новая папка 1 / 207323

1

Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы

«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА (ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича)

КАФЕДРА СОЦИОЛОГИИ И ПРАВА

«СОЦИОЛОГИЯ ТУРИЗМА»

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ

по направлениям подготовки 100400.62 Туризм

Москва - 2013

«СОЦИОЛОГИЯ И ПРАВО» ФАКУЛЬТЕТА «ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО»

Авторы-составители: доцент, к.с.н Симонова М.М

3

ЦЕЛЬ КУРСА

Цель курса "Социология туризма" - раскрытие мира современного потребления, в частности туризма. Процессы глобализации, стимулируя развитие сферы гипер-реальности, приводят к переоценке значимости различных областей потребления. Туризм, прежде представлявшийся весьма второстепенным видом экономики и культуры, превращается в знак эпохи, в

значительной степени выражающим ее суть. Сами культуры стали "мобильными", сориентированными на привлечение туристов и соответственным образом преобразующими материальную среду. Курс посвящен рассмотрению новых смыслов туризма, иными словами, тому, что скрывается за масштабными формами туристической деятельности, в чем состоит скрытая (даже от них самих) мотивация туристов и каков так называемый текст туристских посланий.

Задачи курса:

-показать природу процессов глобализации и возникновения новых смыслов потребления;

-раскрыть исторические вехи возникновения туризма и проанализировать такие предтуристские формы, как паломничество, миссионерство, географические путешествия и пр.; превращение туризма в индустрию отдыха, массовый туризм и его мотивация;

-проинтерпретировать теоретический аспект "взгляда туриста" (Дж.Урри)—что ищут и что находят в мире путешествий современные туристы;

-проанализировать феномен "макдональдизации" туризма (Дж.Рицер);

-найти прикладные аспекты теоретического концепта "мобильные культуры" (Дж.Урри);

-реконструировать теоретические смыслы инфраструктуры туристической деятельности (фотография—"синдром Кодака", ресторанный и гостиничный бизнес);

4

-способствовать формированию профессиональных навыков анализа "туристских текстов" на примере живого интервью с одним из туроператоров.

-способствовать формированию профессиональных навыков анализа "туристских текстов" на примере живого интервью с одним из туроператоров или турагентов.

ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ Процесс изучения дисциплины направлен на формирование

следующих компетенций:

«Способность к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта (ОК-2)»

«Владение культурой мышления, способностью анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения, владение культурой мышления, способностью логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-4)»

«Способность понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознание опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности, в

том числе защиты государственной тайны (ОК-11)» «Способность обрабатывать и интерпретировать с использованием

базовых знаний математики и информатики данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме (ПК-2)»

«Готовность к реализации проектов в туристской индустрии (ПК-4)» «Способность использовать методы мониторинга рынка туристских

услуг (ПК-14)» «Готовность к применению прикладных методов исследовательской

деятельности в туризме (ПК-15)» В результате изучения дисциплины обучающийся должен:

5

Основные знания и умения, которыми должен овладеть студент после изучения дисциплины в соответствии с Государственными требованиями:

В результате изучения учебной дисциплины Социология туризма обучающиеся должны:

Знать:

основные подходы и ключевые концепции, объясняющие феномен современного туризма как многогранного явления;

категориальный аппарат социологии туризма;

методы исследования проблем, сдерживающих развитие туризма, изучения общественного мнения в сфере туристической деятельности;

современные тенденции развития туризма, основы прогнозирования развития туризма и изменение спроса на отдельные виды услуг и программ.

современные проблемы и перспективы развития туризма как глобального

явления.

Уметь:

формировать и аргументировано отстаивать собственную позицию по различным социальным проблемам и на ее основе уметь объяснять сущность и тенденции развития туризма как социального явления и социального института;

применять эмпирические методы для исследования туризма;

свободно оперировать понятиями и категориями, систематически излагать мысли, доказывать и опровергать, уметь вести дискуссию, полемику;

грамотно применять на практике знания законодательной и нормативной правовой базы по управлению туристической деятельностью в международном масштабе и РФ.

Владеть:

навыками подготовки и проведения, анализа и интерпретации данных социологических исследований в сфере туризма, навыками разработки рекомендаций, проектов и программ его развития;

6

профессиональной культурой, навыками оценки исторических фактов, анализа социальных явлений и фактов с позиции современных тенденций, происходящих в туризме;

навыками ориентации в современных нормативно-правовых документах, регулирующих сферу туристических услуг менеджмента и управления персоналом в сфере туризма и гостиничного сервиса;

навыками взаимодействия с потребителями в сфере туризма и гостиничного сервиса

знаниями об истории и экономике туризма, особенностями его функционирования как социального феномена .

Объем дисциплины и виды учебной работы

Учебным планом предусматриваются следующие виды работ:

1.В начале семестра – установочные лекции и выдача тем контрольных работ каждому студенту.

Контрольная работа состоит из двух частей

2. В зачетно-экзаменационную сессию, студент должен защитить контрольную работу, после чего проводится – Зачет.

график консультаций на странице кафедры (сайт МГИИТ)

телефон 8(499)747

эл.адрес

7

номер аудитории кафедры 519В, 524В

Программа учебной дисциплины:

1.Социология досуга как специальная социологическая наука

Особенности и черты современного досуга.4 Социальные услуги как объект социологии досуга, рекреации и управления. Социальные услуги в курортно - туристических зонах. Туризм, его значение, условия и факторы развития.

Специфика управления и самоуправления в сфере досугово-рекреационной деятельности. Субъекты социально-досуговой рекреации . Модели современной организации досуга.

2.Свободное время и досуг в исследованиях отечественных ученых

Обзор исследований бюджетов времени в России XX века. Культурно-

просветительная работа как объект конкретных социологических исследований 60-90-х гг. Проблемы и тенденции изменения досуговых предпочтений россиян на рубеже веков. Проблема досуговой деятельности в ситуации социально-экономических реформ. Принципы и функции прикладной социологии досуга

3. Социология туризма как научная дисциплина, ее возникновение и

развитие

Определение социологии туризма. Социология туризм человек. Объект и предмет исследования социологии туризма. Функции социологии туризма. Понятие и категории социологии туризма. Социологические идеи туризма в совместных социально-гуманитарных науках. Становление социологии туризма: основные теоретические подходы. Институализация социологии туризма Полемика Дж.Урри с Д.Бурстином и Д.Маккеннелом. Туризм как

приключение и как зрелище. Виды туристического созерцания: романтическое, коллективное, зрительское, экологическое антропологическое. Практики социального управления туристским вниманием. Туризм и потребление: З.Бауман. Потребление фордистское (массовое) и посфордистское. Консумеризации досуга.

8

4.Туризм как социокультурный феномен и его институциональные характеристики.

Социокультурные явления и феномены: сущностные признаки. Социокультурные характеристики туризма. Туризм как хозяйственный и культурный социальный институт. Туристическая группа и ее социологическая характеристика. Социально-групповые характеристики туристических групп

5.Методология, направления и технологии социологических исследований в сфере туризма.

Методология и направления социологических исследований в сфере туризма.

Методика и техника социологических исследований в сфере туризма. Социологический анализ и использование его результатов в сфере туризма

Требования к написанию контрольной работы

В соответствии с учебным планом студенты заочной формы обучения выполняют письменные контрольные работы по курсу

«Социология туризма».

Контрольная работа состоит из двух частей

Часть1. – Реферат (Эссе)

Часть 2. - Социологическое мини исследование С предоставлением отчёта и анкеты

Номер темы реферата (эссе) определяется преподавателем или по двум цифрам номера зачётной книжки (если номер больше 20, то сложить две цифры номера зачётки).

Тема социологического мини исследования на выбор студента из предложенных четырёх.

9

Общий объем реферата должен составлять от 10 до 15 страниц. Работа оформляется на бумаге формата А4 (с одной стороны листа) в машинописном варианте (шрифт 14, интервал между сток не более 1,5).

Первая часть работы должна состоять из:

-титульного листа (см. приложение)

-оглавления с перечислением пунктов изложения работы

-введения (не более 1 стр.)

-основной части, в которой раскрывается содержание пунктов работы

-заключения

-списка использованной литературы Титульный лист контрольной работы необходимо оформить в

соответствии с приложением к данным методическим указаниям.

При цитировании текста книг (учебники, кодексы, законы и т.п.) необходимо выделять этот текст в кавычки и внизу страницы делать ссылку, в которой указывать источник, издание и номер страницы. При цитировании материалов из интернета, так же необходимо выделять их в кавычки и внизу страницы делать ссылку с указанием полного электронного адреса, по которому находится процитированный текст.

Контрольные работы не соответствующие данным требованиям отправляются на доработку.

Контрольная работа должна быть сдана как минимум за 2 недели до начала сессии. Студенты, не сдавшие вовремя контрольную работу, соответствующую всем вышеизложенным требованиям, к зачету не допускаются.

После проверки, если работа допущена к защите, студент защищает свою контрольную работу. Защита проходит в форме собеседования с преподавателем по теме контрольной работы.

10

ТЕМЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

Рефераты (эссе)

1.Опишите туризм, используя основные понятия теории П.Бурдье (социальное пространство, габитус, практики, капитал, докса). Каким образом соотносятся географическое и социальное пространство туризма?

2.Проанализируйте позицию Дж.Урри в интерпретации туристского опыта и сравните с позиций Д.Бурстина и Д. Маккеннела?

3.Визуальное потребление и роль фотографии в туризме

4.Глобализация и туризм.

5.Структура современного потребления. Теория макдональдизации.

(Дж.Рицер)

6.Типы туристских ориентаций.

7.Понятие аутеничности в структуре туристической деятельности.

8.Концепция "Взгляда туриста" (по Дж.Урри).

9.Роль визуальных имиджей в туризме. Синдром Кодака.

10.Эссе по работе «Социология туризма: концепция, результаты исследования» Э.Кохена

11.Социальное значение культурного туризма

12.Концепция потребления и консумеризма З.Баумана. Туризм в системе глобального потребления.

13.Раскройте основные положения концепции «псевдо-события» Д.Бурстина. Определите специфику туристского опыта и туристической среды

14.Теория социальной мобильности Дж.Урри. Мобильность как новая социальность.

15.Проблемы и тенденции изменения досуговых предпочтений россиян на рубеже веков.

16.Возникновение современного туризма и превращение его в индустрию отдыха.

17.Туризм и потребление: З.Бауман