, миндалин.

7

Носовая полость: цвет слизистой, влажность, состояние поверхности, носовые раковины, их симметричность на поперечном распиле, проходимость носовых ходов.

Глотка, пищевод, зоб у птиц: цвет слизистой, влажность, постороннее содержимое, проходимость, состояние складок слизистой оболочки и т. д.

Брюшная полость

Наличие постороннего содержимого: его количество и качество. Положение органов: правильное или неправильное.

Брюшина: цвет, блеск, прозрачность, толщина, кровенаполнение сосудов. Брыжейка и сальник: блеск, прозрачность, цвет, количество жира, его ха-

рактеристика, степень наполнения сосудов.

Брыжеечные лимфатические узлы: размер, консистенция, цвет с поверхности и на разрезе, состояние поверхностей и краев разреза, влажность.

Желудок или желудки у жвачных и птиц: объем – степень наполнения состояние серозных оболочек, содержимое, его количество и качество, толщина стенок, их упругость, состояние слизистых оболочек.

Тонкий кишечник: состояние серозной оболочки, ее сосуды, степень наполнения, описание содержимого, состояние слизистой оболочки – цвет, блеск, поверхность, влажность.

Толстый кишечник: серозные покровы, степень наполнения каловыми массами, описание содержимого, состояние слизистой оболочки.

Поджелудочная железа: размеры, форма, консистенция, цвет с поверхности и на разрезе.

Печень: размеры, форма, состояние капсулы и краев, консистенция, цвет с поверхности и на разрезе, кровенаполнение, рисунок дольчатости.

Желчный пузырь: степень наполнения, характер желчи, её цвет, консистенция, состояние слизистой оболочки.

Портальные лимфатические узлы: размер, консистенция, цвет с поверхности и на разрезе, состояние краев при соприкосновении после разреза.

Селезенка: размеры, форма, состояние капсулы и краев, консистенция, рисунок, цвет с поверхности и на разрезе, края и поверхности разреза, соскоб.

Почки: топография, жировая капсула, количество в ней жира, размеры, форма, собственная капсула, степень ее отделяемости, толщина и прозрачность, состояние почки с поверхности и на разрезе, разграниченность и окраска слоев, величина почечных лоханок, состояние их слизистых оболочек.

Надпочечники: размеры, форма, консистенция, цвет с поверхности и на разрезе.

Мочевой пузырь: описание серозной оболочки, степень наполнения мочой, количество, цвет, прозрачность, состояние стенок и слизистой оболочки.

Мочеточники: толщина стенок, проходимость их просвета, состояние слизистой оболочки.

Мочеиспускательный канал: проходимость его просвета, состояние слизистой оболочки.

Внутренние половые органы: семенники с их оболочками, придатками и предстательной железой; яичники, матка, размеры, форма перечисленных ор-

8

ганов, толщина стенок матки, ее физиологическое состояние, кровенаполнение сосудов, состояние слизистой матки, содержимое ее полости.

Черепная полость и спинномозговой канал

Кости черепа: конфигурация, степень окостенения.

Лобная и челюстная пазуха: содержимое, состояние слизистой оболочки. Мозговые оболочки: цвет, прозрачность, кровенаполнение сосудов. Головной мозг: цвет, граница серого и белого вещества, степень наполне-

ния сосудов, консистенция, содержимое мозговых желудочков.

Спинной мозг: цвет, консистенция, граница слоев вещества мозга, проходимость спинно-мозгового канала и состояние ликвора (спино-мозговая жидкость).

Периферические нервы: цвет, толщина, консистенция.

При описании обнаруженных патологических изменений необходимо избегать применения специальных медицинских терминов, излагать материал простым понятным языком, чтобы не специалисту было понятно.

3.Заключительная часть протокола вскрытия

Вней обобщают материал патологоанатомического вскрытия в виде патологоанатомических диагнозов и делают заключение о причине смерти животного.

Патологоанатомические диагнозы представляют собой перечень обнаруженных при вскрытии патологических процессов и состояний, их может быть более десяти, но на первое место выносятся те изменения, которые привели к гибели животного или сопутствовали смерти. Все диагнозы вытекают из описательной части и поэтому должны полностью отражать характеристику процесса: место локализации, объем поражения, остроту течения, характер экссудата, степень выраженности пролиферации.

На основании данных патологоанатомического диагноза делают заключение о причине смерти животного и в первую очередь указывают определяющую причину смерти (т.е. определенное заболевание).

Определяющей (истинной) причиной смерти животного считается заболевание, которое непосредственно или через какие-либо осложнения повлекло за собой смерть (паратиф, катарально-фибринозная бронхопневмония и т.д.).

Иногда наряду с основными заболеваниями встречаются и сопутствующие патологические процессы, отягчающие течение основного заболевания и способствующие смертельному исходу.

Втаких случаях в заключении указывают, и эти процессы и расшифровывают их связь с основным заболеванием.

Все патологоанатомические изменения должны соответствовать описательной части протокола и вытекать из неё.

Впрактической работе необходимо иметь в виду и такие случаи, где по одним данным вскрытия нельзя сделать окончательное заключение о причине смерти животного без проведения дополнительных исследований (гистологического, химического, бактериологического и др.).

9

В этих случаях делают предварительное заключение с указанием предполагаемого по картине вскрытия заболевания и необходимости проведения дополнительных исследований, после проведения, которых дают окончательное заключение.

Дополнительные исследования

В этом разделе протокола вскрытия необходимо указать, какой патологический материал направлялся в лабораторию, для какого исследования (химическое – на какие яды; бактериологическое – на какую инфекцию и т. д.). Затем указать результаты исследования, номер экспертизы и дату получения ответа из лаборатории.

Заключение необходимо излагать в виде эпикриза с раскрытием механизма развития заболевания, объясняя, обобщая и взаимосвязывая патологоанатомические диагнозы. Базируясь на данных анамнеза, на объективности описательной части с учетом дополнительных методов исследования, условий кормления, содержания животных и т.д. определяется причина смерти.

Протокол вскрытия необходимо составлять непосредственно во время вскрытия под диктовку вскрывающего, т.к. при составлении протокола по памяти могут быть забыты важные детали.

III. Клинико-анатомический анализ данного случая заболевания

В этом разделе дается анализ обнаруженных при вскрытии изменений. Отмечают, какие изменения являются главными, основными и какие – сопутствующими. Здесь студент связывает собственные исследования с литературой. По данным литературы дается классическое определение заболевания, формы его проявления и те формы, которые наблюдались в конкретном случае.

Сначала нужно обосновать поставленный диагноз (заключение), т.е. указать, на основании каких данных был поставлен диагноз. Дать определение сущности болезни, диагностированной при вскрытии. Затем написать клини- ко-анатомические формы, свойственные данному заболеванию. При этом указывают, какая форма болезни у вскрытого животного.

Затем показать последовательность возникновения и взаимную обусловленность выявленных изменений, их морфогенез. Дать объяснения изменениям каждого пораженного органа. Если при вскрытии установлена инфекционная болезнь, указывается возбудитель, пути его проникновения, а также способствующие факторы, которые привели к возникновению болезни.

При написании вопросов патогенеза болезни необходимо указать клинические признаки с морфологическими изменениями. Проводя клиникоанатомический анализ данного случая заболевания, студент обязан использовать имеющуюся у него литературу, где освещаются вопросы патогенеза, морфогенеза болезни.

Диагноз болезни

В данном разделе курсовой работы студент обосновывает поставленный диагноз болезни, вызвавшей смерть животного. Указывает, на основании, каких методов исследования он поставил диагноз болезни: эпизоотологических

10