новая папка 1 / 207453

Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА

ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА (ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича)

Кронштад тский б-р, д. 43А, Москва, Россия, 125499, тел.: (495) 454-92-92, 454-74-58; факс: (495)454-31-66 E-mail:box@mgiit.ru, http://www.mgiit.ru

КАФЕДРА ТУРИЗМА

«Обеспечение безопасности в туризме»

Методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения

по специальности 100400.62 Туризм профиль: «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»

Москва 2013

Методические указания составлены на основании ФГОС ВПО, рабочего учебного плана и учебной программы МГИИТ на кафедре «Туризм»

факультета Заочного отделения

Составитель учебно-методических материалов

Т.Н. Бычкова, ст. преподаватель

I.Организационно-методический раздел

1.1 Цели и задачи изучения учебной дисциплины «Технология и организация операторских и агентских услуг»

Основная цель обучения – Изучение курса «Безопасность в туризме» дает возможность ознакомить студентов с основами безопасной жизнедеятельности и профессиональной практической работы. В этой связи, основные цели курса:

-ознакомить слушателей с теоретическими основами безопасной деятельности в туризме; раскрыть специфику психологии безопасного туризма;

-изучить медицинские аспекты безопасности и международные медико - санитарные правила;

-ознакомить слушателей с принципами обеспечения безопасности при организации предоставления туристских услуг и их осуществлении.

Основная задача дисциплины - раскрыть содержание профессиональной деятельности специалистов в области туризма по проблемам безопасности и защиты объектов туристской индустрии, вооружить их теоретическими знаниями и практическими навыками,

необходимыми для:

-создания комфортного (нормативного) состояния среды обитания в зонах трудовой деятельности и отдыха человека;

-идентификации негативных воздействий среды обитания естественного

иантропогенного происхождения.

1.2. Краткая характеристика дисциплины, ее место в учебном процессе

Анализ проблем безопасности в сфере туристкой деятельности позволяет

сделать вывод о том, что от опасностей природно-техногенного,

экологического и социального характера могут страдать не только объекты экономики, но и памятники истории, культуры и архитектуры России, объекты культурно-просветительного, спортивно-оздоровительного, этнонационального назначения, туристские комплексы с их инфраструктурой, заповедники, национальные природные парки, заказники, памятники природы,

а также особо охраняемые природные территории. Ущерб, наносимый им вследствие стихийных бедствий, аварий и катастроф, а также социальных опасностей не может быть оценен ни какими денежными эквивалентами ввиду их уникальности. К тому же – это, как правило, объекты и территории с массовым пребыванием людей, что в случае возникновения опасностей может привести к массовым трагическим последствиям. Поэтому их безопасность и защита приобретают общегосударственное значение.

При реализации задач по совершенствованию системы безопасности и защиты объектов туристской индустрии необходимо не только совершенно новые подходы и приёмы, учитывающие реалии современности, но и квалифицированные специалисты, обладающие необходимыми специальными знаниями и умениями.

1.3. Связь с предшествующими дисциплинами

Успешное изучение данного курса обеспечивается освоением студентами предшествующих дисциплин: «Технологии организации видов туризма», «информационные технологии в туристской индустрии», «маркетинг в туристской индустрии».

1.4. Связь с последующими дисциплинами

Знания, полученные в ходе изучения дисциплины «Обеспечение безопасности в туризме» понадобятся студентам для освоения таких курсов,

как «Технология организации видов туризма», «Основы курортного дела»,

«Организация спортивного туризма», «Организация экологического и сельского туризма», «Организация культурно-познавательного туризма», «Организация событийного и делового туризма», «Международный туризм и туристское страноведение».

1.5. Требования к уровню освоения дисциплины

Освоение дисциплины «Обеспечение безопасности в туризме» реализуется путем формирования у студента навыков владения следующими профессиональными компетенциями:

–готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой, использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5);

–владением основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности

(ОК-13);

–готовностью к реализации проектов в туристской индустрии (ПК-4);

–готовностью к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5);

–способностью использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии (ПК-10);

–способностью к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11);

–умением организовать процесс обслуживания потребителя (ПК-12);

–способностью использовать методы мониторинга рынка туристских услуг

(ПК-14);

–готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме (ПК-15);

– готовностью к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК-16).

В результате изучения дисциплины «Обеспечение безопасности в туризме» специалист должен:

А) знать:

-правовые, нормативно-технические и организационные основы безопасности жизнедеятельности; методы организации и обеспечения безопасности туристов и туристской деятельности;

-теоретические основы безопасной деятельности в туризме;

-специфику психологии безопасного туризма;

-медицинские аспекты безопасности и международные медико -санитарные правила;

-принципы обеспечения безопасности при организации предоставления туристских услуг и их осуществлении.

-анатомо-физиологические последствия воздействия на человека травмирующих, вредных и поражающих факторов;

-дестабилизирующие факторы современности, причины их возникновения и влияние на безопасность человека;

-источники и причины рисков и событий опасного типа;

-принципы, правила и требования безопасного поведения и защиты при возникновении опасностей экологического, природного, техногенного и социального происхождения;

-социальную и психологическую характеристику безопасности личности;

-действующее законодательство Российской Федерации и международно-

правовые документы о правовом регулировании различных разноаспектных проблем безопасности жизнедеятельности;

Б) уметь:

- организовывать защитные мероприятия при возникновении чрезвычайных ситуаций, обеспечивать техническую и коммерческую, а так же

информационную безопасность деятельности предприятий туристской индустрии, оказывать первую медицинскую помощь.

-принимать решения по защите персонала, туристов и населения туристских зон, объектов туристкой деятельности и особо охраняемых природных территорий от возможных последствий аварий, катастроф и стихийных бедствий, а также принятия мер по ликвидации их последствий.

-правильно оценивать дестабилизирующие факторы риска;

-разрабатывать и реализовывать меры по защите человека от негативных воздействий при предоставлении туристских услуг;

-осуществлять мониторинг потенциально опасных зон обитания с расположенными в них объектами туристской деятельности;

-выбирать способы и методы коллективной и индивидуальной защиты в условиях возникновения чрезвычайных ситуаций;

-использовать методы и средства оказания неотложной медицинской помощи при травмах и повреждениях; при острых состояниях и отравлениях; при транспортировке пострадавших;

-владеть навыками оказания неотложных реанимационных мероприятий;

-работать с научно-методической литературой и формировать собственные позиции по отношению к той или иной проблеме.

В) владеть:

-навыками обеспечения безопасности жизнедеятельности в производственных, бытовых условиях и в чрезвычайных ситуациях, навыками оказания первой медицинской помощи.

-основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;

-навыками работы с компьютером как средством управления информацией;

-владеть культурой мышления, быть способным к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения.

II.Организационно-методический отдел

2.1. Распределение учебных занятий по семестрам и тематический план изучения дисциплины

2.2. Тематический план изучения дисциплины

2.3. Содержание учебной дисциплины

Теоретический курс Тема 1.

1.1 Теоретические основы безопасной деятельности в туризме

Гаагская декларация и Эстерсундская конференция. Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Классификация существующих опасностей. Риск как мера опасности.

Классификация рисков. Принципы обеспечения безопасности: ориентирующие, технические, организационные, управленческие.

1.2 Безопасность туристов в чрезвычайных ситуациях

Угроза геофизических воздействий во время путешествий: наводнения, землетрясения, цунами, снежные лавины, торнадо, штормы. Биологические факторы. Зоогенные факторы. Уличные собаки. Укусы ядовитых змей и насекомых. Опасные морские обитатели. Фитогенные факторы. Микробиогенные факторы.

Тема 2. Личная безопасность и безопасность имущества

Социальная безопасность. Криминогенные факторы в дестинации. Коммерческие и организационно-технические риски. Виды страхования в сфере туристской деятельности. Система страхования финансовых рисков в туризме. Страхование имущества.

Правила безопасности для туристов, выезжающих за рубеж. Проведение инструктажа перед выездом. Памятка (информационный лист) - основные положения. Право международного туриста на личную безопасность. Туристская полиция.

Тема 3. Медицинские аспекты безопасности

Выполнение туристами общих медико-санитарных правил. Болезни адаптации. Неотложные состояния. Инфекционные и иммунные заболевания. Рекомендации санитарно-эпидемиологического надзора Российской