новая папка 1 / 315898

ПРОГРАММА

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ХИМИКОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

Код специальности 020.101.65 Химия

Специализация Химическая экспертиза пищевых продуктов

Криминалистическая химия

Квалификация (степень) выпускника Специалист

Форма обучения Очная

Москва

2013

1. Цели и задачи практики

Учебно-ознакомительная производственная практика по химической технологии – важная составная часть учебного процесса при подготовке высококвалифицированных учителей химии. Она ставит своей целью углубление и закрепление на практике теоретических знаний, полученных студентами при изучении курсов химической технологии и других химических дисциплин; ознакомление с различными химическими производствами, типовым производственным оборудованием, методами контроля, автоматизацией и механизацией производственных процессов, мероприятиями в области охраны окружающей среды, с общими принципами организации производства, с важнейшими профессиями работников химической промышленности. В соответствии с требованиями реформы школы практика должна помочь будущему учителю лучше подготовиться к трудовому воспитанию учащихся и проведению профессиональной ориентации на конкретные профессии химического профиля.

2. Место практики и организация практики

Для прохождения учебно-ознакомительной практики по химической технологии студенты направляются на передовые предприятия как химической и нефтехимической промышленности, так и на предприятия смежных отраслей.

Продолжительность практики – 4 недели. Продолжительность рабочего дна на предприятии

для студентов – 8 часов.

Практика проводится в соответствии с календарным планом, составленным руководителем – преподавателем кафедры органической химии и химической технологии. Студенты в соответствии с программой должны углубленно изучить производственные процессы на двух базовых предприятиях (примерно по 2 недели на каждом), а также принять участие в производственных экскурсиях на другие близлежащие крупные промыш-

3

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

ленные предприятия. Это даст возможность студентам получить более широкое представление о различных производствах органической и неорганической технологии.

Для организации и проведения практики выделяются два руководителя: один – из числа преподавателей кафедры органической химии и химической технологии университета, второй – квалифицированный специа- лист-технолог от предприятия. Перед началом практи-

ки кафедра проводит установочную конференцию

для студентов, на которой разъясняются содержание и

график прохождения практики, а также правила поведения студентов на промышленных предприятиях (см. Приложение 2). Для прохождения практики студенты разбиваются на группы не более чем по 12 человек.

Календарный план и график прохождения практики на заводе составляет преподаватель, руководящий практикой на данном заводе. Как правило, студент после ознакомления с правилами техники безопасности и общего осмотра предприятия проводит в отдельных цехах по нескольку дней (от 2 до 5), где по указанию руководителей производит наблюдение за режимом технологических процессов, их контролем и регулированием и составляет эскизные схемы производства и конспективное описание главнейших стадий процессов, занося все записи и эскизы в свою рабочую тетрадь, знакомится на рабочих местах с профессиями аппаратчиков и других работников химической промышленности.

3. Содержание производственной химико-технологической практики

В ходе практики студенты знакомятся со структурой предприятия, его историей, продукцией и изучают:

•• теоретические основы процессов и технологическую схему производства данного химического продукта;

•• характеристики применяемых сырья и материалов и их влияние на технико-экономические показатели производства;

4

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

•• машины и аппараты, в которых осуществляются технологические процессы;

•• контролируемые и регулируемые параметры технологического процесса, приборы и средства контроля и регулирования технологических параметров, состояние системы автоматического управления процессом;

•• качество товарной продукции и систему его контроля;

•• отходы и побочные продукты производства, их утилизацию и использование;

•• организацию производства и функциональные обязанности работников цеха или установки по обслуживанию технологического процесса;

•• состояние техники безопасности, охраны труда и противопожарные мероприятия; вредные выбросы и производственные стоки, меры по защите от них окружающей среды;

•• основные технико-экономические показатели: производительность, расходные коэффициенты по сырью и материалам, энергетические затраты (электроэнергия, пар, вода, теплоносители, хладоагенты, топливо), калькуляцию себестоимости продукта.

В соответствии с календарным планом практики часть времени отводится на детальное ознакомление с работой аппаратчика, лаборанта, а также с содержанием работы сотрудников производственно-экономичес- кого отдела предприятия. Для этого по согласованию с руководителем практики от предприятия студент на 2–3 дня прикрепляется на весь рабочий день к соответствующему работнику цеха. За это время он должен ознакомиться с содержанием работы и операциями, выполняемыми работником, режимом работы обслуживаемого им аппарата, контролируемыми и регулируемыми параметрами процесса, содержанием инструкций на данном рабочем месте. При работе в цеховой или заводской лаборатории студент должен изучить методы контроля качества продукции, сырья и вспомогательных материалов, ознакомиться с используемым оборудованием, а

5

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

также обязанностями лаборантов, контролеров, методами и сроками отбора проб.

4. Теоретические занятия

Приобретению практических навыков сопутствует дальнейшее повышение теоретических знаний. В течение первой недели практики студент должен изучить рекомендованные материалы (см. список основной и дополнительной литературы) об автоматическом контроле и регулировании производственных процессов, составить конспект и пройти собеседование с преподавателем.

Для студентов проводятся лекции, беседы и консультации преподавателями университета и работниками предприятия. Основными темами лекций и бесед являются:

•• история предприятия, структура производств и их эволюция;

•• ассортимент выпускаемой продукции, ее качественные показатели и применение в народном хозяйстве;

•• автоматизированная система управления производством;

•• обеспечение предприятия энергетическими ресурсами;

•• теоретические основы процессов производства и факторы, влияющие на его эффективность;

•• научно-технический прогресс и направления совершенствования технологического процесса производства данного продукта.

По отдельным разделам техники и технологии производства студенты получают индивидуальные консультации.

5.Производственные экскурсии

Впериод практики организуются производственные экскурсии внутри базового предприятия, а также на другие крупные промышленные объекты.

6

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

Руководители от предприятия организуют для группы студентов экскурсии с посещением музея предприятия, основных цехов и производств, не изучаемых углубленно, центральной заводской лаборатории, отдела технического контроля, вспомогательных цехов (механического, водоснабжения и т.д.), очистных сооружений, операторных и вычислительного центра.

Смежные химические предприятия в качестве объектов для экскурсионного ознакомления выбираются руководителем практики от института с таким расчетом, чтобы их профиль не совпадал с профилем базового предприятия и давал студентам возможность получить широкое представление о различных химических и нехимических производствах. Объектами экскурсий могут служить металлургические комбинаты, автозаводы, бумажные и текстильные комбинаты, стекольные заводы и т.д.

6. Индивидуальные задания

Каждый студент в период практики получает от руководителя и выполняет индивидуальное задание по одному из следующих направлений:

•• проведение экскурсии и описание методики ее проведения;

•• изготовление наглядного пособия по конкретному производству в виде модели или макета производственной установки, стенда, альбома, коллекции сырьевых материалов, промежуточных и готовых продуктов и т.д.;

•• подготовка реферата о развитии одной из изучаемых на практике отраслей химической промышленности;

•• подготовка реферата о профориентации учащихся при изучении химических производств на уроках химии;

•• подготовка доклада на итоговой конференции на одну из тем: состояние технологии производства и пути ее совершенствования; качество продукции и влияние технологии на его повышение; влияние

7

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

параметров технологического процесса на техни- ко-экономические показатели производства; автоматизация технологических процессов и ее влияние на эффективность производства и т.п.

Необходимый материал студенты получают из технологических регламентов, инструкций для мастеров и рабочих, бесед с руководителями практики, инженерно-техническими работниками, мастерами и рабочими.

7. Методика проведения индивидуальных экскурсий в период практики

С целью подготовки будущих учителей к организации и проведению производственных экскурсий на заводы во время практики студентами проводятся учебные экскурсии в изучаемые ими производства.

Задания студентам на проведение экскурсии даются преподавателем в начальный период практики, причем намечается день и час проведения экскурсии. Экскурсия должна проводиться к концу пребывания в цехе – объекте экскурсии или после перехода в другой цех.

Студент обязан выступить в роли учителя, для чего составить конспект уроков, предшествующих экскурсии и следующего за ней, на которых изучаются или повторяются вопросы, связанные с данным производством, дать задания учащимся на составление отчетов об экскурсии, по изготовлению стендов, таблиц, сбору коллекций и т.д., а также представить детальный план проведения экскурсии. В нем должны быть точно указаны все точки, где предполагаются остановки экскурсантов для заслушивания объяснений, содержание этих пояснений, составленных применительно к уровню знаний учащихся и содержащих лишь важнейшие сведения, без излишних подробностей, а также примерная длительность экскурсии в минутах. При подготовке экскурсии следует ознакомиться с литературой по проведению экскурсий (см. список литературы). После просмотра составленных конспектов и плана экскурсии руководителем и внесения необходимых корректив, студент допускается к

8

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

проведению экскурсии. В экскурсии должны принимать участие все студенты, работающие на данном заводе, руководитель практики от института, желательно участие цехового руководителя. После окончания экскурсии

производится ее разбор и оценка по 4-балльной системе.

8. Составление отчета по производственной практике

Работа над отчетом производится студентом с первого до последнего дня практики с использованием в качестве основы для него программы практики на данном производстве и технологического регламента, а также сведений, полученных от цехового руководителя во время экскурсий по цеху, собственных наблюдений за ходом процессов и показаниями приборов в период работы у рабочего места, дополнительных объяснений аппаратчиков и мастеров.

В отчете должны быть отражены следующие основные вопросы:

•• Общая характеристика предприятия, его производственная структура, история развития, ассортимент выпускаемой продукции.

•• Характеристика цеха, его место в общей структуре предприятия.

•• Теоретические основы процессов производства данного продукта.

•• Свойства сырья и материалов, показатели их качества по ГОСТу и ТУ.

•• Технологическая схема производства с описанием его стадий.

•• Характеристика машин и аппаратов, применяемых в технологическом процессе.

•• Основные параметры технологического процесса, методы и средства их контроля и автоматизации, принципиальная схема автоматического управления технологическим процессом.

•• Качество готовой продукции, показатели ГОСТ и ТУ, методики их определения и зависимость от

9

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

технологических параметров.

•• Мероприятия по технике безопасности, охране труда, защите окружающей среды, в том числе утилизации отходов и санитарной очистке отходов и выбросов.

•• Обеспечение цеха или установки энергоресурсами (электроэнергия, пар, вода и др.).

•• Штаты ИТР и обслуживающего персонала, их функциональные обязанности.

•• Технико-экономические показатели, структура себестоимости продукта, показатели производительности труда.

Отчет выполняется каждым студентом индивидуально на листах бумаги стандартных размеров с одной стороны с последующей брошюровкой. Примерный объем отчета по каждому заводу 20–

40 листов. Отчет должен иметь титульный лист согласно Приложению № 1 и быть завизирован представителями всех цехов, где студент проходил практику.

9. Методы контроля

Контроль за организацией и проведением практики осуществляется руководителем от института. Проверяется:

•• своевременное прибытие студентов на практику;

•• посещаемость рабочих мест;

•• правильность ведения рабочих тетрадей;

•• соответствие работы студентов программе и календарному плану;

•• состояние дисциплины.

По результатам практики в зачетной книжке студента проставляется зачет с оценкой. Зачет выставляется на основании представления каждым студентом следующих материалов:

•• отчетов по практике (по каждому из изучавшихся производств);

•• выполненного индивидуального задания (конспектов уроков, предшествующих и следующих за про-

10